Fannie Huang||IG:@fiehuang

Ishigamaya merupakan restoran yang berada di lt. 5 Plaza Indonesia. Lokasinya sendiri ada di dalam Lumine, tepatnya di belakamg Chavaty.

Lokasi restoran ini cukup hidden, namun ambiencenya nyaman dengan lampu yang temaram. Kalau berkunjung ke sini, recommend pas sore kalau mau duduk dekat jendela karena nggak panas + viewnya cantik.

Restoran yang satu ini spesialis menjual beef patty yang disajikan dalam bentuk hamburger, bersama pasta, bahkan roti.

Selain itu juga ada beberapa dessert yang tampilannya cantik. Opsi menu parfaitnya cukup banyak dan menarik buat pecinta dessert.

Saya mencoba :

×. Beverages :

1. Ice Latte (Rp. 32.000)

Untuk lattenya bisa request gula dipisah atau tanpa gula. Saya pilih yang tanpa gula.

Kopinya pas buat palate cleanser sesudah makan banyak daging karena rasanya yang sedikit pahit dan nggak super milky, namun juga nggak terlalu pahit.

×. Main Course :

1. Hamburg Meatsauce Cheese Doria

Nasinya mengganakan saus yang mirip saus tomat dan agak creamy. Rasanya asam, manis sekaligus gurih.

Dagingmya padat dan well seasoned. Meski dimakan begitu saja, rasanya gurih dan meaty. Cheese sauce menambah rasa gurih.

2. Hamburg & Hamburg Katsu

Sayangnya, rasa mashed potatonya beneran hambar. Namun sisanya sudah oke. Tepung hamburg katsunya renyah dan gurih.

Sensasi renyah dan meaty cocok buat para meat lovers.

3. Teppan Nasi Goreng

Rasanya enak juga. Berhubung resto ini spesialis hamburg, maka juga menggunakan daging hamburg.

4. Gokuburger

Ini menu paling favoritku dari semua menu yang kucoba. Kentangnya handcut dan terasa gurih.

Saus gomanya enak. Dagingnya pun empuk, gurih namun tidak berbau daging yang terlalu tajam.

×. Dessert :

1. Vanilla Honey Toast (Rp. 58.000)

Berhubung saya nggak terlalu suka manis, saya malah suka honey toast ini.

Rotinya disajikan dengan saus honey dalam kondisi hangat. Teksturnya agak padat, bukan jenis yang super lembut. Namun justru malah cocok buat dipanggang karena permukaannya agak renyah dan dalamnya nggak alot.

Es krim vanillanya juga segar. Nggak super milky dan manisnya oke.

2. Fondant Chocolate (Rp. 45.000)

Untuk dessert yang satu ini menggunakan belgian choco menurut info di menu & menggunakan es krim vanilla untuk menetralisir rasa manis.

Dessert disajikan hangat dengan coklat yang meleleh di tengahnya.

Siang ini berkunjung ke Kohicha nbuat kali kedua. Kafenya ada 2 lantai, untuk dining area di lantai 2 lebih luas.

Kafe yang satu ini menjual aneka makanan Jepang, berbagai variasi kopi manual brew hingga dessert. Kafe ini juga menjual healthy food, yakni shirataki dan pudding chia seed.

Aku mencoba :

1. Salmon Mentai Don (Rp. 95.000)

Nasi hangat disajikan dengan bakes salmon, potongan kani dan jamur dengan saus spicy mentai.

Rasanya sungguhan spicy, dan teksturnya creamy. Sayangnya, rasamya terlalu asam menurutku. Seandainya rasanya sedikit lebih gurih dan nggak terlalu asam, mungkin bakal lebih enak.

2. Chicken Cream Stew (Rp. 65.000)

Isinya ada ayam, sayur & jamur dengan saus creamy. Rasanya manis gurih dan tekstur sausnya ga terlalu cair. Ayamnya empuk dan cocok dimakan pakai nasi.

3. Sukiyaki Pasta (Rp. 80.000)

Pastanya menggunakan spaghetti dan tingkat kematangannya pas. Saus sukiyakinya manis gurih dengan daging sapi lembaran yang empuk dan telur yang meleleh.

