@stelmaris

kali ini cobain saus berbeda utk menu favorite saya: Pan Fried Dory, pilihan kali ini jatuh pd Torch Mayo dan tetap ditemani Mashed Potato dan Iced Lychee Tea.

ukuran fillet ikan dory nya nampak mengecil bagi saya jika dibanding kunjungan sebelumnya  disajikan dgn fresh salad yg dikasih lemon dressing nampaknya, fresh dan cukup banyak. mashed potatonya lumayan, ga terlalu creamy ataupun padat teksturnya, kurang garam saja menurut saya dr segi rasanya. utk ikannya sendiri, Torch Mayo tdk ada perbedaan dgn mayonaise asam biasa, cuma diserved dgn sensasi bekas grilled gitu diatasnya, masih lbh enak cocol saus sambal atau saus tartar sih drpd mayo begini, kurang puas dah. 

Iced Lychee Tea nya masih normal, disajikan dgn 2 buah leci dan ga kemanisan.

kafe atau bistro di area BSD ini baru saja buka per tanggal 22 Agustus 2016 dan masih memiliki soft opening promo: PAY AS YOU LIKE hingga akhir bulan Agustus 2016, syarat & ketentuan berlaku dan bisa dicek pada akun instagramnya langsung ya. mereka buka dari jam 5 sore hingga 10 malam, jadi perlu dtg awal banget kalo masih mau mengincar natural lightning sbg materi foto.

ada beberapa menu yg berhasil saya icip pada kunjungan perdana ini, yakni:
* Crisp Fried John Dory Cheese: ekspetasi awal bakal spt Fish & Chips regular yg dikasih saus keju, tp ternyata better - dari segi platting. ikan dory yg digoreng tepung ini disajikan dgn saus keju dan mayonaise, serta pretelan lainnya seperti kacang panjang, baby potatoes, jagung dan wortel. konon katanya didalam dory yg sudah digoreng garing itu ada kejunya juga tp ga gitu terasa sih dan overall menu ini kurang asin menurut saya, tp ya not bad lah.
* Honey Coated Beef Short Ribs: INI JUARANYA !! personally, gw kurang suka makan daging dan ini gw bisa bilang enak banget! bukannya lebay, tp dr awal potong udah berasa banget empuknya iga-iga ini dan jelas, ga alot utk dikunyah. bumbu manis madunya menyeluruh dan berasa pd setiap suapan, seporsi asli sih ga cukup, ga pake nasi juga udah enak banget! mau nambah tp udh soldout iganya, padahal baru jam 7 

meskipun baru banget buka, pelayanannya sangat memuaskan, dr sejak order hingga orderan diantar, cepat! staff juga ramah, banyak ditanya juga bisa jelasin dgn tepat. lucunya adalah bentuk menu disini, staff hanya memberikan satu panci tertutup pd setiap meja dan ternyata menu berada didalam panci tsb dalam bentuk kartu. menunya cukup beragam dan range harga makanan berkisar 25k-55k, terjangkau ya. selain itu. bukan hanya sbg menu saja - tutup panci disini pun menjadi hiasan dinding pd salah satu sudut ruangan, bisa kalian temuin juga ? 

untuk menu minuman, sementara hanya tersedia Iced tea dan soft drinks saja. soon, bakal ada menu kopi juga disini karena terlihat sudah ready mesin espresso dan grinder pd bar samping kasir. saat ini, hanya dioperasikan satu lantai saja, cukup luas dan sudah banyak seats tersedia dan mural pun sudah nampak pd bbrp bagian dinding, blm ada sofa ataupun wifi. soon katanya bakal diupgrade hingga rooftop di lantai 3, menarik. 

jadi kopisop yg punya kenangan buruk dgn saya ini merayakan 1st anniv pd tgl 21 Agustus 2016, mereka mengundang salah satu barista yg sudah cukup terkenal di dunia perkopian dan punya promo harga menarik juga selama 1 hari tsb. demi promo tsb, jadilah saya datang lagi kesini (utk ketiga kalinya) dan ini jd pertama kalinya saya mencoba menu selain Matcha Latte.

yang saya cicipi kali ini:
* Cappuccino: beans yg digunakan utk kopinya adalah kombinasi Toba & Brazil, hasilnya sweet dan nutty nya terasa dominan bgt, tdk asam ataupun pahit sm sekali, enjoyable enough. 
* Taro Latte: aromanya sih standar tp dr segi rasa sedikit kemanisan dan taronya seperti kue lapis bogor (?) 

utk service, dibanding 2 kunjungan sbelumnya sih better, paling tidak para staff terkonsentrasi pd konsumen yg emang mereka layani saat itu, memberikan info soal promo dan biji kopi yg mereka gunakan saat itu. sayang saja, melihat sikon toko yg ramai krn event anniv dmn staff yg hadir banyak dan tamu juga cukup membludak, keaktifan staff utk membersihkan meja kosong tergolong minus bagi saya.

