Foto Profil UrsAndNic

UrsAndNic

2351 Review | 1392 Makasih
Alfa 2020 Level 22
Steak Ramen Chinese Food Dimsum Seafood BBQ Pancake Kopi Bakmi Pizza Pasta Sushi Burger Dessert Bubble Tea
Filter Catatan
Urutkan berdasarkan: Rating
  • 5.0  
    Hakkasan - Alila Hotel SCBD [ SCBD, China ]

    Signature Peking duck with Caviar...enak banget

    Saya dengan beberapa teman foodies sangat beruntung diundang oleh Hakkasan dan Pergikuliner untuk lunch. Terima kasih banyak untuk undangannya. Sebagai food reviewer, saya merasa mendapatkan apresiasi yang benar benar memperkaya pengalaman kuliner saya. Sangat berkesan dan tidak terlupakan. 

    Hakkasan membuka restaurant pertamanya di London tahun 2001 dan sekarang 2 restaurantnya di London sudah menyandang predikat Michelin Star. Sampai saat ini sudah ada 12 restaurant yang tersebar di London, USA (Miami, New York, Las Vegas, San Francisco), Middle East (Abu Dhabi, Dubai, Doha), India (Mumbai), China (Shanghai) dan yang terbaru di Indonesia (Jakarta).


    Hakkasan Jakarta lokasinya di Hotel Alila SCBD Lantai 25 dan 26. Resto ini tampil dengan interior yang super keren dengan view SCBD area. Bar areanya tampil keren banget dengan warna biru. Detail interiornya sangat cantik,dengan sentuhan oriental dan mewah dan elegan dengan lattice work di dinding resto ini. Setiap sudut resto ini terlihat sangat cantik dengan interior dan city viewnya. 

    Di sini juga ada 2 Private room yang spacious dengan kapasitas masing2 10 pax dan ruangannya juga bisa dijadikan satu ruangan.


    Menu yang disajikan di Hakkasan ini adalah makanan autentik Cantonese dengan presentasi yang modern. Executive Chefnya juga berkebangsaan China dan beberapa Chefnya juga didatangkan langsung dari China. Pilihan menunya ada yang ala carte dan set menu. Ada juga menu2 yang hanya ada di Jakarta dan tidak tersedia di restaurant Hakkasan di negara lain. 

    Saya dan teman2 mencoba Menu Signature Lunch Yum Cha IDR 358k++/ orang termasuk Chinese Tea (refill). Menu Yum Cha terdiri dari menu dimsum, Main course, Vegetable & rice dan dessert.

    Dimsum - Steamed dan Fried. 
    Steamed Dimsum : 3 macam dimsum Truffle har gau , Scallop shui mai with tobiko, Morel crystal dumpling.

    One bite sized dimsum ini semuanya enak. Favorit saya scallop shui mai with tobiko. Benar2 terasa mewah dengan scallop dan tobikonya. Untuk Truffle har gau dan morel crystal dumpling juga yummy, kulit har gaunya tidak mudah hancur, lembut dan enak . isiannya juga enak banget. Dimsum dengan rasa kelas atas. 

    Fried Dimsum : 3 macam yang teridiri dari Crispy prawn with truffle, Daikon roll, Baked beef puff .
    Crispy prawn with truffle ini seperti cakwe dengan filling prawn di atasnya ada truffle sauce, duh yummy. Daikon Roll bentuknya cute seperti wortel, filling turnhip semacam lobak dan juga spring onionnya enak. Baked Beef Puff, ini favorit saya banget, puff pastrynya lembut dengan filling beef yang rasanya istimewa banget.

    Main course : 

    Ada beberapa pilihan menu course antara lain : 
    *Stir –fry black pepper rib eye with merlot - beef rib eye yang di potong dadu , dimasak dengan blackpepper dan merlot (wine). Tekstur dagingnya sangat empuk dan juicy, tastenya super yummy. Platingnya juga cantik deh, wadahnya dibuat menyerupai sarang burung. My no.1 fave menu. 

    *Sanpei chicken claypot with sweet Thai basil, chili and spring onion - chickennya tender dan saucenya juga enak dan gurih. Rasanya cenderung asin, jadi harus dinikmati dengan nasi. 

    *Tofu aubergine and mushroom claypot with chilli and black bean sauce - Tofu, jamur dan terong dengan saus kedelai hitam dan cabai yang disajikan di claypot . Rasanya tidak pedas, meskipun terlihat simple tapi tahunya sangat lembut, mushroomnya enak dan terongnya juga enak banget 

    *Sweet and sour pork with pomegranate – saya tidak sempat mencoba menu pork ini tapi kata teman2 enak dan crunchy.

    Vegetable & rice



    Menu ini terdiri dari bok choy and ginger and jasmine rice. Bok choynya ditumis simple dengan jahe dan bawang putih tapi rasanya enak banget. Jasmine ricenya enak dan pulen. 

    Dessert :

    *Passion Flower : Passion fruit cremeux, passionfruit sorbet, milk chocolate leaf. Tampilannya cantik banget menyerupai bunga. Di tata di piring khusus yang sudah ada gambar kelopak bunga merah, dilengkapi dengan coklat yang berbentuk daun. Passionfruit / markisa sorbetnya terasa asam dan menyegarkan. Recommended untuk yang suka dengan dessert yang rasanya asam dan segar. 