4. Wafu Steak Gohan (Rp. 150.000)

Nasi disajikan dengandaging striploin, sayur, jamur dan saus yakiniku.

Rasanya enak meski dimakan begitu saja. Daging sapinya empuk, masih terasa juicy dan gurih. Seasoningnya aps.

Saus yakinikunya sedikit manis gurih. Rasanya agak light kalau dimakan dengan daging karena flavour dari dagingnya sudah cukup strong.

5. Beef ShiratakiChahan (Rp. 75.000)

Nasi gorengmya menggunakan beras shirataki yang teksturnya kenyal. Rasanya mengingatkanku sama nasi goreng rumahan.

Sapinya menggunakan daging sapi lembaran yang empuk & gurih.

×. Dessert :

1. Chia Pudding (Rp. 30.000)

Rasanya beneran cocok buat palate cleanser. Rasanya nggak manis dan chia seednya mengembang sempurna. Almond milknya menambah rasa manis alami.

Toppignya ada granola yang renyah. Beneran cocok dimakan bareng puddingnya.

2. Creme Brulee (Rp. 30.000)

Custardnya lembut dan manisnya pas. Topping caramel sugarnya renyah. Aku suka karena nggak over sweet.

×. Beverages :

1. Ice Hojicha Latte (Rp. 38.000)

Aku suka houjichanya. Meski diminum sesudah esnya mencair, rasa houjichanya masih cukup pekat.

Aromanya beneran wangi dan manisnya pas. Cocok buat kamu yang suka varian green tea.

2. V60 (Rp. 35.000)

Kopi V60 disajikan dengan air. Rasa kopinya sendiri cukup kuat.

Selain itu disediakan air buat campuran kalau mau kopinya lebih light.

3. Hot Latte (Rp. 35.000)

Jujur, nemu latte yang rasanya pas itu agak sulit. Aku lumayan sering nemu yang rasanya too milky, bahkan sampai terasa kesat.

Latte di sini nggak over milky banget.. Rasa dari espressonya masih cukup terasa.

Fukumaru merupakan restoran Jepang yang terlwtak di kawasan Kelapa Gading. Tempatnya agak hidden karena lokasinya bukan di kawasan kuliner Kelapa Gading.

Untuk area parkirnya juga luas dan mampu menampung lebih dari 10 mobil. Untuk pintu masuknya dari samping. Saat ini baru lantai 1 saja yang available untuk dine in, sedangkan lantai 2 nya sedang dalam tahap renovasi.

Tempatnya cukup nyaman untuk duduk dan bersantai. Tersedia banyak stop kontak. Lalu ada meja untuk 1 orang yang penataannya mirip di sushi bar.

Aku mencoba :

×. Appetizer :

1. Kaisen Salad (Rp. 78.000)

Buat salad dressingnya ada 2 pilihan, yakni wafu & goma.

Isiannya ada aneka sayur, tuna & salmon mentah. Selain itu di atasnya juga ada ikura.

Sayurnya segar & nggak terasa pahit sama sekali. Ikuranya pun gurih. Perpaduan asam dari vinegaenya sekaligus rasa gurihnya juga pas.

2. Yaki Gyoza (Rp. 35.000)

Kulitnya pas, nggak ketebalan. Dagingnya empuk & bawang putihnya sangat terasa. Sausnya lumayan gurih.

×. Main Course :

1. Yaki Udon -- Black Angus Beef (Rp. 125.000)

Tingkat kematangan udonnya pas, nggak kelembekan atau terlalu keras.

Beef tonguenya empuk & terasa manis gurih. Katsuobushinya wangi & rasa asin gurihnya pas.

2. Chicken Katsu Donburi (Rp. 65.000)

Harganya affordable menurutku. Ayamnya empuk dan cukup tebal. Selain itu ada saus manis gurihnya.

Tepungnya renyah & telurnya lembut, sedikit melted tapi nggak amis.

