Kevin L - 林勇利

Hot pot itu mirip sama shabu-shabu sebenarnya, tapi kayaknya tiap kali ngeliat hot pot, harganya itu per item ya, bukan per orang. Mungkin itu perbedaannya *sok tau*.  

Buat item-item nya, harganya sedikit tinggi sih. Jadi mesti cermat dalam memilih. Saya suka dengan kesegaran yang dapat dijaga di setiap item, kayak dagingnya, sayurnya, baksonya. Rasanya juga enak-enak kok, gak ada yang berkesan murahan. Nah, bicara soal kuah. Terdapat dua macam kuah yang dapat dipilih, yaitu healthy soup dan fat cow soup. Yang healthy itu pake rempah-rempah, sedangkan yang satu lagi sudah jelas dari namanya, yaitu kaldu sapi. Saya pilih yang kaldu sapi dan sepertinya pilihannya tepat karena rasanya enak. Berasa banget kaldunya, kayaknya sih tanpa micin. Kalau mau nambah bumbu-bumbu atau condiment, bisa ngambil sendiri kok dan pilihannya banyak banget. Ada dessert nya juga loh.

Pelayanan di sini bagus banget, orang-orangnya ramah dan murah senyum. Selain itu, tiap meja ada belnya pula jadi gampang manggil pelayan. 

Sebenarnya kurang tertarik buat makan di sini. Secara di sini spesialisasinya sate-satean yang digoreng. Pasti rasanya biasa aja, terus bakalan bikin sakit tenggorokan. Namun, ada pengecualian karena saya diundang makan-makan sama teman saya. Ga bisa nolak kalau ada traktiran #ggwp

Seperti yang sudah saya sebutkan, restoran ini mengusung konsep AYCE tapi sate-satean. Jadi pelanggan mengambil sate, kemudian memilih untuk dilapisin coating atau tidak, kemudian goreng. Jenis sate yang ditawarkan ada banyak macam, dari daging-dagingan, sayur-sayuran, dan seafood.  Selain sate, ada berbagai jenis makanan juga seperti sup, oden, sushi, nasi goreng, spaghetti, es krim, dan lain-lain. Tipikal AYCE zaman sekarang ya.

Buat sate-satenya, saya ga cobain semua, tapi ada beberapa yang sangat disarankan untuk diambil (kalo bisa, jangan bagi ke orang lain), yaitu bakso salmon dan bakso scallop. Rasanya gak abal-abal, teksturnya pun pas. Saya sih ga pakein adonan lagi, langsung goreng gitu aja juga sudah enak. Terus sate-sate yang lain biasa saja sih. Kemarin pas makan yang udang, ada rasa aneh dan bau amis. Langsung lah saya lepeh dan buang.

Buat makanan lainnya, saya nyobain spaghetti, nasi goreng, sushi, miso soup, curry, dan chicken karaage. Yang enak cuman curry dan miso soup nya saja. Kenapa ? Karena selain rasanya enak, suhu keduanya masih panas. Kalau yang lain, rasanya biasa saja, terus dingin pula. Tidak disarankan.

Kalau bagian dessert, lumayan juga. Mulai dari chocolate fondue, pudding, jelly, dan soft served ice cream. Semuanya ga ada yang ga enak.

Walau pun ada sedikit yang enak, tetap saja sebagian besar rasanya biasa saja. Kesimpulannya adalah bahwa harganya kurang sepadan dengan makanannya. Untung saja ini ditraktir. Kalau bayar sendiri, bisa ngomel-ngomel sendiri.

