Umamya Sushi

Reviewer instagram: @kobangnyemil
Jangan lupa di follow ya.
.
Jarang-jarang nemu sushi yang enak.
Nah, di PIK ada satu nih yang bisa dibilang jagoannya sushi yang mantul banget. Namanya Umamya Sushi (@umamya_sushi).
.
Yang pasti, plating nya keren2 deh.
Tunggu lama pun jadi ga kesel, karena pas datang langsung liat "wow keren banget"
Hahaaha..
.
Contohnya Ebi Sake Katsu Maki ini nih. Di-plating di jungkat-jungkit yang ada gelas asapnya. Mantap deh.
Trus sushi nya rasanya juga enak!
.
👆: Ebi Sake Katsu Maki
📍: @umamya_sushi
💵: IDR 85k++
👅: 8.5/10
🏫: 8/10
✔: halal
.
Karena sushi nya enak, kita bahas satu menu lagi ya. Namanya Karai Age Kani Sake.
.
FYI aja nih, foodies. Menu ini ga ada di buku menu nya, tapi kalian bisa request lho untuk ini.
Isi nya ada 6pcs dalam 1 penyajian.
Sushi nya unik, besar dan ada crispy seperti habis digoreng.
.
Di atasnya ada salad yang enak pake banget! Jujur adminKo suka karna rasa saladnya juga nih. Trus platingnya unik. Dia menyajikan dengan api, yang dinyalakan di atas garam.
.
Udah kesal lama, jadi ga kesal karena pas datang platingnya bagus, dan maklum kenapa lama, karena untuk hasil yang wow.
.
👆: Karai Age Kani Sake
📍: @umamya_sushi
💵: IDR 60k++
👅: 8.5/10
🏫: 8/10
✔: halal
.
#kobangnyemil #adminko #nyemil

Pertama kali nyoba restaurant ini karena deket dengan lokasi nyalon.

Lokasinya di area ruko yang sepanjang jalan makanan semua (first impression anak luar PIK kalo ke PIK😋). Dan sepertinya di blok ruko itu japanese food semua. Milih umamya karena reviewnya ok.

Untuk restaurantnya sendiri, cozy. Pas masuk, meja dan tempat duduk nyaman biasa. Masuk ke area dalam, tempat duduknya disekat-sekat per meja, jadi ga keganggu dan enak ngobrolnya kalau datangnya ramean. Di lantai atas, katanya tempat duduknya gantung2 gitu tapi saya ga naik keatas, saya duduk di dekat pintu masuk yg meja biasa aja.

Menunya sendiri, selain di buku menu, mereka juga punya di tab untuk yang lebih update.
Saya pesen salmon aburi sama salmon aburi masago mayo shibo sake, fried skin salmon, marui sake aburi & matcha ice cream juga ocha panas buat minum.

Untuk sistem harga shibo sake, persis seperti resto di tsukiji jepang yang harganya satuan/pcs untuk menu seperti nigiri atau shibo sake. (you know resto jepang mainstream di indo seperti sushi tei mostly harganya per porsi).

Rasa makanannya sendiri enaaak. Ga kecewa untuk first timer nyoba resto ini. Dan untuk pelayanannya ok banged karena kebetulan skin salmon yg saya dapet menurut mereka bukan the best, karena masih diproses yg bagusnya, jadi saya dikasih free (padahal menurut saya ga ada masalah di rasa skin salmonnya. Hanya bentuknya aja yang agak tipis kali ya).

Tempatnya juga cozy. Waktu itu saya dateng pas valentine, tapi karena dateng jam 4.30, jadi masih sepi. Tapi selama disana denger banyak telpon untuk reservasi. So maybe kalau mau dateng pas jam makan siang atau makan malem, ada baiknya cek dulu kali ya by phone.

Untuk harganya sendiri dengan kualitas rasa, penyajian, tempat, sangat reasonable. Dengan semua menu yg saya pesan, harga yg saya bayar 165 ribu. Reasonable.

resto yg satu ini lumayan bagus resronya nyaman duduknya juga nyaman.

rasa makanan lumayan enak. harga biasa cukup terjangkau worthed lah!
cocok buat nyantai gathering temens2 family.

pelayanan service cukup memuaskan .

Please kindly follow my instagram: @doctfoodie :)

Pertama kali mampir nyobain resto sushi yg baru buka sekitar kurang lebih 4 bulan di daerah PIK, Jakarta Utara ini.
Tempatnya terdiri dari 2 lantai (indoor only), ruangannya sejuk dan sangat nyaman :D

Doctfoodie order beberapa menu, di antaranya:
-Wagyu Aburi Maki (92K)
Sushi dengan wagyu di luar, dlmnya ada tobiko eggs, jamur, dan edamame. Semuanya fresh, oishi!