3. Gyu-Tan Yaki (Rp. 95.000)

Daging sapinya empuk dan bertekstur lembut karena dimasak dalam waktu yang lama. Rasa manis sekaligus gurihnya pas & meresap.

4. Ebi Tempura Roll (Rp. 75.000)

Aku suka seasoning untuk nasinya. Ebinya cukup segar dan renyah. Nasinya pun pulen dan rasa manis gurihnya pas.

Mayonaissenya creamy & tobikonya gurih.

5. Sayako Roll (Rp. 120.000)

Satu hal yang aku suka, sushinya bite size. Sekali gigit bisa merasakan seluruh ingredientsnya.

Dalam satu gigitan terasa telur yang manis, mayonaisse yang gurih & salmonnya lembut.

×. Dessert

1. Warabi Mochi (Rp.30.000)

Mochi dibuat menggunakan tepung warabi. Teksturnya agak dingin dan teksturnya entah kenapa mirip agar. Untuk bubuknya menggunakan bubuk kedelai.

Namun menurutku rasa kedelainya kurang terasa.

2. Cream Daifuku - Matcha (Rp. 32.000)

Suka banget sama rasanya! Mochinya kenyal dan saus matchanya kerasa banget. Rasanya bittersweet.

3. Cream Daifuku - Ichigo (Rp. 32.000)

Di kulit mochinya menggunakan sedikit selai strawberry. Rasanya cenderung asam dengan sedikit rasa manis.

4. Cream Daifuku - Ogura (Rp. 32.000)

Buat aku yang kurang suka manis, aku suka sama mochi ini. Oguranya nggak kemanisan, namun tetap terasa. Rasanya agak sedikit gurih.

×. Beverages :

1. Premium Tea : Melona Manpukku

Rasa tehnya unik dan aku suka rasanya. Rasa tehnya fruity dan melonnya beneran terasa, namun ada sedikit rasa pahit dari tehnya.

2. Origami Dripper

Untuk beansnya menggunakan Ethiopia. Rasa kopinya strong & disediakan air buat menetralisir kalau nggak mau terlalu strong.
.
.
P.s : Satu hal yang aku suka dari restoran ini, waktu penyajian makanna cukup cepat. Peralatan makanan fisediakan dalm satu kotak yang cukup lengkap.

Kali ini mampir lagi ke Exquise Patriserie, namun di cabang berbeda. Buat cabang Menteng, lokasinya hidden gitu. Jadi lokasinya ada di belakang.

Tempatnya nggak terlalu luas. Di dalamnya hanya ada beberapa meja & ada sedikit meja di area outdoor. Namun ambiencenya beneran tenang dengan musik instrumental ala cafe Prancis gitu.

Buat cabang ini juga menjual croissant, cake, main course, hingga menu kopi maupun non kopi.

Aku mencoba :

×. Breakfast Menu :

1. French Breakfast (Rp. 85.000

Seporsi french breakfast ada butter croissant, butter, strawberry jam & orange jam. Buat minumannya bisa pilih mau cappucino, teh atau orange juice. Kalau pilih tea, ada additional dark choco cookies.

Aku suka croissantnya. Meski dimakan begitu aja rasa butternya ketasa & flaky. Teksturnya renyah, namun dalamnya nggak kering.

×. Main Course :

1. Nasi Goreng Rendang (Rp. 88.000)

Suka banget sama nasi gorengnya. Acarnya lebih kerasa asam segarnya di cabang ini.

Nasi gorengmya nggak oily dan rasa rendangnya beneran strong. Sapinya empuk.

2. Fish & Chips (Rp. 85.000)

Tepung ikannya nggak terlalu tebal, sayangnya seasoningnya kurang. Untuk onion ringnyabada yang kurang renyah dan kurange seasoning. Seandainya lebih gurih & lebih renyah akan lebih enak.

Untuk saus tartarnya, tekstur creamy. Namun seandainya sedikit lebih gurih akan lebih enak.

3. Croger (Rp. 90.000)

Rasanya beneran enak. Croissantnya renyah & pattynya tebal. Seasoning sangat meresap.

Sausnya creamy, perpaduan asam gurih pas.

