Handi Suyadi

Di Paskal Hypersquare ada tempat dimsum baru yang sedang booming. Tempat itu adalah Dimsum Sembilan Naga. Mirip dengan Wing Heng, Dimsum Sembilan Naga menyajikan dimsum ala Hongkong. Bahkan harga menu dan menu yang ditawarkan juga sama persis! Meski tampak jelas Dimsum Sembilan Naga secara terang-terangan meniru Wing Heng, terdapat perbedaan yang kentara dalam hal menu, yaitu adanya menu roti bakar dan tidak ada soft drink dan bir. 

Berhubung restoran sering overcrowded (bahkan sampai ngantri ke luar restoran), akhirnya ortu memilih untuk take away. Sayangnya kalo take away perlu menunggu lebih lama karena lebih mengutamakan konsumen yang makan di tempat. 

Siaomai Babi (9,5/10) Terbuat dari babi bukan berarti siomay tidak bisa kenyal seperti siomay berbahan dasar seafood. Nyatanya bisa. Rasanya mirip seperti siomay udang. 
Meski bentuk siomay sama sekali tidak menarik (agak gepeng seolah habis ketindihan barang), rasa siomay tidak seperti bentuk siomay yang tampak menyedihkan. 

Ceker Ayam (7,5/10)
Dibandingkan dengan di tempat lain, rasa ceker versi Dimsum Sembilan Naga tidak seenak tempat lain karena bumbunya kurang tajam. 

Bakpao Telur Asin (8,5/10)
Tidak seperti versi Wing Heng, bakpao telur asin versi Dimsum Sembilan Naga tidak berhasil menyampai kualitas versi Wing Heng. Entah mengapa rasa filling cenderung tidak seimbang antara telur asin dan custard. Seharusnya rasa telur asin lebih dominan, namun versi Dimsum Sembilan Naga rasa custard malah lebih dominan. Sepertinya terlalu banyak menggunakan custard. 

Cheong Fun Seafood (8/10)
Cheong Fun versi Dimsum Sembilan Naga memiliki kuah dengan bumbu yang tidak terlalu tajam. Alhasil cheong fun terasa kurang bumbu sekalipun sudah terendam kuah. Anehnya seafood tidak hambar. 

Lumpia Kulit Tahu (9/10)
Menu ini cukup solid tidak mudah hancur meski sudah terendam kuah. Kuahnya tidak terlalu asin sehingga tidak merusak rasa lumpia. Di dalamnya ada isi udang yang dihaluskan. Fillingnya padet seperti isi pangsit goreng sehingga lumpia menjadi mirip pangsit goreng. 

Babi Goreng Crispy (9,5/10)
Penyakitnya sama persis seperti versi Wing Heng, yaitu ga terlalu berasa dagingnya. Tapi tetap sama-sama gurih dan bikin ketagihan. 

Lumpia Goreng Abon (9,5/10) Menu ini memang terkesan tidak nyambung, terlebih abon berada diluar gulungan lumpia. Coba makan lumpia bersama abon dan ternyata itu merupakan perpaduan yang pas. 
Nasi Babi Cincang (10/10)
Merasa masih kurang kenyang? Dimsum Sembilan Naga juga menawarkan menu nasi. Salah satunya adalah nasi babi cincang. 
Rasanya cukup soft sehingga bisa dijadikan comfort food juga. 

Bakmi Kuah Ayam Talas (9/10)
Seharusnya bakmi disajikan terendam kuah, namun sama ortu kuahnya malah dipisah seperti makan yamien. Harap maklum apabila penyajian di foto tampak keliru. 
Ayam dan talas memiliki penampilan yang sangat mirip sehingga dapat membingungkan. Awas jangan sampai salah milih kalo mau dibagi. Untungnya sih dua-duanya dibalut dengan bumbu yang enak, jadi ga serasa sedang makan 'ranjau'.
Untuk rasanya kuahnya mirip seperti kuah ala Hongkong dimana kuahnya ringan dan berani asin. 

EDIT : Pada tanggal 7 Mei papa beli lagi. Berhubung saat beli review masih belum selesai dibuat, akhirnya diputuskan untuk digabung di sini sekalian. 

