Porto Bistreau

Porto bistreau ngeluarin menu baru nih. Menu barunya cocok banget buat sambil ngeteh2 di pagi atau sore hari.
Kebetulan kali ini lagi ada cupping dari lewis and carol tea jadi pas banget sambil icip2 sambil minum teh.
Kalau stau gw canape itu biasanya menu asin ya tapi ternyata di porto ini ada menu manisnya juga.
Gw paling suka menu asin yang ada salmonnya. Salmonnya fresh ga ada amis2 nya sama sekali. Ketebalan dari salmonnya juga pas buat d kunyah cepat. Ukurannya pun semua bite size sekali lahap. Rasa gurih dan kriuk2nya dari semacam mie yang d goreng yg jadi base nya pun cocok banget.
Trus ada daging ayam yg d beri tepung panir lalu d goreng dan tusuk cantik pake sloki gt yg dlmnya ada kaya mayonya gt. Agak terlalu padat sih daging ayamnyam kayanya dada. Tp cukup oke kok walau gw td nya berpikir isinya ikan dori pasti lbh enak lg.
Lalu selain itu yg gw suka jg semacam tart susu nya ya. Lumayan si enak ga terlalu manis dan ga bikin eneg. Yg paling krng menarik tuh cuma roti kecil dikasi kaya potongan paprika kayanya klo ga salah. Bener2 utuh tak tercomot 😅
Penampilannya juga cantik menggoda nih. Buat kumpul2 cantik cocok lah pokoknya 😉
Selain itu gw nyobain juga creme brulee nya

Unik loh. Ga kaya creme brulee biasanya. Atasnya tuh dikasi buah2an gt jenis berry. Rasanya manis tp dan ga benyek kaya abis d rendem air gula jg. Gatau ya d apain. Kaya d bilang dry juga engga tp ga ada asem2nya. Lapisan atas creme bruleenya juga ga mengeras. Tekstur nya sendiri cukup lembut ga benyek tp ga terlalu padat juga. Asik

Stlh bingung antara mau makan di Porto atau Port Five Six, akhirnya mutusin utk makan di Porto walaupun ngantri sekitar 1/2 jeman. Ngantrinya pun juga ga bisa di dlm krn di cukup sempit, jadinya nunggu di dpn dan utgnya disediakan kursi utk duduk. Stlh sekitar 1/2 jeman akhirnya dt tmpt,tp sayang lt 1 full semua dan lt 2 disewakan utk acara, jadinya dpt di lt 2 tapi mezanine yang tmptnya agak remang dan ga ad ac, lumayan panas tp ad angin sepoi2nya jadi nolong deh. Disini saya pesan : 

-fettucinne al tartufo : fettucinne dgn saus mushroom creamy dan truffle. Ini bener2 enak banget, suapan pertama langsung jatuh cinta! Rasa sausnya sprti mushroom soup tp dengan rasa truffle yang kuat, enak banget parah😍! 

-australian hamburg melting cheese : hamburger beef dr wagyu plus keju lumer di atasnya, disajikan dgn salad, potato wedges, dan telur setengah matang. Dagingnya lembut banget, super enak😋!

  -steak de porto : tenderloin steak,salad,potato wedges,sauce. Pesen dagingnya yang 150gr dan dapetnya ud tebel dan ga ad lemaknya sama sekali, seneng dah❤️. Awalnya pesen medium well, eh dtgnya well done. Luckily pelayannya langsung sadar dan buatin lagi, tp sayang aj nunggunya super lama😤. Dagingnya empuk banget dan ud terasa, tanpa saus pendampingnya pun juga ud enak. Recommended banget, 100ribu ud dpt daging tanpa lemak, lebih 'cuan' ketimbang h*lyc*w jadinya menurut saya. 

-truffle steak : ini mirip banget isiannya dengan, cuma bedanya ini ad saus truffle yang sama dgn saus fettucinne al tartufo. Steaknya dimasak tingkat kematangan medium well sesuai pesanan, dan empuk banget! Utk potato wedgesnya agak kebanyakan sehingga ga abis, dan utk saladnya juga enak krn dressingnya cukup fresh. Cuma yang sangat disayangkan ini steak keluarnya paling belakang, 1 jem baru keluar dong😡! Kecewa abis, mesen minum sampe 2 gelas krn nunggu steak ini kelamaan keluarnya😪 

-green tea lemon sorbet : wangi lemonnya terasa tp menurut saya rasa lemonnya agak kurang kuat di sorbetnya. Kalo diminum masing2 agak cemplang, tp begitu diaduk nah baru pas deh rasanya. 

