yudistira ishak abrar

Di sepanjang jalan Veteran atau yang dikenal dengan nama Rijswijk pada masa kolonial, terdapat beberapa destinasi kuliner yang cukup melegenda. Lokasinya yang strategis karena bersebrangan dengan mesjid Istiqlal dan berada diantara stasiun Juanda dengan Gambir, membuat jalan ini cukup hidup pada malam hari. Meski banyak tempat makan jadul, namun sejak September 2018 ada sebuah kafe baru yang bernama 21 Factory Gelato.
Arti nama 21 Factory Gelato sendiri berasal dari nomor ruko tempat mereka berdiri. Meski namanya Factory Gelato, tapi disini pengunjung pun dapat menemukan aneka hidangan makanan berat dan cemilan. Tak hanya itu, mereka juga menyediakan beberapa pilihan minuman kopi juga teh. Pilihan gelato mereka sangat variatif, terdapat 32 jenis rasa yang berganti seiring dengan perubahan musim ataupun tren.
Tak hanya menunya saja yang menarik, tempatnya pun dibuat begitu cantik. Mulai dari area teras dengan warna hijaunya yang mencolok, membuat para pemburu foto OOTD tak sabar untuk berfoto disini. Bergeser kedalam, nuansa rustic industri dengan sentuhan floral membangun ambience yang sangat nyaman, fleksibel dan bikin betah.
Permainan warna-warni cerah yang diterapkan pada desain interior, benar-benar memanjakan mata. Salah satu sudut ruang paling instagenic bertuliskan “Gelato” dengan polesan cat kuning yang seolah merupakan cahaya lampu yang menyinari sebuah kursi dan meja, pasti menjadi incaran untuk berfoto-foto.
Sore ini saya cobain dua Gelato dengan ukuran Medium (Rp.45.000,-) yang terdiri dari dua rasa gelato berbeda. Cup pertama saya pilih Markisa dan Espresso. Baru kali ini saya cobain gelato dengan rasa espresso yang beneran kopi kuat seperti ini. Nuansa acidity dengan sensasi bitter berpadu cantik dalam membangun rasa espresso yang kece badai. Markisa nya pun engga kalah juara. Ledakan asem manis khas buah markisa nya bener-bener nyegerin.
Cup kedua saya pilih gelato dengan cita rasa Mangga dan Antangin. Wait, what? Antangin? Yup, mereka punya rasa gelato unik yang dibuat dari jamu Antangin. Dari suapan pertama, udah langsung bikin tenggorokan saya terasa hangat tapi dalam versi dingin gitu. Komposisi Antangin nya berasa, tapi menjelma menjadi sebuah gelato lembut yang nikmat. Terakhir yang rasa mangga tampil begitu menggoda dengan warna jingganya yang sangat cerah. Rasanya manis, adem dan nyegerin.
Tak hanya gelato, mereka pun memiliki aneka minuman kopi dan tentunya yang paling bikin saya penasaran adalah 21 Coffee Mix nya (Rp.36.000,-) jadi ini tuh es kopi susu kekinian ala 21 Factory Gelato yang menggunakan beans pure robusta, susu dan gula aren. Tone kopi yang cukup strong hadir berselimut milky nya susu dan manisnya gula aren, tapi dalam versi yang tidak begitu manis. Bisa dibilang ini lebih mirip ice latte, hanya diberi sentuhan pemanis gula aren yang creamy.
Mereka pun mempunyai beberapa pilihan teh premium yang bisa dipilih sesuai keinginan pengunjung. Saya memilih Recover Me (Rp.30.000,-) yaitu minuman teh dengan komposisi green tea, ginger, citrus dan peppermint. Jadi selain menghangatkan, tentunya teh ini bisa menjadi stress release setelah seharian beraktivitas...

