Andronika

Ini tipikal bakuteh singapore yg kuahnya bening dgn rasa lada yg kuat. Kalau makan disini, kuah bakuteh nya boleh refill sepuasnya. Makannya bisa pilih pakai nasi atau misoa. Yg dipesan malam ini bakuteh isi iga babi, perut babi dan sirloin. Mau pesen ginjal babi tp habis, sayang bnaget pdh ginjalnya enak. Tapi malam ini memang rame banget, semua meja penuh.

Utk pelengkap bakuteh kita pesan cakue, marinated bean (kacang tanah) dan acar sayur asin. Cakue nya garing, ga oily jd pas dimasukin ke dlm bakuteh rasanya nyus2 gitu.... Kacang tanahnya enak banget, di rebus sampai super empuk dan bumbunya meresap sempurna, super yummy. Yg agak let down acar sayur asin nya, seharusnya sih rasanya manis crunchy gitu tp ini asin banget dan teksturnya lembek.

Sayur caisim saus tiram nya just so so sih krn cuma sayur di rebus dan dituangi saus tiram di atasnya.

Lo tahu: ini tahu yg di marinate dgn saus gohiong jd warna luarnya kecoklatan dgn rasa manis gurih.

Gohiong: ini sih rasanya biasa aja. Isian dagingnya ga gitu padat walau luarnya garing sih. Rasa gohiongnya cenderung tawar ya.

Spicy pork belly: ini tipe bakuteh yg dimasak dgn cabe kering shg rasanya pedas gurih dgn saus kental coklat (bukan kuah ya) yg dihidangkan dlm claypot tanah liat. Ini highly recommended krn rasanya sedap.

Utk service nya agak kurang ya malam ini, maybe krn full house jd kl mau manggil waiternya gak susah. Other than that, kita sih hepi dgn makanannya.

Berlokasi di daerah macet sih ini, apalagi kl pas jam makan, tp kita sdh janjian ngumpul keluarga disini. Dining areanya cukup luas dan skr sdh ga ada pembatasan jumlah diner, jadi rame lah tempatnya.

Saat ini Fogo lg ada promo bayar 3 dapat 4, jd ya lumayan murmer lah dibanding AYCE sejenis, apalagi ini sdh include minum. Utk senior umur 65 keatas dan anak2 jg ada promo setengah harga aja.

Dlm menunya ada bbrp jenis daging, sosis, dll. Datang bergantian, cukup cepat sih cuma aja dagingnya ga ada yg benar2 sizzling hot krn baru matang. Rata2 daging bakarnya cuma panas di permukaan luar aja, pas di iris, dalamnya dingin, bumbu marinasinya jg ga terlalu menyerap ke dlm dagingnya. Tapi dagingnya lembut kok, ga alot.

Utk buffet station nya yg mengecewakan banget. Iga bakarnya walau besar2 (tulangnya 😁), isinya lemak melulu, plus keras. Sauted veggie nya sebenernya enak krn sayurannya msh crunchy, tp sayang asinnn. Soto betawinya ga ada isi, bnyak kuahnya doang, kl mau dapet dagingnya ya hrs "mancing" pake kesabaran 😁. Yg patut diacungi jempol itu malah saus chimichurri dan salsa nya, fresh, sedap, ga bau daun mentah. Disini disediain free popcorn juga, bisa minta sepuasnya. Utk dessert, ternytaa kl weekend ga disediakan ice cream, pdh kl hari biasa available tuh, aneh juga. Sbg gantinya disediakan es cendol.

Overall, pelayanannya biasa aja sih, maybe krn rame jd kadang susah juga utk manggil waiter ke meja kita

Tiap kesini pasti pesen oxtail pizza nya. Tipe pizza thin crust yg di bakar ala pizza italia, kejunya ga terlalu banyak sih maybe krn di atas pizza nya disiram olive oil lagi. Walau tipis tp pizza ini yg paling enak dr semuanya. Disini yg mahal minumannya, es teh aja 33k/gelas besar, non refill. Mineral water nya cm ada aqua reflection yg premium (33k/botol kecil). Kalau makan disini yg di kejar bukan makanannya tp suasananya, apalagi kl lg ada nobar, rame riuh rendah.

