yudistira ishak abrar

Bakmi Berdikari adalah salah satu bakmi legendaris yang telah berdiri sejak 19 Juli 1979 di Tebet Timur Dalam Raya, Jakarta Selatan. Berawal dari sebuah usaha bakmi gerobak, kini Bakmi Berdikari telah menjelma menjadi sebuah restoran keluarga yang menyuguhkan tak hanya bakmi, tapi juga berbagai menu chinese food.

Outlet terbarunya hadir di daerah Cawang, tepatnya di jalan Dewi Sartika No.136A, Jakarta Timur. Bentuk gerai paling anyarnya ini bergaya modern dengan mengedepankan konsep restoran keluarga.

Kali ini saya bersama temen-temen foodies lain mampir kesini buat nyobain beberapa menu yang mereka tawarkan. Menunya antara lain Mie Ayam Spesial BDK, Nasi Tim, Nasi Hainam Bebek, Mie Gr kepiting, Loh Mie Malaysia, Mie Hokkien XO sauce, Nasi Sapi Pedas Chongqing, Ayam Gr Hongkong, Pangsit Spesial BDK, Kwetiau Siram Ala Hongkong dan Sapo tahu special BDK.

Mie Bebek Panggang ala Hongkong, semangkuk mi dengan potongan daging bebek panggang yang diiris, jamur dan sayuran sebagai topping. Disajikan bersama kuah bening yang gurih, menu ini sukses bikin makan siang saya jadi menyenangkan juga mengenyangkan.

Mie Tom Yum Seafood, semangkuk besar mi berbentuk mirip udon yang dicampur udang, bakso, otak-otak, cumi dan potongan ikan, lalu diberi kuah tom yum khas Thailand. Rasa kuahnya nyegerin banget, cocok dinikmati saat makan siang.

Pangsit Cah Spesial BDK, adalah menu side dish yang wajib banget dipesen. Kenapa? Soalnya porsinya gede banget, tekstur pangsit sangat renyah dengan isian yang gurih. Belum lagi ada tambahan cah sayuran dan ayam yang disiram diatasnya. Hmmmm yummy.

Ayam Goreng Ala Hongkong, disajikan cantik diatas wadah mirip keranjang yang terbuat dari kerupuk. Tekstur ayamnya renyah diluar dan empuk didalam. Bumbunya terasa gurih dan meresap kedalam. Porsinya pun banyak banget, cocok buat makan bareng keluarga.

Tofu Spesial BDK, sepiring potongan tofu lembut yang disajikan cantik bersama isian cah sayuran dan ayam. Tekstur tofu yang lembut, sangat pas saat dinikmati bersama cah aneka sayuran yang krenyes krenyes.

Sapi Pedas ala Chongqing, sepiring daging sapi yang dipotong-potong kecil, lalu dimasak dengan gaya Chongqing yang bercitarasa pedas, asin dan gurih. Enaknya disantap bareng sama nasi putih hangat. Nom nom nom...

Meski bukan bagian dari keluarga besar Minion, tapi kalo udah berurusan sama yang namanya banana alias pisang, saya bisa lebih fanatik dari makhluk kecil berwarna kuning tersebut lho. Apapun bentuknya, semua makanan yang berbahan dasar pisang pasti bakalan bikin saya meleleh dan pengen nyoba.

Nah, beberapa waktu lalu kan sempet hits banget yang namanya nugget banana tuh, jadi tiap akhir pekan saya suka berburu sajian manis tersebut dari berbagai merk. Setelah melanglang buana keseluruh penjuru kota, salah satu nugget pisang yang paling enak ternyata Wow Banana.

Kenapa Wow Banana? Pertama, pisangnya tuh gede-gede banget dan memang pisang utuh yang dipotong dua, jadi bukan olahan pisang yang dihancurkan lalu dibalut tepung roti. Kedua, varian topping yang ditawarkan itu sangat beragam dan sangat menarik. Ketiga, rasa pisangnya sendiri manis banget, karena mereka memilih pisang tua yang matang.