-Wagyu Tataki (150K)
Ini wajib dipesen guys, wagyunya bener2 premium, nikmat lumer di lidah.

-Tempura Salmon Sushi
Presentasinya unik di atas jungkat jungkit, ditambah 3 salmon roll besar yg super enak, salmonnya fresh ngga amis sama sekali. Juara!

-Fried Rice & Noodle
Nasgornya tanpa menggunakan garam maupun msg. Asinnya memakai sayur asin. Konsistensi nasinya pas (ngga terlalu lembek atau keres). Good job Umamya!

Tekstur noodlenya seperti udon, pas disantap selagi hangat.

Overall semua makanan yg Doctfoodie icip memuaskan. Pelayanan di sini jg ramah dan fast response.

Very Recommended! :D

Restoran ini terletak di kawasan ruko yang ga terlalu jauh darI PIK Avenue.

Restoran nya sendiri terdiri dari 2 lantai, yakni lantai 1 & 2. Di lantai 1 nya ada beberapa kursi untuk 2 orang & 4 orang yang recommended banget kalau kalian mau makan dengan suasana semi private karena antar tamu di meja berbeda ga bisa saling liat-liatan.

Di lantai 2 ada meja dengan kursi berbentuk ayunan yang kokoh & ada view yang menghadap ke jalanan. Dan suasana nya juga semi private karena ada pembatas kayu yang membatasi antar meja.

Kalau kalian rame-rame, kalian bisa juga duduk di meja bundar nya.

Kali ini aku nyobain beberapa menu di Umamya, termasuk menu baru disini.

Yang aku coba :

1. Baked Green Mussel (110k)

Kerang hijau Alaska nya fresh, begitupun dengan sayuran nya.

Ukuran kerang nya sendiri cukup besar & ada saus tartar & saus coklat di atas nya. Rasanya sendiri perpaduan antara manis dari saus coklat, asam sekaligus gurih dari saus tartar yang bisa dirasain dalam satu gigitan.

Biasanya aku ga terlalu suka kerang, tapi menurutku kerang disini enak & bikin nagih.

2. Ebi Sake Katsu Maki (85k)

Ini salah 1 menu terfavorit dari Umamya & rasanya memang enak banget. Ada sensasi renyah sekaligus gurih di dalam setiao potong sushi nya.

Isi sushi nya ada ebi katsu, timun, spicy salmon & crunchy.  Udang nya juga fresh menurutku & sama sekali nggak amis.

Yang aku suka, baik crunchy nya maupun ebi katsu nya sendiri nggak berminyak. Jadinya nggak meninggalkan after taste yang kurang nyaman di  tenggorokan.

Selain itu nasi sushi nya juga padat. Ketika dicelup ke shoyu, nasi nya nggak langsung buyar. Selain itu ukuran potongan sushi nya juga pas sesuai gigitan. Jadi nggak berantakan gitu.

Jumlah nasi nya juga nggak sebanyak sushi yang biasa kalian temui di resto lain. Jadinya kalian bisa ngerasain rasa bahan-bahan sushi maupun saus yang digunakan tanpa didominasi oleh rasa dari nasi yang jumlahnya berlebih.

3. Tofu Nin Niku

Aku pecinta tofu dan suka banget sama tofu disini. Tahu nya lembut dan rasa kedelai nya sangat terasa. Ketika dimakan,  tahu nya seolah meleleh di mulut karena tekstur nya yang lembut.

Tahu ini dimasak pakai susu dan bawang. Tahu nya sendiri nggak diberi bumbu apapun & bumbu nya sendiri ada di tepung nya. Tapi bumbu nya ga terlalu berlebihan, jadinya rasa asli dari tahu nya tetap terjaga.

Tekstur tofu nin niku ini renyah di luar dan lembut di dalam. Recommended banget buat kalian yang suka tofu.

4. Poke Tare

Ini menu terbaru dari Umamya Sushi,yakni salmon fresh yang dipotong berbentuk cube dengan ukuran kecil & dicampur dengan saus tartare.

Menurutku ini rasanya enak. Salmon nya sendiri juga terasa lembut.

5. Tar Tar Cali Maki (74k)

Isinya ada crab stick, avocado, cucumber & crab mix tar-tar sauce.

Aku suka banget maki nya karena ukuran nya pas sesuai gigitan.