Rasa gudegnya persis spt yg di yogya, medok, manis dan nangkanya beneran sdh layu menyatu dgn bumbunya, syedapppp!! Kreceknya dimasak pedas dgn potongan tempe kecil2 menjadi pelengkap makan nadi gudeg malam ini. Opor ati ampelanya pun enak, otentik rasa yogya, terbungkus dgn usus ayam dan semuanya ga bau amis. Telur bebeknya juga enak, bumbu sdh meresap banget, keras, kenyal dan mantap. Harganya pun relatif murmer. Highly recommended deh.

Datang jam makan siang pastinya rame deh. Walaupun restonya berupa ruko 3 lantai (yg di pake 2 lantai) tp biasanya selalu rame. Seafood nya selalu fresh and masakannya pas di lidah, cuma sambel terasinya aja yg ga 'nendang'.

Kalau kesini wajib pesen kerang ijo saus padang (45k). Kerang ijonya di deep fried terlebih dulu baru di masak dgn saus padangnya. Porsinya cukup besar, isinya banyak dan kerang ijonya ga ada yg kosong. Rasanya mantap, ga terlalu pedas, cenderung manis. Kerang ijonya garing dan chewy, gurih pas di makan bersama sausnya. Highly recommended nih.

Keong macan lada hitam (87k): ini agak let down ya, walaupun saus lada hitamnya enak tp entah kenapa daging keong macannya jd lunak banget, teksturnya ga kenyal chewy spt yg biasa, apakah krn terlalu lama di masak? Entah ya, jd sedikit kecewa sih.

Udang api rebus (45k): udangnya fresh dan dagingnya manis. Size udangnya lumayan besar utk ukuran udang api2 dan porsinya lumayan besar. Menu ini dilengkapi dgn saus sambal manis yg ga pedas.

Gurame goreng garing (85k): guramenya fresh, ga ada bau lumpur sedikitpun. Di goreng garing dan dilumuri garam di bgian kulitnya, mantap lah walaupun utk ukuran ikan 500gr harganya agak lumayan tinggi sih.

Kangkung polos (25k): kangkungnya msh crunchy walaupun di masak matang. Di tumis dgn bawang putih & sedikit tauco tp ga over-powering rasanya. Porsinya juga lumayan banyak utk harga 25k, recommended deh.

Parkirannya agak susah ya krn kl toko sebelah2 nya buka, jd rebutan lot parkir deh.

Ini tempat makan santai dan enak, tapi karena letak restonya di belakang gedung bank DKI, jadi kalo mau masuk ke Bu Kris, harus lewat "gang" yg relatif pendek dan sempit utk masuk ke area parkirannya yg aduhai krn ngepassss banget buat 6 mobil (3 + 3 berhadapan). Buat yg baru belajar bawa mobil, boleh nih ujian disini hehehe....

Karena datangnya pas jam makan siang, tempatnya super rame, almost full house atas bawah. Order makanan cepet tp datangnya lama krn rame banget. Pelayannya sih ramah ya dan sempet minta maaf krn pesanannya kita ga keluar2.

Nasi campur isinya ada sesendok sayur lodeh, daging pedes sepotong kecil, sesendok sambel goreng ati ampela, 1/8 potong ayam opor, setengah butir telur pindang, timun dan sambal terasi. Keliatannya dikit2 gitu ya, tp krn di campur sm nasi jd cukupan deh porsinya. Lauknya cenderung manis, maklum deh makanan jawa kan.

Pecelnya enak, semua sayurannya di rebus lalu di siram saus kacang manis. Toppingnya ada rempeyek kacang.

Overall, semua makanan yg kita pesan relatif cocok di lidah, cuma hari ini sambel penyetnya kok rasanya pedes bangetttt ya? Tapi tetep lah OK.

Baru mau nyoba karena liat rekomendasi food blogger, ternyata mengecewakan sih.

Mie belacannya super pedesssss.., ga bisa dimakan karena rasanya cuma pedes aja. Bakminya tipe bakmi yg biasa buat lomie, kuning, bulat tebal. Isiannya ada udang, lapchiong, bakso ikan & babi merah. Di goreng dgn tipe nyemek becek. Kecewa banget karena ini adalah signature dish mereka.

Bihun goreng komplit isinnya sama dgn mie belacan, cuma ini goreng kering. Rasanya just so so aja cenderung hambar.