Dari beberapa varian rasa yang mereka tawarkan, saya suka banget sama yang Double Choco, Matcha Almond dan Tiramisu Beng-Beng. Ketiga toppingnya bener-bener meleleh dan petjah banget dimulut. Soooooooo sweet...

Bulan April adalah bulan yang paling ditunggu-tunggu lho di Thailand. Kenapa? Soalnya ada satu festival tahunan yang selalu diadakan tiap bulan tersebut yaitu Songkran. Festival Songkran diadakan dalam rangka memperingati pergantian tahun versi Thailand.

Festival tersebut biasanya diadakan di seluruh pelosok kota, terutama di sepanjang jalan utama dan beberapa taman kota. Semua warga tumpah ruah ke jalan bersama wisatawan asing dari berbagai penjuru dunia, sambil asyik saling menembakan air dari pistol air yang dibawa masing-masing. Seru deh.

Ngomong-ngomong soal Thailand, ada lagi nih satu jajanan baru yang berasal dari sana. Setelah sempet hits dengan minuman mangga-mangga nya, kini roti isi ala Thailand lagi menjamur dan menguasai jajanan ibukota.

My Sweet Bun adalah satu dari sekian merk yang menjual roti otentik negeri gajah putih tersebut. Tak hanya rasa, tapi jenis rotinya pun bervariasi, mulai dari original, pandan, red velvet, oat sampai ke charcoal. Unik ya?!

Tekstur rotinya empuk dan lembut. Berbagai jenis isiannya cukup manis, creamy dan lumer dimulut. Saya suka banget sama rasa cream cheese, srikaya, peanut butter, nougat chocolate sprinkle dan peanut. So yummy...

Le’ Mangano adalah salah satu restoran yang menyajikan hidangan autentik Indonesia. Berlokasi di The Flavor Bliss, Alam Sutera, Tangerang, tempat yang menyebut dirinya sebagai kedai kongkow dan resto ini hadir dengan gaya perpaduan antara modern dan tradisional.

Berhubung sang pemilik keturunan darah Jawa, maka nama Le’ Mangano sendiri diambil dari bahasa Jawa yaitu Le yang berarti anak laki-laki dan Mangano yang berarti makan. Jadi Le’ Mangano berarti mengajak kita untuk mampir dan makan disini.

Gule Kepala Kakap (Rp.88.000,-) disajikan didalam cawan dengan mini warmer dibawahnya, jadi selalu terasa hangat saat disantap. Soal rasa jangan ditanya, menu ini enak banget. Kuahnya super kentel, gurih, creamy dan kaya rasa. Tekstur kepala kakapnya empuk dan lembut. Cocok banget saat dinikmati bareng nasi hangat. Jadi pengen nambah deh.

Oseng Jantung Pisang (Rp.28.000,-) believe it or not, ini kali pertama saya nyobain yang namanya jantung pisang. Disajikan diatas piring beralas pelepah jantung, menu ini terdiri dari cah-cahan jantung pisang, teri, kemangi dan bumbu rempah khas Indonesia. Rasanya asin, gurih dan harum daun kemangi. Unik.

Ayam Sambal Matah (Rp.34.000,-) sepotong ayam goreng dengan taburan sambal matah segar diatasnya. Tekstur ayam renyah diluar dan lembut didalam. Rasanya asin gurih dan ada sensasi pedes-pedes yang nyegerin dari sambel matahnya. Yummy.

Bakwan Jagung, menu favorit dan wajib banget buat dipesen kalo lagi mampir kesini. Kenapa? Soalnya porsinya gede dan isiannya tuh lebih banyak jagung dari pada terigunya. Apalagi biji jagung yang dipilih gede-gede dan manis. Oh my God, it was so awesome. Termantap djiwa.

Kopi Santen (Rp.29.000,-) segelas kopi yang proses pembuatannya mirip banget dengan latte, tapi uniknya, posisi susu diganti sama santen. Rasanya? Hmmmm super creamy, kopinya nendang, manis, gurih dan nyegerin. Bikin nagih...

