Jessica | IG: @snapfoodjourney

Hosit Hosit terletak di Ketapang, tak jauh dari Angke Ketapang, di deretan ruko-rukonya. Restorannya cukup besar dan terkesan simpel namun bersih, khas restoran keluarga. Saat saya datang, bukan jam makan, jadi tak terlalu ramai.
Saya sebelumnya pernah mencoba di sini, namun tak puas sama sekali, karena bakminya super lembek, sayurnya jauh lebih banyak daripada bakminya, dan dagingnya juga sangat biasa saja. Namun, karena keluarga saya mau makan di sini, akhirnya saya ikut.
Saya kali ini akhirnya mencoba bakmi garingnya. Bakmi yang katanya merupakan bakmi yang keras ini justru kekenyalannya malah pas di lidah saya. Agak kelembekan untuk bakmi garing pada umumnya, tapi menurut saya pas untuk ukuran bakmi biasa. Sayurannya juga tidak sebanyak yang pertama kali saya coba, dan dagingnya juga lebih lumayan rasanya dari yang dulu saya ingat. Bumbunya juga cukup enak. 

Untuk menu lain, keluarga saya memesan: 

-Bakmi Hosit: ini menu yang dulu saya pesan pertama kali. Dari rasanya, sepertinya secara umum ada improvement dibanding yang dulu saya pesan. 

-Pempek Kapal Selam: tidak terlalu istimewa, hanya lumayan saja rasanya. 

-Bakmi Lebar: menurut saya agak kelembekan, namun cukup wajar karena memang tekstur bakmi lebar pada umumnya lembek. 

-Bihun Jagung: bihunnya standar saja, dan mungkin karena saya lebih sering menyantap bihun jenis ini di rumah, jadi menurut saya tak ada yang spesial. 

Saya pertama tahu tentang coffee shop ini dari cabangnya yang di Sukabumi. Tak seperti di Sukabumi yang bentuknya ruko, Coffee Toffee di sini terletak di lantai 2 kantor pos Grogol. Sebenarnya strategis karena berada di pinggir jalan cukup besar dan dekat dengan tempat printing, namun saat saya ke sini suasana cukup sepi. Area cukup luas dengan hiasan gambar dinding di sana-sini.

Saya memesan Nutella chocolate frappucinno untuk dibawa pulang. Rasanya cukup strong, dan tidak terlalu encer. Ada potongan kacangnya juga yang menambah variasi rasa. Secara keseluruhan lumayan, namun tidak terlalu istimewa juga.

Nasi campur! Siapa yang tidak tergiur mencobanya? Makanan yang terdiri dari nasi hainam dengan olahan daging serta telur dengan berbagai macam bumbu ini memang menggoda. Sayangnya, daging nasi campur identik dengan daging non halal.

Karena itu, saat tahu bahwa ada Gopek, restoran baru di Grand Indonesia yang berlokasi di lantai 5 Skybridge ini, saya cukup senang. Gopek menyajikan makanan Peranakan yang 100% halal, tak terkecuali nasi campur. Gopek hanya menggunakan ayam dan sapi sebagai daging dalam setiap makanannya. Apalagi, ekspektasi saya sudah saya set tinggi-tinggi saat mengetahui Gopek ini satu grup dengan Sate Khas Senayan.

Restoran ini cukup mencolok dengan nuansa oranye, putih, dan biru muda. Suasananya lumayan nyaman. Papan nama pun terpampang jelas. Di depan restoran terdapat pelayan yang sedia menawarkan untuk masuk ke restoran. Sayang, segera setelah saya masuk dan duduk, saya butuh waktu cukup lama sampai pelayan menghampiri saya. Padahal saya sudah memanggil beberapa kali, dan suasana tak terlalu ramai di sekitar area tempat saya duduk.

Nasi Gopek pesanan saya dijanjikan akan tiba dalam 15-20 menit, namun ternyata lebih cepat dari ekspektasi, menu tersebut sampai di meja saya. Ini berupa nasi hainam dengan chasiu ayam, telur rebus pindang, sapi madu, dan semur sapi. Porsinya standar, cukup mengenyangkan. Suapan pertama saya ambil setelah beberapa kali memotret menu yang ada.

Secara umum, menu ini sebenarnya sangat enak. Nasinya pulen, tak terlalu keras dan tak terlalu lembek, rasanya pun pas, tak terlalu asin. Bumbu telur pindangnya juga, manis gurihnya terasa tidak berlebihan. Sedangkan dagingnya, yakni chasiu ayam, sapi madu, dan semur sapi, semuamya sangat empuk dari teksturnya. Rasanya sendiri sebenarnya berbeda-beda, dimana chasiu ayam manis gurih asin sama-sama dominan, sapi madu empuk dan manis, semur sapi manis gurih. Namun, tiga daging ini sangat serasi satu sama lain dan saling melengkapi.

