yudistira ishak abrar

Ada yang lagi ngehype banget nih kota Bogor, tepatnya di jalan Bina Marga II, Bogor Tengah. Namanya adalah Awal Mula. Meski baru 3 bulan, tapi coffeeshop ini udah terkenal banget dan sering muncul ditimeline Instagram sebagai salah satu tempat terhits untuk berfoto OOTD.

Bangunan tampil sangat modern dengan dominasi ruang yang berdinding kaca. Bentuknya seperti sebuah rumah besar dua lantai dengan spektrum warna putih, cokelat dan abu-abu. Lantai bawah dimanfaatkan sebagai non smoking area yang sangat nyaman dengan pemilihan meja serta kursi variatif yang nyaman dan bikin betah.

Disebelahnya terdapat sebuah taman mini dengan beberapa pilar persegi panjang setinggi satu meter mirip tugu berwarna abu-abu yang menjadi salah satu spot terbaik mereka. Pohon bambu dan bebatuan kerikil yang menjadi komponen lain di area taman ini semakin melengkapi tampilan modern bergaya minimalis yang cantik.

Kalo kamu berencana mau mampir kesini untuk berfoto, sangat disarankan untuk datang pas coffeeshop nya baru buka, biar suasananya masih kosong. Karena kalo sampe kesiangan, jangankan mau berfoto, mau dapet duduk aja susah.

Americano (Rp.30.000,-) tersaji didalam medium rock glass, minuman es kopi hitam ini lebih mengutamakan sensasi rasa asam yang dominan. Seruputan pertama langsung meledakan pecahan nuansa acid yang strong, baru diikuti dengan bitterness sebagai after taste.

Es Kopi Amul (Rp.33.000,-) minuman signature disini yang menggunakan base espresso houseblend full arabica yang berasal dari Bali, Kerinci dan Toraja. Dominasi gula aren menyelimuti hampir keseluruhan kopi berbalut susu. Setelah kemasan manisnya terbuka, barulah esensi kopinya menyapa lidah dengan lembut.

Pandan Latte (Rp.30.000,-) minuman ini terbuat dari paduan ekstrak pandan, gula aren dan susu. Manisnya gula dan sari pandan menjadi penguasa dalam cangkir berwarna hijau mint ini. Rasanya mirip dengan kuah kolak dalam tampilan yang lebih creamy, atau kuah lupis namun dalam level yang lebih low.

Nasi Bakar (Rp.30.000,-) terdiri dari tiga jenis pilihan lauk yaitu ayam, cumi dan ikan. Kali ini saya mencoba yang ayam dan cumi. Untuk yang ayam rempah berupa kunyit hadir cukup strong, sehingga menyuguhkan sensasi harum yang khas. Sedangkang untuk yang cumi lebih menawarkan rasa gurih dengan tambahan ada pedes-pedesnya sedikit. Kalau saya sih lebih suka yang cumi.

Lasagna (Rp.30.000,-) lembaran pasta lasagna berbalut olahan daging bercita rasa gurih serta taburan parutan keju cheddar ini teksturnya lembut banget. Rasa sedikit asam, asin, gurih, cheezy dan sedikit manis, sangat pas saat dinikmati sambil menyeruput es kopi susu yang mereka punya...

Kajoemanis Nusantara, sebuah restoran yang menyuguhkan berbagai macam menu khas tradisional dengan kemasan modern ini berlokasi di dalam perumahan Kota Wisata, Cibubur. Bangunan terdiri dari dua lantai yang menerapkan konsep desain interior paduan antara industrial rustic modern dengan sentuhan floral.

Lantai bawah sepenuhnya diisi dengan nuansa floral yang menenangkan. Ambience disini tuh cocok banget buat kamu yang ingin ngumpul-ngumpul bareng temen sambil seru-seruan mgobrol dalam suasana tropis yang nyaman juga elegan. Pemilihan furnitur serta ornamen ruangnya saling mengisi dan mendukung satu sama lain, guna menghasilkan tampilan yang instagramable.

Lalu dilantai atas, area terasa jauh lebih luas dan semakin kaya akan nuansa seninya. Salah satu sudut ruang yang berhiaskan lukisan mural bernuansa burung merak, menjadi daya tarik tersendiri untuk dijadikan sebagai background berfoto OOTD. Satu kata, cantik! Lalu pada bagian balkon, tersedia smoking area yang memandang langsung kearah luar restoran.

