yudistira ishak abrar

Apa sih yang dicari dari sebuah kafe? Lokasi strategis? Makanan yang enak? Atau susana yang nyaman? Nah kalo kamu pengen dapetin semuanya, coba aja mampir ke The People’s Cafe yang berada di Pasaraya Blok M.

Akses kesini sangat mudah, selain karena berada tepat di jantung kota Jakarta Selatan, juga banyak banget alternatif transportasi umum untuk menjangkaunya. Lokasinya berada di lantai dasar Pasaraya, kalau dari arah pintu masuk utama, kamu tinggal lurus aja ke arah kanan.

Seperti gerai-gerai The People’s Cafe lainnya, bentuk kafe bergaya desain casual, modern dan artistik. Masuk kesini tuh mau tampil rapi ala balik ngantor bisa, mau tampil nyantai make short pants juga bisa. Pokoknya fleksibel banget deh.

Nah kali ini saya sama temen foodies nyobain beberapa menu mereka yang udah ga asing lagi nih, ada Ayam Geprek, Nasi Goreng Gila, Cireng Goreng dan Roti Bakar Martabak. Yuk kita icipin satu-satu!

Cireng Goreng disini hadir bersama cocolan sambel ala Bangkok. Tekstur cireng begitu renyah diluar dan chewy didalam. Rasanya gurih. Cocolan sambelnya seger banget, manis, asem dan pedes khas Bangkok banget. Jadi pengen nyomot terus.

Ayam Geprek disajikan diatas piring tanah liat beralaskan daun pisang. Seporsi nasi putih hangat dibagian bawah, diberi lapisan daging ayam fillet goreng tepung yang digeprek diatasnya. Ayamnya bener-bener crunchy dan empuk, olesan sambel geprek diatasnya tuh pas banget dan rich. Puas banget mesen menu ini. Nah supaya lebih seger, jangan lupa berikan perasan jeruk limau diatas sambelnya ya.

Nasi Goreng Gila, yes, sesuai dengan namanya, Nasi Goreng ini beneran Gila sob. Kenapa? Soalnya isian nasinya tuh banyak dan melimpah. Ada potongan sosis, bakso dan ayam. Plus satu ceplokan telor diatasnya dan sayur-sayuran sebagai pelengkap. Rasanya gurih, pedes dan manis gitu nih. Yakin masih mau diet nih?

Sebagai penutup ada Roti Bakar Martabak. Kok roti bakar martabak? Ya, jadi lembaran rotinya dikasih isian ala martabak manis gitu deh, ada meses dan parutan keju yang melimpah. Rasanya cukup ngegoyang lidah setelah kepedesan makan Ayam Geprek. Yummy...

Kalo ditanya mana tempat ngopi favorit mu? Udah pasti saya jawab, Djournal. Kenapa? Soalnya Djournal tuh ambience-nya cozy, desainnya bagus dan modern, terus dari segi rasa dan harganya juga worth it banget. Udah ga salah banget deh milih Djournal buat jadi tempat ngopi dan berlama-lama.

Nah, salah satu outletnya buka di Pasaraya Grande, Blok M, Jakarta Selatan. Berada satu group yang sama dengan The People’s Cafe, jadi outletnya nyatu gitu. Desain tempat masih mengedepankan kenyamanan para tamu namun tetep dengan tampilan yang artistik. Pencahayaan yang remang kekuningan, bikin suasana menjadi terasa hangat.

Kali ini saya mesen Regally Blonde. Minuman ini menjadi minuman primadona yang ga cuma saya aja, tapi temen-temenku juga pada suka banget nih. Minuman smoothies yang terbuat dari biskuit regal ini tuh bener-bener lembut dan sentuhan manisnya ga berlebihan. Meleleh banget dimulut.

Terus ada Nutella Blast. Udah ga perlu diraguin lagi deh ya kalo yang mamanya Nutella tuh bisa bikin enak apa aja, termasuk dijadiin minuman smoothies ini. Rasanya udah tak terbantahkan. Enak pake banget. No comment lagi deh. Kalo ga inget sama lingkar perut, udah pengen nambah aja rasanya.

Temen minumnya, saya nyobain Nutella Pie dan Peach Pie. Kedua jenis pie ini mempunyai tekstur basic kue yang renyah dan empuk. Topping Nutella dan Peach sama-sama seru dan enak. Kalo yang Nutella berasa manis dan milky, sedangkan yang buah peach lebih terasa manis seger. Yummy...

Henis

Menurut Wikipedia, roti merupakan makanan olahan tertua di dunia yang pertama kali ditemukan di Eropa sekitar 30.000 tahun lalu. Awalnya roti terbuat dari ekstraksi umbi-umbian seperti tumbuhan jenis typha dan tumbuhan paku. Baru pada tahun 10.000 SM mulai lah dikenal roti yang terbuat dari biji-bijian. Teknik penggunaan ragi masih belum dikenal pada saat itu, sehingga adonan mengembang secara alami.