Lo Ma kai (5/10)
Lo ma kai versi Dimsum Sembilan Naga cenderung lengket dengan kuah berwarna coklat. Kalo tidak benar-benar kuat, mungkin tidak akan doyan. 

Pangsit Udang Babi (10/10)
Tipikal pangsit goreng pada umumnya namun kali ini isi pangsit goreng ada babi dan sayur. Lumayan sih setidaknya rasa pangsit goreng tidak monoton atau pasaran. Penyajiannya sama persis seperti pangsit goreng mayones, dimana pangsit disajikan dengan kondimen mayones. 

Meskipun tidak semua menu benar-benar enak, effort untuk meniru Wing Heng tampaknya sudah sukses. 

Setelah jalan-jalan di Lembang, saatnya bersantai di Kampung Daun. Karena sebelumnya sudah makan siang, maka di sini cuma makan light meal saja. 

Kampung Daun dari jaman dulu sering diserbu turis karena vibenya yang indah seperti sedang berada di kampung. Tidak seperti kebanyakan restoran yang mengutamakan view dimana sering kali rasa menu malah tidak enak, rasa menu di Kampung Daun jauh dari berantakan (meski untuk menu yang bukan spesialisasinya ada yang kurang enak). 

Poffertjes Keju & Coklat (3/10)
Sepertinya membuat poffertjes bukan keahlian Kampung Daun. Buktinya tekstur adonan dan rasa poffertjes malah menjadi mirip kue lumpur. 
Satu-satunya yang bisa menyelamatkan poffertjes itu sendiri hanyalah isian poffertjes. 

Pisang Goreng Gula Aren dan Pisang Goreng Gula Aren dan Keju (9,5/10)
Pisang goreng versi Kampung Daun memiliki tekstur luar tepung bumbu yang renyah (dan juga tidak keras) dan bagian dalam tetap empuk, sehingga tidak perlu susah payah mengunyah pisang goreng. 

Surabi Kinca dan Surabi Pisang Keju (7/10)
Surabi agak bantet. Terlepas dari masalah bantet, topping sangat berlimpah. 
Khusus surabi pisang keju, topping terkesan kurang nyambung. 

Sekoteng Ronde (9/10)
Sekoteng ronde mungkin bukan salah satu menu spesialis Kampung Daun, namun jauh dari kata buruk. 
Jelas, isinya ronde (ada isi kacang), potongan roti tawar, kolang kaling dan pacar cina. Isinya cukup banyak dan tersembunyi oleh kuah sekoteng yang pekat, padahal aslinya cukup meriah. Ga nyangka isinya sebanyak itu karena sempat dikira isinya cuma sedikit. 
Rasa kuah cukup hangat. 

Bandrek (9/10)
Rasa minuman agak mirip dengan sekoteng, hanya saja rasa jahe lebih berani. Minuman disajikan dengan irisan kelapa. Saat itu saya sedang apes mendapati kelapa sudah agak tua. 
Bandrek versi Kampung Daun cukup kuat pedasnya, maka hanya cocok bagi yang terbiasa minum minuman dengan jahe. 

Beberapa menu terasa terlalu mahal harganya.

Sebaiknya jangan datang ke Kampung Daun mepet ke jam sibuk karena antriannya cukup panjang. 

Teman papa saya merekomendasikan Atek sebagai salah satu penjual panggang babi enak di Jakarta. 

Jujur bingung ya kenapa sebagian review di internet mengatakan rasanya cenderung kurang enak. Padahal sebenarnya rasanya jauh dari tidak enak. 

Babi Panggang, Cashio Garing, Cashio Garing Madu (8/10)
Ketiganya bukan tipe menu yang memiliki rasa yang tajam, lebih ke kalem. Khusus menu dengan embel garing, meski memiliki tekstur renyah, daging tidak keras. 
Walaupun bukan termasuk yang paling enak, Atek tergolong lumayan terutama bagi yang tidak menyukai menu dengan rasa yang tajam.

Akhirnya Taco Bell resmi buka di Indonesia! Tak lama berselang langsung viral di Jakarta. Mumpung sedang di Jakarta ya sekalian beli Taco Bell. 

