Sei Sapi Lamalera

Kalo ke Bandung pasti disempetin mampir ke sini. Se'i nya beda dari yang lain, smokey nya berasa banget dan sambal andalannya yang bikin makin mantap, rekomendasi dari mimin pilih sambal luat & matah. Potongan dagingnya kecil-kecil, tipis dan juicy. Very nice 👌

Beberapa kali ke Bandung, baru kali ini nyoba Sei Sapi yang super tenar inii. Ternyata enakkkk, diluar ekspektasi sihh karena sebenernya gue ga terlalu suka daging asap gitu. Cuma menurutku rasanya okk, ditambah sambel sambel nya (paling ok sambel matah sih buat aku). Wajib dicoba

Setelah cobain yang di Bintaro, nyobain kesini. Jauh banget rasa daging nya. Pengasapan disini lebih lama jadi rasanya lebih enak dan empuk. Outlet sini panas bangett dan harus sabar sabar kalau waiting list. Di depan outlet ini juga banyak jajanan lain yang bisa ganjel kalau wairing list nya lama. Tapi setelah duduk, pelayanannya cepat sekalii dan karyawannya ramah-ramah. Untuk sambel (semua jenis nya), kurang cocok di lidah rasanya. Kurang fresh, terlalu halus, dan ga pedes

Diajakin temen gw ke sini karena kata dia, makanannya enak banget. Jadi dia itu berupa rumah di hook ya. Tempatnya sih rada amburadul, apalagi kalau habis hujan. Becek, terus ada beberapa ekor lalat berterbangan. Tapi karena di Bandung, jadinya ga gerah.
Gw datang be4, tadinya mau pesen masing-masing, eh ternyata ada opsi platter. Dapet 1/2 kg daging sapi, 3 macam sambal, terus 4 nasi dan 4 es teh. Cucok banget deh! Buat sambelnya, gw pilih sambal lu'at, sambal rica, sambal matah, terus nambah extra lagi sambal ijo. Daging sapinya sendiri juga udah enak dan flavorful banget. Smokiness nya ada banget di setiap potongan daging. Kalo sambelnya, paling recommended yang matah sama lu'at ya. Kalo rica sama ijo nya, gw kurang saranin karena rasanya terlalu biasa aja. Oh iya, dapet kuah juga gaes dan tentunya nikmat!

Se'i sapi lamalera merupakan salah satu resto yang lumayan terkenal di Bandung. yang blm tahu se'i sapi itu apa, se'i sapi sendiri merupakan makanan khas NTT, Kupang dimana mereka menjual berbagai khas daging baik sapi maupun ayam yang di asap. 

untuk pertama kali nya kesini kita cobain 4 menu mereka yakni :

-se'i sapi sambal lu-at

-se'i lidah sapi sambal lu-at
-se'i lidah sapi sambal matah
-se'i sapi sambal matah
masing-masing dari menu tersebut kalian bisa dapetin sejenis sayur daun pepaya/daun singkong gitu, daging yang kalian pilih, sambal sesuai pesenan kalian serta kuah. untuk sayurnya sendiri awalnya kita mengira akan pahit gitu ya.. ternyata sama skali ga pahit, malah menurut kita tuh bener-bener enak banget dan flavourfull juga. untuk dagingnya baik yang daging sapi maupun lidah sapi sama-sama enak gitu ya guys.. empuk banget dan smokey banget. kalau menurut kita daging lidah sapi itu mirip smoked beef gitu guys tapi bedanya ini dibikin dengan proses manual gitu ya guys. kalau untuk daging sapinya sendiri sedikit lebih bertekstur daging gitu dan enak jugaaa... kalau untuk sambalnya sendiri yang matah bener-bener segerin banget dan ga terlalu pedes gitu. kalau sambal lu-at nya juga enak banget ya guys.. pedes-pedes seger tapi beda ya rasanya dengan matah..  untuk kuahnya sih bener-bener super enak.. super beefy banget dan wajib banget sih makan pake kuahnya juga. 

overall makanan disini sih enak-enak semua ya guys.. meskipun rame, pelayanannya juga cepet banget dan ramah.. sayangnya menurut kita untuk porsinya agak terlalu sedikit gitu sih (dagingnya).. dia banyak di sayur dan kuahnya aja.. tapi untuknya harganya masih lumayan mendukung dan ga terlalu overprice

You can catch us at our social media :
Instagram :
- makan2tv
- elz_xzy
- budiandal111

Youtube: Makan2 TV

Pecinta kuliner pedas harus coba nih kalau ke Bandung.

Aku pesan Sei Sapi sambal hijau dan Sei Ayam sambal matah. Rasanya ya lumayan enak. Karena lagi hype, beberapa bulan lalu aku menyempatkan untuk mencobanya.

Penasaran banget kan sama tempat ini tuh, hits abis, setiap liat fotonya ngiler, terus namanya asing ditelinga, ternyata ini masakan khas NTT, tapi kalo di Lamalera menyajikan sei halal.

Pesen Sei Sapi Sambal Luat, yang rekomennya, daging sapinya dipotong tipis-tipis, aromanya khas banget karena memang di masaknya juga dengan asap panas. Disajikan dengan tumis daun pepaya dan kuah mirip kuah kaldu bakso gitu tapi lebih enak dan aromanya khas.

Oke pertama dagingnya, cukup lembut rasanya unik, cocok dilidah sih. Untuk sambal luatnya rasanya asem pedas, kurang cocok dilidah mimin, mungkin kalo pesen yang sambal matah lebih masuk ke lidah mimin.

Untuk tempatnya ngga luas amat dan cukup berisik,karena mimin kesininya pas jam makan malam, super rame sekali sih, hampir ngga dapet tempat duduk malah, untungnya masnya sigap cariin dan bawain kursi yang kurang.

IG @kulineran_aja

Udah lama kan ga makan disini, sekalian aja deh sekalian nyenengin ibu komandan
Aku pesen sei sapi lada hitam
Rempahnya cukup meresap ke dalam dagingnya cukup enak sei nya, dan tidak pedas
Namun sayang, nasinya udh mahal sedikit pulak, mood breaker sekali untukku