yudistira ishak abrar

Fore, satu lagi nih coffeeshop baru yang udah langsung happening banget di Jakarta. Outlet nya banyak bermunculan di dalam mall-mall dengan konsep grab and go. Tapi outlet ternyamannya justru berada diluar mall, tepatnya di bilangan Cipete, Jakarta Selatan. Gerainya didominasi warna putih sehingga terkesan bersih. Sumber warna lain yaitu hijau, didapat dari pemasangan sejenis rumput sintetis dan beberapa jenis replika tanaman hias yang menempel didinding.

Area depan terdapat beberapa bean bag dan sebuah patung Mickey Mouse yang lucu, sekaligus bisa dijadikan sebagai spot berfoto sambil duduk tampan diatas rumput. Disebelahnya ada barista area yang disandingkan dengan beberapa meja kursi minimalis yang menempel pada dinding disisi sebelahnya. Baru pada space paling belakang terdapat seating area dengan konsep bar yang memasang logo Fore sebagai background yang artistik.

Ice Pandan Latte (Rp.35.000,-) salah satu minuman jagoan dari Fore yang memadukan espresso, susu dan sirup pandan. Untuk es kopi susu sih menurut saya harganya agak kemahalan sih, karena kalo bicara soal rasa, meskipun enak tapi engga yang sampe bikin merem melek juga. Tapi untungnya ada paket promo buy 1 get 1 free dengan pembelian melalui aplikasi Fore...

Generasi 90 an pasti kenal banget lah ya sama Slank. Group band yang beranggotakan Kaka, Bimbim, Abdi, Ivan dan Rido ini merupakan legenda hidup belantika musik tanah air yang memiliki fans fanatik bernama Slankers. Nah, kalo kamu ngaku sebagai Slankers, udah tau belom kalo Slank baru-baru ini ngebuka sebuah kafe di bilangan Fatmawati? Wah kalo belom tau, nih ya saya kasih tau. Slank mencoba peruntungannya di dunia kuliner dengan membuka Slankafe.

Bangunan tampak begitu modern dengan simbol slank yang mejeng dibagian depan kafe. Konsep kafe mengadopsi gaya rustic industrial, sehingga menampilkan kesan yang sangat maskulin namun dengan nuansa masa kini. Area terbagi dua, indoor dan outdoor, sehingga mampu memenuhi semua kebutuhan pengunjung yang beragam. Fasilitas mereka pun lengkap, ada stop kontak juga musholla lho.

Menu pertama yang saya cobain dinamakan Mawar Merah (Rp.18.000,-) minuman base espresso ini berwarna merah cerah karena menggunakan tambahan rose syrup, sehingga terasa manis. Untuk posisi espresso tampak tenggelam dengan derasnya nuansa bunga mawar tersebut. Buat kamu para wanita yang pengen ngopi cantik, cocok nih mesen minuman ini.

Terlalu Manis Untuk Dilupakan (Rp.18.000,-) ini bukan judul lagunya Slank yang pernah tenar itu, tapi justru nama dari es kopi susu gula aren ala Slankafe. Sentuhan espresso pada minuman ini cenderung medium low namun tetep nyegerin, creamy dan terasa manis khas gula aren.

Cappuccino (Rp.22.000,-) secangkir espresso dan steamed milk ini disajikan cantik bersama hiasan latte art diatasnya. Bicara soal rasa kopi, mereka hadir dengan gaya yang lembut saat menyentuh lidah. Disini susu pun cukup berperan dalam membalut rasa agar terasa lembut saat diseruput.

Pisang Goreng Anyer (Rp.18.000,-) pisang yang sudah matang dengan baik emang selalu sukses saat digoreng dan diberi taburan topping manis. Tampilannya sedikit mirip banana nugget, namun dalam versi pisang goreng. Rasanya petjah sih, soalnya si pisangnya sendiri aja udah manis alami, jadinya ya enak...

Brown Sugar Bubble Milk Tea (Rp.28.000,-) minuman nyegerin yang merupakan paduan teh, susu, gula aren dan bubble. Rasanya manis dengan paduan pekatnya teh, milkynya susu dan manisnya gula yang pas, sehingga mengantarkan sensasi creamy dengan kenyal-kenyal dari si bubble...