Bilangan Pandu Raya memang menjadi salah satu pusat kuliner di Bogor. Di sepanjang jalan ini terdapat beragam destinasi kuliner, mulai dari kafe gaul, restoran keluarga sampe ke warung sederhana yang udah jadi legend. Salah satu yang paling anyar yang mengisi area ini adalah Hafa Coffee & Kitchen. Kafe yang baru berjalan 3 bulan ini dinamai Hafa karena merupakan gabungan dari nama pemilik yaitu Hamida dan Farhat.
OOTD-ers betina wajib banget nih mampir kesini, kenapa? Soalnya tampilannya cantik banget. Area kafe hampir dikuasai oleh permainan warna merah muda dan putih yang dipadukan dengan penempatan tanaman kaktus. Pemilihan bangku sofa abu-abu pada bagian depan dekat jendela, menjadi incaran pengunjung karena bentuknya yang unik juga tampilannya yang cantik.
Bergeser ke bagian belakang, terdapat sebuah teras yang menghadap langsung kearah bukit. Area ini tak kalah artistik dengan area depan, karena masih mengusung tema yang sama. Sebuah bangku sofa yang dekat dengan barisan tanaman kaktus pun tampak begitu photo-able, tak hanya untuk pemburu foto OOTD tapi juga bagi para foodblogger yang ingin mengabadikan foto makanan dengan bingkai super kece.
Hafa Coffee (Rp.18.000,-) es kopi susu kekinian ala Hafa ini memiliki tone rasa yang lembut, manis dan unsur kopi yang seolah hanyut oleh unsur gula juga susu. Mirip-mirip es kopi susu yang ada di Cipete itu lho. Jadi pasti bakalan banyak yang suka sama Hafa Coffee ini, karena creamy dan manisnya cukup dominan namun tetap menjaga peran kopi didalamnya.
Ice Latte (Rp.30.000,-) kalau ingin lebih kopi dan lebih milky, minuman ini bisa menjadi pilihan yang sangat cocok. Dari tampilannya saja saya sudah bisa menebak betapa milkynya Ice Latte ini. Dan benar saja, dari awal peran susu sudah langsung menguasai rasanya, jadi terasa gurih dan creamy.
Chef’s Salad (Rp.35.000,-) sepiring salad mirip caesar salad yang terdiri dari irisan kol ungu, wortel, kyuri, tomat, selada dan telur yang diberi dressing olahan mayones. Komponen sayurnya terasa segar dan memberikan sensasi kriuk kriuk pas dimakan. Dressing mayo nya sedikit manis, sedikit asam, creamy dan gurih, sangat cocok buat dipadukan dengan aneka sayurannya.
Blueberry Cheese Cake (Rp.32.000,-) ada yang beda dari cheese cake disini, mereka mengganti biscuit crumbs pada dasar kue dengan soft cake, baru pada lapisan atasnya diberi olahan keju serta putih telur dan ditutup dengan blueberry jam. Teksturnya lembut, hanya komponen cheese nya hampir sama dengan soft cake jadi terasa kurang cheezy. Tapi masih oke lah untuk temen minum kopi...

Selain ngopi, ngeteh juga merupakan aktivitas yang mengasyikan. Engga melulu soal menyeduh daun teh saja, ngeteh juga bisa menggunakan bunga-bungaan, dedaunan lain hingga ke buah-buahan yang telah dikeringkan. Dan kalau kamu ingin mencoba untuk tea time, The Pink Door Tea Room merupakan salah satu tempat spesialis penyaji teh di Bogor yang wajib kamu singgahi.
Dinamakan demikian karena memang pintu masuknya dicat warna pink. Konsep desain bernuansa shabby chic yang membuat kamu, khususnya cewek-cewek, bakal betah. Di depan ada sebuah teras kecil dengan pohon bunga kamboja yang memayungi dan membuat area ini tampak instagenic. Masuk kedalam, sebuah bangunan mungil memanjang disulap menjadi sebuah kafe unyu yang sangat cantik.
Nourish Me Longans, Red Dates (Rp.45.000,-) high in vitamin c and anti-inflammatory, relieves stress and balance Qi. Didalam tea pot dan cangkir terdapat buah longan dan kurma Tiongkok yang memberikan sensasi manis alami. Unsur teh sedikit hanyut oleh cita rasa manis jambu yang lembut. Inget, manis jambu ya, bukan yang manis banget lho.
TWG English Earl Grey (Rp.35.000,-) a delicate black tea infused with bergamot, this helps calm and refresh the sense. Seperti biasa, karakteristik Earl Grey memang selalu sukses memberikan ketenangan tiap kali menyesapnya perlahan. Aroma serta cita rasanya yang kuat langsung hadir tanpa jeda, baik sesaat akan maupun sesaat setelah meminumnya.
Klepon Cake (Rp.45.000,-) kue klepon yang menjelma menjadi sepotong soft cake ini tampil sangat klasik dan menggoda dengan paduan warna hijau serta putih yang cantik. Sejak awal, nuansa manisnya terasa begitu lembut, tak ubahnya kue klepon yang sangat khas. Permainan warna manis gula jawa, kelapa dan pandan, memanjakan lidah saya dengan karakternya yang begitu bersahaja...