Taco Supreme (9/10)
Sama seperti di gambar, isi dalam taco beneran banyak. Begitu pula dengan sausnya juga berlimpah. Namun untuk saus hampir semuanya (kecuali saus keju yang disiram di atas) ngumpul di bagian dekat potongan daging. kalo ga makan bagian bawah tidak akan terasa seperti apa rasa sausnya. Untuk rasa sausnya cenderung asam, walaupun tidak terlalu tajam asamnya. 

Grilled Stuft Burrito (9/10)
Dibandingkan dengan taco supreme, porsi grilled stuft burrito lebih mungil. Isinya tentu saja didominasi oleh daging. Soal rasa cenderung mirip sama taco supreme. Bedanya kali ini ada rasa sedikit pedas juga.  

Nacho Chips (7/10)
Jika pesan menu combo bisa ganti nacho chips. Nacho chips sendiri sudah dikasih bumbu yang sayangnya ditabur tidak rata. Alhasil ada beberapa keping yang terasa tawar. Anehnya ada beberapa keping yang juga tawar meski sudah ditaburi bumbu. 

Jujur saya kurang tau apakah Taco Bell di Indonesia rasanya tergolong autentik seperti di Amerika atau tidak, tapi berdasarkan pengalaman uji coba ke orang tua tampaknya hanya cocok buat yang doyan atau terbiasa makan masakan Tex-Mex. 

Dengan porsi yang tergolong tidak terlalu besar, harga yang dipatok dirasa terlalu mahal.

Mohon maaf fotonya cuma satu karena keburu sibuk makan. 

Belakangan ini sedang booming R&B Tea di Bandung dan Jakarta. Jujur penasaran karena melihat di Instagram banyak yang membeli R&B Tea. Saya memilih dua minuman yang kira-kira dirasa cocok. 

Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk (9,5/10)
Meskipun terdengar aneh, konsep yang diusung tergolong successfully executed. Susu dengan brown sugar sudah pasaran, namun bagaimana jika ditambahkan cream cheese? Rasa minuman setelah cream cheese dan susu dicampur masih terasa nyambung. Hasilnya ada rasa minuman yang unik. Bukan ide yang buruk bukan? 
Pearl memiliki citarasa manis yang khas (kemungkinan berasal dari madu). Meski cukup manis, rasanya tidak overshadow rasa susu, brown sugar dan cream cheese. 

Loacker Choco Cloud (9,5/10)
Menu ini adalah menu LTO. Walaupun ada embel-embel Loacker bukan berarti cuma asal menjual merek Loacker saja. Jujur saya cukup bingung dengan konsep "cloud" namun sebenarnya Loacker Choco Cloud terasa sangat enak. Minuman ini termasuk memiliki rasa coklat yang pekat seimbang dengan susunya. Rasanya cukup beda tidak seperti sekadar minum susu coklat saja. Sangat cocok bagi pecinta coklat. 

Dari pertama Denny's buka saya sudah punya rencana untuk memesan menu breakfast Denny's karena tergolong populer. Ketika pada akhirnya dapat kesempatan, jelas menu yang dipesan adalah menu breakfast. 

All American Slam (9/10)
Menu breakfast ini terdiri dari bread, beef bacon, sausage (tidak jelas ini sosis ayam atau sapi), scramble egg with cheese sauce dan (seharusnya) hashbrown. Sebagai pelengkap, ada saus mentega dan madu untuk toast bread. Mungkin karena hashbrown lagi kosong maka hashbrown diganti dengan stir-fry potato. Untuk roti bisa pilih sendiri jenisnya. Roti yang dipilih adalah toast bread dan sourdough. Kualitas keduanya cukup baik. 
Overall menu ini tergolong enak, namun bukan tipe yang berani asin. Mayoritas item dalam menu rasanya tidak terlalu asin, kalau merasa kurang asin bisa menambahkan mentega cair. Cukup aneh, karena beberapa item seperti sosis dan bacon rasanya tidak begitu asin layaknya sosis dan bacon pada umumnya. 
Surprisingly porsinya beneran gede, sama persis seperti yang dikatakan banyak orang dan juga sama persis seperti di gambar pada buku menu. 1 porsi bisa untuk dibagi rame-rame, minimal bisa untuk lebih dari 2 orang. Tampaknya porsi menu sama persis seperti menu di Amerika yang identik dengan porsi besar. 

Mohon maaf makanan tampak berantakan karena beli lewat ojol.