-beauty claudia : grenadine juice dicampur dengan rasa orange, lemon, lychee dan soda water. Rasanya unik,asem2 seger dan manisnya pas. Penyajiannya juga lucu, ad kulit jeruk nipis dibalik jadi mangkok dan diisi anggur ijo. 

-ice lychee tea : standar aj sprti lychee tea pd umumnya. 

-ice tea : standar juga 

-mojito : direkomendasikan sama pelayannya, tp menurut saya standar banget ketimbang si beauty claudia yang rasanya jauh lebih unik. 

Overall utk makanan disini enak2 semua, dan sangat worthed dengan harganya! Suasananya juga cukup ok, cuma servisnya aj nih sucks banget. Masa makanannya baru keluar sejem kemudian, sedih ah :( teman saya yang kebetulan tinggal di serpong sampe bilang ,"nih resto makanannya enak2 tp servisnya sucks😐." Mudah2han servisnya bisa lebih baik lagi, sayang banget soalnya makanannya ud enak2 dan harganya worthed dengan porsi dan rasanya😄.

Kombinasi dari hidangan Jepang dengan sentuhan indah ala Prancis menjadi identitas dari Porto. Cabang dari Bandung dengan nama serupa ini cukup menyajikan hidangan yang mewah namun dengan harga yang cukup pas di kantong. Rasa dari setiap hidangan cukup pas, terutama dari segi penyajian yang menjadi nilai tambah.
Seperti Hakata Steak, dimana kita dapat menentukan sendiri tingkat kematangan yang diinginkan.
Secara keseluruhan tempat ini sangat recomended, hanya saja lagi -lagi lokasi yang cukup dari jantung kota Serpong, akan membuat masyarakat cukup lama untuk menjangkau tempat ini

Menurut gw ada 2 kesalahan service mereka. Ke1 makanan gw telat dtgnya. Mereka nyari2 makanan gw. Berhub gw rada kenyang jd lha gw ga marah2.

Ke2 mereka panik itu d dpn customer. Mereka memakai konsep fine dining. Menurut gw harusnya mereka ga bole panik nyari2 itu d dpn customer. Trus jg ada yg marahin waiter meja gw d dpn gw. Ya ga secara lgsg d dpn gw. Karna gw kebetulan duduk dpn kasir aj jd kedengeran ma gw. Tp menurut gw itu tetep ga etis lha. Lo mao negur ya wong ntar abis tutup ato ya d blakang lha.

Tp apart of it. Menurut gw makanannya enak koq. T4ny jg nyaman buat chill and talk. Burger enak. Daging ga alot d tambah keju yg meleleh dan telur. Saladnya jg enak. Potato wedges-nya jg enak. Garing. Menurut gw enakan kulitnya drpd kentangnya. Hehe

Coffee is gooooood. Pas buat gw. Tp sayang mereka tidak menerapkan art foam. Jd plain aj hiasannya.

Nah kl lo bosen dgn mushroom soup yg biasa. Lo bole coba-in porto pny mushroom soup. Karna mereka menawakan yg beda. Mushroom soup d tambah mozarella cheese. Jd ketika lo makan ada cheese yg bs d tarik2. Rasa mushroom soup-nya jg cukup berasa koq.

Steak gw yg telat dtgnya. Cukup enak. Tp masi sedikit terlalu mentah buat gw. Gw pesen medium welldone. Tp menurut gw yg gw dapet itu medium rare. Kata orgnya kl d matengin dikit lg bakal keras. Tp berhub ud lama dtgnya ya ud lha ya gw makan aj. Kl minta d matengin lg bs brp lama lg dtgnya. Tp so far dagingnya empuk n enak. Ga bau ga alot. Tp kl buat gw steak yg kaya gn ms lebih enak potato head yaks...

Pengen baliq lagi? Hm... not so sure. Antara masi penasaran sama menu makanan mereka yg lain dan the bad impression i got today.