thehandsofcuisine

IG : thehandsofcuisine

Uda lama banget gak makan dimsum, padahal dimsum itu identik banget sama hari Minggu sama kayak bakmie. Hehehe.

Minggu lalu, aku catch up sama temen2ku yang uda lama banget gk ktmu. Kami mutusin buat makan di Super Yumcha PIK, ini merupakan cabang Mangga Besar ya. Design interior Super Yumcha instagramable banget, suka dengan design bagian luarnya yang menggunakan batu bata merah gitu. Bagian dalamnya juga cakep banget, bagian dinding ditempelin dengan kertas warna warni gitu. Didominasi dengan warna hijau dan cream kuning gitu. Aku suka banget tempatnya.

Pas kami sampai, lagi rame2nya nih, jadinya kudu ngantri. Sebenernya ada meja kosong, cuma belum dibersihin gitu, kayaknya kekurangan karyawan.

Setelah kurang lebih 15menit gitu, akhirnya dapat tempat duduk. Mereka uda gak pake buku menu ya, langsung scan QR gitu. Begitu pesanan kalian uda fix, panggil aja waiter/waitressnya.

Kami cobain beberapa main menu dan dimsumnya :

Har Gow (Rp 28,000)
Pecinta udang, kalian kudu banget cobain ini. Enak banget har gownya, udangnya gendut2, di dalamnya ada 2 udang gitu, kulitnya juga pas ketebalannya. Makin mantap pas cocol sama sambal.

Siu Mai Babi (Rp 26,000)
Wuenakkk! Siu Mai Babinya ini ada campuran sama udang juga, mereka generous banget sih, udangnya keliatan gitu. Kombinasi babi udang emang nagih.

Lobak Saus XO (Rp 35,000)
Wohoo, ini wajib diorder kalo makan dimsum nih. Ini enak, cuma bumbunya kurang medok buat aku, isiannya selain kue lobak, ada telur dan toge.

Cheong Fun Cakwe (Rp 30,000)
Ini unik bangett, cakwe yang garing dibalut dengan kulit beras super lembut. Sempat kirain sausnya bakalan asin, tapi ternyata ada manis2nya gitu. Buat aku ini unik dan enak sih, duh sukaa!

Sheng Jian Bao Char Siu (Rp 28,000)
Bakpao emang wajib ada kalo makan dimsum ya, pesen yang isi charsiu, bumbu charsiunya kurang mantap nih, enak sih, cuma kek berasa ada yg kurang. Tekstur baonya juga lembut nih.

Talas Goreng (Rp 28,000)
Talas gorengnya B aja buat aku, bagian dalamnya ada filling daging kecap gitu.

Bakmi Pangsit (Rp 42,000)
Kebetulan aku gak cobain yang ini, tapi kata temenku ini enak banget, cocok gitu sama seleranya dia. Temenku blg pangsitnya enak banget, tekstur kulit gak terlalu tebal, terus isiannya itu yang mantap banget. Jangan lupa tambahin kuah gurihnya juga ya.

Nasi Goreng Seafood (Rp 48,000)
Yahh rasanya uda kebayang sebenernya, nasi goreng yang chow gitu rasanya. Toppingnya ada potongan wortel, udang, ikan dan cumi gitu. Harum, makan nasi goreng gini cocoknya emang sama sambalnya, wuenakk.

Kwetiau Goreng Seafood (Rp 48,000)
Nah nah , ini aku juga gak cobain nih, cuma kata tmenku rasanya biasa aja, maksudnya biasa ini bisa ditemukan di tempat lain juga. Cuma ya balik lagi ke selera kalian masing2 ya.

Oolong Tea (Rp 20,000)
Gelasnya lucu banget, pengen bawa pulang rasanya. Ini tehnya bisa refill ya, enak, pekat gitu oolong teanya, bisa nurunin efek kekenyangan gitu. Tehnya juga harum.

Overall, pengalaman dine-in di sini cukup oke, begitu makanan kami datang , table2 sebelah uda kosong semua gitu. Tapi alangkah baiknya kalo ada pemeriksaan suhu di bagian depan sebelum customer masuk ya. Ini tempat cukup ramai soalnya.

IG : thehandsofcuisine

Efek kekenyangan, pengennya cari minuman yang seger2 aja. Aku pesen Lime Yogurt, rasanya asem2 manis gitu, ada kombinasi rasa lemon, lime dan yakult sepertinya. Manisnya pas buat aku (fyi, aku order less sugar). Kalo normal mungkin bakalan kemanisan nih. But overall, ini minuman yang cukup menyegarkan, di dalamnya juga ada lemon sliced dan lime sliced gitu. Seger.

