@stelmaris

kali ini sok ide cobain Taro Latte dgn susu almond, extra charge 10rb sih. rasanya jd gurih dan sedikit lbh manis, aroma almondnya terasa, unik but saya lbh suka yg regular.
as usual - African beans yg digunakan memang karakternya kuat pd body dan acid, termasuk Kenya Kiriyanga Kiangoi yg digunakan utk order saya Flat White. notes orange peel pd espressonya cukup terasa, body dan acidnya cukup kuat terasa jg, milk foamnya agak ketebalan tp overall memuaskan, as always

yes terbaik!

mengingat menu dessert satu ini jarang ditemukan dlm versi rasa Green Teanya dan utk menemukan lava cake enak aja susah, jd sangat memuaskan ketika saya temukan disini.

dgn harga yg tergolong standarnya lava cake, saya mendapat Matcha Lava Cake yg perfect!

bagian dalamnya melted, a bit crunchy outside dgn tanpa kehilangan rasa greenteanya itu sendiri. dominan tp ga pahit, manisnya pas, ENAK !!

lanjutan review dr kunjungan sebelumnya, kali ini coba menu pastanya dan pizzanya yg berbeda topping.


simpel saja utk pasta, menu aglio olio dgn extra smoked beef. tingkat kematangan pastanya pas dgn rasa garlic yg cukup. pedasnya disesuaikan sendiri krn chilli flakes tersedia pd setiap meja. okelah.


utk pizzanya, mungkin memang tdk terbiasa dgn topping daging ayam jd kurang oke rasanya. potongan daging ayamnya cukup besar dan banyak, mozarellanya banyak jg tp tdk melted merata, saus pestonya tdk dominan jg, lumayan deh.

parah ya enak banget coba manual brew disini, bukan harganya aja yg affordable tp beans yg available jg selalu beragam tiap kunjungan. seperti kali ini, tujuan saya adalah icip beans dgn notes fruity, ditawari beans Arabica Red Gayo Natural yg memiliki karakter rasa pisang dan nangka. agar aromanya lebih menonjol, saya memilih V60 sbg pilihan manual brewnya.
hasilnya ? karakternya semua keluar sempurna.

body kopinya masih terasa bold dgn aroma pisang dan nangka di akhir taste, jelas fruity banget dan enjoyable. ada acid terasa tp super light, enaaaaakkk !!!

coffee shop baru dan mungkin pertama yg oke di area alsut, baru banget buka dr tgl 17 April kemarin, lokasinya dekat ruko holycow, tdk jauh dr pintu keluar komplek ruko.
tdk ada signage jelas, hanya stiker logo pd kaca ruko depan dan pintu kayu coklatnya yg unik dgn hanya 1 jendela bulat. cukup luas cafenya, lantainya memiliki pattern yg instagenic dan coffee barnya sendiri cukup luas, cocok utk menonton barista beraksi saat serve manual brew. wifi dan sofa tersedia, utk smoking room sementara di luar ruko.
saya coba menu manual brewnya, v60 dan ada bbrp pilihan beans spt aceh gayo, bali dan yg terbaru saat kunjungan saya adalah Yukro Ethiopian seperti pd foto. tertarik dgn notes rasa yg tertulis pd packagingnya, saya memutuskan coba beans impor tersebut.
memang ya, beans ethiopian yg terkenal dgn body dan acid yg umumnya strong terasa juga pd orderan saya kali ini meskipun light. taste fruitynya terasa dan earl grey finishnya juga dapet, enak!!
kemudian utk milk basednya, saya coba Flat White. enak juga nih, milk foamnya pas, latte artnya meskipun miring tp tulip 5 stacknya tersusun rapi. body kopinya juga terasa, a bit bitter but enjoyable, ga terasa asam dan bold dimulut.
I'll back here !!

coffee shop baru di gading serpong but this one gonna be my favorite too!
selain tempatnya yg luas dan comfy dgn adanya sofa dan wifi, pelayanannya jg oke dan menu yg ditawarkan cukup banyak dgn harga terjangkau. kopinya mereka roast sendiri dan houseblend mereka utk Cappuccino yg saya pesanpun terasa nikmat. gabungan beans wamena, toraja, kintamani dan aceh gayonya benar-benar superb! harum wamenanya tercium jelas dan bodynya medium bold, overall taste fruitynya berasa banget, wah asli suka banget! even yg ga suka kopi pun bisa suka krn enjoyable tanpa pahit dan asam.
ps: mereka jg jual menu cake yg dibuat sendiri dilantai 2 loh