Alvin Johanes

Fujin merupakan salah satu resto yang menggunakan konsep izakaya. Lokasi resto ini ada di Senopati Jalan Gunarwaman. 
.. 
Buat dekorasi resto sangat mewah dan nyaman banget. Kalian bisa lihat langsung live cooking untuk menu teppanyaki. Disediakan wifi juga dengan batas pemakaian tidak sampai 90 menit. 
.. 
Disini aku pesan: 
1. Chawanmushi (Rp 30.000) 
Honestly, ini enak banget chawanmushi disini. Smooth tekstur dari egg nya berasa banget. Dashi or konbu juga berasa banget. Selain itu, mushroom dan condiment lain menambahkan tekstur gigitan di dalam mulut. 
.. 
2. Salmon Carpaccio (Rp 95.000) 
Asem dari saus carpaccio disini segerin banget. Salmon disini juga masih sangat fresh ditambah lagi ada variasi tekstur gigitan di setiap condiment. Salmon skin disini menambahkan tekstur gigitan dan horenzo menambahkan balance porsi dari rasa. Presentasi excellent banget menurut aku. 
.. 
3. Saikoro Steak (Rp 265.000) 
Ini baru nama nya the real saikoro steak. Saikoro disini empuk banget dan premium banget kualitas nya. Bumbu yang aku coba semua masuk dan sesuai selera masing-masing. 
.. 
Grilled vegetables disini seasoning nya agak sedikit nanggung dan mushroom juga bagus dari segi rasa. 
.. 
4. Buta Shougayaki (Rp 85.000) 
Hidangan ini enak banget dari rasa. Bumbu buta shougayaki berasa banget dan kompleks. Dressing gooma disini berasa banget untuk balance si daging tersebut.
.. 
5. Garlic Butter Rice (S) (Rp 35.000) 
Garlic butter rice disini lumayan enak. Nasi nya juga ga terlalu pulen sama rasa dari garlic dan butter agak misah bahkan hampir kurang berasa butter nya. 
.. 
6. Beef Bacon & Asparagus (Rp 45.000) 
Beef disini masih juicy, empuk, seger karena ada asparagus untuk menambahkan tekstur crunchy. Marinasi beef juga bagus dan enak banget. 
.. 
Harga sama rasa menurut aku masih sesuai budget. Pelayanan bagus dan ramah dan tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Jl. Gunarwaman No. 21, Senopati, Jakarta Selatan.

Obrol Kopi juga masuk dalam list berburu tempat nongkrong bersama PergiKukiner. Lokasi coffee shop ini ada di jalan Hj Nawi No. 45C. 
.. 
Buat ambience resto disini nyaman banget. Bahkan mereka juga menyediakan ruang meeting di lantai 2. Jadi cocok banget buat kerja-kerja disana. 
.. 
Karena aku masih kenyang, jadi aku memutuskan untuk tea time dan mencoba beberapa snack. 
.. 
1. English Breakfast (Rp 23.000) 
Cocok banget buat teman-teman yang ingin teh. Jangan lupa perlu dampingan snack untuk menemani nongkrong kamu hari ini. 
.. 
2. French Fries (Rp 25.000) 
Tekstur nya masih crunchy selagi masih hangat. Saus nya cukup cocok di lidah aku. 
.. 
3. Fish and Chip (Rp 35.000) 
Ikan goreng dari cara masak masuk sesuai dengan konsep. Seperti finger food. Menurut aku snack ini enak dan boleh untuk dicoba. 
.. 
4. Local Fried Banana (Rp 27.000) 
Classic pisang goreng yang pernah aku makan. Manis nya pas, crunchy bagian luar, dan nyaman ketika dimakan. Apalagi ini cocok minum dengan teh hangat. 
.. 
5. Spring Roll 
Aku suka sama spring roll. Enak untuk isian nya tapi sedikit mengganggu karena terlalu berminyak. 
.. 
Buat harga sama rasa menurut aku sesuai budget. Pelayanan bagus dan ramah banget. Tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Jl. Hj Nawi No. 45C, Cilandak, Jakarta Selatan.