Origins Authentic baru saja membuka gerai teranyarnya di mall Living World, Alam Sutera, Tangerang. Dengan konsep take away, mereka hadir memanfaatkan aisle area bersama beberapa tenant lain. Berhubung baru saja buka, mereka menawarkan harga promo yang cukup menarik.

Belgian Royal Chocolate plus cheese (Rp.28.000,-) minuman dingin perpaduan antara cokelat Belgia pekat dengan krim keju. Rasanya gak terlalu milky, cukup dark dan manis. Sensasi krim kejunya ga cheezy tapi lumayan bikin gurih dan creamy. Worth it...

Branché yang dalam bahasa Perancis berarti trendi, adalah sebuah Bistro & Rooftop yang berlokasi di jalan Senopati nomor 33, Jakarta Selatan. Berdiri sejak tahun 2014, Branché hadir memenuhi kebutuhan kaum urban akan sebuah tempat yang menarik, tak hanya untuk makan, tapi juga spot hangout yang asyik.

Bangunan terdiri dari lantai dasar, lantai 1 dan rooftop. Hadir dengan gaya industrial sebagai konsep desain, Branché banyak menggunakan material besi, kaca dan alumunium yang sengaja menonjolkan bentuk juga tekstur aslinya. Selain memberi kesan maskulin, gaya ini juga membuat suasana tampak sedikit misterius namun tetap cozy.

Lantai dasar terdapat seating area sekaligus bar area yang dihias sebuah lukisan ayam jago yang tampil sangat jantan bergaya necis. So artistic. Naik kelantai atas, pengunjung disuguhkan akses tangga tak biasa bermaterial besi yang unik dan nyentrik.

Lantai satu terbagi kedalam tiga bagian, yaitu private room, smoking dan no smoking area. Naik lagi keatas, kita akan menemukan rooftop area yang terkesan homey dengan konsep modern namun tetap mengedepankan gaya industrialmya. So gorgeous.

Classic Escargot (Rp.95.000,-) disajikan artistik diatas loyang bulat-bulat kecil, menu appetizer ini bener-bener menggugah selera. Siputnya terasa fresh, gurih, asin dan cheezy dengan tekstur lembut yang enak banget. Saus krim yang terbuat dari keju dan susu, bikin menu ini petjah dimulut.

Honey Glazed Salmon (Rp.135.000,-) sajian utama yang terdiri dari sepotong daging ikan salmon, mashed potato dan olahan bayam yang diberi saus madu. Kulit ikan salmon terasa renyah sedangkan dagingnya terasa lembut dan matang sempurna. Siraman saus madu membuat menu ini terasa manis, gurih dan meleleh dimulut. Side dish yang berupa mashed potato dan olahan bayam sangat gurih dan milky. Out standing.

Butterscotch Pannacotta (Rp.48.000,-) menu dessert ini tersaji cantik bersama potongan buah segar. Teksturnya sangat lembut dan sedikit kenyal. Siraman saus karamel dan crumble, memberikan sensasi manis dan kriuk-kriuk yang menghanyutkan. Udah cantik, manis lagi. Perfect.

Tiberian Sun, minuman yang terdiri dari jus jeruk dan tumbukan buah kiwi segar. Tampilan dan rasanya bener-bener nyegerin banget. Manis, sedikit asam dan bikin nyessssssss banget, mirip saat aku melihat wajah kamu. Eeeaaaakkk.

Selain menu tersebut, masih banyak menu lain yang saya cobain yaitu Authentic Tuscan with Pesto, Big Bad Platter, Fast and Easy Salmon Roll, Chicken Wings, Mushroom Soup, Fillet Mignon, Branché Tender Ribs, Duck Confit, Angus Beef Burger, Stuffed Chicken Breast, Whole Wheat Spaghetti with Prawn, Molten Dulche De Leche, Choux A La Tiramisu dan Decandent Warm Triple Choco. Semuanya tampil memukau dan rasanya petjah dimulut. Speechless. Mantap jiwa...