Tetsujin

Experience yang baru banget buat kita! Ga pernah makan gyukatsu yang harus dimasak di atas hot stone. Tempatnya termasuk luas dan nyaman. Cuma sayangnya karena masak-masak di indoor dan tidak ada exhaust, jadi asap nya agak ngumpul gitu.

Gyukatsu Ala Carte (Large) - 82K
Ini menu andalan banget. Dapat 16pcs. Menurut aku makan buat 2 orang masih cukup. Lemaknya itu leleh dimulut dan tekstur dagingnya itu juicy banget. Kita juga bisa nentuin sendiri tingkat kematangannya.

Wagyu Bowl - 80K
Dapet potongan dagingnya lebar-lebar, walaupun ga terlalu tebel. Menurut aku potongannya pas banget sih. Makanannya tidak terlalu banyak bumbu dan kerasa gurih banget ketika dicampur sama telur dan bawang putih gorengnya.

Wagyu Saikoro Curry Rice - 75K
Sesuai gambar menunya, dapet 9 potongan daging saikoro yang lumayan gedhe dan tebel ukurannya. Untuk kari-nya sendiri tidak terlalu pedas dan tidak terlalu nonjok rasanya. Menurut kita daging saikoro kurang pas kalo dimakan bareng sama nasi curry. Lebih pas kalo kita bakar-bakar terus dimakan bareng sayur.

Yakult Cranberry Carafe (1 ltr) - 34K
Menurut aku ini worth banget sih minumannya. Bisa untuk 4 orang. Rasa yakultnya tidak terlalu kerasa, lebih kuat rasa buahnya.

Video reviewnya bisa kalian tonton di youtube channel Chigindut: https://youtu.be/tEzj1QdFxHQ

kali kedua makan kesini karena doyan abis sama beefnya. sensasi lembut dan juicy nya itu ngangenin banget! 
Gyukatsu Tetsujin Set :
Ini menu yang aku liat pasti dipesan di semua meja. Isinya 16 potong gyukatsu yang bisa kita masak sediri, jadi kita bisa tentukan tingkat kematangan sesuai dengan selera kita. Set nya sudah sama nasi, miso soup, dan 3 macam saus/pelengkap untuk beefnya. Sayangnya belum sama minum. Meskipun cuma 16 potong tapi puas dan kenyang kok, bisa buat makan berdua juga loh (cuma harus tambah nasi) wkwk

Wagyu Bowl : Nah kalo ini sering banget liat di ig story temen-temen di jakarta, akhirnya nemu di surabaya. Isinya nasi, beef, garlic dan telur. Cara makannya harus dicampur semua dulu. Rasanya oke, cuma memang agak hambar buat aku, jadi aku tambahin lada dan garam dari tetsujin setnya, wkwk
Harga dan Tempat :
Tempatnya luas, nyaman, cocok juga buat nongkrong dan ngobrol sambil makan. Pastinya ga bikin malu kalo ketemuan sama client disini. Untuk harga lumayan mahal ya, cuma menurutku masih masuk karena kualitas beefnya bener-bener oke.

Nori butter bifu steak
Ini ditulisnya 200 gram, tapi rasanya kok nggak sampe yah? Mungkin karena disajikan dalam bentuk irisan, jadi berasa kurang manteb dan kurang juicy gitu. Kentangnya kecil dan cukup enak, kalo sayurnya hanya kubis diserut gitu. Kurang oke kalo buat saya sih.


Gyukatsu tetsujin set
Nah ini enak banget, disajikan medium well, trus ada tempat buat ngegrill di meja, jadi kita bisa sesuaikan tingkat kematangan yang cocok dengan selera. Daging gyukatsu ini lembut, juicy, dan enaaakkkk banget. Rasanya pengen lagi kesini untuk cobain lagi deh. Top 👍

Dagingnya lumer di mulut !!
.
Yang suka khawatir kalo makan daging bakalan keras dan susah dikunyah, wajib mampir kesini karena semua menu daging yang dipesan, itu beneran lembut apa lagi menu gyukatsu nya asli lumer dimulut, serunya lagi menu ini datang bersama set masak jadi kita bisa grill lagi mau sampai ditingkat apa kematangannya. Ukurannya pun sangat mengenyangkan, buat yang porsi makannya besar dijamin bakalan puas kalo makan disini. Cuman namanya juga gyukatsu jadi daging nya digoreng dengan tepung, karena satu porsi dimakan sendiri jadi berasa agak eneg, memang menu ini harusnya dimakan sharing. Dari semua menu yang dipesan semuanya enak, oh iya kalo kesini juga wajib cobain yakult guavanya selain enak dan juga sehat buat pencernaan perut.

Aku persen nori beef Steak
Untuk dagingnya udah dingin dan gag ada sausnya cuma saos nori dikit
Aq pesen medium well
Untuk sayurnya kurang banyak variasi cuma kubis aja

Takoyaki
Bagiku takoyaki nya biasa aja
Dan isinya lebih banyak ke adonan
Cumi nya dikit
Tapi mengobati ngidam ku takoyaki

Gyukatsu
Dan ini aq paling suka
Porsinya banyak dan qt bisa memasak kembali dg kematangan yang qt inginkan
Recomended

Dan minumannya aq pesen
Yakult Guava carafe
Untuk minuman ini
Enak banget
Walau porsinya 1 liter
Tapi rasanya pas
Guava dan Yakult nya nyatu

Tergolong masih baru nih di surabaya restonya, pas kesini bareng bareng banyak menu yg masih coming soon, konsepnya interiornya jepang banget.
Menu yg kita pesen disini yg ada gyukatsu, takoyaki, nori butter bifu steak, dagingnya rata2 semua 200gr, but karna aku ga gitu suka daging jadi cuma incip2 punya temen2 sih.
Takoyaki : hmm ini ga ada yg spesial sih sama aja intinya kue dadar dibentuk bulet di isi potongan gurita terus ditaburi katsubosi
Gyukatsu: penyajian nya unik sih jadi kaya steak gitu cuma di balurin tepung di masak setengah mateng nanti kita atur sendiri tingkat kematangan nya di meja pake hot stone yg di sediain pas di sajikan
Nori butter bifu steak: inisebenernya enak aku bisa makan daging nya karna ga ada bau bau aneh cuma dia disajikan udah adem gitu
Cheese tea: kirain penyajian nya kaya merek sebelah yg terkenal itu ternyata ga, jadi cheese nya langsung dicampur gitu sama teh nya agak hambar sih rasanya

Disini pesen menu Gyukatsu set, dapet daging katsu 16 potong klo gasalah daging nya itu empuk banget juicy poll dan enak pas dimakan love deh, trus dapet sup misso dan dapet kompor kecil mini buat masak si daging katsunya tdi, sbenernya udah stengah mateng cuma biar lebih mateng dan manteb.... Trus pelayanan nya bagus dan tempatnya asli bkin nyaman, mewah, dan kesanya ala" cina gitu deh