IG : thehandsofcuisine

Super love banget sama ambiancenya mereka, bener2 enak buat chill, bagian outdoornya juga gk kalah nyaman dengan indoor, apalagi kalo ada angin sepoi2 gitu. Aku kesini pas jam makan siang, duduknya di outdoor, jarak antar meja jauhh, jadi ngeras nyaman aja pas ngobrol.

Begitu kalian masuk, langsung ada security yang ngecek suhu tubuh gitu, hand sanitizer juga disediakan di depan pintu masuk. Semua waiter/waitress menggunakan mask, face shield dan sarung tangan.

Meskipun dapatnya bagian luar, kami gak lupa ngecek bagian dalam dong, bagian dalamnya bagus beud dahhh, adem dingin dan ada 1 section yang ada tangga melingkar gitu, super bagus sih. Tempat mereka terdiri dari 2 lantai dan bener2 luas, bagian outdoornya juga luas banget deh. Oke banget sih kalo untuk tempat, bener2 nyaman.

Nah, untuk pemesanan makanannya, mereka uda menggunakan buku menu ya, tapi langsung scan barcode gitu, kalian bisa cek menunya lewat HP, setelah itu baru call waiter/waitressnya. Jeda makanan datang dari pemesanan gak lama, kurang lebih 15-20menit, untuk minuman lebih cepet lagi, pas lagi foto2, minumannya uda datang aja. 😉

Kami cobain beberapa menu nih selama di sini, mulai dari pasta sampai dessert.

Spinach Ravioli (Rp 95,000)
Ini enak guyss, sempat ragu gak bakal bikin kenyang, tapi ternyata lama2 kenyang juga nih perut. Tekstur pastanya lembut, gak ketebelan juga teksturnya, enak. Filling di bagian dalamnya banyak, saus pestonya juga enak, creamy gurih gitu rasanya. Selain itu juga dilengkapi dengan tomato dan brocolli. Ku suka sih dengan menu satu ini. 😄😁

Flan de Caramelo (Rp 35,000)
Dessert is a must, selalu ada ruang untuk makanan manis dong. Mirip panna cotta, apa emang ini panna cotta ya, teksturnya super smooth, rasanya juga ngga kemanisan. Sausnya kayaknya campuran dari gula aren dan air gitu, teksturnya cair. Pas lah kalo dimakan bareng gitu, jangan lupa dimakan bareng sama buahnya juga ya, biar ada sedikit sensasi asem2 manis. Anw, menu dessert ini dilengkapi dengan caramel spread juga, begitu masuk kemulut, ada rasa susu kental manisnya nih.

Moonfruit Black Tea (Rp 40,000)
My favorite, tehnya harum banget, aroma buahnya bener2 super gewd. Rasa tehnya juga gak pahit, buatku ini light dan pas aja kalo uda makan pasta, bikin kita gak enek sama sekali.

Berry Raindrop's (Rp 60,000)
Segerrr, bener2 perfect combination between banana, blueberry, blackberry, apple juice, milk, granola, chia seeds dan coconut flakes. Berhubung aku pecinta coconut flakes, ini cucok banget sih, feeling healthy aja kalo makan smoothies bowl. Tapi pisangnya agak kematengan kalo buat aku, untuk strawberrynya sendiri asam manis gitu rasanya.

Hot Cappucino (Rp 45,000)
Kombinasi yang pas between kopi, susu dan milk foamnya. Rasa kopinya gak terlalu bold dan pas diminum berasa light. Bikin seger nih cappucinonya.

Overall, pengalaman makan disini memuaskan banget, pelayanannya TOP, bener2 ramah gitu. Rasa makanannya juga enak, hanya saja harganya memang kemahalan ya menurutku. Buat sekali2 oke lahhh.

IG : thehandsofcuisine

Kenalin nih yang lagi hitz di bulan July, R&B, salah satu brand boba yang hampir selalu dicari orang2 kalo lagi liburan ke Singapore. Mereka baru buka cabang di salah satu mall di Jakarta loh, buat kalian yang penasaran kalian bisa mampir ke Emporium Pluit. Sistem ngantri di sini ada physical distancingnya, kurang lebih dari mulai ngantri sampai dapat minuman sekitar 1 jam. Untuk pembuatan minumannya sih cepet, staff di sini juga membantu, pas lagi ngantri mereka uda infoin apa aja yang available gitu.