Penjual kerang kiloan sudah mulai merajalela di daerah Tangerang. Pencetus kerang kiloan asalnya dari Jakarta. Kali ini saya nyobain yang ada di Pasar Modern Paramount, yaitu Kerang Kiloan Pelaut. Saya tertarik karena di menu mereka tertera jenis kerang gonggong, yang konon katanya lumayan langka di daerah sini. Tapi sayang sekali, pas saya mau pesan, dia kehabisan stok karena katanya sudah mulai susah nyari supplier nya. Sakitnya tuh... di sini.... *nepok dada*

Oh well, since I'm here, pesen yang lain saja deh. Di sini ada paket seharga 99ribu, dapet 2.5 kilogram kerang, dengan masing-masing 1kg, 1kg, dan 0.5kg untuk setiap jenis kerang. Kerangnya bisa digoreng atau direbus. Bisa juga ditambahkan saus, tapi ada biaya lagi untuk itu. Saya berdua dengan teman foodie saya pesen itu :

- Kerang Madu Saus Tiram. Kerang madunya minta digoreng, terus dimasak dengan saus tiram. Rasa saus tiramnya sih enak banget, parah !! Makan saus pake nasi saja kayaknya cukup. Kerangnya tidak amis, lalu dagingnya juga tidak terlalu kenyal. Kombinasi yang cucok deh~~

- Kerang Ijo Saus Padang. Saus padangnya juga gak kalah enak sama yang saus tiram, walau pun saya tetep milih yang tiram karena rasanya lebih meledak-ledak. Ukuran kerang ijonya imut-imut, jadi jumlahnya banyak beud. Untung ga minta digoreng, kalau iya, hilang semua daging di dalam minyak hehehe. Overall, cukup nikmat kok.

- Kerang Simping Goreng. Sederhana, tapi saya suka banget. Tidak terlalu alot, terus tidak amis juga. Ukurannya standard simping lokal ya. Walau pun digoreng saja, rasanya sudah enak. Saya coba cocol saus tiram, BEH GA ADA LAWAN !! Lain kali mendingan pesen simping goreng saus tiram, biar mantap.

Menurut saya, harganya sepadan banget dengan rasa, porsi, serta kualitas makanannya. Pelayanannya sih rada lama, tapi wajar deh soalnya udah mau lebaran jadinya mas-masnya sendirian dan harus multitasking (masak, melayanin, kasir jadi satu). Semoga kunjungan selanjutnya, semua kerang ada stoknya dan impian saya untuk makan gonggong tercapai.

Coffee shop yang ini lokasinya ada di Alam Sutera dan perlu saya bilang bahwa untuk mencarinya, butuh ketelitian karena lokasi rukonya tidak menghadap ke jalan utama. 

Suasananya tempatnya nyaman banget. Lantai satu didominasi oleh jendela, jadi penerangan tidak usah diragukan lagi. Lantai dua seperti rumah, ada meja, sofa, karpet bulu, bahkan TV LCD !! Warnanya kebanyakan cokelat, putih, dan hitam. Lumayan buat dijadikan background foto kece.

Walau pun bukan saya yang memesan makanan atau minumannya, tapi karena saya turut mencicipinya, jadi boleh donk saya ulas juga hehehe. Buat makanannya, value for money nya kurang ya.  

- Gochu Pork. Fillet babi yang di-grill dan diberikan saus gochujang. Penampilannya kurang menarik karena babinya tipis, kemudian teksturnya juga sangat kering. Bagus sih karena sudah terjamin kalau tidak mentah sedikit pun. Porsinya juga kurang banyak, apa lagi buat cowok. Satu piring yang dihargai 93.500 (sudah sama pajak), saya sih no.

- Crispy Chicken. Komponen yang enak cuman kentang gorengnya saja. Rotinya sih oke teksturnya. Ayamnya hambar, lalu teksturnya lucu ya karena seperti chicken nugget. Padahal sudah dikasih keju, kok masih saja hambar ya. Not recommended.

Tidak hanya makanannya saja yang mahal, tetapi minumannya juga begitu. Satu gelas minuman bisa dihargai 30 ribu sampai 50 ribu. E bused, bahkan sebotol aqua kecil saja dihargai 25 ribu. OMG mahalnyo. 

Satu lagi tempat makan yang lumayan eye-catching karena signage yang begitu terang ketika malam-malam. Saya ajak saja teman saya yang hobinya nyobain tempat makan baru juga dan dia mau. Cus gan !! Buat suasananya, lumayan nyaman sih, asal lagunya ga terlalu berisik. Desainnya bikin betah, adem juga. 