    *Es Teler : Avocado ice cream, potongan nangka , potongan kelapa muda dan pandan jelly. Tampil cantik di piring putih dengan taburan edible flower. Dessert ini bukan hanya cantik tampilannya. Tapi rasanya benar2 menikmati es teler yang naik level. Recommended banget. 

    Selain menu Yumcha. saya dan teman2 mencoba beberapa ala carte : 

    *Hakkasan Signature Peking duck dengan Giaveri Siberian caviar.

    Dari seekor bebek peking ini bisa dibuat 16 pancake dengan topping 20gr caviar.

    Sedangkan untuk second course bisa dimasak dengan XO sauce, black bean sauce atau ginger and spring onion.
    Peking duck kulitnya dipotong menjadi 16 bagian.  Biasanya saya menikmati peking duck dengan kulit lumpia, tapi kalau di sini disajikan di atas pancake dan toppingnya potongan kulit bebek dan caviar. Food presentationnya mewah banget deh. Pancakenya fluffy dan enak, kulit bebeknya crispy, daging bebeknya empuk, Kombinasi dengan Giaveri Siberian Caviarnya memberikan sensasi yang sangat berbeda dengan Peking duck di tempat lain. So perfect and highly recommended. Untuk second coursenya juga enak. 

    *Chocolate peanut : Ini presentation keren banget bentuknya seperti kacang kulit yang terbuat dari coklat. Isinya ada caramel parfait, crystalized peanut seperti kacang goyang berbalut adonan gula yang rasanya gurih, renyah dan manis. Cara menikmatinya unik, karena kita harus terlebih dahulu menuangkan salted chocolate sauce panas di dessert ini. Setelah berlubang dan meleleh baru deh kita nikmati isinya. Enak banget dan recommended. Pencinta dessert coklat pasti akan suka. Recommended 

    *Sweet dimsum : Black Swan puff with Musang king durian. Puff pastry yang berbentuk black swan yang cute. Waktu pertama disajikan benar benar tidak tercium aroma duriannya sama sekali. Tapi begitu dibelah langsung deh keluar aroma durian yang sangat menggoda untuk para pencinta durian seperti saya. Tekstur puffnya renyah dan durian pastenya dominan banget rasa duriannya, istimewa karena duriannya Musang King. Recommended banget untuk pencinta durian. 

    Sunday Dimsum tersedia mulai dari jam 11.00 – jam 15.00 di hari Minggu atau hari libur. Disarankan untuk membuat Reservasi terlebih dahulu.



    Saya sangat puas dengan menu2 yang saya coba di Hakkasan. Ambiancenya yang keren, super nyaman dan bikin betah ditambah lagi dengan servicenya yang sangat baik. Recommended untuk para pencinta kuliner yang ingin merasakan pengalaman kuliner kelas dunia.  

    Harga per orang: > Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    2 pembaca berterima kasih.




  • 5.0  
    Altitude Grill [ Thamrin, Barat ]

    Modern Steak House dengan konsep Casual Dining

    Altitude Grill ini adalah modern Steak House terbaru di Jakarta dengan konsep casual dining. Tempatnya spacious dengan seating capacity 110 seat. Buka untuk Lunch 12 :00 – 14.30 (last order dan Dinner 18.00 – 22.30 (last order). Executive Chefnya Gary Eng dari Singapore sangat berpengalaman dengan seasoning ,marinades, smoking steaks dan grilling food. Jadi sudah bisa dipastikan kalau Steak House ini memang mempunyai kelas tersendiri. Di Altitude Grill kita bisa melihat city view, Bundaran Hotel Indonesia dari ketinggian Lt. 46 Altitude at The Plaza. Saya kebetulan datang siang dan bisa melihat langsung pemandangan gedung bertingkat disekitarnya. Kalau dinner viewnya pasti akan terlihat lebih cantik dan suasananya pasti akan lebih romantis.

    Datang dengan teman teman foodies untuk lunch dan kami mencoba beberapa menu yang disiapkan khusus oleh Chef Gary Eng mulai dari appetizer, main course dan juga dessert. 

    Appetizer :

    Ada 2 varian welcome bread yang disajikan yang plain dan walnut. Di rotinya ada stempel logo AG – Altitude Grill. Welcome breadnya padat dan enak. Disajikan dengan salted butter dan homemade mustard yang enak banget.

    *Grilled Watermelon Salad (120k) - semangka yang digrilled cooking technic yang sangat tinggi sehingga semangka ini terlihat seperti daging tuna dan teksturnya juga tetap padat tidak seperti buah semangka biasa. Semangka ini dimarinated dengan aged balsamic vinegar yang sudah berusia 25 tahun. Balsamic vinegar yang terkesan vintage ini rasanya menjadi manis, tidak seperti balsamic vinegar yang biasanya terasa asam. Dua slices grilled watermelon ini bagian tengahnya ada Feta cheese dan toppingnya ada arugula. Feta cheese yang terbuat dari goat milk ini tastenya cukup mild dan tidak berbau kambing. Perpaduannya rasanya yang sedikit asin dan gurih sangat pas dipadukan dengan dengan grilled water melon yang manis dan sedikit terasa asam. Granishnya berupa tetesan olive oil dan balsamic vinegar terlihat sangat artistik. 