Tahu daging khas kajoemanis, sebagai menu starter ala Indonesia, tahu goreng dengan lapisan daging ini bener-bener bikin ngegas banget. Kenapa? Tahunya tuh renyah kulit luarnya dan lembut didalam. Udah gitu lapisan olahan dagingnya juga gurih banget. Cocok banget sama cocolannya berupa sambel kacang bercita rasa gurih, manis dan sedikit pedas.

Soto Mie bogor, baru kali ini ngeliat soto mie Bogor sebegitu cantik platingnya. Asli, sajiannya terniat banget sih ini. Jadi si mie kuning digulung rapi menggunakan sumpit lalu diletakan melintang diatas bibir mangkuk. Isian sotonya juga banyak, ada potongan risol yang gede, daging yang empuk dan kuah bening yang gurih dan seger banget.

Soto tangkar iga, disajikan didalam claypot unik bersama irisan lontong yang legit dan pulen. Kuah soto ini tuh medok dan manggil-manggil banget buat diseruput pelan-pelan. Isian daging sapinya tuh empuk dan cocok banget pas dinikmatin bareng kuahnya yang gurih dengan sensasi asin, manis dan pedes yang ngeblend.

Nasi tumpeng mini Kajoemanis, biasanya kan porsinya bisa buat dinikmati satu RT, nah kalo disini porsi nasi tumpeng nya hanya untuk satu orang. Nasi kuningnya tuh harum dan berasa sereh juga santennya. Lauk pendampingnya seperti tempe orek, urap dan ayam goreng, menyuguhkan sensasi rasa nasi tumpeng yang begitu sakral dan khas.

Sate campur, nah yang ini cara penyajiannya juga engga kalah meledak nih. Dihidangkan diatas tungku tanah liat, beberapa tusuk sate hadir dengan sensasi asep yang masih mengepul. Tampilannya tuh menggoda banget deh. Tekstur daging ayamnya empuk dan udah diberi bumbu, jadi meski engga make saus kacang aja udah enak banget. Tapi pas saya cocol ke bumbu kacangnya, sate ini rasanya makin bertambah perjah dilidah.

Iga bakar khas kajoemanis, potongan-potongan daging iga yang mudah terlepas dari tulangnya ini tampil dengan warna yang mengkilat. Lumuran bumbunya tuh bener-bener bikin greget buat disantap. Dan bener aja, pas saya gigit, tekstur dagingnya tuh empuk banget dan termarinate dengan sempurna. Rasanya manis dan gurih.

Nasi goreng spesial kajoemanis, sepiring nasi goreng kampung yang isiannya banyak dan melimpah. Ada potongan daging ayam yang gede-gede, bakso, sosis, orak arik telur dan sayuran. Rasanya tuh gurih dengan bumbu rempah yang medok. Makannya pake kerupuk udang yang kriuk-kriuk banget, jadi tambah nikmat.

Dendeng sambal ijo, lembaran-lembaran daging dendeng sapi yang digoreng lalu diberi sambal cabe ijo. Dendengnya renyah dan empuk saat digigit, ditambah sensasi pedes-pedes yang khas dari sambel ijo, bikin menu ini cocok banget disantap pake nasi putih anget. Hmmmm tambo ciye.

Ayam goreng kremes, seporsinya terdiri dari satu potong ayam berukuran besar yang kali ini dipilih adalah bagian dada plus sayap. Ayamnya digoreng garing, jadi teksturnya tuh ada sensasi krenyes-krenyes bukan hanya dari kremesannya doang. Udah gitu sambel terasinya tuh mantep dan nendang. Harum dan pedesnya cocok banget sama ayamnya.

Nasi goreng cumi hitam, sepiring nasi goreng berwarna eksotis kehitaman karena menggunakan olahan tinta cumi saat membuatnya. Rasanya begitu gurih dan harum. Tak lupa sensasi chewy-chewy dari cumi turut hadir memeriahkan suasana makan.

Mie kepiting pontianak, semangkuk bakmi yang menggoda ini diberi taburan suiran daging kepiting diatasnya. Mie nya sendiri diberi bumbu minyak yang gurih dan ada sedikit manis-manisnya gitu. Rasa daging kepitingnya original dan kawin banget sama mie-nya. Ini sih pas banget nih buat makan siang.

