7 Restoran Ramen di Jakarta Barat Paling Mantap yang Wajib untuk Dicoba

Jika anda pecinta pedas, pastikan anda pesan Tonkotsu Shisen Casiu Ramen (non-halal). It will blow your mind :) jika anda tidak kuat pedas, Tonkotsu Ramen bisa membuat anda bahagia akan ramen. Suasana di Tsurukamedou dibuat seperti kedai ramen Jepang yang terbuat dari kayu-kayu muda dengan meja dan kursi dari kayu.

Suapan pertama, bedeehhh ini tuh kuahnya gurih banget loh, creamy banget, rasanya pengen nyeruput terus saking enaknya.
Kalau tekstur ramen nya sih yaa bagaimana ramen pada umumnya yaaa cuma itu kuahnya gile enak banget 😂😂

Gw ga expect ternyata bakal enak banget kuahnya! Soalnya pake black garlic oil.. jd kalo diliat kuahnya ada yang item2 Tektsur mie nya pas, dan topping babi nya ga bau..(bakalan lbh enak lagi kalo di-aburi).

Kuah originalnya enak dan tidak terlalu encer. Ramennya bulat pipih dan yang juara disini adalah chicken ballnya karena tebal dan meaty banget tapi tidak keras. Kematangan ramennya pas. Overall worth to try.

Mie nya sendiri tipis dan dimasak dengan kematangan yang pas. Ada topping jagung, telur ajitama, jamur, dan torched braised chicken chasu yang enaaaaak. Kuahnya gurih, agak kental, dan wangi.

Si chicken chasunya enak, lembut dan ada bau smokynya, ajitama eggnya perfectooo, terus kuahnya kental dan rasanya rich dari si kaldu ayamnya tapi light gitu loh.

Karena penggemar pork, so pesan yang pork, Ajitama Uma. Kuah nya thick and creamy dan gua suka bangetttt!! Dagingnya juga lembut. Ekspektasi sesuai dengan eksekusi.