    *Scallop Filled Squid rings (250k) – 3 pcs scallop yang dilingkari dengan irisan cumi. Toppingnya ada Crispy Pancetta (Italian bacon), Raspberry bacon dan irisan shallot.Ini enak banget, scallop dan squidnya fresh banget dan juicy banget. Enak banget. Menu ini non halal. 

    *Apple Mango and Prawn Cocktail (120k) – tampil cantik di martini glass. Irisan mangga yang rasanya manis, berpadu dengan udang rebus dan salad potongan kecil apel dengan topping tobiko.enak banget, appetizer yang benar2 membangkitkan selera makan.Yummy! 

    *Triple cooked Wagyu ox tongue (180k) – irisan ox tongue yang tipis yang dimasak 3 kali, dagingnya sangat lembut dan well marinated. Atasnya diberi taburan crushed kacang hazelnut dan ada sauce creamed Hazelnut dukkah (saus atau condiment ala Egypt dengan campuran rempah2 dan hazelnut). Ox tongue ini teksturnya lembut dan benar2 melted in your mouth… enak banget. Saucenya juga cukup creamy dan hazelnutnya terasa sangat mewah. Recommended.

    Main course 

    *Oven baked salted egg hollandaise Black cod (250k) – black cod fish yang dibaked dengan topping salted egg dan bagian bawahnya ada purple sweet potato puree and asparagus. Black cod potongannya cukup tebal dengan teksturnya lembut. Salted eggnya enak dan tasty banget. Sweet potato pureenya juga lembut dan manis. Perpaduan dari salted egg, sweet potato dan black cod fish in sangat sempurna. Enak banget. Recommended. 

    *Bisteca a la Altitudine (min 500gr) IDR 250 / 100g Sher Wagyu MBS 8/9 T Bone ini disajikan langsung oleh Chef Gary Eng. Kita bisa melihat langsung aksi Chef memotong T Bone steak yang besar banget. So entertaining. Untuk rasanya Ok banget, beefnya tebal, well seasoned tender dan juicy. Recommended. 

    *Picanha (200 gr) 225k/100gr Sher Wagyu MBS 8/9 Rump Cap - ini juga enak banget, beefnya lebih tender dan sangat juicy, recommended. 

    Di sini side dishnya tidak termasuk dengan steaknya jadi harus dipesan secara terpisah. Side dishnya ada : Whipped Potatoes (90k), Confit Shalots (75k), Truffle Fries (95k), Buttered Spiced Corn and Crisp (75k), Buttered Broccoli Gratin (75k).

    Whipped potatonya tastenya sangat real mashed potato, jadi pas banget untuk yang suka dengan taste yang agak plain untuk dinikmati dengan steaknya. Dari semua side dish saya paling suka Truffle Friesnya. Friesnya crunchy dengan topping grated parmesan cheese. Pemakaian trufflenya juga pas banget. Aromanya mild tapi rasanya luar biasa.. Recommended. 

    Desserts 
    Assorted dessert (150k) - Di Altitute Grill ini ada dessert corner tersendiri yang cantik lengkap dengan all you can eat dessert termasuk berbagai macam cake dan house made gelato. Saya hanya mencoba coconut cake dan tartlets strawberrynya enaak dan must try banget. 

    Ambiance, Food, dan Service di Altitude Grill ini semuanya sangat memuaskan. Saya pasti akan kembali lagi dinner dengan keluarga untuk mencoba varian steak yang lain dan juga dessertnya. Resto ini benar2 Highly Recommended untuk para pencinta steak.

    Menu yang dipesan: Grilled Watermelon Salad, Triple cooked Wagyu ox tongue, Apple Mango and Prawn Cocktail, Scallop Filled Squid rings, Oven baked salted egg hollandaise Black cod, Bisteca a la Altitudine, Side dishes, Picanha

    Harga per orang: > Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    4 pembaca berterima kasih.




  • 4.8  

    Oku Aburi Salmo roll enak banget

    Suka banget dengan ambiancenya yang sangat calm. Interiornya sangat terasa sekali sentuhan nuansa Japanese yang modern yang mewah. Tempatnya cukup spacious dan sangat cozy. Di bagian belakang ada Zen Garden cantik yang dikelilingi kaca, wajib banget foto di situ. 
    Saya pesan : 

    *Ajitama - Telur organic yang penyajiannya ditutup dengan penutup kaca dan terlihat sangat berasap di dalamnya. Setelah dibuka langsung keluar smokey effectnya. Telurnya juga bukan telur matang jadi masih melted , diatasnya ada sedikit shigureni beef paste dan onion flower. Rasanya juga sangat unik karena masih ada smokey tastenya. Saya suka banget, ini porsinya small bites jadi pesan 1 porsi kayanya kurang deh. Enak banget dan recommended untuk yang suka dengan taste makanan yang agak2 smokey. 

    *Dragon Roll - Tampilannya sih seperti dragon roll biasa, tapi untuk rasa enak banget….. memang terasa makananya sangat berbeda dengan resto Jepang lainnya. Mulai dari prawn tempuranya enak banget, tempura crumbnya sendiri juga sangat cruncy dan luar biasa enaknya. Kani, cucumber semuanya fresh, terasa sekali semua bahan2nya memang menggunakan bahan2 kwalitas premium. Enak banget… 

    *Oku Aburi salmon roll – The best salmon roll in town… salmonnya Tasmanian Salmon, wild salmon yang terkenal masuk di kategori “super food”. 6 pcs salmon roll yang tampil dengan warna orange cantik dari salmon yang sangat fresh. Toppingnya mentai sauce yang enak banget, salmon roe dan lumpfish black caviar….. OMG enak banget …..perpaduan dari semuanya itu luar biasa enaknya. Highly recommended. 