Nasi goreng kebuli, engga nyangka ternyata nasi goreng kebuli bisa seenak ini. Padahal, mendengar namanya aja saya biasanya udah bakalan males buat mesen, apalagi buat makan. Tapi di Kajoemanis, nasi goreng kebuli nya ternyata enak dan engga bau kambing. Malahan si daging kambingnya empuk dan hampir engga kaya daging kambing. Keren sih ini.

Tahu tek tek sambal petis, seporsi tahu lembut yang dipotong-potong lalu diselimuti dengan kocokan telur dadar. Setelah itu, si tahu diberi siraman sambal petis yang hitam legam. Rasa tahu telurnya gurih, lembut dan engga amis. Udah gitu siraman sambal petisnya tuh medok banget. Hmmmm yummy.

Nasi bakar ikan roa, disajikan masih dalam keadaan terbungkus daun pisang sehingga masih tercium aroma bakaran daun yang khas. Tak lupa ada kerupuk udang, sambal terasi dan lalapan segar sebagai pendamping. Nasi bakarnya pulen banget dengan isian roa yang gurih dan kaya bumbu. Ditambah sambal terasinya yang medok, udah makin bikin saya engga bisa berhenti ngunyah deh.

Es cendol nangka, merupakan semangkuk es cendol yang disajikan bersama gula jawa cair terpisah. Jadi kamu bisa bebas menambahkan rasa manis sesuai selera. Kuah santannya tuh gurih banget, jadi pas ketemu cendol dan gula jawa, membuat rasa es ini terasa begitu otentik.

Es Doger, es yang satu ini meski porsinya lebih kecil dari es cendol, tapi ledakan rasanya engga kalah enak dan nyegerin. Paduan kelapa muda, tape dan mutiaranya bener-bener ngeblend sama kuah santannya yang kentel, lembut, gurih dan manis. Nyegerin banget deh.

Es Podeng Megaria, nah kalo es yang ini tuh isiannya bakalan disukain banget sama anak-anak. Karena ada taburan kacang dan cokelat meses yang melimpah diatasnya. Kombinasi antara roti, ketan item dan alpukat didalamnya, membuat es podeng ini terasa begitu klasik dan otentik.

Healthy detox juice, minuman yang terbuat dari beberapa macam sayuran serta buah yang dipercaya kaya akan vitamin dan mampu membuang racun-racun dalam tubuh. Rasanya tuh nyegerin banget, karena ada sensasi rasa sayur yang khas dengan manis asemnya buah-buahan.

Kitkat banana, minuman smoothies yang pasti bakalan jadi menu favorit anak-anak juga nih. Kenapa? Soalnya minuman ini tuh rasanya manis, milky, creamy dan nyegerin dengan potongan cokelat kitkat yang bisa dimakan langsung. Sekali seruput, dijamin langsung bikin ketagihan...

Kota Wisata Cibubur merupakan satu dari beberapa perumahan di sekitaran ibukota dengan konsep tema berbagai negara di dunia. Salah satu yang paling menarik disini adalah sebuah cluster dengan tema negeri tirai bambu bernama China Town. Desain miniatur negeri panda tersebut tampil cantik dengan dominasi warna merah menyalanya.

Tak hanya menonjolkan konsep cluster beraneka ragam tema, Kota Wisata Cibubur juga memiliki beberapa spot destinasi kuliner lho. Salah satu yang paling anyar adalah sebuah coffeeshop bernama Kanali yang berada di jalan Wisata Utama. Dari luar tampilannya mirip sebuah co-working space gitu, tapi pas udah masuk kedalem, terutama di lantai atas, suasananya udah khas kafe-kafe yang bikin betah berlama-lama.

Cappuccino (Rp.32.000,-) secangkir espresso berbalut susu kukus hangat ini tersaji didalam cangkir gerabah cantik berwarna abu-abu dan putih. Sentuhan rasa yang mengalir saat saya menyesapnya adalah perpaduan antara acid dan bitter dengan diselimuti sensasi milky.

