Tirta Lie

Saran saya jika makan Bebong Gulung di Babik - Jl. Muara Karang Raya No. 189 ini sebaiknya minta yang masih utuh bulat digulung itu jangan dipotong2 karena yang bulat digulung itu rasanya lebih super duper enaknya daripada sudah dipotong2...

Dikarenakan keterbatasan tempat tidak dapat mencuci piring yang akhirnya tamu tidak dapat menggunakan pisau akhirnya semua daging Bebong Gulung keluaran Babik ini sebelum disajikan kepada para tamunya harus dipotong2 terlebih dahulu...

Sedangkan untuk sambal nya saya lebih suka sambal hijaunya yang sangat enak & cocok dimakan dengan daging Bebong Gulungnya...

Tercatat ada 2 Bakmi Legenda di Palembang, yang 1 adalah Bakmi Terang Bulan atau di Palembang lebih dikenal dengan Sin Chiaw Lok & 1 lagi adalah Mie Onlok...

Ke 2 Bakmi Legenda ini sudah berjualan di Palembang dari sejak tahun 1950 an dimulai dari para Almarhum pendiri ke 2 Bakmi tersebut hingga sekarang diteruskan oleh Anak - Anak Almarhum...

Ciri khas daripada Bakmi khas Palembang selalu sama dengan mengandalkan Bakmi kering dengan tambahan daging chasiu serta daging babi cincang & ada sedikit rasa manis seperti halnya Bakmi khas Bangka di bumbu nya...

Untuk Bakmi Terang Bulan ( Sin Chiaw Lok ) sudah terlebih dahulu berekspansi dengan membuka beberapa toko di Jakarta sedangkan untuk Bakmi ( Mie ) Onlok, cabang di Pantai Indah Kapuk ini merupakan cabang pertama daripada Bakmi ( Mie ) Onlok Palembang...

Anak Laki Tertua daripada Almarhum pemilik Me Onlok Palembang yang membuka cabangnya di Jakarta & sekaligus menjadi koki daripada aneka makanan keluaran Mie Onlok, seperti Bakmi Chasiu, Bakmi Kuah, Bakmi Goreng maupun Nasi Goreng Merah...

Ada yang cocok ada pula yang perlu disesuaikan lagi cita rasa nya agar sesuai dengan lidah orang Jakarta dengan tidak meninggalkan ke otentikan cita rasa aslinya...

Tapi secara keseluruhan Bakmi ( Mie ) Onlok Palembang ini layak mendapatkan 4 bintang kelezatan & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Unique ( Unik ) karena memang Restoran khas Mongolia yang 1 ini sangat unik dalam hal makanan2nya, unik dalam hal penyajian makanan2nya serta unik dalam hal harga makanan2nya...

Delicious ( Lezat ), ya memang Restoran khas Mongolia ini mempunyai makanan2 yang sangat lezat, dengan menu utamanya Hot Pot dilengkapi dengan menu2 makanan ala carte lainnya...
Semua bahan2 makanannya sangat fresh ( didapat keterangan bahwa semua bahan2 makanannya masih import dari luar negeri sehingga semua mutu dapat terjaga dengan baik )...

Very Expensive ( Sangat Mahal ), Restoran Mongolan ini mempunyai 1 kelemahan yaitu di harga makanan2nya yang sangat mahal sehingga timbul pemikiran bahwa hanya kalangan borju sajalah yang mampu makan di Restoran ini...

Dari ke 3 hal tersebut diatas yang sangat menarik dari Restoran Mongolia ini adalah pemakaian wadah keramik yang diimport langsung dari Taiwan untuk tempat Hot Pot nya ( oh ya Restoran Mongolia yang bernama Khubilai Khan di Jl. Panjang ini merupakan cabang pertama Khubilai Khan di luar area Taiwan & Shanghai ), selain itu yang menarik lagi adalah pemakaian arang sebagai media pemanas Hot Pot nya...

Selain Hot Pot, berkesempatan mencoba juga Sate Domba nya ( Lamb Skewer )  yang super duper enaknya yang memakai besi tipis panjang sebagai alat tusuk Sate nya lalu ada juga Pastry with Beef & Pastry with Lamb dengan masing2 mempunyai kelezatan yang berbeda...

Saran kedepannya apabila dimungkinkan untuk membuat penawaran All You Can Eat kepada para  tamu2nya...

Kedai Hoghock di Summagung Kelapa Gading ini merupakan Kedai Hoghock Terbersih, Terluas & Ternyaman dari Kedai Hoghock lainnya yang telah saya kunjungi selama ini...