Sayang sekali, untuk daging sapinya terdapat semacam rambut pendek-pendek. Saya tak tahu ini rambut manusia, bulu sapi, atau apa, tapi ini agak mengurangi selera makan saya. Dan jumlahnya ada beberapa, tak hanya satu. Foto di sini salah satunya.

Jadi, apa ke sini lagi? Saya rasa tidak, dilihat dari higienisitasnya. Sayang, padahal rasanya enak.Gopek Restaurant, Nasi Campur Halal Pun Bisa Super Enak! Sayangnya .... (Quick and Honest Review)

Saya pergi ke restoran ini diundang oleh Tirta Lie dan Pergikuliner. Terima kasih Tirta Lie dan Pergikuliner!

Restoran ini terletak di lantai 30, jadi untuk masuk ke dalamnya harus menaiki lift dahulu. Begitu masuk, kita disajikan dengan suasana yang cukup Jepang, namun juga modern. Dari jendela, kita bisa melihat pemandangan kota Jakarta.

Restoran ini cukup luas dan tersedia ruang VIP. Saya mencoba menu shabu-shabu dan yakiniku-nya, berupa all you can eat.

Kualitas makanan di sini cukup fresh, namun minim variasi. Hanya ada beef di sini, dan kuahnya hanya ada kuah kaldu. Rasa makanan di sini terasa minim bumbu, namun malah pas di lidah saya, karena tidak terlalu banyak micin (malah mungkin tak pakai micin), sehingga rasa asli dari tiap makanannya makin terasa. Udonnya super wajib coba karena sangat pas dengan daging dan kuah kaldunya. Untuk shabu dan yakiniku mereka hanya menyediakan satu jenis kecap, dan kecapnya juga sangat cocok dengan shabu dan yakinikunya. Wajib ke sini!

Makanan dan minuman Thailand sedang ngetren-ngetrennya di Indonesia. Sebut saja diantaranya thai tea dan hidangan serba mangga Thailand (jus mangga, mango sticky rice, dan sebagainya). Salah satu tempat makan baru yang menyajikan menu khas Thailand ini adalah Greyhound Cafe. Kafe ini berlokasi di Grand Indonesia West Mall, lantai Ground dekat dengan lobby yang bersebrangan dengan East Mall. Cukup strategis dan mudah ditemui, meski logonya tak terlalu besar. 

Saya sebenarnya pertama kali mendengar tentang kafe ini saat di Singapura. Di sana, kafe ini terletak di Orchard Road, tepatnya di Paragon. Saat tahu kafe ini akan buka di Indonesia, saya tertarik mencoba thai tea granita-nya, berhubung saya penggemar berat segala makanan dan minuman teh, tak terkecuali thai tea. Namun, pada hari-hari awal kafe ini buka di Indonesia, kafe ini sangat ramai dan harus waiting list, membuat saya malas untuk pergi dan menunda untuk sementara. 

Saya akhirnya datang pada weekdays dan pagi hari saat mal masih belum terlalu ramai. Benar dugaan saya, ketika saya masuk, belum terlalu banyak pelanggan. Mungkin karena saya datang sendiri, jadi awalnya petugas yang di depan tidak menyangka saya akan masuk. Namun saat saya ke dalam, saya tetap dilayani dengan cukup baik. 

Interior kafe ini sangat cozy dan bernuansa hitam putih. Rasanya ingin berlama-lama di sana, menikmati makanan dan minuman yang ada, sembari bercengkrama dengan teman ataupun menikmati waktu sendirian. Semakin siang kafe ini semakin ramai, meski demikian tak mengurangi nyamannya kafe. Ada dua area yang dapat dipilih, area smoking dan non smoking. 

Karena saya datang cukup pagi, saya tidak ingin makan berat dulu. Saya juga agak picky terhadap makanan Thailand yang tak sedikit mengandung rasa pedas maupun asam, karena saya memiliki gangguan lambung. Karenanya, saya mencoba thai tea granita saja saat itu, minuman andalan mereka yang hits. Harganya terlihat cukup mahal untuk sebuah minuman, namun rasa penasaran saya dan kecintaan saya akan teh mengalahkan segalanya. 

Minuman datang lebih cepat dari yang saya duga, sekitar 5 menit saja. Thai tea granita ini disajikan dalam gelas seperti gelas teh tawar ala warteg (LOL), bedanya isinya adalah thai tea dalam bentuk es serut.
Kesan pertama setelah saya meminumnya adalah thai tea granita ini super strong. Super kental dibanding thai tea yang biasanya. Rasanya "bikin melek". Aroma tehnya yang harum, rasa teh yang kuat berpadu dengan susu kental manis yang generous, dan disajikan dalam bentuk es serut, sehingga butuh 1,5 jam bagi saya untuk menghabiskannya (sembari mengerjakan tugas dan menunggu esnya mencair). 

