Stallone Tjia (Instagram: @Stallonation)

Mengunjungi Monsieur Spoon Senayan City yang megah estetik banget. Ada area indoor dan outdoor dengan air pancuran di tengah area dining. 

Langsung pesan Cromoboloni dan saat itu cuma tinggal satu rasa aja strawberry karena yang lain sudah habis dan belum restock. Jadi yah mau ga mau pesan itu aja. First impression aromanya manis banget, sudah langsung tercium pas Cromoboloninya ditaru di meja. 

Pas dicoba memang benar, cream bagian luarnya manis banget, so artificial, bahkan bukan strawberry banget rasanya. Untuk tekstur cromboloninya sih enak berongga flaky dan enak. Di dalamnya ada saus lagi yang berbeda dengan saus bagian luarnya. Kalau yang saus ini lebih terasa asamnya, dimakan lebih enak pas di mulut.

Selain Cromoboloni pesan juga Chocolate Tartlet yang regular, untuk pecinta cokelat sih harusnya suka, soalnya cokelatnya manis dan lumer pas digigit. Tartletnya juga crustynya pas, tidak mudah pecah dan firm.

Untuk minum, pesan Iced Lemon Tea yang overall rasanya juga asam menyegarkan tapi lebih ke manis banget sih.

Ada Maison Tatsuya baru buka di Pakubuwono, letaknya pas sebelahan dengan Penang Bistro Pakubuwono yang memang masih 1 group. Dari depan facadenya sudah estetik bergaya Jepang dengan grid warna kayu terang yang zen.

Di dalamnya juga nyaman, terdapat 4 meja besar teppanyaki serta private room dengan pencahayaan natural dari jendela.

Cobain paket Ume untuk makan siang. Terdapat Australian Wagyu, Tofu, Sayur, Salmon, Udang, Yakimeshi, Moyashi, dan Miso Soup. Ada cocolan saus juga untuk kita. Ada 3 warna yang terdiri dari warna pucat yaitu goma untuk sayuran, merah untuk seafood, dan warna coklat untuk daging sapi. Pertama yang dimasak adalah sayur yang terdiri dari brokoli, tahu, kentang, dan jamur. Enak, segar dan saos cocolannya bikin kaya rasa.

Berikutnya beralih ke seafood seperti salmon dan udang, selain bisa request tingkat kematangan salmonnya, tekstur dan rasanya juga enak. So umami.

Bealih ke Australian Beef juga, bisa request tingkat kematangan dan tentu saja pilih medium. Daging sapinya empuk juicy dan rasanya enak.

Di sela-sela daging sapi, ada juga dimasakin tauge, serta dari awal sudah ada miso soup untuk dicicip selagi makan. Sehabis itu berlanjut ke nasi goreng khas Jepang, yang rasanya gurih banget enak sebagai penutup makanan yang easy dan tasty.

Selama proses teppanyaki chefnya beratraksi dengan alat masak, muter-muter, serta ada beberapa adegan bercanda yang bisa bikin hidup suasana. Lucu banget hehe... Ada suatu ketika si chefnya infoin kalau lagi mau atraksi mengeluarkan api untuk kita siap-siap jikalau mau diabadikan melalui foto atau video.

Sempatin datang juga ke Sarang Oci yang berada di Jl. Kramat. Sepertinya ini merupakan Sarang Oci yang paling cantik dibandingkan dengan outlet Sarang Oci lainnya. Parkirannya luas, lalu untuk bagian dalamnya megah fancy banget bergaya khas Eropa dengan lampu gantung, wallpaper bunga, serta aksen warna-warni lainnya yang memberikan khas fancy yang tumpang tindih konsepnya. Cahaya alami juga dapat dirasakan kalau makannya siang ataupun sore karena ada terdapat kaca di plafon.

Makanan di Sarang Oci so far sih enak-enak, dengan harga yang terjangkau. Perkedel Jagung mereka tuh the best banget, besar, gendut dan teksturnya fluffy kayak awan. Manis jagungnya pun enak. Ayam Woku Blanganya juga enak, kuahnya bikin nagih apalagi kalau disantap dengan nasi putih, terus ada kemangi juga yang bikin kaya akan rasa. Ayamnya sendiri juga terdiri dari beberapa potong dan super empuk, dagingnya penuh rasa pokoknya meresap deh.