    *Sencha Free flow - saya pesan ocha dingin dan panas, enak banget terasa autentik Jepang.

    Tempat ini benar benar menghidangkan makanan yang tastenya sangat berbeda dengan Japanese resto lainnya. Servicenya juga Ok banget. Saya pasti akan kembali lagi untuk mencoba makanan yang lainya.

    Harga per orang: > Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    2 pembaca berterima kasih.




  • 4.6  
    Momo Paradise [ Kelapa Gading, Jepang ]

    AYCE Shabu2 ter-yummy

    Outlet Momo Paradise yang ke-4 belum lama ini buka di MKG. Tempatnya spacious dan lebih terbuka. Di sini juga ada 3 VIP room dengan kapasitas max.8 orang. Interiornya classy banget dan nyaman. Side dishnya cukup banyak ada Japanese chicken ball, ring roll, ramen , udon, rice, fresh veggies. Di sini tidak ada menu gorengannya jadi lebih sehat. Display fresh side dish juga sangat rapi dan selalu terlihat menarik. Pilihan minuman di drink stationnya juga cukup bervariasi. Momo Paradise ini halal : No pork, No lard, No mirin, No sake dan No MSG.
    AYCE Beef packagenya dimulai dari IDR 198++ - US Beef package yang terdiri dari US Chuck Eyeroll dan US Short Plate. Kali ini saya dan teman2 memilih Premium Wagyu Package (IDR388k++) karena pilihan dagingnya paling lengkap (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket, Wagyu Chuck Eyeroll). Semua dagingnya enak sangat terasa kualitas premium. Suka banget dengan Wagyu chuck eyeroll (Australia), beef slicesnya tebal, marblingnya cantik dan teksturnya yang sangat lembut. Recommended.
    Untuk Soup basenya ada Shabu-shabu (original), Sukiyaki, Spicy miso dan mushroom soup. Soupnya bisa pilih 2 macam karena pancinya terbagi dua, bisa untuk 2 macam soup yang berbeda. Soup favorit saya di sini Sukiyaki yang rasanya manis dan gurih dan spicy miso yang bahan dasarnya kimchi dan miso yang gurih dan sedikit spicy. Soupnya tidak menggunakan MSG tapi tetap enak dan tasty. Recommended.
    Untuk side dish Japanese chicken ball one of my fave juga. Lalu ada menu side dish yang baru namanya Ring roll ini lembaran kulit tahu yang digulung. Must try banget karena rasanya enak deh, dicelup ke kuah mana saja juga ok deh.
    Favorit dessert di sini Jelly mochi homemade dari Jelly mocha Lesweets, favorit banget, tekstur bagus cukup kenyal dan tidak mudah hancur. Isiannya ada pandan dan ogura. Enak deh, recommended.

    Selalu puas dengan mutu makanan dan service yang baik di Momo Paradise. Selalu terbaik! Highly recommended untuk para pencinta AYCE Shabu shabu / Sukiyaki.  

    Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    1 pembaca berterima kasih.




  • 4.6  
    KAJOEMANIS [ Cibubur, Indonesia ]

    Resto dengan aneka makanan Nusantara

    Resto Kajoemanis ini lokasinya ada di Perumahan Kotawisata Cibubur di Kavling Komersial Virginia L6 No. 8 -9. Resto ini terdiri dari 2 lantai. Interiornya sangat kekinian. Tempatnya juga luas, homey dan cozy. Menu makanan khas Nusantara di Resto ini sangat beragam. Begitu lihat menunya pasti kamu akan bingung deh mau pilih yang mana karena sangat menarik.
    Datang dengan teman2 dan mencoba beberapa menu khas Nusantara antara lain: 

    *Nasi goreng cumi hitam – saya pencinta makanan dengan olahan tinta cumi, selalu tertarik dengan nasi goreng hitam seperti ini. Warna nasi gorengnya hitam, dengan potongan kecil cumi. Dilengkapi dengan kerupuk, telur ceplok yang ditaburi bawang goreng, acar, irisan timun , daun selada dan potongan tomat. Rasanya enak banget deh, tasty dan sangat terasa taste tinta cuminya. Recommended untuk pencinta cumi dan olahan tinta cumi. 

    *Nasi goreng kebuli – Nasi goreng yang enak dan kaya rempah, potongan daging kambingnya juga enak, empuk. Yummy. 

    *Nasi goreng spesial Kajoemanis – Nasi goreng kecap yang disajikan menarik dengan 2 tusuk sate, telur ceplok, kerupuk dan acar. Nasi gorengnya enak dan tasty. Satenya juga enak banget. 

    *Nasi tumpeng mini Kajoemanis – Nasi tumpeng mini yang dikelilingi dengan beberapa macam side dish seperti ayam goreng ,orek tempe, urap sayuran dan sambal. Nasi kuningnya gurih banget, dan semua condimentnya juga enak. Semuanya cocok untuk dinikmati dengan nasi kuningnya. Recommended. 

    *Nasi bakar ikan roa – Nasinya gurih banget. Ikan roanya juga enak disajikan cantik dengan kerupuk dan sambal. Enak dan must try banget. 