Seiring dengan berjalannya waktu, teknik pengembangan roti semakin menunjukan perubahan dengan mulai mengenal teknik ragi yang ada di udara. Lalu Bangsa Galia dan Iberia mengembangkan teknik barm atau menggunakan bir yang sudah diskim untuk membuat roti. Ada juga yang menggunakan pasta dari jus anggur untuk memulai fermentasi. Teknik tersebut lebih dikenal sebagai teknik roti asam. Baru pada tahun 1961 proses roti Chorleywood dikembangkan yang menggunakan mesin untuk mengurangi masa fermentasi dan waktu pembuatan adonan. Proses ini terus digunakan karena roti bisa dibuat lebih cepat dengan biaya rendah hingga saat ini.

Bicara soal roti, pagi ini saya mencoba roti Henis yang berada di jalan Mangga Besar no. 27, Jakarta Pusat. Sebenernya Henis ini tak hanya menjual roti, tapi juga merupakan sebuah restoran yang menyajikan menu makanan berat. Konsep bangunan bergaya modern minimalis dengan ambience yang terkesan elegan.

Roti Bakso Ayam (Rp.10.000,-) merupakan roti dengan isian potongan daging ayam yang dimasak dengan bawang bombay dan bumbu bercitarasa manis. Tekstur rotinya begitu empuk dengan harum dan bau yang sangat menggoda karena tersaji masih dalam keadaan hangat. Isiannya sangat banyak dan melimpah. Rasanya puas banget beli roti ini. So yummy...

Jam pulang kerja itu kadang suka bikin saya mikir, mau langsung pulang apa nongkrong dulu supaya jalanan agak sedikit lengang. Dan kali ini saya memutuskan buat menunda pulang dengan melipir dulu ke Kokas. Saking banyaknya destinasi yang bisa disinggahi, saya sempet bingung mau nongkrong dimana. Untungnya saya ngeliat ada sebuah area tempat makan baru di sekitar food society yang bernama The Common. Ga pake mikir-mikir lagi, langsung saya meluncur kesana.

Jadi The Common itu merupakan gabungan beberapa tenant makanan yang pastinya manggil-manggil banget buat dicobain. Seperti salah satunya adalah Kopi Kenangan. Ya, meski saya pernah nyobain kopi ini sebelumnya, tapi engga ada salahnya buat nyeruput lagi.

Kopi Kenangan Mantan (Rp.18.000,-) minuman yang katanya berisi kenangan manis yang sudah tidak ada, tapi suka datang tiba-tiba di pikiran ini terasa banget kopi susu kekiniannya. Paduan antara espresso, susu dan gulanya pas, jadi memberikan sensasi creamy dilidah. Kalo boleh milih antara yang dingin atau yang panas, saya lebih suka minuman ini tersaji dalam keadaan dingin.

Kenangan Matcha Indah (Rp.22.000,-) merupakan minuman yang tergabung kedalam seri Teh Susu Kenangan Terindah yang konon semua akan indah pada waktunya. Minuman non coffee ini terasa cukup pekat dan milky. Sentuhan manis yang tidak terlalu kentara seolah hanyut didalam balutan teh hijau...

Iseng-iseng ngetik kata Ikkudo Ichi di google translate, eh muncul juga artinya. Menurutnya Ikkudo Ichi berarti sebentar. Lha terus kira-kira ada hubungannya ga yah sama Ikkudo Ichi yang ngejual ramen itu? Ga usah dipikirin deh, biar waktu aja yg menjawabnya.

Dari pada capek-capek mikir, mendingan langsung aja nyobain ramen di Ikkudo Ichi. Hampir semua outletnya selalu ramai pengunjung, bahkan harus sampe rela waiting list dulu supaya bisa dapet bangku. Juara banget emang ramen yang satu ini.

Tori Miso (Rp.48.000,-) ramen dengan kuah miso yang agak kuning keruh. Pas saya mampir sayang banget topping jagungnya lagi habis huhuhu padahal sensasi kriuk kriuk jagungnya yang manis, bikin sensasi makan ramen jadi lebih nikmat. Kuah ramen Tori Miso terasa gurih hanya saja tone-nya lebih ringan dari ramen lain.

Tori Kara Miso (Rp.49.000,-) memilih dengan mie lurus, salah satu ramen favorit Ikkudo Ichi ini emang selalu sukses bikin saya nyeruput kuahnya sampe abis. Sebenernya Tori Kara Miso ini mirip sama Tori Miso, hanya letak perbedaannya terdapat pada adanya tambahan bumbu bercita rasa pedas yang dijamin bikin mulut jadi huh hah. Gurih-gurih enyoy gitu deh.

Age Tori Gyoza (Rp.21.000,-) 4 pieces deep fried chicken gyoza. Tekstur kulit ada yang renyah ada yang chewy. Isian ayamnya lumayan gurih, tapi engga yang terlalu bikin petjah dimulut. Cocolan sausnya agak asem-asem gitu, saya sih kurang suka...