yudistira ishak abrar

Sejak kemunculannya beberapa waktu lalu, Villo langsung melesat sebagai penyaji gelato enak di ibukota. Outletnya pun hadir berbarengan di beberapa titik dengan konsep dan tema berbeda-beda. Salah satu yang paling unik ada di bilangan Senopati, tepatnya di Jalan Erlangga, bersebelahan dengan barbershop, Chief. Sebuah hunian megah bergaya klasik dengan polesan cat biru tampak begitu estetik dari kejauhan. Sisi ruang yang menjorok ke arah depan dengan dinding jendela kotak-kotak, menjadi salah satu sudut instagenic disini.

Masuk kedalam saya langsung disambut oleh beragam macam furnitur lengkap dengan dekorasi mewah tak ubahnya ruang tamu pada hunian elit. Kesan klasik sangat kental disini, apalagi ornamen ruang yang dipajang pun tampak mahal. Di halaman belakang terdapat area smoking dengan konsep taman semi outdoor dengan gaya yang lebih santai. Definisi setiap spot instagramable ini mah.

Konsep penyajian gelato disini sudah dalam kemasan dengan 3 jenis ukuran berbeda. Siang ini saya memesan dua varian rasa berbeda yaitu Crunchy Ferrero Rocher dan Asinan Bogor dengan ukuran 90ml atau ukuran paling kecil seharga masing-masing Rp.30.000,-. Crunchy Ferrero Rocher nya enak banget, teksturnya begitu lembut. Nuansa nutty serta cokelatnya mudah bikin siapa saja jatuh cinta. Didalamnya juga terdapat crumbs yang memberi tekstur kres kres.

Kalau si Asinan Bogor ini tuh unik banget, belom pernah saya coba yang beginian sebelumnya. Definisi sesungguhnya dari asinan tapi dalam bentuk gelato. Mereka berhasil menyajikan cita rasa khas kuah asinan yang asem, seger, tidak terlalu pedes dan bikin nagih. Udah gitu didalamnya juga terdapat beberapa potong buah-buahan, jadi makin mirip sama asinan beneran. Cara baru nan unik dalam menikmati asinan buah.

Engga cuma aneka gelato, disini pun tersedia menu cemilan, main course, dessert dan minuman. Kali ini saya nyicipin Coffee Milk (Rp.35.000,-) yang terkemas didalam botol. Mereka pun menawarkan es tambahan didalam gelas supaya makin dingin. Rasanya surprisingly enak banget, udah kaya es kopi susu gula aren di coffeeshop-coffeeshop terkenal. Kombinasi kopi, susu dan arennya perfect. No wonder lah kalo harganya diatas rata-rata…

Sejak kunjungan pertama di daerah Menteng sekitar 3 tahun lalu, Exquise Patisserie ini emang bisa dijadikan sebagai salah satu barometer cake shop enak di Jakarta. Selain karena tampilan kuenya yang cantik-cantik, desain interiornya pun engga kalah cantik. Termasuk gerai barunya yang jauh lebih luas di bilangan Kelapa Gading ini. Dari depan tampak ornamen berupa aneka bunga warna-warni begitu memikat mata yang tertata rapi senada dengan seating table gradasi biru putih serta tanaman hias nan menyejukan.

Masuk kedalam dekorasi penuh bunga masih mendominasi, kontras dengan polesan warna hijau toska serta sedikit sentuhan gold. Tak hanya itu sisi artistiknya, penerapan lantai motif pun menambah nilai estetik pada ruangan. Tempat duduk dibuat nyaman dengan lapisan jok empuk di kedua sisi dinding yang dipadankan dengan kursi rotan biru putih. Salah satu sisi ruang dipasang cermin besar guna memberi kesan luas. Spot foto pun disediakan diujung berlatar aneka bunga dengan sebuah bangku taman bercat putih.

Edmond (Rp.55.000,-) cake cantik bernuansa mocha nougat ini tampil elegan dengan macaron dan beberapa keping olahan cokelat sebagai pugasan. Teksturnya cukup lembut dibagian dalam, tapi sayang lapisan gelatin yang membungkus kue ini lumayan tebal sehingga cukup sulit saat akan dipotong menggunakan sendok karena saking kenyalnya. Perpaduan moka dan kacangnya sangat kentara, jadi memberi kesan klasik dimulut.

