yudistira ishak abrar

Demam ayam geprek masih banget happening di Jakarta. Satu nama yang terbilang baru namun sudah cukup pesat perkembangannya adalah Ayam Berseri. Hari ini, Sabtu 09 Desember 2017, cabang ke 8 dari usaha franchise ini baru saja melaksanakan acara soft opening di Gading Serpong, Tangerang, Banten.

Gerai teranyar dari Ayam Berseri ini dimotori oleh tiga pemilik yaitu Nita Tjong, Anthony Gunawan dan Iwan Tjong. Agak penasaran dengan asal muasal mengapa diberi nama Ayam Berseri, sang pemilik menjelaskan bahwa kebanyakan ayam geprek yang lain berlogo ayam dengan berwajah garang. Nah biar tampil lebih nice dan menarik, dibuatlah logo si ayam terlihat berseri-seri. Itulah alasannya kenapa diberi nama Ayam Berseri.

Ayam Berseri membawa semangat menyajikan menu ayam geprek yang berbeda, segar dan terjamin kualitasnya. Selain agar pengunjung merasa senang diharapkan juga agar mereka merasa puas dengan rasa, porsi dan harga yg ditawarkan oleh Ayam Berseri.

Kali ini saya berkesempatan mencoba menu yang diberi nama Geprek Bagindo. Sajian ini cukup unik, karena terdiri dari ayam fillet goreng tepung crispy yang digeprek lalu diberi sambal ijo. Disaat ayam geprek lain menggunakan cabe merah, mereka justru memilih cabe ijo yang berbau khas. Tekstur ayamnya renyah dengan rasa yang gurih gurih enyoy. Yummy.

Sebagai informasi, mereka mempunyai basic menu berupa ayam geprek dengan nasi atau dengan mie. Pilihan sambalnya pun terbagi dua, yaitu sambal merah dan sambal ijo. Untuk level pedas, mulai dari level 0 alias ga pedes, sampe ke level paling hot yaitu level 5. Jangan khawatir buat kamu yang ga suka pedes, cobek mereka sengaja dipisah-pisah, supaya ga ada rasa pedas yang tercampur.

Selain ayam geprek, saya pun mencoba menu yang diberi nama Murpy. Menu cemilan ini merupakan jamur tiram yang digoreng berlumur tepung crispy. Teksturnya renyah dengan bumbu tepung yang terasa gurih dan enak. Rasanya kaya ayam goreng gitu lho. Cobain deh.

Untuk minuman, saya mencoba Thai Tea dan Thai Coffee. Thai Tea nya sangat autentik. Pekat teh dan krimer nya nendang banget. Nyegerin abis...

WINC atau working in syncronize merupakan sebuah kafe yang berdiri pada bulan April 2017 di daerah Gading Serpong. Coffee shop ini bukan hanya menyuguhkan menu kopi tapi juga beberapa sajian manis dan asin, serta beberapa makanan berat.

Konsep tempat hadir dengan gaya modern minimalis. Bangunan terdiri dari 2 lantai dan teras pada bagian depan. Lantai bawah merupakan area order, display dan beberapa tempat duduk yang super nyaman juga instagenic.

Naik ke lantai atas, ruangan dibuat dengan gaya work room yang super duper cozy, trendy dan minimalis. Beberapa furnitur tertata apik dan sangat cantik yang bikin kamu bakalan betah banget berlama-lama disini sambil ngerjain tugas kantor ataupun kuliah. Tapi untuk menikmati ruangan ini, pengunjung dikenakan charge Rp.50.000,- per orang.

Kali ini saya mencoba Aku Latte (Rp.25.000,-) minuman kopi berbahan bean dari Honduras yang dikemas botolan. Rasanya manis, creamy dan kaya ada gula arennya gitu. Suka.

Latte (Rp.33.000,-) minuman kopi yang juga berbahan biji kopi asal Honduras. Espressonya cukup berasa dan creamy.

Egg Roll (Rp.35.000,-) merupakan menu cemilan yang mirip satu menu di resto cepat saji ala Jepang. Tapi ini versi yang lebih enaknya, karena terasa lebih gurih dan nendang.

Chocolate Russian Torte (Rp.42.000,-) dan Raspberry & Honey Russian Cake (Rp.42.000,-) adalah dua potong kue yang memiliki konsep sama, yaitu berlapis-lapis. Lapisan soft cake dan mousse jadi komponen utama kue-kue cantik ini. Rasa keduanya manis dan bikin nagih. Saya sendiri lebih suka Raspberry & Honey Russian Cake...

Kalo penikmat rasa lagi main ke daerah Pesanggrahan, Jakarta Barat, coba deh mampir ke Ardent Coffee. Kedai kopi yang satu ini bakalan membuat kalian semua betah berlama-lama sambil ngopi dan asyik ngobrol.

Bangunan berbentuk seperti huruf L yang terdiri dari indoor dan outdoor area. Pada saat membuka pintu masuk, kita langsung disuguhkan dengan sebuah bar area mungil yang nyaman sekaligus terdapat barista area dibagian sebelahnya.