    *Soto Mie bogor – Soto Mie Bogor yang sederhana tapi tampil sangat instagenic dengan mie yang di gulung di sumpit. Soto Mie ini rasanya mewah tidak berasa abangan, kuahnya tasty dan rasanya enak banget. Recommended. 

    *Soto tangkar iga - Ini one of the best soto tangkar yang pernah saya cobain. Potongan iganya besar dan empuk,kuahnya kental dan tasty disajikan secara tradisional di panci gerabah di atas anglo. Enak dan recommended banget


    *Tahu daging khas kajoemanis – Tahu dengan daging (seperti di siomay tahu) digoreng tepung disajikan di tray kayu dengan saus kacang. Ini juga enak deh, tahunya sendiri sudah enak, saus kacangnya juga enak. Camilan yang enak dan recommended. 

    *Iga bakar khas kajoemanis – disajikan di panggangan anglo. Iganya sangat empuk, bumbunya juga sangat meresap ke dalam dagingnya. Enak deh.

    *Ayam goreng kremes – daging ayamnya terasa manis dan empuk, kremesan dan sambalnya juga enak. Recommended. 

    *Tahu tek tek sambal petis – tahunya enak digoreng dengan telur, disajikan dengan kerupuk dan lontong. Bumbu petisnya enak, berasa khas Jawa Timuran, lontongnya pun enak. Overall tastenya ok banget. 

    *Sate campur – 1 porsi ada 7 tusuk sate, disajikan di panggangan anglo sama seperti iga bakar. Saus kacangnya disajikan terpisah. Daging satenya besar2, bumbunya sangat meresap dengan sempurna, enak banget. Menu ini must try banget deh. 

    Minumannya juga sangat beragam ada Es cendol nangka, Es Es Doger, Es Podeng Megaria

    Lychee Tea, Healthy detox juice, Es kelapa jeruk selasih, Kopi Indocina panas yang enak2 semua.

    Kitkat banana & Oreo milk shake yang tampilannya menarik. 

    Khusus untuk para pencinta teh, disini juga ada artisan tea dengan berbagai pilihan rasa dengan aroma teh yang khas. Sebelum memesan kita bisa memilih terlebih dahulu dengan mencium aroma sample teh yang ada di dalam tabung. Penyajiannya juga cantik di tea pot dan tea cup dari kaca. 

    Resto ini makanan dan minumannya enak2. Recommended untuk tempat makan bersama teman dan keluarga. Di lantai atas yang sangat spacious bisa booking untuk private event seperti pesta ulang tahun, arisan, gathering dll.

    Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
    Makasih Infonya!




  • 4.6  
    Namaaz Dining [ Senopati, Indonesia ]

    Molecular Gastronomy khas Indonesia

    Terima kasih Pergi Kuliner untuk “1st Anniversary Friendship Dinnernya”. Surprise banget diundang ke tempat ini karena dari dulu memang sudah kepingin banget ke sini tapi belum kesampaian. Sekali lagi terima kasih karena sudah mewujudkan salah satu keinginan saya sebagai Food enthusiast.

    Season kali ini temanya adalah Favourite. Season ini adalah kumpulan makanan favorit dari beberapa season sebelumnya.

    Untuk merasakan pengalaman Molecular Gastronomy khas Indonesia karya Master Chef Andrian Ishak ini kita harus membayar Rp. 1.250.000,- per orang. Terlihat angkanya cukup fantastis ya, tapi jangan salah dengan harga tersebut kita mendapatkan pengalaman kuliner yang sangat berbeda dan yang pasti tidak terlupakan. Ada 17 macam menu makanan yang disajikan + 1 menu Appetizer.


    Yang pertama tampil adalah appetizer Keripik dan sambal Balado. Lilin ini disajikan dengan beberapa macam keripik. Dan ternyata lilin ini sambal balado Padang. Keripiknya enak, sambal baladonya enak juga.


    Berikut 17 menu makanan yang tampil dalam season ini :
    1. Lawar kacang panjang – ini lawarnya porsi one bite, kacang panjang di potong kecil2 dan diletakkan di wadah dari santan.Bagian bawahnya diberi lapisan es, supaya bentuk santannya bisa bertahan seperti mangkuk kecil putih. Harus cepat2 dimakan karena santannya juga agakn cepat mencair.

    2. Cireng – makanan khas Bandung ini di bentuk berbentuk seperti churros dengan dipping sauce. Unik dan enak.
    3. Tuna tartare – Tampil dengan makanan yang terlihat seperti Tuna tartar dan telur mentah. Slice tunanya itu terbuat dari semangka. Dan isi telurnya yang berwarna kuning itu ternyata mangga.
    4. Singkong sambal roa – Bentuknya seperti arang yang dibakar, tapi ini sebenarnya singkong sambal roa. Singkongnya bagian luarnya berwarna hitam tapi begitu dibuka dalamnya masih warna singkong yang putih. Rasa singkongnya enak dan sambal roanya juga enak.


    5. Opor ayam  – Penyajiannya unik banget. Ada kertas dan pensil di dalam box kayu dan ada juga serutan pensil dengan serbuk kayu hasil serutan. Benar2 nga nyangka kalau ini ternyata "Opor Ayam". Kertas, serbuk pensil (ala-ala) dan pensilnya semua bisa dimakan dan rasanya memang terasa opor ayam.