Kami cobain beberapa minuman nih kemarin, menurut staffnya sih banyak yang order, hehehe.

Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk (Rp 38,000)
Tekstur bobanya kenyal2 lembut gitu, aku sih suka teksturnya, cuma brown sugar yang di boba mereka nempel di gigi gitu. Dari segi manis, buatku ini cukup pas, creamynya juga berasa. Cuman ya ini memang bukan sesuatu yang bakal aku repeat order. Rasanya gak membekas soalnya 🤭🤭

No. 23 Oolong with Tea Cream (Rp 31,000)
Tea creamnya enak, aku suka. Minuman satu ini gak bikin enek juga, cuma rasa oolongnya nanggung banget deh, kayak ad aroma hojicha, kayak ada aroma jasmine juga. Sebelum diaduk, aku cobain minum oolong teanya doang, rasanya mirip minum ice tea. Apalah jadinya, tanpa tea cream. Tea cream juara abis sih.

Buat kalian yang penasaran, silahkan mencoba. 😉😉

IG : thehandsofcuisine

Secara tempat dan ambiance, gw akuin SENYATA emang nyaman banget, terdiri dari 2 section, coffee shop and restaurant. Kebetulan pas ke sini udah makan kenyang, jadinya kami pilih duduk di bagian coffee shop. Vibesnya nyaman banget, enak buat duduk berlama2 smbil ngerjain tugas atopun sekedar ngobrol. Lagu yang diputer rata2 akustik gitu.

Di sini, aku pesen Honey Lemon (Rp 40,000), nyari yang seger2 aja kalo uda kekenyangan gini, perpaduan antara lemon dan madunya cucok, kalo ada tambahan soda keknya makin enak nih, bakalan lebih fresh lagi.

Temenku sendiri pesen Hot Latte (Rp 35,000), latte artnya cakep terus rapi, tekstur foam bagian atasnya juga smooth, gak cepet ada bubblenya gitu, dari segi rasa so sorry ya kelupaan nanya temenku gimana kombinasi kopi mereka, cuma kalo dilihat dr ekspresinya sepertinya enak. 🤭🤭

Untuk makanannya, kami pesen Jajanan Pasar (Rp 75,000) sharing gitu, tak senyata nama tempatnya, jajanan tradisional ini biasa aja rasanya, nothing special. Terdiri dari 6 varian, masing2 varian terdiri dari 2 pcs gitu. Variannya ada dadar gulung, donat kampung, gemblong, misro, kue putri mandi dan pukis pandan gitu. Menurutku, set jajanan pasar ini jelas kemahalan. Belum lagi ada tambahan tax dan service masing2 10% , jadi makin mahal beud deh.

IG : thehandsofcuisine

NomNomNom

Uda lama banget gak makan rice bowlnya SecBowl, tadi malam akhirnya cobain menu lain selain salted egg. Hehehe

Aku pesen Ayam Baladonya mereka, packagingnya aman ya temen2, kantongnya di seal menggunakan cutlery plastic gitu.

Topping ayamnya banyak banget, sampai susah mau ambil nasinya, padahal kalo dilihat langsung, nasinya keliahatan dikit loh, tapi begitu telur dadarnya dipindahkan nasinya banyak. 😂😂

Untuk menu ayam balado ini, kalian bisa pilih mau level 1 atau level 2 ya, berhubung aku suka pedes, aku pesennya yang level 2. Rasa pedasnya pas buat aku, tekstur ayamnya empuk, bumbu baladonya juga medok, gak pelit. Bumbu baladonya harum dengan dominasi rasa gurih pedas dan sedikit manis. Enak. Kalo aku sukanya si bumbu dicampur rata dulu ke nasi semua. Untuk telur dadarnya sendiri sih ya telur dadar biasa ya.

Overall, aku suka. 😆😆

Akhirnya cobain juga boba dari Thailand ini, aku pesennya by ojol ya guys, begitu terima pesenannya cukup amazed dengan cara pengemasannya. Minumannya di taruh di atas drink tray paper dan dibungkus dengan paper bag. Bagian atas paper bagnya distaples dan diseal lagi menggunakan isolasi berlogo Fire Tiger. Terniat sih pengemasannya. 👌🏻👌🏻👌🏻

Aku cobain yang Fire Tiger Milk (Rp 44,000), selain brown sugar, isiannya ini ada black sugar syrup, black sugar bubble, mixed milk, brown sugar jelly dan creme brulee yang ditorch di bagian atasnya. Menurutku, minumannya ini gak bikin enek meskipun cukup creamy (wajib diaduk sampai rata semua ya). Manisnya juga pas buat aku, tekstur bobanya kenyal lembut dan sudah ada rasa manisnya. Kalau untuk brown sugar jellynya sebenernya gak ada yg spesial ya, cuma ada sensasinya aja begitu disruput.