Bebek Kepahiang Babase atau disingkat BKB adalah sebuah restoran penyaji menu bebek dengan bumbu khas Bengkulu. Merintis usaha dari bulan Januari 2017, di kawasan Benhil, kini mereka telah membuka beberapa cabang di ibukota dan sekitarnya. Nama Kepahiang dan Babase diambil dari bahasa Bengkulu. Kepahiang merupakan nama sebuah bumbu yang tumbuh subur di sebuah desa di Bengkulu yang dapat membuat ketagihan. Dari sinilah muncul istilah “mabuk kepayang”. Sedangkan Babase berarti selamat datang atau mengundang.
Salah satu outletnya berada di Jalan Raya Jakarta - Bogor KM 45, Bogor Utara. Bangunannya cukup besar dan terdiri dari dua lantai. Lantai bawah merupakan seating area sekaligus playing ground untuk anak-anak. Disini ada dua jenis tempat duduk, yaitu lesehan dan meja kursi konvensional. Di lantai atas terdapat private room, seating table dan fasilitas ruang sholat.
Paket Sederhana 2 (Rp.39.800,-) terdiri dari sepotong Bebek Djakarta, nasi uduk, lalapan dan tahu tempe. Untuk sambal, sudah tersaji pada tiap meja berupa 3 jenis sambal yaitu sambal mangga, sambal ijo dan sambal korek. Bebeknya cukup empuk dan engga bau, hanya memang potongannya engga terlalu besar. Sambelnya nampol-nampol dan sukses bikin bibir jadi jontor.
Paket Ayam Geprek (Rp.33.800,-) terdiri dari sepotong ayam goreng yang digeprek bersama sambal korek, nasi uduk, tahu tempe dan lapapan. Ayam gepreknya bikin makan malem saya jadi penuh keringat sampe ke ubun-ubun. Sensasi huuh haah nya tuh berasa banget. Justru sambel ijonya engga terlalu pedes, dan bisa jadi penetralisir. Ayamnya empuk, tahu tempenya lumayan gurih.
Es Pisang Ungu (Rp.18.000,-) menu dessert ini merupakan hasil modifikasi es pisang ijo yang berasal dari Makassar. Potongan pisangnya kurang empuk, jadi pas dikunyah engga langsung meleleh. Untuk es serut dan sumsumnya pas nyegerinnya, tapi agak kurang banyak hahahaha...

Thai Tea Coffee & pearl (Rp. 29.000,-) enak, porsinya gede, rasanya manis, sensasi kopi ala Thai nya bisa dibilang cukup khas. Komponen pearl nya menambah sensasi kenyal kenyal saat disedot. Boleh jadi ini merupakan varian minuman kopi yang asyik juga nih.
Hazelnut Choco & Pudding (Rp. 29.000,-) salah satu minuman favorit saya nih kalo ngantre Cha Time. Paduan hazelnut dan cokelatnya beneran smooth dengan level manis yang pas buat lidah saya. Tekstur puddingnya menambah sensasi kenyal yang lembut, jadi mudah lumat saat diseruput bareng hazelnut choco nya.
Vanilla Milk Tea & Aloe Vera (Rp. 28.000,-) dari seruputan pertama rasa susu vanilla dan teh nya hadir cukup lembut. Bukan sesuatu yang memiliki rasa kuat, tapi cenderung medium. Tekstur aloe vera nya lembut dan mudah lumat bareng vanilla milk tea nya. Cukup nyegerin dan milky...