Masuk lagi kedalam, kita akan disajikan suasana ngopi modern minimalis dengan area yang dikelilingi oleh kaca. Pada bagian luar, terdapat smoking area yang langsung beratapkan langit Jakarta. Selain nyaman, bersih dan rapi, Ardent Coffee ini sukses memberikan ambience kasual yang ketjeh badai.

Kali ini saya dan beberapa temen jajan mencoba beberapa menu. Pertama ada Manuka Honey Coffee. Minuman ini unsur kopinya nendang banget, lebih acid dan ada manisnya.

Lalu ada minuman Ice Chocolate. Untuk minuman cokelat ini memiliki itensitas atau karakter cokelat yang dark dan ga milky. Meski demikian, rasanya tetep ada manisnya lho.

Lalu ada minuman hangat bernama Red Velvet Truffle. Untuk rasa red velvet nya lembut dengan paduan rasa colelat yang menarik. Selain rasa, tampilannya pun cukup menarik.

Selain minuman, kita pun mencoba beberapa menu dessert. Pertama ada Fried Cheese Cake. Menu ini merupakan potongan cheese cake yang digoreng berbalut tepung, diberi ice cream dan siraman caramel. Rasanya lembut, mirip tape dan yummy.

Dan terakhir ada Donat bertopping white chocolate dengan pinggiran gula kayu manis. Teksturnya empuk dengan rasa topping yang manis...

Rumah Seduh buka kurang lebih 6 bulan lalu di jalan Bogor Baru Blok A No.5B, Bogor Tengah. Bentuk kedai kopi ini terlihat cukup modern dengan sentuhan kayu yang dominan. Bagian depan kafe terdapat alat roasting yang digunakan untuk mengolah biji kopi sekaligus sebagai ornamen.

Bangunan terdiri dari 2 lantai, dimana pada lantai 1 terdapat barista area, smoking area dan no smoking area. Naik ke lantai atas terdapat dapur, toilet, musholla dan smoking area. Suasana kafe ini cukup nyaman dan kasual, cocok buat kamu ngopi bareng temen sambil ngerjain tuhas atau sekedar ngobrol.

Ice Caramel Latte (Rp.35.000,-) segelas minuman latte yang disajikan dalam keadaan layer masih tersusun rapi antara kopi, susu dan gulanya. Rasanya cukup creamy dan nyegerin.

Hazelnut Latte (Rp.35.000,-) mirip dengan Caramel Latte baik dari tampilan maupun cara penyajiannya, hanya porsi karamel digantikan oleh hazelnut. Rasanya pun tak kalah creamy dan nyegerin. Oke juga.

Single Origin V60 (Rp.25.000,-) minuman kopi yang kali ini berbahan dasar biji kopi asal Kerinci. Disajikan didalam mini pitcher dan rock glass, minuman hangat ini memiliki tone rasa yang cukup nendang dari segi acidity nya. Smooth.

Pisang Goreng (Rp.25.000,-) tampil dengan unpredictable platting. Disajikan diatas piring hitam besar dengan parutan keju cheddar, siraman gula aren dan saus fla. Terbuat dari pisang tanduk, menu ini cukup asyik buat menemani ngopi. Gorgeous...

Ahora dalam bahasa Yunani berarti sekarang. Buka sejak tanggal 07 Nopember 2017, kedai kopi ini hadir dengan konsep modern minimalis. Coffee shop yang memilih bemo sebagai simbol ini begitu spacious dan cozy.

Areanya terbagi kedalam dua bagian yaitu smoking dan non smoking. Untuk area non smoking hadir dengan konsep living room yang super nyaman. Beberapa meja kursi lengkap dengan karpet dan lampu ruangan layaknya ruang keluarga didalam rumah, ditata dengan sangat apik sekaligus artistik.

Bergeser kesebelahnya, juga terdapat sebuah ruang luas yang harus melalui sebuah jembatan terlebih dahulu. Area ini langsung menghadap kearah taman dimana terdapat ruang outdoor yang dimanfaatkan sebagai smoking area. Keceh.

Creme Brulee (Rp.35.000,-) minuman kopi dengan gula bakar diatasnya. Rasanya cukup creamy dan milky. Komposisi gula yang dibakar diatasnya, memberikan sensasi manis karamel tiap kali menyeruputnya.

Choco Latte (Rp.28.000,-) secangkir minuman cokelat yang dominan milky. Rasanya manis dan lembut. Hiasan latte art, menjadikannya semakin cantik.

Risoles (Rp.10.000,-) tiap pembelian dua minuman, gratis satu risol. And rasanya enak lho. Teksturnya empuk juga lembut dan rasanya gurih. Yummy.

Casava Sweet (Rp.17.000,-) merupakan singkong goreng yang diberi parutan keju dan siraman saus cokelat. Singkongnya juara banget, empuk, gurih, pulen dan crispy bagian luarnya. Komponen keju dan cokelatnya, bikin cemilan ini makin ketjeh...