Summer Minibar merupakan salah satu kedai minuman yang menjual jus rendah kalori. Selain jus, mereka juga menjual aneka snack seperti burger shirataki. 
.. 
Kebetulan saja aku menang giveaway dari acara yang aku ikut. Jadi aku coba Pina Dragon Justo dengan harga Rp 21.900. 
.. 
Minuman ini terdiri dari buah naga, passion fruit, pineapple, dan susu fermentasi. Kebetulan aku dapet yang normal sugar. Buat rasa dari minuman ini enak banget. Semua elemen yang aku sudah sebutkan berasa banget. Manis nya pun pas banget walaupun normal sugar. Kalori dalam minuman ini sebesar 149 dan menurut aku masuk kategori yang pas dari segi komposisi. 
.. 
Buat harga sama rasa menurut aku worth it. Next time pengen coba menu yang lain. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.

Salah satu coffee shop yang sangat nyaman banget untuk kalian yang ingin me time atau kumpul-kumpul bersama teman yaitu Magia Coffee. Lokasi coffee shop ini ada di jalan fatmawati dekat MRT Hj Nawi. Akses parkir untuk mobil sangat susah banget. 
.. 
Mereka punya empat lantai. Lantai Ground untuk teman-teman yang ingin kerja lebih nyaman. Lantai 1 area smoking area. Lantai 2 juga sama. Lantai 3 area outdoor yang bisa dijadikan tempat foto-foto instagramable. 
.. 
Disini aku coba: 
.. 
1. Chicken To The Bone (Rp 42.000) 
Nasi disini sedikit perah. Chicken disini matang nya bagus dan tidak kering karena menggunakan bagian dada. Marinasi ayam disini juga berasa. Sambal bawang disini pedas dan cukup berasa rasa bawang nya. 
.. 
2. Spices Fried Rice (Rp 42.000) 
Spices yang mereka ingin tonjolkan adalah andaliman. Andaliman memiliki karakteristik rasa seperti citrus. Aromatic dan rempah yang mereka gunakan pas menurut aku. Untuk target customer ini cocok penggunaan rempah dalam hidangan tersebut. Nasi disini juga perah. 
.. 
3. Creamy Pesto Chicken Spaghetti (Rp 48.000) 
Tingkat kematangan spaghetti disini aldente. Saus cream disini enak dan pas. Rasa creamy serta seasoning juga on point. Chicken disini sedikit lagi mau kering. 
.. 
4. Garlic Bread (Rp 34.000) 
Tipe garlic bread yang mereka sajikan lebih ke chewy. Jujur kalau tipe aku lebih suka bagian permukaan luar yang masih garing. Rasa enak untuk hidangan ini. Garlic dan butter disini berasa tapi nanggung. Kalau dipadukan dengan saus mayo, rasa garlic bread disini sudah mulai hilang. 
.. 
5. Marshmello Banana Caramel (Rp 36.000) 
Aku berpikir bahwa hidangan ini akan kemanisan. Karena es krim sudah pasti manis, marshmello manis, banana caramel juga manis. Tapi ternyata, manis nya pas banget dan terkontrol. Banana caramel disini manis nya pas dan oke. 
.. 
6. Caramel Macchiato (Rp 42.000) 
Biji kopi yang mereka gunakan disini 100% arabica. Enak banget, manis nya pas karena pakai madu, dan kopi nya tetep berasa. Kopi dengan full arabica menurut aku sangat cocok di lambung. 
.. 
Overall untuk harga sama rasa sesuai budget. Pelayanan cepat dan memuaskan serta tempat bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Magia Coffee - Jl. Fatmawati (dekat MRT Hj Nawi), Jaksel.

