@stelmaris

resto tipikal fine dining baru di gading serpong.

ambiencenya oke banget, dgn alunan musik yg pas dan pencahayaan yg tepat, suasana romantis nan cozynya dapet banget. cocok utk makan formal ataupun perayaan anniv dan lainnya.
servicenya juga oke, meskipun ada beberapa kesalahan tp staffnya ga segan minta maaf dan memperbaikinya langsung. mereka jg responsif dan informatif banget. salut!
utk makanan dan minumannya, ada beberapa menu yg saya inget namanya dan msh jelas rasanya:

* Cappucino: foamnya tebel, dibubuhi bubuk cinnamon atasnya yg kasih aroma diawal. utk rasanya, standar. kopinya ga pahit ataupun asam, overall milky banget.
* Hanging Tender: ini salah satu menu small bites yg dipesan dan favorit banget ! saya bukan penikmat sajian daging jenis apapun tp satu ini jd pengecualian, dagingnya msh terasa juicy dan empuk, ga alot dikunyah dan bumbu garam ladanya terasa pas pd stiap sisi daging.
* Chicken Pesto Spaghetti: menu pasta ini salah satu maincourse yg saya pilih. spaghettinya sendiri tingkat kematangannya pas, saus pestonya merata menutupi spaghettinya dan tdk creamy teksturnya. bumbunya pas dan potongan ayamnya pun besar dan banyak, okelah.
* Salmon Steak: dr sekian banyak menu yg dipesan, mungkin ini yg paling mengecewakan. plating smuanya sih cantik tp rasanya plain bgt. saus pd dasar piring yg menjadi hiasan tdk memberi taste apapun, ikannya sih ga amis tp  tdk terasa bumbu garam, lada atau apapun. bikin sendiri dirumah pun bisa sih, ck!
* Fish ala Provoncale: tidak semahal salmon steak tp rasanya jauh lbh enak. fillet ikan kerapu yg disteam disajikan dgn beef bacon, lengkap dgn salad, baby potatoes dan sausnya. sausnya enak dan cocok utk smua dagingnya, ikannya empuk ga amis, enaaaaakk !!!
FIX - balik lg kesini next time ;)

beberapa menu baru yg saya coba pd kunjungan kali ini:

* Beer Batter Fish & Chips: dihargai 60k++, menu satu ini diluar ekspetasi saya. potongan ikan dory nya besar, disajikan dgn saus tar tar yg banyak dan enak, fresh salad dan fries. Ikan dorynya crispy banget, saladnya jg udh dikasih dressing sauce yg light tp pas banget rasanya secara keseluruhan. one of the best fish &chips yg pernah saya coba, recommended !

* Green Tea Molten Lava Cake: dihargai 38k++, menu dessert baru satu ini benar2 bikin jatuh hati. greentea nya terasa pekat tp ga pahit, justru tingkat manisnya pas. adonan luarnya dipanggang dgn pas ktebalan dan keringnya, bagian dlm msh melting saat dipotong dgn volume yg tdk over. I'll back for thia menu !!

* Lychee Tea: yah standar sih tp ga kemanisan, rasa lecinya terasa, mungkin diberi 2-3buah leci tp semuanya disajikan dlm keadaan sudah disuwir lbh kecil sehingga terkesan lbh banyak.

kali ini cobain menu sampingan dr O! Fish dan pilihannya jatuh ke Seafood Aglio Olio, Seafood Bites dan Cappucino.
Seafood Aglio Olio: bawang putih dan pedesnya dapet. topping seafoodnya banyak dan beragam, ada scallop, udang dan cumi. sayangnya minyak bawangnya cukup banyak tersisa didasar piring, mungkin sbg kuah pastanya.
Seafood Bites: next time dtg kesini ramean, ini menu cocok enak sbg cemilan. isinya jg beragam, ada udang, cumi dan ikan yg digoreng tepung kering dan disajikan dgn saus pedas manis dan tartar. utk bbrp bagian, terlihat digoreng terlalu kering tp tdk menghancurkan tekstur daging aslinya didalam.
Cappucino: mungkin baristanya msh dlm training krn terlihat dr latte artnya yg foamnya tdk tertuang cukup. disajikan pun tdk secangkir penuh, mungkin saat pouring susu utk latte art baristanya masih takut tumpah. utk rasa sih oke, pahit kopinya terasa tp ga asam ataupun pahit bgt.
utk servicenya, tdk banyak perubahan dibanding kunjungan pertama. yg jelas, utk beberapa staff perlu ditraining ulg agar bs lbh informatif saat ditanya terkait menu dan lbh responsif menanggapi permintaan dan panggilan customer.

utk kunjungan ke sekian kalinya, disini saya akan review 2 menu yg namanya umum tp rasanya ga umum.
1. Chicken Wings

tbh, saya bukan penggemar chicken wings merk apapun tapi pengecualian utk Kickass punya satu ini. setelah dicari tau, chicken wings yg mereka sajikan bukanlah instan punya dan diproses 2x yaitu digoreng lalu dipanggang dan dibumbui manual oleh kokinya. renyahnya dapet, wanginya dasyat menggoda perut dan bumbunya berasa banget. WAJIB COBA !!
2. Ice Cream Sandwich

smua rasa ice cream yg tersedia disini bs dihidangkan dgn cara yg beragam; sundae, banana split, cup/glass dan termasuk di sandwich. uniknya, sandwichnya dgn 2 milk cookies yg disupply oleh rekanan owner. cookiesnya sama sekali ga keras, lembut dan milky banget. padu padankan dgn es krim yg warnanya terang dan menyala biar jd photogenic
fyi, tersedia beberapa jenis minuman yg non-coffee namun belum tertera pd menu seperti: Taro Latte, Matcha Latte, Red Velvet Latte yg bisa diserve iced ataupun hot. bisa langsung diorder di kasir atau ditanyakan langsung pd staff jika bingung.