    6. Keong dan Sendok – terinspirasi dari mainan tradisional jaman dulu di Indonesia yaitu Balap keong. Dalam keong ada soun dan sambal korek. Sendoknya terbuat dari tinta cumi, rasanya tasty dan crunchy.


    7. Asinan – Awalnya terlihat seperti sedang seperti membuat mini burger. Kemudian mini burger ini disajikan di atas sedotan panjang yang ada dalam botol kecil yang berisi cairan berwarna orange yang harus langsung disedot setelah makan burger mininya. Terasa banget rasa asinannya, enak.


    8. Tuna dabu2 – Tampilannya juga unik di cobek dari batu. Bentuk menu ini kecil, lapisan paling bawah itu roti yang toppingnya custard sumsum berwarna putih. Atasnya lagi ada dabu2 dan tuna berbentuk cabe.


    9. Sop Buntut – Menu ini terinspirasi dari tea time. Sop buntutnya ada di dalam cangkir yang terbuat dari tanah liat. Dan buntutnya itu disajikan di piring. Jangan berharap ada bentuk buntut sapi karena kita hanya bisa merasakan daging yang sudah dihaluskan dan kuah buntut dalam bentuk dan cara menyantap yang sangat berbeda. Menu ini enak tapi sop buntutnya agak sedikit pedas untuk saya.


    10. Nasi goreng kornet – menu ini terinspirasi dari bekal sekolah ala jadul. Nasi goreng ini dalamnya ada kornet dan atasnya dilapisi melted cheese. Garnishnya ada sambal dabu dabu dan ada bentuk jeruk dengan daun yang ternyata adalah kuing telur dan ada granule yang bentuknya putih2 kecil ternyata itu rasanya seperti putih telur.


    11. Paha ayam dengan nasi bakar – Bentuknya seperti paha ayam tapi ini bukan ayam melainkan Ikan bumbu kuning. Ikannya enak dan nasinya juga enak.


    12. Sate padang – Daging tenderloin ini dibentuk menyerupai steak super mini yang atasnya ada lontong disajikan di atas ranting ranting kayu.


    13. Pudding Kelapa – disajikan di bowl dengan bentuk bola2. Yang warna warni kelihatan mirip bola bekel deh. Rasanya ya beneran pudding kelapa.


    14. Glow in the dark Jelly – Pertama kita dikasih flyer dengan gambar Justin Bieber dan sebuah nampan kecil yang isinya semacam pudding jelly yang berwarna putih, kuning, orange yang bentuknya tidak beraturan, Ada satu saja yang bentuknya seperti bintang. Begitu lampu dimatikan ternyata flyernya itu juga ada tulisan yang glow in the dark dengan pesan khusus ”Happy 1st Friendship Anniversary” so touching…. 
    Dan jellynya juga semua glow in the dark. Pertama agak takut2 sih makannya tapi yakin makanannya pasti aman lah


    15. Kue Putu – penyajiannya benar2 terasa konsep molecular gastronomynya. Kue putu ini disajikan dengan unik karena pas di sajikan gelasnya berasap dan berbunyi seperti abang2 jualan kue putu. Ruangan langsung berubah menjadi Putu House deh… Rasa kue putu ini mirip2 dengan getuk, enak juga.


    16. Minuman susu coklat bening – susu coklat tapi warnanya tidak coklat tapi putih bening….minuman ini adalah hasil destilasi susu dan juga coklat dan rasanya memang seperti susu coklat tanpa warna….Amazing.


    17.The exploding Es podeng (Explodeng) – Es podeng ini terbuat dari nitro pressurized chocolate espuma yang meledak ledak karena lembab. Cara makannya itu heboh banget karena kita harus menggunakan jas hujan. Ada bongkahan seperti coklat yang setelah di pukul2 akan meledak2 seperti pop rock, seru banget deh.
    Lama acara "Fun Dining" ini sekitar 3 jam dan sama sekali tidak terasa lama karena saya dan teman teman sangat excited. Rasanya sekarang benar2 lengkap menjadi Foodies karena sudah ke Naamaz Dining. Saya pasti akan ikut lagi season terbarunya. Kalau tidak salahmenurut Chef Andrian temanya itu Supermarket. Duuh nga sabar deh nunggu bulan November untuk datang ke sini lagi

    Menu yang dipesan: Cireng, Tuna tartare, Singkong sambal roa, Opor Ayam, Keong dan sendok, Asinan, Tuna dabu dabu, nasi kornet, Sop Buntut, Paha ayam dan nasi bakar, Puding Kelapa, Glow in the dark jelly, Sate Padang, Susu coklat bening, Kue Putu

    Harga per orang: > Rp. 200.000
    Makasih Infonya!
    1 pembaca berterima kasih.