pasti banyak yg sependapat dgn saya bahwa pizza PH ini masih yg terenak dibanding dgn merk pizza lainnya yg kini semakin banyak hadir sbg pesaing. adonan rotinya yg khas rasanya dan aneka pinggiran menarik menjadikan PH tetap jd pilihan saya ketika ngidam pizza.

kali ini sbg menu makan malam berdua, kami memesan Paket Sensasi yg terdiri dari 2 hidangan utama + 1 menu pembuka + 2 minuman dgn total harga nett 94k saja:
* Beef Mayo Delight Personal Stuffed Cheese Crust Pizza: panjang ya namanya, tp intinya ini pizza ukuran personal yg dipotong jd 4 slices, pinggirannya keju dan topping utamanya adalah sosis sapi, daging sapi cincang, bawang bombay dan yg jelas saus mayonaise diatasnya. toppingnya melimpah dan 1 pan ini mengenyangkan banget sih utk dimakan sendirian, puas!
* BBQ Beef Delight Personal Crown Crust Pizza: namanya ga kalah panjang ya dan lagi, ini intinya pizza ukuran personal yg dipotong jd 4 slices dan toppingnya tidak banyak perbedaan dgn yg sebelumnya, hanya di sausnya saja - yg ini menggunakan saus BBQ pd dasar topping dan pinggirannya ada chicken nuggetnya gitu, ini favorit saya !! 
* Watermelon Orange: menu minuman ini tampak menggiurkan dr nama dan fotonya pd menu, tp ini aslinya cm sirup jeruk yg disajikan dingin dgn parutan buah semangka, manisnya enak sih, unik tp ya instan semua gitu.
* Mango Tea Hangat: disajikannya panas, bukan hangat. dan lagi, teh panas tanpa gula ini hanya ditambahkan sirup mangga, jd manisnya dr sirup dan mangganya jelas terasa, tinggal tebakan aja merk sirupnya apa, standar. 
* Delight Bread & Cheese: rotinya enak, dipanggang cukup kering tp masih terasa empuk, dipping kejunya asin banget, hmm.. garlic bread still the best lah. 

oiya, hal minus yg perlu banget saya sampaikan kali ini adalah soal kebersihan.
ketika td saya sampai di meja yg BARU BANGET dibersihin, well aromanya ga enak banget, gatau sih sebenarnya bau drmn tp tebakan sih dr lap yg digunakan utk lap & bersihin mejanya, entah ga dikucek atau ga diganti, bikin ilfeel. 

baru tau loh, ternyata martabak jaman sekarang melayani pesan antar, termasuk martabak royal gading ini. emang lokasinya tidak terlalu jauh dr kantor saya, sekitar 3km dan layanan delivery diberikan secara gratis. dr waktu pemesanan by phone hingga sampai diantar, saya perlu menunggu kurang lebih sejam, tergolong lama (?) tp kualitas rasa yg diberikan sangat memuaskan.

saya dan rekan kerja memesan 2 martabak:
* Martabak Manis 4 Rasa: basenya kami memilih rasa red velvet, sehingga adonan martabak berwarna merah namun tdk begitu memberi pengaruh rasa yg signifikan. 4 rasa yg dipilih sbg topping adalah Toblerone, Ovomaltine, Kitkat Greentea dan Keju. yg keju sih standar, favorit saya ovomaltine krn lapisannya tebal dan banyak. overall sih manisnya pas utk saya, enak!
* Martabak Telor Sapi: kami memilih yg 3 telur bebek dan topping daging sapi, cukup tebal hasilnya dgn tekstur yg sangat garing dibagian luar, sayangnya topping daging sapinya tdk terlalu banyak padahal bumbunya enak. 

melihat konten sosmed, mesin dan mural kopisop terbaru di area GS dempet BSD ini, membuat saya berekspetasi cukup tinggi terhadap kualitas rasa kopi yg mereka jual. kunjungan kali ini saya hanya memesan Flat White saja, beans yg digunakan kurang jelas diberi tahu staff nya - sama halnya ketika mereka menunjukkan packaging beans2 yg terpajang utk manual brew yg sudah hampir kosong, ga jelas. rasa milk chocolate dan nutty nya sih terasa, ga pahit dan cenderung sweet, rasa sih oke dan enjoyable banget. but penyajiannya yg lama, bahkan tdk ada latte art, milk foam pun tdk ada sm sekali dan terakhir ada ampas kopi tersisa membuat saya cukup kecewa. 

utk interiornya sih saya suka, dibagi jd 2 area: smoking room dan non smoking.
area smoking roomnya dibelakang dan paling jd favorit krn terang, ada mural & tanaman hijaunya yg memberi kesan asri dan ga pengap, bahkan jg ada sofa. indoornya di dominasi warna hitam dan dindingnya penuh mural tentang kopi dan branding, bagus utk foto2.

mengingat tempat, kualitas rasa dan service yg demikian - saya sih akan balik lg tentunya karena penasaran dgn menu dessertnya, ada Lava Cake yg emang selalu jd favorit saya. dr segi rasa kopi pun ya not bad lah tp kalo dr servicenya tdk ada peningkatan, sorry to say mungkin kunjungan berikutnya bisa jd yg terakhir juga.