Mengenal Hoghock dari sejak pertama kali Hoghock buka di daerah Taman Ratu yang membuka counter di area foodcourt gabungan...dengan bermodalkan semangat serta keahlian, akhirnya dari yang kecil sekarang sudah menjadi besar dengan 7 lokasi penjualan...

Andalan utama Pork Knuckle nya masih tetap salah 1 yang terbaik lalu ada Hot Curry Pork Knuckle, Barbeque Pork Belly, Braised Pork Knuckle dengan tidak ketinggalan sate babi nya yang super duper enaknya yang merupakan resep oma pemilik Hoghock ini...

Jujur awalnya tidak terlalu berharap banyak dengan makanan2 kekinian seperti yang disajikan oleh Ciz n Chic ini tapi ternyata ketika disajikan berbagai macam makanan2nya langsung lah perasaan pesimis itu hilang yang ada hanyalah kekaguman kepada sang Owner Bp. Yanto seorang anak muda yang cukup sukses membangun usaha kulinernya selama 12 tahun & menciptakan aneka makanan2 yang sangat lezat...

Didapat keterangan dengan bermodalkan nekat sang Owner membuka usahanya sehingga menjadi cukup lumayan besar seperti sekarang ini ( dari modal cuma 2 juta rupiah saja hingga mempunyai 5 restoran )...

Makanan2 yang disajikan memang tepat sasaran karena ditujukan kepada para anak muda mahasiswa mahasiswi yang bertebaran disekitar area restoran juga untuk para keluarga kelas menengah kebawah...

Walaupun dengan harga yang kompetitif, makanan2 yang disajikan sangatlah berkelas dengan cita rasa yang mewah pula...

Banyak makanan2 yang dicoba & jujur semuanya Excellent...

Secara tidak sengaja mengunjungi resto yang berada di deretan ruko taman palem lestari ini & tertarik dengan nama yang tertampang didepan resto : Oh ! My Pork...

Langsung saja memesan special menu yang terdapat di Ruko ini yaitu Babi Bakar, Babi Goreng dengan tambahan Sambal Matah & Nasi Goreng Telor Asin dengan toppingan Babi Goreng, kesimpulannya :

Sesuai dengan judul diatas enak tapi belum membuat saya ketagihan, ada yang perlu diperbaiki terutama dengan Nasi Goreng Telor Asinnya yang terasa hambar lalu Babi Bakar nya yang terlalu banyak minyaknya & Babi Gorengnya yang baru terasa ada rasa lebih ketika ditambahkan dengan Sambal Matah...

Yang terbaik dari Resto ini adalah harga makanan2nya yang tidak terlalu mahal...

Belum pernah merasakan masakan khas Betawi asli yang 1 ini & menemukannya di area foodcourt pasaraya grande blok m...

Ikan Gabus yang memang didunia kedokteran sangat bagus untuk tubuh manusia ( meningkatkan albumin ) dipakai oleh orang2 betawi untuk masakan seperti halnya ikan bandeng...

Ada yang lain daripada Gabus Pucung di pasaraya grande ini yang biasanya dimasak dengan kluak sehingga kuahnya berwarna hitam tapi disini dimasak dengan kuah pindang kuning ( mungkin disesuaikan dengan kesukaan konsumen )...

Cukup enak karena kuah pindangnya bercita rasa segar dengan sedikit asam yang berasal dari nanas...

Jujur kalau saya katakan lebih baik Keju nya diisikan kedalam Rendang daripada Keju nya ditaruh diatas Rendang seperti sekarang ini karena tidak memberikan efek atau rasa apa2, kalah dengan cita rasa Rendangnya yang memang sudah sangat kuat & lezat...

Jika Kejunya dimasukan kedalam Rendang nya makan akan memberikan sensasi yang berbeda dari segi penampilan maupun cita rasanya...

Toko Kue atau Toko Cake memang harus mempunyai kreasi yang unik & membuat konsumen lapar mata sehingga ramai dikunjungi oleh para konsumen...

Namelaka ini salah 1 nya, mereka berhasil menyajikan Cake2 yang boleh saya katakan Cantik dengan cita rasa yang sangat Mewah...

Sayangnya lokasinya masih menjadi 1 dengan kedai2 lain yang berada di Shop Haus mungkin jika lokasinya sudah sendiri dengan set ala Cafe bukannya tidak mungkin akan menjadi salah 1 Toko Cake terlaris di Jakarta ini...