@stelmaris

chocolate fondant jd menu wajib kalo dateng ke voyage, dr segi plating hingga rasa tdk ada perubahan. bagian dalamnya melted sempurna dgn bagian luarnya matang dgn ketebalan yg cukup, tdk terlalu manis dan pahit coklatnya pun ga over.
menariknya, stelah skian lama baru mampir lagi ke voyage, kini mereka menyediakan paket dessert & minum dgn harga 50rb. utk melengkapi paket, saya memesan Iced Lychee Tea dan terpukau dgn rasanya. manisnya pas dgn rasa leci yg dominan. topping potongan buah lecinya pun banyak, bahkan mengalahkan es batu yg dikasih, love it!

pecinta filtered coffee wajib cobain coffee shop satu ini.
coffee shop pendatang baru di area gading serpong, lokasinya ada di belakang hotel ara, gabung dgn barbershop gitu rukonya. hanya 1 lantai krn lantai 2nya utk barbershop, no smoking room, no sofa but wifi available. interiornya didominasi properti kayu, homey & cozy, ironman human sizenya sih yg bener2 menarik perhatian, fix jd objek foto pertama bagi setiap pengunjung cafe.
variasi menunya tdk banyak, tp beans yg ditawarkan utk filtered coffeenya banyak; beans lokal seperti aceh gayo, sidikalang, linthong lampung hingga impor seperti yg saya coba kali ini: Bolivia Colonia Llust'a yg katanya sih fruity dgn notes apricot, apel dan honeydew. Iya sih fruity terasa, aromanya cukup kuat tp setelah dicoba light, enak!
Milk based coffeenya cuma ada 1, gada pilihan mocha cappuccino atau latte, pokoknya milk based. Espressonya menggunakan beans Ethiopia Amarro, somehow tasted like Wamena. Susunya dipanasin manual dgn kompor listrik, milk foamnya dibuat setelahnya dgn french press, the one & only coffee shop yg pake french press utk buat milk foam nih, nekat & kreatif! overall tastenya sih too milky ya, jatohnya sih latte ini.

ternyata benar, Monomania roasting sendiri beans nya dan bahkan menjual hasilnya lagi meskipun dlm skala yg relatif kecil.
pelayanannya tetap ramah, cici baristanya bahkan mengijinkan customer yg ingin steam susu & pouring latte artnya sendiri. sofa dan wifi yg tersedia jelas bikin betah berlama, sayangnya pilihan warna gelap utk interiornya buat cafe jd banyak nyamuk.
kunjungan kali ini coba 2 menu dan beans yg digunakan utk keduanya Linthong Lampung, based on rekomendasi cici baristanya krn katanya enak banget meskipun padahal pilihan beans lainnya pun banyak. utk filtered coffee v60 nya, aromanya jelas banget herbalnya, utk taste yg terasa oleh lidah saya hanya fruity dgn acidity yg cukup kuat. tdk jauh berbeda dgn flat whitenya, susunya mengcover kadar acid yg cukup kuat tsb sehingga lbh light dan bs diterima oleh lambung yg rewel.

kali ini sok ide cobain Taro Latte dgn susu almond, extra charge 10rb sih. rasanya jd gurih dan sedikit lbh manis, aroma almondnya terasa, unik but saya lbh suka yg regular.
as usual - African beans yg digunakan memang karakternya kuat pd body dan acid, termasuk Kenya Kiriyanga Kiangoi yg digunakan utk order saya Flat White. notes orange peel pd espressonya cukup terasa, body dan acidnya cukup kuat terasa jg, milk foamnya agak ketebalan tp overall memuaskan, as always

yes terbaik!

mengingat menu dessert satu ini jarang ditemukan dlm versi rasa Green Teanya dan utk menemukan lava cake enak aja susah, jd sangat memuaskan ketika saya temukan disini.

dgn harga yg tergolong standarnya lava cake, saya mendapat Matcha Lava Cake yg perfect!

bagian dalamnya melted, a bit crunchy outside dgn tanpa kehilangan rasa greenteanya itu sendiri. dominan tp ga pahit, manisnya pas, ENAK !!

lanjutan review dr kunjungan sebelumnya, kali ini coba menu pastanya dan pizzanya yg berbeda topping.


simpel saja utk pasta, menu aglio olio dgn extra smoked beef. tingkat kematangan pastanya pas dgn rasa garlic yg cukup. pedasnya disesuaikan sendiri krn chilli flakes tersedia pd setiap meja. okelah.


utk pizzanya, mungkin memang tdk terbiasa dgn topping daging ayam jd kurang oke rasanya. potongan daging ayamnya cukup besar dan banyak, mozarellanya banyak jg tp tdk melted merata, saus pestonya tdk dominan jg, lumayan deh.