×. Cake :

1. Alena (Rp. 50.000)

Kue new york cheese cake yang satu ini creamy & gurih. Teksturnya lembut.

2. Pascale (Rp. 55.000)

Rasanya cenderung bittersweet dan coklatnya nikmat. Namun kalau kalian prefer manis, better makan di suhu ruang.

Aku pernah makan pas dingin & rasanya lebih pahit. Pas kali ini makan di suhu ruang, rasa lebih manis.

3. Adeine (Rp. 55.000)

Rasanya unik dan nikmat. Rasanya citrusy & ada rasa coklatnya.

4. Laurent (Rp. 50.000)

Bolunya empuk & ngfak seret. Rasanya cenderung bittersweet. Menurutku, rasanya malah lebih pahit ketimbang Pascale di suhu ruang.

×. Beverages :

1. Green Tea Blended (Rp. 35.000)

Sebelumnyabaku minum menu yang sama di Exquise cabang lain, namun menurutku yang cabang ini lebih terasa green teanya.

Rasa green teanya lebih strong dan kurasa bubuknya lebih banyak. Rasanya nggak watery meski aku minum lebih dari 20 menit sesudah disajikan.

2. Red Velvet Cream (Rp. 35.000)

Somehow rasamya lebih ke arah coklat & manisnya masih oke. Rasanya nggak watery.
.
.
Untuk peralatan makan dibungkus plastik dan tersedia tisu. Jadinya lebih higienis.

Restoran yang satu ini terletak di Pavilion Arcade yang bersebelahan dengan Citywalk Sudirman.

Interiornya bernuansa Jawa dengan lampu remang yang membuat suasana terkesan lebih santai, namun juga terkesan mewah dengan lampu-lampu gantung yang menghiasi ruangan.

Di dalamnya ada beberapa private room yang bisa menampung 7 orang, 16 orang dan 40 orang. Bahkan kalau mau reservasi buat intimate wedding juga bisa. Minimum order buat private room berkapasitas 16 orang sebesar Rp. 3 juta, di dalamnya ada TV.

Menu yang dijual merupakan hidangan khas Indonesia. Porsinya besar dan memang buat sharing.

Saya mencoba :

1. Soto Bandung Lautan Api (Rp. 64.000)

Seporsi soto berisi lobak, kacang,potongan sapi dan bawang goreng.

Rasa kaldu sapinya sangat terasa & gurih. Daging sapinya pun empuk & lobaknya menambah rasa manis.

2. Udang Goreng Kaliurang (Rp. 134.000)

Menu yang satu ini dinamakan udnag goreng Kaliurang karena ukurannya kecil. Udangnya menggunakan udang macan yang yang sebetulnya ukurannya lumayan besar.

Sausnya pun unik karena menggunakan mangga kueni sehingga asam.

Namun udangnya memggunakan kulit dan dibalur tepung. Saya kurang cocok sama rasanya karena kurang suka makan udang berkulit.

3. Rendang Bakar Tali Jiwo (Rp. 178.000)

Sesuai namanya, menu rendang disajikan dengan cara dibakar.

Bumbu rendangnya kental dan berwarna kehitaman serta tidak berminyak, namun kaya rempah.

Selama ini saya jarang sekali menemukan daging rendang yang empuk. Saya suka karena daging rendangnya sungguhan empuk.

4. Tumis Kembang Pepaya Cumi Kering (Rp. 45.000)

Tumis bunga pepaya menggunakan jagung dan cumi. Cuminya kemyal dan cukup segar.

Rasa sayurnya pun enak, cenderung gurih dan sedikit pedas meski ada bagian yang pahit. Sebaiknya dimakan pakai nasi buat menetralisir rasa.

5. Sate Satu Meter (Rp. 489.000)

Kalau kalian mau pesan menu ini, sebaiknya reservasi dulu buat memastikan meja yang sesuai tersedia.

