yudistira ishak abrar

Dualitas Coffee merupakan kependekan dari dua lintasan. Maksudnya adalah bahwa kafe ini terdiri dari dua lintasan yaitu tradisional dan modern, baik makanan ataupun minumannya. Jadi disini tuh ada aneka hidangan lokal yang klasik dan juga ada berbagai macam pilihan sajian yang lebih masa kini. Lokasinya berada di pinggir jalan Prof. Dr. Soepomo, Tebet, Jakarta Selatan.

Tampil dengan sentuhan maskulin, tak membuat Dualitas Coffee ini terasa kaku, tapi justru cukup nyaman untuk berlama-lama. Beberapa sofa empuk bernuansa modern lah yang membuat saya betah berlama-lama duduk disini. Areanya terbagi dua, smoking dan no smoking, jadi jangan khawatir buat para perokok aktif, kamu masih bisa berngebul-ngebul ria disini. Nah kalo kamu engga suka ngerokok juga tetep bisa duduk dengan tenang tanpa adanya gangguan asep yang berseliweran.

Hazelnut Latte (Rp.38.500,-) secangkir minuman bercita rasa hazelnut yang dipadukan dengan steamed milk. Hadir dengan hiasan latte art sederhana namun penuh makna, minuman non coffee ini menghadirkan rasa hazelnut yang begitu manis. Teksturnya creamy dan lembut.

Chocolate Latte (Rp.33.500,-) secangkir minuman cokelat bercampur susu dengan porsi medium. Hiasan latte art diatasnya cukup kompleks, sehingga memberi nilai artistik dan fotogenik. Berhubung dicampur susu, jadi rasanya lebih ke manis gurih susu gitu. Meski demikian, sentuhan cokelatnya masih terasa.

Pisang Bakar Cokelat Keju (Rp.22.500,-) potongan pisang uli yang dibakar lalu diberi parutan cokelat dan parutan keju. Cokelat dan kejunya sengaja ditabur terpisah sehingga menampilkan warna yang begitu kontras. Pisangnya sendiri udag mateng, jadi terasa begitu manis alami dan empuk. Pokoknya kalo udah urusan pisang bakar, saya hampir selalu suka, pun demikian halnya dengan pisang bakar disini...

Sebuah kafe baru hadir di jalan Kemang Selatan Raya bernama Pono. Dari luar permainan warna-warna bernuansa retro menyelimuti kafe sehingga terlihat begitu eyecatch.

Areanya cukup luas dengan konsep seating area yang variatif dan manggil-manggil banget untuk berfoto OOTD atau menghasilkan gambar makanan yang cantik. Fasilitasnya lengkap, ada colokan, wi fi, musholla dan smoking area. Pelayanannya pun cepat, tanggap dan profesional.

Pono Benedict (Rp.49.000,-) toasted multigrain bread with poached egg and beef bacon covered with citrusy pink sauce, fresh mixed greens salad and cherry tomatoes. Tekstur roti yang agak bandel, dibuat menjadi empuk dengan lelehan kuning telur saat dipecahkan. Rasanya cukup gurih dan saladnya menyegarkan karena dressingnya yang manis asem.

Chicken Broccoli Pasta (Rp.46.000,-) penne pasta toasted with broccoli puree and topped with onion and boneless chicken leg. Puree broccoli yang diaduk bersama penne memberikan sensasi basah yang berwarna hijau cerah. Potongan ayam panggangnya enak, gurih dan memiliki rasa yang meledak.

Mango Colada (Rp.25.000,-) mango, yakult, lemon and yoghurt. Minuman nyegerin yang wajib banget kamu coba. Jus buah mangga yang manis, ketemu sama yakult yang manis dan yoghurt yang asem, jadilah sensasi rasa yang super duper creamy dan menyegarkan.

Es Kopi Pono (Rp.25.000,-) coffee with strawberry milk. Layer antara espresso dan susu strawberry terlihat begitu kontras. Rasa kopi yang cukup kental bertemu dengan manisnya susu. Jadi rasanya lebih mirip sirup dan espresso gitu...

Asinan. Yes, kamu pasti tau dong penganan khas yang satu ini. Pada dasarnya asinan dibagi menjadi dua, yaitu sayur dan buah. Daerah yang terkenal akan asinan kalo engga Betawi, ya Bogor. Nah, kalo kamu sendiri lebih suka asinan sayur, apa asinan buah nih? Tapi yang jelas, dua-duanya seger dan bikin lidah menjadi huh hah.

