Fannie Huang||IG:@fiehuang

Awalnya saya mengira ini kedai yang sama dengan soto Rahayu Mulia, rupanya berbeda. Tempatnya sendiri sederhana, tidak ber-AC namun cukup bersih. Di beberapa meja ada stop kontak.

Stafnya ramah dan waktu penyajian tidak sampai 10 menit. Selain itu juga ada stall lain yang menjual kopi dan dessert.

Untuk pembayaran di sini bisa memakai QRIS maupun debit dan cash. Harga sotonya memang sangat, murah, start from 20 ribuan.

Saya mencoba :

1. Soto Mie (Rp. 25.000)

Kuahnya cukup gurih dengan sedikit rasa kaldu meski dimakan begitu saja bahkan tanpa tambahan jeruk nipis. Namun kalau mau lebih segar bisa ditambah jeruk nipis.

Isinya ada mie yang tingkat kemtangabnya pas, kol, sejenis lobak dan isian lain. Saya suka pangsit gorengnya. Teksturnya renyah namun tidak alot meski dimakan begitu saja.

Blu Shaak merupakan salah satu kedai kopi Korea yang baru buka di Central Park. Lokasinya ada di lantai 2 dan berkonsep open space dengan lebih dari 5 meja.

Ownernya ajusshi, namun pas saya datang jam 8 kemarin hanya ada beberapa staff perempuan.

Untuk menunya mostly scone dan ada beberapa slice kue.

Saya mencoba :

1. Shaak Latte (Rp. 45.000)

Untuk cara minumnya langsung sekali teguk dengan cepat. Namun karena gelasnya besar, akhirnya saya minun sedikit-sedikit.

Foan di atasnya lembut dan creamy dengan rasa manis. Sedangka kopi di bawahnya cukup strong. Kopinya thick dan ada perpaduan rasa asam dan pahit.

Efeknya, saya bisa begadang sampai jam 2 pagi sesudah minum kopi ini sekitar jam 8 malam.

Buat kalian yang suka kopi creamy, saya recommend buat coba kopi ini. Meski diminum tanpa mengikuti panduan masih tetap enak. Dan kalau menurut saya, saya lebih cocok kopi ini ketimbang yang di Raum.

2. Earl Grey Scone (Rp. 45.000)

Saya share seporsi berdua. Bagian dalam sconenya tidak super kering, jadi masih agak moist.

Ketika dimakan begitu saja, terasa earl greynya. Namun ada sejenis saus bertekstur padat dengan rasa sedikit gurih cheesy dengan rasa earl grey yang cocok dipair dengan sconenya.

Hari ini saya delivery bakmi Singkawang di sini. Menurut saya ini bakmi Singkawang paling enak di Krendang yang pernah saya coba meski bukan spesialis bakmi.

Bakminya gurih dan kematangannya pas dengan sedikit hint rasa asam. Daging babi cenderung manis, namun ada sejenis fish cake. Selain itu dikasih ampas babi yang cukup banyak, rasanya gurih dan renyah.

Bahkan ada bonus krupuk kulit babi yang sama sekali tidak seret.

Daging charsiunya pun manis dan meresap. Babi sama sekali tidak berbau.

Saya fix bakal repurchase.

Kedai roti ini sempat viral dan pernah sampai antri lebih dari jam. Saat ini jam bukanya mulai dari jam 2 siang dan tidak seramai dulu.

Saya berkunjung ke sini hari Senin sekitar jam setengah 4 sore dan hanya menunggu sekitar 10-15 menit.

Seating area indoor sangat terbatas dan tidak ber-AC. Sedangkan area outdoormya ada beberapa meja.

Untuk pembayaran di sini seluruhnya cashless dan bisa QRIS.

Saya mencoba :

1. Salt Bread Plain (IDR 12k

Rotinya berukuran lumayan besar dengan aroma buttery. Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya terasa buttery.

2. Salt Bread Truffle Egg (IDR 25k)

Rotimya wangi truffle dengan telur kuning yang creamy. Telurnya cukup banyak dan cocok dipair dengan adonan rptimya yang memang asin.