1 porsi terdiri dari 7 varians rasa dan 30 tusuk sate, yakni :
- Sate Ayam Wong Jowo
- Sate Maranggi
- Sate Ayam Mbok Ayu
- Sate Pentul Tangkai Tebu
- Sate Kambing Muda
- Sate Kleweran
- Sate Lilit Putri Bali

Saya mencoba sate klewerean yang beraroma smoley. Bunbu tempe dan tahunya meresap dan rasanya cenderung gurih. Dimakan pakai sambal colo-colo (kecap + cabai) jadi lebih pedas manis.

Selain itu ada sambal kacang yang manis gurihnya pas.

Syaa juga mencoba sate maranggi. Rasanya manis dan meresap, sapinya empuk. Selain itu saya jugs mencoba sate ayam mbok ayu.

Dalamnya cenderung moist dan juicy, sehingga nggak kering. Untuk sate lilitnya terasa empuk, lembut dan gurih. Selain itu juga tidak berbau amis.

6. 4 macam nasi

Sepiring berisi nasi putih (Ro. 8.000), nasi merah (Rp. 20.000) & nasi kuning + nasi hijau (Rp. 22.000).

Nasi merahnya gngak berbay langu dan keras. Nasi hijaunya dari daun suji dan terasa gurih. Nasi kuningnya terasa kunyit dan santannya lumayan gurih.

7. Deng Es Podeng (Rp. 56.000)

Seporsi es podeng berisi alpukat, ketan hitamkopyor, kacang yang dihancurkan dan saus coklat.

Rasanya segar dan manisnya pas. Alpukatnya pun legit.

8. Pisang Ijo Kopyor Durian (Rp. 45.000)

Ini dessert yang cocok buat penikmat durian. Es duriannya nggak pakai esens sehingga rasanya aneh. Manisnya oke dan pisangnya juga nggak sepet.
.
.
Saya sangat puas dengan pelayanannya. Pelayanan super ramah dan waktu penyajian sangat cepat.

Di kamar mandi juga tersedia hair vitamin & parfum. Padahal toilet restoran hotel bintang 5 saja banyak yang tidak menyediakan ini.

Kopi Kenangan di cabang yang satu ini nggak bisa buat dine in. Mereka cuma melayani take out atau delivery vianojek online.

Buat pembayarannya bisa cash maupun pakai e-wallet. Di sini juga menjual cookies maupun roti.

Aku mencoba :

1. Ice Americano Large (Rp. 20.000)

Nggak nyangka ice americanonya beneran strong. Rasa kopinya kuat dan beneran pahit.

Es kopinya nggak watery dan meskipun esnya udah cair, rasanya tetap pahit. Apalagi aku pesan yang no sugar.

Recommend banget kalau mau kopi yang strong.

Tertarik buat cobain menu di sini karena lagi kepengen makan jamur crispy. Harga menu-menunya beneran terjangkau banget harga paket nasinya mulai dari 10 ribuan aja.

Aku mencoba :

1. Nasi Jamur Crispy (Rp. 11.000)

Seporsi berisi nasi putih pakai jamur crispy, kol goreng & sambal bawang. Kol gorengnya nggak berminyak.

Jamur crispynya juga beneran enak. Teksturnya renyah & gurih. Kukira bakal dapat sedikit, rupanya dikasih banyak banget sama mbaknya.

Sambal bawangnya juga super pedas, wangi & gurih. Nasinya pun pulen.

Porsinya juga beneran ngenyangin. Super worth dibanding harga.

Sejak nyobain brownies yang satu ini, aku langsung suka banget sama rasanya. Sayang banget lokasinya jauh dari rumahku & kalau beli online, kayaknya ga ada yang ukuran bar.

Jadinya, aku mampir lagi pas ke daerah Kedoya. Aku mencoba :

1. Matcha Bar (IDR 30k)

Rasa browniesnya beneran super duper enak sejak gigitan pertama. Dalam 1 gigitan kerasa potongan white chocolate & rasa matchanya beneran kerasa banget.

Aku suka teksturnya yang renyah di luar & bagian dalamnya beneran moist. Rasa green teanya beneran menetralisir white chocolatenya yang manis.

Buat harga 30k, menurutku masih worth it karena rasanya beneran enak banget.

Definitely mau revisit ❤️