Double Jumbo (Rp 196.000,-) didalam paket pizza ini terdapat beberapa jenis topping yaitu supreme, chesey galore, veggie garden dan solitza classic. Supreme: topping pepperoni, daging sapi, jamur, nanas, papirka hijau, mozzarela. Cheesey Galore: double mozzarella. Veggie Garden: topping Jamur, paprika merah, paprika hijau, nanas, jagung, & mozzarella. Splitza Classic: pepperoni, daging sapi, jamur, nanas, papirka hijau, mozzarela, sosis ayam & sosis sapi. Enak-enak, toppingnya melimpah, rotinya empuk, rasanya cheezy dan yummy.

Double Reguler (Rp 127.000,-) terdiri dari dua jenis topping yaitu meaty & hawaiian chicken. Untuk yang Meaty toppingnya terdiri dari sosis ayam, sosis sapi, daging sapi dan keju mozzarella. Kalau yang Hawaiian Chicken toppingnya potongan nanas, daging ayam, paprika,mozzarella & saus tomat. Kalo disuruh milih sih saya lebih suka yang Hawaiian Chicken, soalnya rasanya nyegerin, manis dengan sensasi nanas...

Kamus Kopi merupakan sebuah coffeeshop mungil yang bisa kamu temukan di dalam area Lotte Mart mall Gandaria City. Lokasinya tepat disebelah pintu masuk super market, jadi gampang banget dicari karena pas masuk udah langsung keliatan. Tak hanya aneka minuman kopi, disini juga ada beberapa jenis pastry. Kalo kamu mau beli biji kopi juga bisa, karena mereka juga ngejual beberapa jenis mulai dari robusta sampai arabica.

Cappuccino (Rp.15.000,-) tersaji minimalis dalam papercup dengan hiasan latte art yang juga minimalis dan cantik. Lapisan foam, steamed milk dan espressonya saling membalut dalam menciptakan rasa kopi yang tinggi akan sense of bitterness sekaligus milky dan foamy. Kalau dibandingin dengan harganya yang cuma lima belas ribu sih ini worth it alias cukup nendang dan engga main-main...

Setelah sukses di Jepang, kini Baked Magic mencoba melebarkan sayap dengan membuka gerai di Indonesia. Outletnya hadir di mall Gandaria City lantai LG dengan konsep tak hanya grab and go, tapi juga bisa dine in. Areanya tidak terlalu luas, tapi bisa banget untuk cobain aneka choux ala Baked Magic.

Matcha Milk Brulee Chou (Rp.29.000,-) exclusively made with Kyoto’s uji green tea and full cream. Tekstur choux nya renyah dengan ukuran yang cukup besar. Isian matcha nya lembut, creamy, milky dan manis. Enak sih, tapi tetep kemahalan kalo menurut saya mah.

Chocolate Milk Brulee Chou (Rp.29.000,-) nah kalo yang ini menggunakan filling krim yang terbuat dari Belgian Chocolate. Tekstur, ukuran dan bentuknya sama dengan choux sebelumnya, hanya rasa isiannya kali ini terasa begitu cokelat banget. Pas digigit tuh lumer dan meleleh dimulut.

Popcorn Latte (Rp.28.000,-) minuman unik yang cukup bikin penasaran ini terbuat dari paduan espresso, susu dan sirup jagung. Pertama kali seruput rasanya tuh manis mirip teh jagung gitu, tapi ada sensasi kopi juga susunya...

Breadlife adalah sebuah usaha franchise di bidang roti dan cake yang didirikan di Indonesia sejak tahun 2010. Saat ini cabang Breadlife tersebar tak hanya di Jakarta, tapi juga di beberapa kota besar lainnya seperti Balikpapan, Surabaya, Banjarmasin, Medan, Samarinda dan Pontianak. (Wikipedia)

Gerainya di Jakarta hadir hampir di setiap mall-mall salah satunya di Gandaria City. Seperti toko-toko roti lain, mereka menerapkan konsep grab and go dengan etalase display terbuka tempat dimana barisan roti dipajang agar memudahkan para pengunjung untuk memilih serta mengambil sesuai keinginan mereka.

Kali ini saya cobain aneka roti dalam kemasan kotak yang berisi Chicken Bite, Choco Bite, Milk Bite dan Pineapple Bite. Bentuk rotinya sama hanya isiannya saja yang berbeda dan dibedakan dengan diberi sedikit tanda pada bagian atas roti. Semua teksturnya empuk dan isiannya cukup banyak juga orisinil. Saya paling suka yang isinya ayam dan cokelat. Cocok juga nih buat oleh-oleh...