Pesan Garopa Bakar Rica juga dengan bumbu khas rica yang pedasnya oke. Tak terlalu pedas tapi okelah dengan rasa gurihnya. Kalau mau nambah pedas bisa ada tambahan sambal roa dan acar tomat hijau yang bisa rasanya makin pedas sesuai selera.

Untuk sayur pesan Kangkung Cah dan Caisim Tumis Jagung dan dua-duanya juga enak dan fresh. Untuk dessert pesan Es Brenebon Kacang Merah dengan kacang merah yang melimpah, serta tekstur es serut yang lembut kayak salju.

Tea Station mungkin bisa dibilang overlooked dan underrated dibanding tempat teh lainnya karena selain tidak terlalu populer, tempatnya juga enggak eye catchy. Di sini suasana tempatnya sepi dengan dinding bata berwarna abu-abu.

Cobain sekali-kali ke sini pesan Honey Lemon Tea dengan extra topping lychee jelly. Overall enak sih, segar manis dan asam lemonnya dominant bikin mata seger dan cleanse the palate. Lychee jellynya juga enak digigit, empuk dan manis. My fav!

Tempat baru di Sudirman yang bergaya 40's vintage New York style. TOMA Brasserie yang letaknya di Chillax Complex langsung mengundang banyak perhatian. Signage yang berhadapan dengan jalan Sudirman begitu jelas terpampang. Chillax Complex sendiri soon bakal menjadi lifestyle Dan food hub kalau nanti sudah beroperasi semua. Letaknya persis di sebrang Grand Sahid Jaya Hotel.

TOMA Brasserie mencuri start nih untuk buka duluan. Vibesnya old classic banget tapi dengan sentuhan modern, dominasi suasananya pun memakai kayu dan sofa kulit. Vibesnya temaram banget, gelap dengan pencahayaan dari lampu gantung, lilin, dan lampu di bar, bikin suasana makin intimate. Kalau siang mungkin agak terang sedikit.

Untuk makanan, mengusung konsep Asian Progressive menu yang utamanya menggabungkan cuisine dari Asia. Pertama cobain Grilled Pork Belly Adobo yang menggabungkan kuliner Filipina dan Korea. Daging babi panggang bumbu Adobo diolah seperti Korean BBQ, lalu disantap dengan daun pohpohan serta kimchi dari ketimun. Meski agak dry dagingnya, untuk rasa tetap enak. Dan paling ada beberapa daging hang tulang mudanya masih ada, yah meski bisa dimakan tapi bisa ngagetim aja sih kalo kegigit.

Lalu Blackened Chicken Karaage yang enak juga. Cripsy di luar dan lembut gurih di dalam. Dipping saucenya juga enak. Lalu ada Nachos Grande yang merupakan hidangan nachos yang terbuat dari opak cassava yang mantap bikin nagih.

Untuk menu utama pesan 48-Hour Beef Cheek yang jujur super tender dan juicy banget dagingnya. Apalagi sausnya pakai kalio yang bikin rasa dan marinasinya makin nendang di mulut. Cobain juga Miso Butter Salmon yang nagih juga. Salmon request medium alhasil empuk juicy dagingnya, untuk saus juga gurih buttery dan semuanya meresap jadi satu.

Untukd dessert cobain Choco Raspberry, platingnya state of art banget. Gabungan kebaikan rasa akan cokelat dan fresh sour note dari raspberry. Lalu Cobain Onyx yang bentuknya seperti sphere bola berwarna hitam, pitch black. Pas dicrack isinya mousse matcha yang enak banget, wajib buat pecinta matcha. Matchanya sublime karena ga terlalu strong. Lalu ada potongan black sesame sponge cake juga. Yum!

Cocktails juga coba beberapa seperti Fleur A La Royale, Smoky Rob Roy, Rose & Sita, dan Lil' Wine. Semuanya enak, masing2 ada distinct flavor dan sweetnya. Tapi yang favorite sih Lil' Wine karena selain bentuknya kayak wine dihidangkan di gelas wine dengan bekas lipstick sebagai tanda mata yang lucu, rasa dan teksturnya smooth, manis, dan easy aja. Ada after taste beet root juga yang bikin segar.

Ada tempat nongkrong baru di Gunawarman, tepatnya Houma yang berada di atasnya Fujin. Sesampainya di sana, tinggal langsung naik tangga yang ada plang nama Houma, lalu langsung sampai. Sebuah listening bar yang cozy dan homey dengan suasana yang sedikit remang, dan asyiknya lagi dikelilingi oleh banyak memoribilia dari kartun, anime, video games, dan masih banyak lagi. Di sini pun juga ada banyak vinyl dan turntable untuk mendengarkan musik jadul yang bisa memberikan perasaan nostalgia.