Cafe Latte (Rp.32.000,-) minuman dingin dengan porsi yang cukup jumbo ini tampil dengan warna gradasi cokelat muda, cokelat pudar dan putih susu. Seperti latte-latte kebanyakan, minuman turunan kopi ini lebih mengedepankan posisi susu daripada espresso. Jadi terasa milky dan lembut.

Cafe Mocha (Rp.37.000,-) minuman espresso, sirup cokelat dan susu yang dipertemukan dalam satu cangkir berwarna merah. Kalau dirasakan sambil memejamkan mata, mochaccino ini memberikan sentuhan paduan rasa yang pas antara ketiga komponennya.

Pistop (Rp.28.000,-) menjadi teman ngopi kali ini. Tampil begitu cantik, mempesona dan warna warni. Cemilan manis yang terbuat dari pisang berbalut tepung roti dan diberi taburan juga balutan topping aneka rasa. Ada cinnamon, cokelat, serutan keju, matcha, tiramisu dan semuanya enak-enak. Absolutely, PERFECT and AWESOME...

Warung WaKaKa diambil dari bahasa didalam chat “wkwkwk” yang berarti mengungkapkan ekspresi tertawa bahagia. Jadi diharapkan setiap pengunjung yang habis mampir kesini, pulang dalam perasaan senang serta bahagia. Belum lama ini mereka membuka gerai terbarunya yang merupakan cabang keempat, di daerah Cibinong, Bogor.

Masih mengusung konsep foodfactory dengan gaya design interior industrial, Warung WaKaKa ini memiliki area yang cukup luas. Didalamnya terdapat mini stage dan taman mungil, dengan seating area yang spacious. Mereka juga hadir dengan bentuk food station, dimana terdapat beberapa stand antara lain sate taichan, martabak, grilled cheese, roti kampung dan kopi.

Indomie Goreng Special Wakaka (Rp.55.000,-) porsi sharing yang bisa dinikmati buat 5 - 6 orang dewasa. Mangkok super besar dengan isian indomie goreng yang melimpah lengkap dengan telor ceplok, sayur caisim, sambal matah dan potongan ayam. Rasa indomie goreng yang udah tak terbantahkan gimana kenikmatannya, ketemu sama aneka topping yang gurih serta sambel matah yang nyegerin, jadilah mangkok jumbo ini habis diserbu dalam sekejap.

Indomie Kuah Special Wakaka (Rp.55.000,-) konsepnya sama banget sama yang indomie goreng, tapi kali ini menggunakan kuah yang kentel dan creamy. Kalau kita masa mie di rumah rasa dan tekstur kuahnya agak encer, tapi disini si kuahnya jadi lebih kentel. Entah mereka menambahkan bumbu apalagi, tapi yang jelas rasanya jadi tambah enak. Bedalah ya kalo udah jadi bagian generasi micin sejak taun 90 an.

Martabak Telur Ayam Smoked Beef Moza Pepperoni On Top (Rp.60.000,- + Rp.40.000,-) martabak telur isi daging sapinya aja udah enak banget, lha ini pake ditambahin topping keju mozarella yang meleleh sama potongan daging bersaus pepperoni. Oh God, martabak telornya meleleh banget pas dimakan. Tekstur kulit luarnya tuh renyah dan isian dalemnya tuh empuk. Ajippppppp.

Sate Taichan WKK 1 lusin (Rp.35.000,-) sate yang biasanya tampil pucet kalo beli di tempat lain, tapi disini hadir dengan warna keemasan yang pasti bikin makin menggugah selera. Cocol ke sambel dan beri perasan air jeruk nipis dulu sebelum makan, biar lebih pedes, asem, seger, gurih dan meledak dimulut.

Martabak Manis Tradisional Jagung Susu Plus Keju (Rp.75.000,- + Rp.6.000,-) selain martabak asin, martabak manis yang Warung Wakaka punya tuh rasanya luar biasa. Porsinya gede, dagingnya tebel, rongga-rongga adonannya tersaji dengan sukses, isiannya melimpah dan memberikan sensasi oily yang basah saat saya memegangnya. Satu kata, ENAK BANGET!!! Eh itu dua kata ya?! Baiklah, soalnya kalo enaka aja engga cukup, jadi harus pake banget.