Blackforest (Rp.50.000,-) kue andalan tiap acara ulang tahun ini tampil mungil dengan warna merah marun nan mewah. Hiasan ceri yang biasanya dibiarkan merah merona disini justru dilapisi sentuhan emas senada dengan lembaran edible gold dibeberapa sisinya. Rasa blackforest nya kuat, teksturnya lembut, manisnya pas dengan isian cherry maraschino yang menyenangkan. Satu kekurangan pada kue ini, posturnya asimetris jadi tampak kurang estetik.

Pierre (Rp.55.000,-) kue bertema Natal ini diberi pugasan pohon cemara dan snowflake yang unik sekaligus cantik. Basic cake cokelat dengan isian passion fruit yang menyegarkan. Laurent (Rp.50.000,-) kue terakhir berupa Belgian choco cream yang paling lembut dari semua cake yang saya coba kali ini. Perpaduan krim dan cokelatnya sempurna, manisnya pas, dan mengejawantahkan karakter cokelat susu yang saya suka. Lychee Mint Butterfly (Rp.38.000,-) minuman yang terbuat dari teh bunga telang, mint, lime dan tentunya leci. Tampilannya sedikit pucat dan rasanya kurang strong dan tidak sesegar yang saya bayangkan…

Meski era cinnamon roll tidak pernah se-hype croffle ataupun cheesetart, tapi bagi sebagian orang kudapan ini sangat berkesan. Cita rasa khas kayu manis tentunya begitu menggoda bagi mereka yang menyukai aroma rempah yang manis. Melihat peluang itu Sinamon hadir sebagai “rumah” bagi para pecinta cinnamon roll ibukota. Mengisi sebuah hunian di kawasan Cikajang, Senopati, Sinamon hadir tak ubahnya coffeeshop bertemakan nuansa modern. Saya engga menyangka tempatnya bisa seapik ini.

Sinamon buka cukup pagi, sekitar jam 7.30 an saya sampai sini saja mereka sudah melayani seorang pengunjung dan beberapa pesanan ojek daring. Suasana kafe yang sangat nyaman, langsung membuat saya jatuh cinta dan betah. Alunan musik yang diputar pun menenangkan, ditambah pelayanan yang ramah jadi bikin aura semakin positif. Fasilitas berupa stop kontak, jaringan wi fi, tempat duduk empuk dan toilet yang bersih tersedia disini. Dapur tempat mereka mengolah cinnamon roll pun dapat dilihat langsung melalui dinding kaca di salah satu sudut ruang.

Kali ini saya kebagian promo of the day dimana hanya dengan membayar 58K nett saya sudah dapat mencicipi sebuah cinnamon roll dan segelas minuman apa saja. Akhirnya saya memesan Cinnamon Roll Cream Cheese (Rp.35.000,-) dengan Cappuccino (Rp.35.000,-) untuk cinnamon roll nya begitu empuk dan lembut. Isian kayu manis dan gula didalamnya terasa manis, kaya rempah dan beraroma khas. Siraman krim keju diatasnya menambah kesan yang lebih masa kini. Untuk cappuccinonya tampil super cantik berhiaskan latte art berbentuk kuda laut. Kopinya kuat, teksturnya creamy dan ada sentuhan milky…

Guten Morgen di Crumble Crew ini dulunya coffeeshop lain bertema sepeda. Kini mereka merombaknya menjadi kafe nyaman bernuansa clean. Area tak hanya mengisi bagian indoor, teras depan bangunan pun dijadikan sebagai area duduk outdoor berlatar jendela beratap kanopi berbahan tenda. Masuk kedalam suasana terasa begitu nyaman dengan variasi bentuk serta posisi meja kursi untuk beragam kebutuhan. Satu yang paling instagenic adalah sepasang kursi yang menempel pada jendela dengan pemandangan ke arah luar. Pelayanan disini ramah, fasilitas berupa stop kontak dan jaringan wi fi pun tersedia.