Kesempatan kedua GIOI collab dengan Chef Renatta dan Hennessy. Tapi lokasi yang aku kunjungi ada di Menteng. Mereka mengadakan special menu tanggal 19-20 November 2021. 
.. 
Menu yang mereka sajikan beda dengan cabang Senopati. Ini dia menu yang aku coba: 
.. 
1. Foie Gras Ontbijkoek (Rp 280.000) 
Onbijkoek merupakan roti rempah Belanda. Buat rasa juga unik, enak banget, dan it's something new for me. Foie Gras disini memiliki karakter yang bau tajam dan tekstur yang cukup aneh. Tapi foie gras disini smooth dan creamy. Manis, asem, asin dll semua nya balance. 
.. 
2. Salmon Andaliman (Rp 280.000) 
Menjadi appetizer yang sangat sempurna di dalam hidangan ini. Daun kemangi disini unik dari bentukan seperti pannacotta. Aromatic nya dapet banget, gurih, seger dari salmon sashimi, ada tekstur gigitan dari crumbled dan telur ikan. Kompleks banget untuk hidangan ini. 
.. 
3. X.O Seafood Garlic Noodle (Rp 390.000) 
Tipe pasta yang mereka sajikan adalah angel hair. Jujur ini pasta yang terenak banget yang aku makan. Semua kematangan seafood baik prawn, scallop, hingga kerang perfect. Bumbu X.O nya cukup berasa dan cukup kompleks. 
.. 
4. Semur Nenek (Rp 390.000) 
Menu ini terinspirasi dari grandma chef renatta. Semur disini tidak menggunakan bahan kecap manis. Tetapi menggunakan bahan baku black beans. 
.. 
Bagian beef yang mereka gunakan adalah ribeye. Enak, juicy, dan tidak terlalu kering. Mashed potato juga lembut. Saus juga elegant dan enak banget. Chips disini bisa lebih crunchy. 
.. 
5. Asian Apple Crumble (Rp 230.000) 
Apple disini soft ketika aku gigit. Manis nya juga pas dan spices yang mereka gunakan juga kompleks. 
.. 
Of course, harga sama rasa menurut aku memang over price. Tpi dengan kualitas seperti ini, worth it untuk dicoba dan nambah wawasan cita rasa makanan. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍GIOI - Jl. Dr. Kusuma Atmaja No. 85, Menteng, Jakarta Pusat.

Hanno Chinese and Dimsum Bar merupakan salah satu kedai yang menjual masakan chinese food halal. Lokasi kedai ini ada di Ruko Beach View PIK. 
.. 
Suasana di kafe ini sangat nyaman dan betah. Terlihat ada hiburan berupa karaoke di luar kedai tersebut. Mereka juga menyediakan minuman seperti beer untuk menemani kamu nongkrong ber jam jam disini. 
.. 
Disini aku coba: 
.. 
1. Nasi Goreng Seafood (Rp 42.000) 
Nasi goreng seafood enak, porsi nya cukup, tapi biasa aja masakan nya. Seperti mengingat masakan rumahan. 
.. 
2. Hakau Udang (Rp 32.000) 
Hakau udang disini enak, kulit nya tidak pecah, dan isian ny juga pas. 
.. 
3. Lumpia Kulit Tahu (Rp 32.000) 
Bagian permukaan luar lumpia enak dan crunchy. Isian ayam dan udang juga berasa banget. 
.. 
4. Ayam Goreng Bawang (Rp 58.000) 
Ayam goreng bawang disini enak dan unik nya bawang putih disini juga di goreng. Bagus sih tapi komposisi nya juga kurang seimbang. Ayam nya dari tingkat kematangan juga bagus. 
.. 
5. Beijing Roasted Duck 1/2 Ekor (Rp 250.000) 
Untuk bebek disini enak juga. Saus untuk bebek disini unik. Pakai hoisin tapi sedikit pedas. Bebek nya sendiri juga tidak amis ketika dimakan. 
.. 
Mereka juga menyediakan minuman beer atau alcohol, jadi sangat cocok dimakan bersama bebek. 
.. 
Harga sama rasa menurut aku masih oke meskipun beberapa ada kekurangan. Pelayanan bagus dan tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Hanno Chinese Food & Dimsum - Ruko Beach View Pantai Indah Kapuk.