Matabak Tipker Cokelat Keju (Rp.35.000,-) selain martabak yang tebel, mereka juga punya martabak tipis kering alias tipker. Potongan martabaknya gede dengan tekstur yang super renyah pas dikunyah. Sensasi kres kres nya tuh dapet banget. Isian cokelat kejunya banyak, jadi rasa manis dan cheezy nya nampol abis.

Roti Kampung Wakaka Jasuke (Rp.25.000,-) yang engga kalah menggiurkan dari martabaknya adalah si roti kampung ini. Jadi roti tebel kek bantal ini dibelah belah pada bagian atasnya, lalu diberi taburan isian parutan keju cheddar, jagung rebus dan susu kental manis. Tekstur rotinya tuh empuuuuuuuuk banget. Isiannya banyak. Parah, ini sih bisa bikin program diet tinggalah sebuah kenangan.

Milky Regal (Rp.23.000,-) minuman dengan olahan biskuit regal yang berasa banget susunya. Ovolava (Rp.23.000,-) minuman ovomaltine dengan satu scoop ice cream vanilla. Rasanya milky, cokelat dan manis. Nutella in Jar (Rp.23.000,-) minuman yang terbuat dari nutella, sirup cokelat, whipped cream dan potongan pisang.

Markisa Slush (Rp.18.000,-) minuman nyegerin yang dibuat dari es buah markisa dan sirup. Es Kopi Alpukat WKK (Rp.23.000,-) satu shoot espresso, jus alpukat, satu scoop chocolate ice cream. Teksturnya creamy, kentel dan ngeblend banget antara kopi, alpuket dan susunya.
Durian Lava (Rp.32.000,-) minuman yang terbuat dari frozen durian dan jelly...

Beberapa waktu lalu saya sempet mampir ke sebuah coffeeshop yang cukup hits di Bogor bernama The Coffee Companion. Setelah sekian lama mau kesini, akhirnya baru kesampean juga pas sekitar bulan lalu. Bentuk kafe tak ubahnya sebuah rumah yang disulap menjadi coffeeshop modern minimalis yang pasti disukai oleh kalangan anak muda jaman now.

Pas sampe kesana keadaan kafe lagi ramai dan hampir penuh. Beruntung saya dan temen-temen masih kebagian satu bangku untuk sekedar melepas rasa penasaran saya akan suasana serta rasa kopi disini. Meski bukan berada di spot yang instagenic, tapi beberapa sudut ruang memang cukup manggil-manggil buat berfoto OOTD. Hanya keadaan kafe yang sangat ramai, jadi agak males buat saya mengabadikan foto disana.

Es Kopi Kocok (Rp.25.000,-) es kopsus kemasan praktis ala The Coffee Companion. Kandungan espresso, susu dan gulanya memberikan sensasi manis pekat yang cukup lembut dan creamy. Kalo kamu penyuka es kopi susu, Es Kopi Kocok ini cukup oke lho buat dicoba.

Matcha Ice (Rp.30.000,-) minuman yang terbuat dari bubuk green tea dan susu ini tampil dengan warna hijau cerah yang menggoda. Teksturnya cukup lembut dilidah dengan sensasi bubuk-bubuk greentea kasar yang memberi efek pekat saat diseruput. Untungnya rasa susu cukup gurih dan manis, jadi membuat minuman ini terasa nyegerin.

Omelette Isi Daging (Rp.50.000,-) jadi olahan daging cingcang yang diselimuti dengan telur kocok yang bertekstur cukup fluffy. Rasanya agak sedikit keasinan menurut saya. Tapi pas dinikmati bareng daging dan saus, rasanya lumayan seru sih.

Lava Cake (Rp.25.000,-) tersaji dalam keadaan hangat, molten cake nya agak sedikit over cooked. Tapi isian cokelatnya masih bisa menampilkan sensasi meleleh sih. Rasanya manis, gurih dan bertekstur lembut. Pas dimakan bareng es krim, rasanya jadi dingin-dingin empuk gitu.

Strawberry Cheese Cake (Rp.35.000,-) sepotong cheese cake dengan lapisan strawberry jam diatasnya. Tekstur kue agak terlalu beku nih, jadi kurang lumer saat disantap. Mungkin harus sedikit dihangatkan atau diberi suhu ruang dulu biar lebih oke saat dinikmati. Rasanya sih bukannya engga enak, hanya sekedar oke aja...