Manual Brew disini tersedia beberapa jenis biji kopi, ada yang dari dalam dan luar negeri. Saya pilih beans lokal yang bernama Java Banana. Terasa jelas kalau kopinya mengeluarkan sensasi rasa asam segar. Teksturnya cukup kuat tapi tetap ringan saat diseruput. Sebagai teman ngopi, saya memilih ditemani Donat Kampung. Ada yang bertabur meses dan parutan keju. Tekstur donatnya empuk karena terbuat dari kentang. Pugasan cokelatnya manis menyenangkan, sedangkan untuk kejunya terasa cheezy sedikit manis susu…

Kembali ke Ashta District 8 maksudnya mau ngopi-ngopi santai menikmati suasana siang di ibukota. Tapi semua coffeeshop nya membludak pengunjung. Sempet buntu, tapi akhirnya memutuskan mampir ke Ben Gong’s Tea karena area duduknya masih ada yang kosong. Posisinya ada di lantai upper ground, dengan gaya desain shabby chic perpaduan pink serta gold. Bentuknya unik, meskipun hanya mengisi aisle mall. Buat yang mau ngerokok mereka menyediakan area outdoor di balkon mall. Eiya, disini cashless jadi siapkan uang elektronik atau kartu kalian ya.

Kali ini saya memesan Cafe Latte (Rp.35.000,-) dengan tingkat kopi strong. Minumannya sudah dikemas dalam bentuk kaleng minuman bersoda tapi materialnya plastik dengan stiker logo yang artistik. Rasanya beneran se-strong itu. Kopinya bold, berkarakter acidity yang kuat, teksturnya creamy smooth dengan sensasi manis yang menyenangkan…

Jalan kaki memang sangat berguna disaat sedang berburu tempat ngopi. Maksud hati ingin ke suatu tempat, tapi ternyata saat melintasi sebuah bangunan yang tampak seperti coffeeshop, kaki ini langsung berhenti melangkah ke tujuan awal, lalu mengarah ke pintu masuk. Jora, nama tempat tersebut. Terlihat dari luar suasana didalam sebenarnya tidak begitu jelas, jadi cukup terkejut saya saat membuka pintu ternyata tempatnya cukup besar dan nyaman.

Unsur kayu serta semen menjadi nafas utama material pengisi ruang. Ruangan terbagi dua sama besar, sisi kanan ruangan indoor non smoking yang terdapat juga area barista, kasir dan dapur tertutup. Sedangkan sisi kiri khusus untuk smoking area yang terbagi dua partisi yaitu indoor dan semi outdoor. Pelayanannya pun ramah, jadi saya merasa disambut dengan baik. Fasilitas berupa stop kontak di setiap meja, jaringan wi fi dan musholla pun tersedia. Kebetulan saat mampir masih ada potongan harga grand opening sebesar 25% untuk semua menu.

V60 Japanese drip (Rp.35.000,- harga normal) meski pilihan biji kopinya sedikit, tapi setidaknya tidak hanya satu. Akhirnya saya memilih biji kopi dari Malabar. Rasanya nendang, sensasi pekat dengan aftertaste asamnya ga kaleng-kaleng. Sebagai pemanis, saya pun memesan Lotus Cookies (Rp.15.000,- harga normal) sekeping kukis lebar dan tipis yang didominasi oleh sentuhan manis khas brown sugar. Teksturnya empuk dan biskuit Lotus diatasnya memberi cita rasa kaya rempah yang khas…

Pertama kali beli Koup ini via daring. Eh sekarang ga taunya mereka udah buka kios di bilangan Tebet Timur. Konsepnya sih lebih ke coffee to go dengan desain industrial modern gitu lah. Simple banget, tapi cukup keceh dilihat dari depan. Ada beberapa bangku buat nunggu pesanan jadi, baik didalem maupun diluar ruangan. Ya bisalah santuy bentar sambil nyeruput es kopi susu. Kopi Susu Arisan (Rp.18.000,-) jagoannya Koup nih. Paduan espresso, susu dan gula arennya cakep bener. Karakter kopi yang asem nyegerin, cocok banget sama susu dan gula arennya yang kentel. Jangan lupa kocok dulu sebelum diminum supaya gula dibawahnya kecampur rata…