Ngomongin soal asinan, di dunia barat juga punya menu sejenis asinan yang terbuat dari sayur dan campuran bahan lainnya. Mereka menyebutnya dengan nama salad. Ya, asinan dan salad itu sebenernya satu saudara hanya beda orang tua. Kalo asinan dari timur, nah kalo salad justru agak keBule-Bulean nih.

Pola hidup sehat yang tengah digandrungi akhir-akhir ini, membuat salad menjadi salah satu makanan favorit kaum urban yang ingin menerapkan healthy lifestyle. Berangkat dari situlah, kini beberapa resto justru berani hanya menjual aneka jenis salad dengan konsep variatif dan modern. Salah satunya adalah Crunchaus Salad.

Berlokasi di mall Gandaria City lantai lower ground, Crunchaus Salad nampak begitu modern dan casual. Desain minimalis dengan tambahan ornamen floral, membuat gerai mungil ini terlihat cukup nyaman untuk menyantap aneka salad.

Kali ini saya memesan Chop Suey (Rp.58.000,-) salad ini disajikan didalam mangkuk kayu dan terdiri dari mixed greens, crackers, red cabbage, grilled chicken, mandarin orange, onion, baby radish, carrot, basil, sesame seeds, spring cilantra dengan oriental dressing. Salad ini rasanya tuh lebih ke manis, asem dan nyegerin banget. Potongan jeruk mandarin pas ketemu aneka sayuran hijau dan irisan ayam, memberikan sensasi rasa yang petjah banget dilidah. Oh God, kok bisa yah salad jadi seenak ini?!

Terus saya juga nyobain Wow Wow West yang disajikan dalam kemasan wrap (Rp.58.000,-) salad ini terdiri dari mixed greens, kale, carrot, cherry tomato, grilled chicken, egg, shredded mozarella, pineapple salsa, onion, BBQ ranch dressing. Sentuhan salad ini tuh lebih terasa gurih, creamy dan ada sedikit sensasi asam manis dari nanas. Saat wrapped salad ini saya gigit, komponen isiannya langsung membasahi seisi mulut. Gurih dan creamy-nya juara deh...

Dimsum merupakan menu cemilan yang berasal dari negeri Tirai Bambu. Dim sum (tradisional: 點心, sederhana: 点心 hanyu pinyin: dianxin) adalah istilah dari bahasa Kantonis dan artinya adalah "makanan kecil". Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan atau brunch. Namun karena dimsum populer ke dunia dari Hongkong maka istilah dimsum lebih populer dibandingkan dianxin. (Wikipedia).

Salah satu penyaji menu dimsum di Jakarta bernama Dimsum Benhil. Bentuknya hanya berupa gerai sederhana menggunakan tenda yang memanfaatkan lahan parkir sebuah gedung. Meski demikian, tempatnya cukup nyaman dan bersih. Mulai beroperasi sejak 2 tahun lalu, kini mereka telah membuka cabang lain di Kota Wisata Cibubur. Pelayanannya ramah, cepat dan informatif. Kelebihannya adalah, semua menu disini dijamin halal, jadi buat kamu temen-temen Muslim engga perlu khawatir deh.

Variasi menu dimsum disini cukup banyak dan sangat menggoda. Jenisnya mulai dari Crab Shumai, Beef Shumai, Chicken Shumai, Shrimp Shumai, Shumai Mozarella, Nori Shumai, Hakau, Fankau, Fried Fankau sampai ke Suikiaw. Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari 15 sampai dengan 18 ribu saja per porsi. Kalo kamu dateng ramean dan pengen coba porsi besar, bisa memilih menu Big Bowl seharga Rp.80.000,- saja dengan isi 24 pcs.

Bicara harga mereka udah oke banget nih, terus gimana kalo soal rasanya? Hmmmm ternyata semua jenis dimsum disini enak-enak. Teksturnya empuk, lembut dengan paduan sensasi rasa gurih yang menggoyang lidah. Kalo mau lebih pedes, mereka menyediakan saus tambahan pada tiap meja. Favorit saya sih Shumai Mozarella sama Hakau. Super yummy, cheezy dan bikin saya pengen nyomot terus...

Casa Kopi merupakan sebuah kafe yang berada didalam gedung hotel Casa Living, jalan Penjernihan IV, Bendungan Hilir. Arenya berada di lobby hotel, sekaligus sebagai area menunggu bagi para tamu. Sebagai sebuah kafe, Casa Kopi tampak cukup nyaman dan dapat dijadikan sebagai tempat untuk menikmati akhir pekan.

Konsep homey dapat dirasakan dari salah satu sudut ruang yang menggunakan furnitur serta perabot ala ruang tamu. Ornamen berupa mural dengan gambar artistik, memberikan efek yang sangat indah pada kafe ini. Buat kamu yang ingin bersantai di ruang outdoor, kamu dapat menikmati aneka makanan di teras depan yang bergaya mini bar dengan pemandangan langsung menghadap kearah jalan.