  • 4.6  
    The Writers Bar - Raffles Jakarta Hotel [ Karet Kuningan, Barat ]

    Tempat high tea termewah di Jakarta

    Memasuki Writers Bar saya langsung suka sekali ambiance dan interiornya yang sangat classy dan mewah. Lounge ini sangat spacious, dua crystal chandelier tergantung dari atas ceiling sampai ke bawah menjadi salah satu tambahan aksen luxury yang bisa kita nikmati. Sofa sofa modern yang super cozy dengan shape yang cantik semua tertata dengan sangat rapi. Adanya Grand Piano putih menambah lagi kemewahan tempat ini. Setiap sore kita bisa menikmati live music performance dari pianist & singer hotel. Di sebagian besar dinding Writers Bar ini sangat menonjolkan kekuatan seni lukis alm. Hendra Gunawan maestro yang lukisannya banyak sekali di koleksi oleh Pak Ciputra. Sebagai informasi, Pelukis maestro dan Pematung ini baru saja mendapat Tanda kehormatan Bintang Budaya Parama Dharama dari Presden Joko Widodo untuk dedikasinya di bidang seni. Setiap sudut di Writers Bar ini benar benar sangat terasa mewah dan berkelas. 

    Menu yang kami nikmati adalah The French Raffles Tower. Berbeda dengan high tea di tempat lain. High tea di tempat ini didisplay dengan Box berwarna hitam yang terlihat elegant dengan 5 tiers. 

    Top tier 3 scones dengan 3 dipping sauce : blueberry, strawberry jam dan cream.
    Tier 2 - 3 smoked salmon baguette with caviar
    Tier 3 - 4 mini eclairs 
    Tier 4 - 3 madelines 
    Tier 5 - 6 macarones 

    Untuk rasa tidak perlu diragukan lagi semuanya enak sekali dan perfect... yang paling juara smoked salmon baquette with caviarnya sangat mewah. Trust our taste

    Additional savory snacks : 
    * Boucheès à grignoter 3 macam meat balls yang berwarna warni
    Braised beef meat balls warna merah,
    Spicy lamb merquez warna coklat,
    Thai prawn cake warna hijau.
    Semuanya enak, saya suka lamb jadi yang paling tasty untuk saya Spicy Lambnya... 

    *Truffles French Fries - taste so good, salah satu dipnya mayo with truffles oil enak sekali.. 

    * Chilli crab bun - ini adalah signature dish dari Raffles Hotel.. recommended... menu ini bisa kita dapatkan juga di Arts Cafe di hotel ini. 

    Semua varian teh di menu  Raffles Jakarta Hotel ini semuanya menggunakan TWG. Kami pesan : 

    * Raffles Jakarta black tea with spicy overtones, honey and berries aftertaste, teh ini dibuat khusus oleh TWG untuk Raffles Jakarta Hotel. Recommended.

    *Red tea - Lemon bush tea red tea from South Africa Blended with wild citrus fruit, refreshing can be served warm or iced at any time of the day. Recommended. 

    *White tea - Pai mu tan dikenal juga dengan white peony sangat cocok diminum sore hari. 

    *Yellow tea - Teh yang langka di dunia karena hanya dipanen setahun sekali dan dulu hanya diminum oleh Kaisar China. Fine aroma with a soft sweet taste, tapi sebaiknya tidak di biarkan agak lama karena after tastenya akan menjadi sedikit berubah, tetap enak tapi menjadi agak sedikit pahit. 

    Untuk informasi Tea time dimulai jam 15.30 pm. Paket hight tea The French Raffles Tower harganya 250k++ including 2 tea / coffee.
    Tempat ini highly recommended untuk high tea bersama dengan teman teman atau keluarga.
    Saya pasti akan kembali lagi bersama keluarga dan teman teman yang lain untuk menikmati tea / coffee time.  

    Menu yang dipesan: The French Raffles Tower, Bouchees a grignoter, Chilli crab bun, Truffles French Fries, Raffles Jakarta black tea, Lemon bush tea, Pai mu tan, Yellow tea

    Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
    Makasih Infonya!




  • 4.6  
    Padang Merdeka [ Kota, Indonesia ]

    Resto Padang di Kota Tua

    Resto Padang Merdeka ini baru buka di area Kota Tua di sebuah Gedung Tua warisan jaman colonial. Tampak luarnya masih tetap sama dengan karena termasuk bangunan cagar budaya dengan Kategori A yang tidak dapat diubah bentuk luarnya. Gedungnya terlihat sangat kokoh dengan ceiling yang tinggi. Begitu masuk ini adalah ruangan smoking area yang cukup luas. Di situ ada mural dari the Founding Fathers Indonesia dan di atas ruangan ini ada gambar beberapa orang Pahlawan Nasional yang dilukis dengan media kawat nyamuk. Semua ini adalah hasil karya anak bangsa, seniman Indonesia. 

    Masuk lagi ke bagian dalam adalah area non smoking, lebih spacious dari smoking areanya.

    Resto ini tidak habis2nya memukau saya dengan setiap detil interior yang ada di dalamnya. Semua interiornya benar2 menonjolkan kebudayaan Indonesia, semangat cinta tanah air dan persatuan di NKRI. Beberapa motif batik diaplikasikan di media kayu dan besi . Mulai dari motif2 batik kawung yang ada di kayu yang melapisi bagian bawah area food display dan motif batik parang yang menghiasi ceiling resto yang tinggi ini. Beberapa dinding atau pilar dilapisi dengan kain songket khas Indonesia . Salah satu celingnya lampu kotak2 kecil yang berbentuk peta Indonesia, ide yang sangat brilian. Melihat kecintaan pemilik resto ini terhadap Indonesia, membuat saya pribadi semakin cinta Indonesia.

    Salah satu kecintaan saya terhadap Indonesia adalah cinta makanan Indonesia, dan makanan Padang adalah salah satu makanan favorit saya. Setelah puas menikmati keindahan interiornya , saya dan teman2 pun menikmati enaknya makanan2 dari Padang Merdeka ini.