Dengan harga 61 ribu rupiah sudah termasuk pajak, rasanya thai tea granita ini cukup sesuai dengan harganya. Hanya saja, mungkin menurut saya pelayanannya sedikit perlu diperbaiki menjadi lebih profesional, berhubung tadi saya sempat bingung kenapa pelayannya tidak menyangka saya akan masuk ke kafe dan ada beberapa yang menurut saya agak sedikit "kepo" (seperti menanyakan saya kerja atau hanya main saja, dan sebagainya). Kalau hal tersebut diperbaiki, ke depannya mungkin saya akan kembali lagi untuk menikmati thai tea granita dan menu lainnya, tentunya.

Penang Bistro yang satu ini berlokasi di Mal Kelapa Gading 5, tak jauh dari lobi yang bersebelahan dengan Hotel Harris. Interiornya cukup besar, dan memiliki ruang VIP. Kesan hitam putih yang cukup elegan terdapat di restoran ini. Ada beberapa makanan yang saya santap dalam sebuah invitation di ruang VIP:

1. Roti canai chicken curry: selalu jadi makanan favorit di Penang Bistro. Roti canai-nya renyah sekaligus mudah dikunyah. Rasanya yang netral membuatnya cocok dipadu oleh berbagai macam topping, salah satunya chicken curry. Kuah karinya sangat favorit. Sayang, potongan ayamnya kurang banyak, hanya ada sepotong kecil ayam.

2. Sapo tofu: so-so. Cukup lembut tofunya, tapi luarnya tak terlalu garing. Porsinya kecil dan sayurannya sedikit, namun sebenarnya cukup pas rasanya.

3. Malay mee goreng: mi goreng dengan tekstur yang agak lembek menurut saya. Topping lumayan banyak, dan rasanya so-so. Nothing special.

4. Sizzling beef: salah satu favorit saya juga. Potongan daging sapi yang empuk (saya kurang tahu ini sapi impor atau lokal), disajikan dengan semacam saus manis yang menurut saya agak menyerupai saus teriyaki, di atas hotplate. Rasanya sungguh istimewa, dimana rasa daging sapi dan saus manis menyatu dengan baik di menu ini.

5. Ebi buncis: buncis disajikan dengan potongan ebi kering. Buncisnya tidak terlalu keras namun juga tak terlalu lembek. Potongan ebi-nya tak terlalu banyak hingga kurang begitu terasa.

Secara umum, ada beberapa makanan yang merupakan favorit saya walau sisanya biasa saja. Untuk harga cukup pricey dibanding dengan porsinya, namun cukup sesuai dengan suasana yang diberikan.

Tren makanan dan minuman kekinian di Indonesia, khususnya kota besar, memang cukup banyak. Selain Indomie kekinian yang bertahan cukup lama, ada juga jus mangga kekinian, kopi susu, cheese tart, cheese cake, dan belakangan pun, hidangan DIY steak hotplate juga mulai menjamur, seperti G*cha Goch*, Ac*kadut, dan masih banyak lagi. Namun, dari sekian banyak DIY steak hotplate tersebut, saya akan membahas mengenai salah satu yang sudah cukup terkenal dan menjadi pionir: Pepper Lunch! Pepper Lunch telah memiliki banyak cabang, dan untuk rasanya kurang lebih sama. Saya akan membahas khususnya yang di Central Park. 

Pepper Lunch Central Park terletak di lantai LG, dekat dengan Fuwa-fuwa dan Sate Khas Senayan. Tempatnya cukup tersembunyi dengan plang nama yang kecil, membuat kita harus benar-benar memperhatikan saat mencarinya. Areanya pun tak terlalu besar, hanya satu kios, dengan tempat duduk cukup banyak.

Untuk memesan menu, kita bisa terlebih dulu menempati meja-meja yang sudah disediakan, dimana di balik nomor meja terdapat selembar kertas menu yang dilipat. Atau jika datang sendiri, bisa juga langsung ke kasir dan memilih menu yang diinginkan. Nantinya, pesanan akan diantar ke meja kita. Tiap menu memiliki cara penyajiannya tersendiri, jadi ikuti aturan dari pelayannya saja, ya, kalau mau menyantap menu yang enak dan tidak gosong. 

