Oppa Kuliner (@oppakuliner)

Menikmati malam senin dengan makan di salah satu restoran yang uda lama banget pengen aku coba karena banyak review yang bilang ini enak makanannya dan lokasinya ada di hotel fairmont, namanya adalah Spectrum Restaurant. Dari awal kamu masuk ke dalam aja, uda disambut sama staff mereka yang super ramah dan ditambah dekorasi mereka yang elegant dan berkelas menunjukan kelasnya sendiri ya.

Disini tempatnya memang tidak seluas buffet restoran di hotel lain, tapi karena itu jugalah yang membuat aku tidak terlalu pusing dengan banyak stand makanan, cukup sedikit tapi variatif seperti di spectrum ini. Ada makanan jepang, asia, salad, italian, buah-buahan, dessert dan makanan lainnya yang dijamin buat kamu kenyang makan disini hehe. Mereka ada special menu yang berbeda setiap harinya dan waktu aku dateng itu sate jadwalnya. What to try adalah lamian mereka yang kuahnya original banget, dimsum mereka juga enak, daging lamb mereka tidak berbau dan empuk, buah-buahan mreka segar, sushi roll mereka juga enak. overall puas banget makan disini

Kemarin cobain juga finally salah satu restoran yang udah lama banget masuk wishlist bisa kesini dan finally give a try ya sama Kahyangan Shabu-Shabu ini. Oh ya mereka rebranding logo gitu dan cukup suka dengan logo barunya. Untuk tempatnya sendiri menurut aku designnya japanese modern gitu dengan open kitchen teppanyaki gtu dan cobain teppanyakinya rasa dagingnya juicy banget dan bumbunya gurih dan manis pas.

Selain itu cobain shabu-shabu mereka yang sher wagyu every saturday and sunday brunch bisa buffet disini makan dging berkualitas sepuasnya. Nah sher wagyu ini gak perlu direbus lama-lama uda matang cepet dan rasanya lembut dengan menggunakan saus yang memiliki dominan rasa asin. Overall great experience here

Coffee and Kitchen baru bernama Paladin! Jadi ceritanya di daerah kuningan lagi melipir dan nemuin spot ini masih baru buka dan dari luar kelihatannya bagus. Masuk ke dalam dan naik ke lantai 2, ih tempatnya emang bagus banget menurut aku ya. Didominasi dengan warna hitam dan coklat, ada beberapa pohon buatan sebagai dekorasi disini. Mereka juga ada ruangan outdoor yang gak kalah cantik, ambiencenya on point dan kusuka deh.

1. Snowy Berry Latte

Mulai dari lattenya dulu ya sesuai namanya kan coffee and kitchen, nah karena emang aku abis ngopi juga akhirnya cobain yang light lah snowy berry latte. Seunik itu rasanya karena bayangin ya kamu ngopi tapi ada rasa seger buah-buahan di dalamnya. Ini adalah minuman favorit yang aku pesen selama disini. 

2. Crackling Pork Belly

Well suka samcan goreng yang kriuk kulitnya sampai bunyi di mulut? Harus banget cobain yang satu ini ya, kulit samcannya super crackling dan crispy banget di mulut. Daging samcannya juicy di mulut dan endes rasanya menurut aku. Bukan tipikal babi samcan yang diolah asia ya, jadi don't expect ada asin berlebihan di menu ini.

3. Wagyu Pineapple Burger

Menu terbaik kalau versi aku disini, unik aja experiencenya makan burger dengan daging wagyu dan ada rasa nanas di dalamnya. Rasa nanasnnya dominan di menu ini dan daging wagyunya the best sih. Ada side dish kentang goreng juga disini, recommended.

4. Peperoni Mushroom Sausage

Bukan tipe pizza yang super tipis, teksturnya medium lah tidak terlalu tebal dan tipis. Di atasnya sesuai namanya ada peperoni, jamur dan sosis. Toppingnya generous dan rasanya okay lah untuk kalian cemil bersama teman

Pempek yang legend banget buat warga jelambar ya karena terkenal banget memiliki rasa ikan yang kuat dan si cukonya itu lho terbaik untuk keasaman dan pedasnya. Menu unik mereka itu adalah pempek lenggang yaitu telur dan pempek yang diaduk jadi adonan dan diolah menjadi telur dadar. Dengan ebi dan cukonya rasanya enak banget menurut aku ya, tempatnya juga nyaman karena ada tempat duduk di dalam dan ber-AC.

Pempek cawan putih adalah salah satu warung pempek wajib dengan bumbu cuko yang memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Selain itu jangan lupa sambal mereka yang menurut aku sebagai pecinta pedas juga nikmat rasa pedasnya. Rasa pempeknya sendiri sangat terasa ikannya, maklum komposisi ikan mereka adalah 60% dan 40% menggunakan aci. Saat ini pempek cawan putih memiliki 3 (tiga) outlet di Jakarta yaitu di Jalan Sabang, Jalan Pecenongan dan Jalan Griya Utama (Sunter).

Bergofood ria dengan Kalima Coffee yang aku baru tau ternyata dia ada outletnya di sampoerna dong. Pesen kopi susunya without brown sugarnya yang terkenal dan emang enak rasanya. Tidak teralu creamy dan pas banget di mulut aku. I'm personally love it dan menurut aku one of the best in town ini. Red velvetnya juga pas dan tidak kemanisan (kayaknya mreka specialitynya utk tidak membuat terlalu manis). Overall pasti akan order lagi ini mah

From Bali to Jakarta, kesini cuma karena penasaran aja sama Squid Ink Ricenya yang katanya enak banget. Dateng jam 5 dan baru tau kalau ternyata restonya sendiri bukanya gak jam segitu alias jam 6 sore baru bisa pesen makanan. Ya uda nunggu di bar mereka (karena yang seating full reserved katanya). Tempatnya asik banget dan suasananya cozy banget.

Karena cuma penasaran squid ink rice ya uda aku langsung pesen itu aja, crispy baby squidnya enak banget, tekstur renyahnya pas  dan nasinya yang berwarna hita menggunakan tinta cumi ini rasanya tasty dan gurih apalagi di atasnya ada ikuranya. Beneran serecommend itu

Pertama kali pas lihat tempatnya, wow juga ya ini lokasi baru di PP. Tempatnya lebih kelihatan luxury dengan dekorasi yang super cantik. Untuk spacenya cukup luas sampai ke dalam dan overall i love the ambience ya. Bener-bener beda lah suasananya ama outlet sushi tei lainnya.

Terus pas kesini nyobain menu baru mereka edisi Haruna, festival sayur mayur di jepang. Dari 10 menu yang aku pesen, paling suka sama Gyuniko Tamago Roll (ini okonomi saucenya luar biasa enak dan mendominasi rasa disini) dan kedua Bikkuri Roll (Fish roenya sampe aku habisin di piring ini juga enak). Minuman mereka yang baru juga cukup segar, untuk sayur mayurnya ak sendiri kurang suka (karena gak pecinta syur)