Restoran Japanese yang baru buka banget dan belum sampai 1 bulan adalah Yuzuya. Lokasi restoran ini ada di Senopati. 
.. 
Dekorasi restoran ini cantik banget dan betah banget untuk makan disini. Semua design disini bernuansa Jepang banget. Bahkan chef yang masak hidangan ini saja asli dari Jepang loh dan bisa berkesempatan foto sama Chef nya langsung. Pelayanan disini excellent banget sampai" chef nya mengantarkan aku dan keluarga sampai ke mobil. 
.. 
Disini aku pesan: 
1. Chawanmushi (Rp 36.600) 
Chawanmushi disini enak, lembut, ada rasa gurih sedikit, dan cocok banget dimakan selagi masih panas. Topping bawah chawanmushi disini juga enak-enak loh dan cukup menambahkan tekstur gigitan. 
.. 
2. Kani Salad (Rp 63.600) 
Salad disini masih seger banget. Dressing disini aku lupa nama nya apa tapi memang tipikal rasa nya gurih dan sedikit accidity. 
.. 
3. Salmon Skin Fried (Rp 46.600) 
Salmon skin disini masih crunchy dan ada daging salmon sedikit. Enak banget dan cocok banget dipadukan dengan mayo sauce dengan cita rasa creamy dan sedikit accidity. 
.. 
4. Salmon Sashimi 7 Pcs (Rp 91.600) 
Tak perlu diragukan lagi, salmon disini masih fresh banget dan aman banget deh. 
.. 
5. Salmon Aburi Hana Roll (Rp 79.600) 
Satu piring kecil isi tiga salmon. Bisa pilih untuk saus nya. Aku sendiri pilih cheese dan enak banget untuk rasa. Smokey dari aburi salmon wangi nya luar biasa. 
.. 
6. Salmon Teppan Don (Rp 96.600) 
Nasi disini pulen, enak banget pakai minyak wijen. Salmon nya dari tingkat kematangan bagus dan kompleks dari segi rasa. 
.. 
7. Salmon Cream Pasta (Rp 96.600) 
Kematangan pasta disini aldente. Creamy nya pas dan enak banget. Cocok banget deh sama lidah aku. 
.. 
8. Hot Beef OntmaUdon (Rp 116.600) 
Ontmaudon itu merupakan tipe udon yang sedikit lebar. Sedangkan inaniwa udon itu merupakan tipe udon yang kecil. 
.. 
Buat rasa ini enak banget. Onsen egg disini juga membantu balance si kuah kaldu udon tersebut. Beef disini masih juicy dan tidak kering. Kekenyalan udon disini pas banget. 
.. 
9. Chuka Wakame (Rp 42.600) 
Ini segar banget dan cobain menu ini. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Yuzuya - Jl. Gunawarman No. 9, Senopati, Jakarta Selatan.

Oleh-oleh khas Bandung yang aku beli adalah Kartika Sari. Kebanyakan orang-orang belanja di Kartika Sari beli molen, banana roll, cheese roll, dll. 
.. 
Tapi aku lagi pengen coba yang beda yaitu aneka cake dari kartika sari. 
.. 
1. Klappert Tart Ladziss (Rp 12.500) 
Ini pertama kali aku coba klappert tart. Ternyata rasa nya itu enak banget. Ada rasa manis dan sedikit asem dari cake ini. Parutan kelapa beserta potongan kelapa pada saat gigit itu menambahkan tekstur. 
.. 
2. Bunny Cake (Rp 20.000) 
Bentuk cake nya lucu banget gais yaitu kelinci. Mereka mau menonjolkan asam dari yogurt, selai nanas, manis dari cake, dan konsep nya seperti makan mousse cake. Buat rasa ini enak banget dan kompleks dari segi rasa. 
.. 
Tidak disangka, aneka cake di Kartika Sari worth it dari harga dan rasa. Yuk cobain cake di Kartika Sari. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Kartika Sari - Jl. Ir. Juanda No. 85, Dago Bawah, Bandung.