Pelayanan saat itu cukup cepat, hanya 15 menit kami sudah mendapat pesanan kami, meski suasana cukup ramai. Saat itu, karena sedang ulang tahun *cough*, maka saya mentraktir teman saya menggunakan voucher hadiah dari Pergikuliner (thank you, Pergikuliner!), dan sisa yang harus saya bayar sekitar 300 ribu rupiah. Agak mahal memang dibanding kebanyakan tempat makan dengan menu sejenis.
Saya saat itu datang berempat dengan teman-teman saya, dan ini yang kami pesan: 

1. Chicken Steak Lodeh 

Merupakan salah satu menu limited edition, yaitu Local Flava series yang diluncurkan sebelum Hari Kemerdekaan beberapa waktu lalu. Berhubung saya tak suka pedas, maka inilah yang saya pesan: satu-satunya Local Flava yang tidak pedas.
Tampilan dari menu ini saat hadir di hadapan saya cukup unik: hotplate dengan irisan daging ayam di atasnya dan juga sayuran seperti jagung dan buncis, dengan kuah coklat yang siap disiram ke atas hotplate, dan juga nasi putih dalam mangkuk yang cukup besar dibanding nasi putih pada umumnya. Cara penyajian untuk menu ini adalah dengan memasak daging dan sayuran hingga matang lalu disiram kuah coklat selagi masih panas. Karena tidak mau repot, saya juga menuangkan nasi ke atas hotplate setelah kuah dituangkan.
Rasanya cukup unik. Belum pernah saya makan chicken steak dengan bumbu s0ayur lodeh. Di luar dugaan, cocok juga sausnya disajikan dengan daging dan sayuran yang ada. Daging dan sayuran mungkin sengaja dibuat agak tawar untuk mengimbangi rasa gurih sausnya. Bumbunya lebih pedas dari dugaan saya, namun tetap masih dapat ditoleransi. Sungguh sebuah menu yang inovatif. 

2. Salmon Pepper Rice 

Salah satu "menu klasik" Pepper Lunch selain Beef Pepper Rice dan Chicken Pepper Rice. Nasi ditaburi lada hitam, daun bawang serta jagung, dengan irisan salmon yang merah menggoda. Klasik, namun tetap fotogenik. Cara penyajiannya mudah, aduk saja semuanya hingga rata dan matang namun tidak gosong.
Salmon memang selalu merupakan ikan paling juara di lidah saya. Potongan salmon yang lembut berpadu dengan bumbu lada hitam dan nasi yang gurihnya pas. Menu klasik yang mantap, tak lekang oleh waktu, dan relatif menjadi "comfort food" ketika bingung mau memilih menu apa. 

3. Chicken Katsu Curry Rice 

Sebagai salah satu restoran yang mengusung tema "masakan Jepang", menu ini juga salah satu yang wajib coba. Nasi dengan potongan ayam berbalur tepung yang dilengkapi dengan saus kari. Cara penyajiannya, siram kuah kari ke atas hotplate dan aduk rata hingga matang tapi tidak gosong.
Rasanya? Sebagai penggemar curry rice, mungkin saya agak bias, tapi hampir tidak ada curry rice yang tidak enak di lidah saya. Termasuk menu yang satu ini. Kuah karinya tidak terlalu kental memang, namun tetap gurih khas kare Jepang. Namun, sayangnya menurut saya tak terlalu spesial, kecuali penyajiannya yang di atas hotplate. Sisanya, hampir serupa dengan menu ini di restoran lain. 

4. Basil Cream Cheese with Chicken and Mushroom 

Menu terenak yang saya coba hari itu. Pasta dengan saus keju cair namun creamy, dilengkapi dengan potongan ayam dan jamur. Cara penyajiannya, tuang saus kejunya ke hotplate dan aduk semua sampai rata.
Saus kejunya sangat enak. Sebagai pecinta keju, saya merasakan saus keju ini tetap terasa kejunya meskipun encer, tapi tidak bikin eneg. Pun serasi dengan pasta, ayam, dan jamurnya, yang sengaja dibuat agak tawar supaya mengimbangi gurih sang keju. Ketika diaduk menjadi satu, hmm, perfect! Rasanya ingin menambah lagi dan lagi. 

5. Red Velvet Cake 

Karena saya berulang tahun, maka saya mendapat menu ini secara gratis. Kuenya agak kemanisan menurut saya, namun teksturnya cukup spongey dan saya suka tekstur yang seperti ini. Krimnya ringan, sepertinya dari whipped cream kombinasi dengan cream cheese. Lumayan memuaskan, apalagi mengingat ini bukan toko kue. 

6. Ocha 

Saat saya memesan, tidak diberi tahu kalau free refill. Barulah setelah saya akan keluar, diberitahu kalau boleh refill. Teh disajikan dingin dalam gelas kertas. Terlalu encer menurut saya, namun masih boleh, lah.

Overall, Pepper Lunch memang layak bertahan di tengah gempuran para pesaingnya. Dengan menu yang variatif dan rasa yang lezat, Pepper Lunch membuktikan bahwa dia pantas menjadi salah satu pionir dalam DIY steak hotplate. Meski harganya cukup pricey, namun senanding dengan kualitasnya.