    Menu yang kami coba mulai dari menu ayam seperti :

    *Ayam goreng kremes – ini enak banget, ayamnya crispy, bumbunya meresap banget, dan kremesannya juga enak banget. Sambal kecapnyanya juga enak, ada campuran kacang dan daun jeruk.

    *Ayam pop – ayam popnya juga enak, saus ayam popnya agak berbeda karena cukup kental dan terasa manis. Unik juga untuk pencinta rasa manis pasti akan suka dengan saus ini.

    *Ayam bumbu rendang, ayam gulai, ayam bumbu cabe hijau juga tidak kalah enaknya.

    Menu yang lain yang harus banget di coba di sini adalah :

    *Rendang – dagingnya empuk, bumbunya kental dan rasanya juga enak banget. Untuk pencinta jengkol harus cobain rendang jengkolnya juara banget.

    *Otak- tekstur otaknya bagus dan rasanya fresh banget, legit… saya suka banget. Tapi makannya nga banyak karena takut kolesterol hahaha..

    *Sate padang – wuiih ini must try banget, dagingnya empuk, saus padangnya juga enak banget, nga terlalu pedes.



    *Dendeng sambal merah dan ijo juga enak banget.

    *Prekedel dan telor dadarnya, juara.

    *Gulai Kikilnya…nga tau kenapa di sini rasanya sangat berbeda dengan kikil yang pernah saya coba di tempat yang lain. Gulainya juga enak banget karena memang santanya dari santan kelapa Sumatera.

    Jangan lupa juga cobain *Sayur daun singkongnya kuahnya juga enak dan legit banget.

    Saya pesan minuman Es jeruk, ini juga enak deh, asem2 seger dan fresh banget.

    Saya dan teman teman sangat puas dengan makanan dan juga servicenya. Meskipun tempatnya bagus banget, harga sangat affordable jadi jangan takut untuk mampir karena harganya mahal. Resto ini recommended untuk tempat makan bersama dengan teman teman atau dengan keluarga.

    Menu yang dipesan: Ayam Pop, Prekedel, Ayam Gulai, Telor Dadar, Gulai Kikil, Ayam goreng kremes, Sate Padang, Rendang, Es Jeruk

    Harga per orang: < Rp. 50.000
    Makasih Infonya!




  • 4.6  
    Giyanti Coffee Roastery [ Menteng, Kafe ]

    Love the coffee, Crazy about the Lamington Cake

     Great Coffee and nice ambiance. Walaupun tidak terlalu besar tempat ini sangat homey & cozy ini. Owner dan staffnya juga ramah2. Highly Recommended for Coffee Lovers.
    Minuman dan snacks yg dipesan :

      *Hot Mocca melt - rasa coffeenya masih dominan ada rasa sedikit pahit yang enak khas dari kopinya. 

    *Hot latte - Best local coffee latte I have ever tasted.. Recommended 

    *Lamington cake - sponge cake khas Aussie, warnanya coklat bahan dasarnya sponge cake layer pertama coating coklat, lalu diberi sedikit strawbery jam kemudian sponge cake dengan bahan brown sugar dan kuenya dilumuri kelapa parut.
    Kalo suka kue jajan pasar Indo rasanya agak mirip kue putu ayu versi high end ...ini enak banget..Recommended. 

    *Cheese Brownies - enak banget, di atasnya ada taburan kacang kenari. Brownies ini tidak terlalu manis Recommended.

    Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
    Makasih Infonya!




  • 4.6  
    BEAU by Talita Setyadi [ Thamrin, Toko Roti dan Kue ]

    Astrid,White coffee Eclair and Cruffin Matcha are da Bomb!

     Bakery baru milik Pastry Chef Talita Setyadi ini tempatnya tidak terlalu besar. Terus terang disini gw kalap nyobain beberapa macam produknya antara lain : 

    * Astrid - salah satu produk Entrement yaitu multi layered mousse based cake. Kombinasi dari topping atasnya white chocolate glaze, freeze dried raspberries, toasted pistachios.
    Lapisan kedua yoghurt dan white chocolate mousse.
    White chocolate brownie,pistachio crunch,raspberry cream and jelly. Dessert ini enak banget, karena ada campuran yoghurt dan raspberry terasa ada rasa asam yang menyegarkan. Recommended.

    * White Coffee Eclair - salah satu produk Patisserie andalannya..Enaaak banget, choux pastrynya crunchy,sama sekali tidak keras. Creme Caramel sauce dan coffeenya terasa mewah.Recommended 

    * Bombos - Donut Italy dengan filling pastry lemon cream enaak banget, Donutnya enak banget (rasa dan texture donutnya mirip2 donut Union / FJ) rasa lemonnya mild dan tidak terlalu manis. Recommended

    * Pain au Raisin (Danish raisin) - Viennoiserie yang enak dan mewah banget, croissantnya lembut ada campuran almond cream, raisinnya juga banyak. 

    *Cruffin Matcha (Croissant muffin) - Ini juga enaak banget.Croissant dengan bentuk muffin. Croissant dengan campuran matcha ini lembut,di tengahnya ada cream matcha yang yummy... Harus cobain deh ini enak bangeet apa lagi untuk pencinta matcha.  

    Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
    Makasih Infonya!