Es Kopi Susu Jadoel (Rp.22.000,-) minuman dengan cup take away ini memiliki sensasi rasa creamy dan bold. Ada sentuhan rasa manis yang berpadu dengan pekat dan kentalnya espresso. Minuman kekinian ini terasa cukup spesial dan menyegarkan.

Cappuccino (Rp.23.000,-) menggunakan cangkir berwarna putih yang kontras dengan espresso pekat berhias latte art. Minuman ini terasa cukup creamy, lembut, dengan sentuhan biji kopi yang mengantarkan aneka rasa acidity bercampur bitter yang pas dilidah.

Tape Bakar Senayan (Rp.25.000,-) tersaji dengan nampan kayu berukirkan nama kafenya, kudapan ringan ini nampak begitu menggoda dengan warna yang cantik. Tekstur tape yang empuk dan lembut, memiliki rasa yang sedikit asam bertemu dengan sentuhan rasa manis dari unti. Unti merupakan olahan kelapa yang diaduk bersama gula merah. Temen minum kopi yang sangat ngeblend banget...

Social Affair merupakan sebuah resto yang menyajikan aneka sajian roti dan masakan ala western. Sebelumnya mereka hadir di Pantai Indah Kapuk dan baru-baru ini membuka outlet terbarunya di mall Cilandak Town Square atau Citos.

Gerainya yang di Citos terbilang cukup favorit dan selalu ramai. Selain karena tampilannya yang cukup manggil-manggil, suasana disini pun cukup cozy jadi para pengunjung betah berlama-lama sambil asyik menikmati aneka menu yang ada.

Desain interior dipenuhi warna netral dan hangat seperti abu-abu dan kuning, sehingga suasana ruang terasa tenang dan menyenangkan. Bentuk furnitur yang terkesan modern, menegaskan konsep Social Affair sebagai kafe yang masa kini.

Meski seluruh area berbentuk indoor, namun mereka membaginya kedalam dua jenis ruangan yaitu indoor dan semi indoor, namun smoking areanya justru berada di ruang indoor pada bagian dalam kafe.

Selain tempatnya yang nyaman, salah satu poin plus Social Affair adalah performa para pegawainya yang peofesional, cepat dan informatif. Mereka tau betul kapan harus melayani pengunjung.

Korean Chicken Wings (Rp.45.000,-) potongan ayam yang dibalut tepung lalu digoreng dengan lumuran saus ala Korea ini tampak begitu mengkilap dan menggugah selera. Bukan hanya tampilannya aja, tapi memang rasanya emang mantep dan meledak dimulut. Rasanya tuh manis, gurih dan berkaramel. Ah sedep banget nih.

Croque Madame (Rp.75.000,-) potongan roti bertekstur agak keras khas Perancis yang diberi lapisan smoked beef dan lelehan keju, serta diberi tambahan telur mata sapi setengah mateng. Rasanya gurih dan cheezy. Lelehan kuning telor bikin sajian yang cocok buat ngebrunch inu jadi lumer dilidah.

Asian Chicken RB (Rp.70.000,-) menu ini mirip chicken don, karena lapisan nasi dibawah diberi potongan olahan ayam, telur rebus meleleh dan sayuran diatasnya. Rasanya pedes, manis dan gurih. Sensasi rasa Asia nya kentel dan bener-bener nyegerin pas dikunyah.

Berry Pancake (Rp.65.000,-) tiga buah panekuk mini yang disiram saus karamel, satu scoop vanilla ice cream, potongan strawberry segar dan taburan crumble. Tak lupa ada tambahan strawberry sauce yang bisa dijadikan sebagai dipping atau topping. Tekstur pancake nya lembut dan fluffy. Saya suka sama tampilan pancake yang berongga dan agak tebel kaya gini. Enak dan cakep tampilannya.

Milk Chocolate (Rp.40.000,-) secangkir minuman susu dan cokelat yang diberi hancuran aneka jenis cokelat diatasnya. Rasanya pas ketemu lidah tuh langsung bikin saya jatuh cinta. Manisnya nendang, creamy, milky dan cokelat banget. Duh jadi pengen ngorder lagi.

Es Kopi Kampoeng (Rp.35.000,-) es kopi susu yang Social Affair sajikan bernuansa creamy, dengan paduan espresso, susu dan pemanis tambahan yang pas. Sentuhan kopinya masih berbicara saat diseruput, jadi masih ada sensasi pekatnya gitu deh...