Rasa avocado nya sendiri ga pahit atau over strong. Perpaduan rasa antara saus tartar, avocado & crab stick nya seimbang.

Ini juga recommended menurutku.

6. Soba Aglio Olio

Ini salah satu menu fusion antara makanan Jepang & Western. Kalau biasanya aglio olio disajikan dengan pasta, disini disajikan pakai soba berwarna hitam.

Tapi rasanya tetap enak, kok. Tingkat kematangan soba nya pas & rasa aglio olio nya terasa gurih, namun sedikit creamy menurutku.

Selain itu ada juga beberapa potong udang yang fresh.

7. Marui Sake Aburi (58k)

Ini sejenis sushi roll yang digoreng dengan topping salmon di atasnya.

Aku suka banget sama menu ini. Sushi nya sama sekali nggak berminyak walaupun digoreng.

Selain itu minyak nya juga bersih. Aku makan ini beberapa hari yang lalu & nggak sakit tenggorokan sesudahnya.

8. Sayori Nigiri

Ini nigiri dengan needlefish yang belum pernah aku cobain sebelumnya.

Ikan nya juga fresh, sama seperti seafood lain nya yang aku coba di resto ini. Rasanya sendiri juga enak.

Oh ya, pelayanan di restoran ini juga bagus. Mereka semua responsif & ramah.

Selain itu chef di resto ini juga pernah kerja di Jepang. Jadi kalian recommended banget nyobain makanan disini, khususnya yang pengen cobain makanan jepang yang rasanya authentic.

IG @nanakoot_culinary

Quite a new sushi place in PIK and they’re serving japanese french kind of menu but still keeping the authenticity.
With some friends I tried few menus:
- salmon n tuna sashimi - love the freshness and the thickness
- fried rice with wagyu beef - perfect meal, the rice smelt so good and found out they use pickles mustard veg instead of salt. The wagyu beef was also super tender and cooked to perfection
- Katsura maki - this is the modern way of sushi, no rice no nori. Quite interesting dish
- Miso Nikumi udon - standart udon more for kids
- Gindara yaki hollandaise - another mind blowing dish. The black cod was tender, moist and match with their hollaindaise sauce. Even the potato salad was yummy
- Seabass Sakamushi - it was cooked in sake so not my cup of tea.
- shioyaki and teriyaki saba: loves both of them but maybe I prefer the teriyaki one
- Maguro age maki : basically tuna fried sushi
- Tan tan Maki : a bit spicy with ebi prawn inside

Good service and place also clean. Go upstair if you like to eat in a swing chairs

Will comeback definitely!

Resto Jepang ini belum lama buka di PIK, letaknya persis di samping toko Lost & Found. Dekor resto ya lebih ke minimalis/sederhana.

Disini kami memesan beberapa sushi seperti Karai Sake Maki, Aburi Sake Maki, Sake Daisuke Maki, Kyatapira Maki, dan Chicken Curry Rice.

Penyajian sushi nya cukup cantik, memakai ayunan kayu. Untuk rasa dan harganya menurut saya comparable dengan resto Jepang lainnya.

Seneng banget makan disini, sushinya enak2, harganya juga masih masuk ke budget nggak terlalu mahal dan potongannya juga memuaskan. Pelayan nya baik & ramah2. Tampilannya bisa banget jadi unik & menarik buat di foto. Yang aku inget ada pesen Karai Sake Maki, ini tuh sushi roll yang isinya ada 8 potong. Ada salmon & avocadonya. Terus ada pesen tempura set itu isinya ada ebi, onion rings, terong sama ubi kalo gak salah. Cuma sayangnya resto ini ada jam break nya, jadi cuma bs makan di jam makan, kalo kesorean ya mohon maap nggak bisa makan disini. Lantai 2 nya bagus btw guys..

Pecinta sushi merapatlah kesini, another new sushi restaurant in the town dari Umamya Sushi ! Ini sushi yang hitungannya masih cukup baru di daerah PIK dan i give a try on it. Lantainya ada dua ya dengan dekorasi khas kayu dan di lantai dua ada satu spot yang aku coba dengan ayunan gitu, lucu dan nyaman banget ambience di lantai 2.

Menu favorit mereka yang aku coba disini adalah Ebi Sake Katsu Maki yang menurut aku menu terbaik disini dan aku juga suka spicy salmonnyaaa. Selain itu kalau buat pecinta yang mentah gitu bisa pesen sashimi platternya yang porsinya banyak dengan rasa yang fresh dan enak juga. Anyway aku recommend kamu untuk cobain disini karena harganya masih masuk akal dan pelayanannya juga okay