Jadi saya memesan picatta milanese. Hidangan ini berupa spaghetti dengan saus tomat dan disajikan dengan dada ayam yang di-grill. Rasanya kurang istimewa. Yang terasa hanyalah rasa tomat saja. Memang sih tomatnya asli, tapi masa rasa tomat tok. Ga ada rasa bumbu lainnya gitu ? Tetapi tekstur spaghettinya sudah bagus kok karena al dente. Sayang ayamnya terlalu kering jadi kurang nikmat saat dikunyah.

Saya juga iseng nyobain chicken cordon bleu milik teman saya. Ayamnya sama saja, terlalu kematangan. Tapi yang ini rasanya lebih enak. Asinnya ada, gurihnya juga ada. Bayam masak krimnya sih enak bingits. Legit banget ketika dikunyah. Mendingan saya pesan yang ini ya, lebih berasa enaknya dibandingkan spaghetti dengan saus tomat saja.

Sate domba tapi tidak pakai tusuk sate ? Cuman ada di sini nih. Satenya tidak ditusuk, tetapi hanya ditaruh di piring saja. Penasaran sih, jadinya mau nyoba deh.

Saya memesan sate domba dan kari domba. Saat itu, tempat makannya lagi sangat kosong, hanya saya dan keluarga yang duduk. Saya nunggu sampai makanannya disajikan itu lama banget, ada kali sampai 30 menit. Gak kebayang kalau lagi rame, bisa-bisa orang kabur duluan kali ya.

Setelah menunggu sekian lamanya, akhirnya makanannya keluar juga. Langsung lah saya lahap karena sudah tidak tahan lagi.. Sepertinya waktu yang terbuang untuk menunggu jadi sepadan karena rasa makanannya enak banget, apalagi yang sate dombanya. Dagingnya empuk, tidak amis, terus rasanya juga enak. Bumbunya sudah diinfus dengan sangat baik ke daging sehingga jadi flavorful. Penggunakan bawang bombay merupakan keputusan yang sangat tepat karena dapat membuat daging menjadi lebih empuk dan menambah aroma sedap pada makanan. Yang kari domba sih kurang disarankan karena karinya cair, rasanya kurang kuat, jadi mirip soto betawi. Paling disarankan, ya cuman sate dombanya.

Eh ternyata ada tempat minuman Thailand. Baru kelihatan pas muter-muter di sekitar area itu dan kebetulan saya lagi pengen yang sesuatu dingin-dingin dan manis segar. Saya memesan yang jenis ice blended dan rasa mangga. Pasti tau donk kalau mangganya Thailand itu rasanya enak bingits. Mungkin ekspektasi saya terlalu tinggi akan minuman ini. Warnanya kuning pucat, kemudian pas saya coba, rasanya terlalu milky dan mangganya kurang berasa. Jadi kayak minum susu tapi ada sedikit rasa mangga, ya walau pun mangganya bukan dari mangga asli. Segar sih, tapi rasanya kurang mantap.

Warga Tangerang mana sih yang sampai sekarang belum pernah ke supermarket nya AEON ?? Saya rasa sebagian besar sudah pernah dan bahkan sudah tau bahwa ada satu bagian yang menjual sushi dan sashimi. Bagian ini selalu saja ada pengunjungnya, jarang banget kelihatan kosong bahkan di hari biasa. Tidak heran sih karena sushi dan sashimi yang disediakan memiliki kualitas yang baik. Saya sih beli yang assorted sushi dan salmon sashimi isi 10 potong dengan masing-masing harganya adalah 59.000. Harganya memang termasuk murah, tetapi rasanya tidak seperti sushi harga murah. Tekstur nasinya pas, tidak terlalu lembek. Kemudian asam dari nasi juga tidak berlebihan. Seafood nya segar-segar, apalagi yang salmon sashimi. Dilihatin aja pasti bikin ngiler karena begitu cantiknya warna dan corak si daging salmon.