Karena aku pesennya lewat ojol, aku dapat harga yang lebih murah dr store, maklum anak promo, uda beli couple package dipakein promo lagi. 🤭🤭

Tertarik mencoba ? Cuss pesenn yukkk.

IG : thehandsofcuisine

Akhirnya cobain juga restoran yang punya design interior super authentic. Begitu masuk langsung amazed banget dengan setiap detail yang ada di ruangan mereka, bener2 super duper mewah dan menarik. Terdiri dari 2 lantai dan hampir semua bagian gak berhenti bikin gw amazed. Kalo kalian aware, patung2 yang mereka gunakan sebagai interior adalah patung 12 shio (chinese zodiac). Di bagian lantai 2nya ada VIP Room juga loh, dijamin bakalan nyaman banget deh makan di sini.

Pelayanannya juga oke banget, waiter dan waitressnya cekatan, pelayanannya bener2 memuaskan. Mereka juga sigap banget begitu ada piring kotor.

Anw, begitu kalian masuk, kalian akan diarahkan untuk scan temperature menggunakan tab gitu, jadi begitu wajah kita tersensor, suhunya akan langsung ditunjukkan oleh alat ini, canggih. 🤭🤭

Nahh, selain ngebahas tempat dan pelayanannya yang wuah, waktunya kita icip2. Kami sempet cobain beberapa makanan mereka, penasaran ? Yuk scroll ke bawah :

Corn Soup with Crab Meat (Rp 95,000)
Ummm, menu ini cukup enak dengan dominasi rasanya yang gurih asin. Tekstur kental kuahnya pas, crab meatnya berasa, mereka gak pelit kasih crab meatnya. Cucok✌🏻✌🏻

Yuzu Chicken Sumai (Rp 40,000)
Rasa sumainya biasa aja menurutku, nothing special gitu. Bener2 mirip siomay ayam yang biasa aku makan. Agak kecewa sih, soalnya harganya cukup pricey untuk ukuran siomay ayam.

Sichuan Drooling Chicken (Rp 70,000)
Ini enak, aku suka. Potongan ayam yang sudah dikukus diletakkan di atas saus sichuan mereka. Menurutku sausnya ini ada kombinasi dari soy sauce, sesame seed (ini jelas keliatan kan, haha), sichuan pepper dan ada sedikit aroma mala gitu. Begitu kalian makan, kalian bakalan berasa kayak makan mapo tofu deh, mirip2 gimana gitu. Aku cukup suka sih, di bagian bawah ayamnya ada fresh toge gitu. Biar makin enak jangan lupa dicocol sama sambal ebi mereka, bener2 enak dan bikin ketagihan 😂😂.

Black Beef Fried Rice (Rp 85,000)
Rasa nasi gorengnya menurutku juga standar nih, tekstur nasinya terlalu lembut untuk dijadikan nasi goreng, menurutku pribadi, biasanya nasgor itu lebih enak kalau nasinya agak keras dikit dan sedikit kering. Tapi, ini ya balik lagi ke selera kalian masing2 ya. 😉😉 Kalau untuk tekstur beefnya asli empuk banget, padahal potongannya ada yang tebal2 gitu loh.

Meat Bun (Rp 40,000)
Isi bakpaonya ada jamur shitake dan minced daging gitu. Bagian atasnya disiram saus dari mereka, kalo dari rasanya keknya sih soy sauce ya. Isian bakpaonya cukup banyak, rasanya gurih2 gitu. Wajib dicocol dengan sambal ebi mereka. Wuenak.

Oolong Jasmine Tea (Rp 20,000)
Hot teanya harum banget duhduh, sesuai dengan namanya Oolong Tea, ini jelas pahit rasanya. Tapi teh ini bener2 cucok untuk menetralkan, apalagi kalo kita sampai kekenyangan ya.

Overall, untuk makanannya cukup oke, variannya juga banyak. Menurutku untuk beberapa menu harganya agak kemahalan ya, but its worth the ambiance and service guys. 🤗🤗🤗