Untuk menu dine in-inya lumayan beragam. Pilihannya mostly Western dan Asian. Untuk pembuka coba Classic Poutine yang merupakan kentang goreng khas Canada yang dituang dengan brown gravy, dan taburan keju mozzarela. Bener2 gulty pelasure banget sih, tekstur kentnag goreng jadi agak lembek dengan siraman gravy yang gurih dan cheesy dari kejunya. 

Lalu cobain juga Houma BBQ Chicken Wings yang juga enak rasanya. Manis, gurih, dan sedikit ada tendangan spicy di mulut. Daging ayamnya meski bagian wings juga empuk.

Beralih ke menu main course, langsung cobain Louisiana Fried Chicken Burger dengan daging fried chicken yang besar tebal crispy di luar dan lembut di dalam. Selain itu ada juga apple slaw yang bikin sensasi rasa yang segar di mulut, ditambah sausnya yang gurih manis. Kentang gorengnya juga enak.

Berikutnya signature menu di sini yaitu Loco Moco, nasinya ditutup denga telur dadar yang eggy creamy tasty, lalu gravynya benar-benar nampol enaknya. Superstar di sini yaitu beef patty yangyummy juga tender dan juicy, Best banget!

Ada juga Omurice, yang menyajikan nasi, telur dan gravy juga, serta potongan ayam dan tobiko, tapi merasa seperti potongan ayamnya takterlalu banyak jadi kayak berasa ga ada. Untuk rasa Omurice dan gravynya sih enak.

Coba juga Charsiu Dry Ramen, yang merupakan dry ramen nikmat dengan chicken charsiu, edamame, wakame, dan togarashi. Sebelum dimakan mending diaduk dulu biar merata enak rasanya. Ayam charsiunya juga juara enak banget, apalagi dry ramennya juga enak.

Kalau Wafu Mushroom Spinach Pasta juga enak, perpaduan spesial antara Italia dengan Jepang yang sempurna. Pastanya al dente dengan berbagai topping khas Jepang seperti jamur, bayam, jamur dll yang enak.

Berikutnya ada Japanese Waffle Chicken Karage, kalau biasa chicken and waffle disajikan ada tulangnya kalau ini sengaja difillet menyerupai chicken karage yang crunchy dan lembut bersamaan teksturnya, bikin nagih. Apalagi ditambah dengan yang gurih dan creamy. Untuk wafflenya juga agak tipis tapi empuk, makannya enak apalagi ditambah dengan maple syrup. Kombinasi yang aneh tapi enak.

Beralih ke dessert, cobain Purin yang seperti panna cotta dengan caramel sauce dan berries. Teksturnya lembut dan silky, rasanya pun manis nikmat dengan asam segar dari berry. Pecinta matcha sih wajib pesan yang Matcha Pannacotta, kurang lebih sama kayak Purin tapi ini berwarna hijau karena terbuat dari matcha dan sensasinya matchanya benar-benar rich di mulut. Ada juga Pancake with Ice Cream yang menawarkan dua tingkat pancake yang fluffy dengan ice cream dan maple syrup yang memberikan tendangan rasa manis di mulut.

Untuk minuman, karena Houma juga ada bar-nya. Langsung saja nikmati sajian signature cocktails mereka. Pertama cobain Sour Jack, yang menyegarkan namun strong juga, tetapi tetap segar karena ada sensasi rasa leci, appel cider, lemonade, dan lainnya. Sedikit strong tapi sangat exquisite di mulut karena kesegarannya. Cobain juga yang Pretty Daisy yang mempunyai warna pink yang indah. Terbuat dari rum, white chocolate, sakura, lemon juice, dan orange foam. Ini sih the best sih, paling favorit, serasa minum cosmopolitan tapi lebih sensual, nice, dan easy to drink aja.

Selanjutnya cobain Oolong Palmer yang terbuat dari vodka, oolong tea, lemon, orange juice, dan lemon sorbet. Ini sebenarnya harus agak lama minumnya, biarkan lemon sorbetnya sedikit mencair dan menyatu dengan minumannya baru terasa sensasi kenikmatannya. Sensasi dingin menyegarkan lalu ada after taste oolong tea di mulut yang cleanse the palate juga.