Saya beli sekitar hampir jak 4 spre dan baru makan sekitar jam 7 malam. Rasanya tidak berubah.

3. Salt Bread Garlic (IDR 17k)

Rasanya garlicky dan cenderung gurih. Adonannya kekuningan dan sangat terasa butter.

Jujur, menurut saya ini memang worth the hype. Saya nggak.heran kenapa.prang pada suka.salt bread ini.

Roti yang ini saya taro di dalam kamar dan baru saya habiskan besoknya jam 9 pagi, rasamya masih enak. Padahal saya langsugn makan tanpa reheat.

Teksturnya tidak.jadi super keras. Sebelumnya saya pernah coba Mad Milk dan hanya beberapa jam sesudah saya beli auto super keras sampai sulit digigit.

Dibanding Loaf Bun juga merk ini jauh lebih enak.

Ketemu tempat bakmi yang satu ini via IG dan auto jadi wishlist. Sebenarnya sih bukan karena tertarik sama bakminya, tapi karena konsepnya.

Jadi menurut IGnya, sebagian keuntungan mereka disisihkan buat kasih makan kucing liar. Dan memang bener, di depan kedainya ada dispenser makanan dan minuman. Pas aku pulang, ada kucing liar lagi makan.

Buat menu di restoran ini tanpa daging dan halal karena tanpa alkohol. Jadi aman buat yang muslim (ownernya aktris dan muslim juga).

Tempatnya tidak terlalu luas dengan seating area ber-AC dan non AC. Untuk pembayaran cashless, bisa debit maupun non debit.

Musiknya lagu-lagu China jadul dan berkonsep kedai Hong Kong gaya retro (CMIIW) yang belakangan ini lagi tren.

Menu yang dicoba :

1. Bakmi Brisket (Rp. 35.000)

Aku sengaja request tanpa daun bawang. Bakminya ada opsi yang keriting maupun tipis. Aku coba yang keriting.

Tingkat kematangan mienya masih las menurutku, tidak over cook dan terasa teksturnya.

Di atasnya ada pangsit goreng dan brisket yang terbuat dari bahan nabati dengan cita rasa manis, cocok buat dipair sama bakminya.

Rasa bakminua sendiri tipikal yang cenderung gurih. Kalau menurutku, seasoningnya malah mirip Bakmi GM.

Selain itu ada sayur yang segar dan bertekstur renyah serta ada potongan kulit pangsit goreng.

Kalau mau lebih asam segar bisa ditambah perasan jeruk nipis, jadi agak mirip bakmi ala Bangka. Namun kalau dimakan tanpa jeruk pun enak.

Buat rasa kuahnya cenderung manis dengan rasa jamur. Rasa jamurnya agak beda dengan kuah kaldu jamur pada umumnya. Sepertinya kuahnya bukan pakai bubuk kaldu jamur, tapi jamur sungguhan yang direbus sampai keluar sarinya. Aku pernah makan kuah dari bubuk kaldu jamur, rasa dan aroma jamurnya nggak sekuat ini.

2. Pangsit Goreng 5 Pcs (Rp. 15.000)

Seporsi isi 5 dan bisa sharing berdua. Buat cocolannya ada saus mangga yang rasanya asam, dengan after taste manis dan sedikit hint pedas yang light.

Isian pangsitnya ada potongan jamur. Buat opsi pangsitnya ada yang rebus dan goreng. Namun aku coba yang goreng.

Ini salah satu nasi ayam wishlistku. Menu yang dijual nasi ayam panggang dan ada 2 jenis.

Aku mencoba :

1. Nasi Ayam Panggang Ori

Nasinya pulen. Ayam panggangnya cukup banyak. Dagingnya tebal cenderung moist dan empuk. Kulitnya gurih dan cocok dimakan pakai sambal bawangnya.

Buat sayurnya pakai tumis baby kailan yang segar.

2. Nasi Ayam Panggang Madu

Menu yang satu ini pakai kailan crispy yan gurih. Ayam panggang madunya lebih manit ketimbang yang ori.

Teksturnya sama-sama moist dan empuk.