yudistira ishak abrar

Buldak Chicken BBQ (Rp.44.000,-) menu baru dari Mujigae berupa lembaran daging ayam bermarinasi pedas khas Korea yang dilumuri keju mozarella. Disajikan masih dalam keadaan belum matang, jadi pengunjung bebas memasaknya sesuai selera di meja sendiri. Bumbu spicy nya engga sepedas itu, jadi sangat nyaman dilidah dan ramah diperut. Lelehan keju mozarella memberikan sensasi gurih yang chewy dimulut.

Bulgogi Bibimbowl Ori (Rp.43.000,-) semangkuk nasi yang disajikan didalam mangkuk hangat dengan topping lembaran daging sapi, irisan seaweed, telur ceplok dan pastinya saus bibimbap. Cara menikmatinya supaya makin mantap dengan mengaduk semua komponen jadi satu sambil diberi tambahan saus spesialnya. Rasanya gurih banget, ada pedesnya, ada manisnya dan ada sensasi sedikit asam khas Korea.

Choco Banana Milk (Rp.17.000,-) minuman menyegarkan yang terbuat dari susu, cokelat dan pisang yang menyatu didalam gelas. Rasanya manis, milky dan mampu meluruhkan sensasi gurih sehabis makan daging-daging berlumur bumbu kental ala Korea. Jadi abis minum ini, tenggorokan langsung terasa segar...

Nama Maru diambil dari bahasa Jepang yang berarti bulat atau lingkaran. Dinamakan Maru karena selain simple dan mudah diingat, juga selaras dengan konsep Toko Kopi Maru yang bergaya Jepang. Mereka hadir di salah satu ruko di belakang Sarinah, berbaris dengan beberapa tenant F&B lainnya. Meski dari depan terlihat mungil dengan sebaris bangku semen di teras, tapi pas masuk ke dalem areanya memanjang dan memiliki seating table yang cukup banyak. Jadi jangan khawatir ga kebagian bangku, karena mereka sudah menyiapkan tempat duduk minimalis yang cukup nyaman.

Kopi Susu Aren (Rp.20.000,-) terbuat dari biji kopi houseblend arabica robusta, es kopi susu versinga Toko Kopi Maru ternyata seserius itu lho rasanya. Dia punya karakternya sendiri yang membuatnya terasa beda dengan minuman sejenis di tempat lain. Kehadiran kopi bercampur susu sanggup membangun sebuah rasa indah dilidah. Tugas gula aren selain sebagai pemanis, juga semakin mempertegas ciri khas dari minuman ini. Bisa dibilang, Kopi Susu Aren ini tampil cukup feminim tapi tetep ada sisi maskulinnya, mirip cewek tomboy gitu lah.

Matcha Latte (Rp.29.000,-) sensasi pekatnya engga main-main, bukan hanya sebagai pemeran pembantu saja melainkan berhasil tampil sebagai pemeran utama, karena ada di beberapa tempat justru sensasi teh hijau hanyut terbawa derasnya susu dan pemanis. Meski pekatnya berani, bukan berarti bercak-bercak susunya engga ada, mereka tetap hadir ditemani dengan manisnya gula. Poin plus lainnya ada pada hiasan latte art yang cantik, jadi engga bosen pas ngambil foto buat diposting ke Instagram, bagus banget soalnya...

Kopi Dulu jilid dua ini justru hadir jauh dari kota asalnya di Depok, yaitu di daerah Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Posisinya berada diantara SMA N 28 Jakarta dengan Kantor Kelurahan Jati Padang. Meski lebih mungil dari gerai pertamanya, tapi Kopi Dulu cukup nyaman untuk disinggahi. Bergaya desain minimalis masa kini, coffeeshop ini memilih perpaduan warna hijau toska dan putih sebagai nafas utama pengisi ruang.

Teras ruko dimanfaatkan sebagai seating area khusus smoking yang berdampingan dengan sedikit lahan parkir. Masuk ke dalam pengunjung langsung disambut oleh barista area merangkap kasir dengan seating table di kanan dan kirinya. Ada yang bergaya mini bar menghadap ke arah jalan raya, dan ada juga yang bergaya bangku panjang dengan beberapa bantal empuk buat dipeluk.

Minuman jagoan mereka adalah Dulu Kopi Susu (Rp.22.000,-) es kopi susu dengan cita rasa kopi, susu dan gula aren yang pas, engga berlebihan di lidah. Rasanya cukup creamy, kombinasi acidity dan bitter pada espresso yang dipakai pun seimbang, jadi bisa dinikmati oleh semua kalangan, termasuk kamu yang lagi menghadapi kenyataan pahitnya patah hati atau justru manisnya berbunga-bunga saat jatuh cinta.

Selain itu, Kopi Dulu juga menyediakan jenis minuman lain seperti Signature Chocolate (Rp.25.000,-) rasio cokelat dan susunya mampu memberikan karakter rasa yang nikmat saat diseruput. Karena cokelat yang dipakai merupakan Nutella, jadi wajar sih kalo rasanya bisa seenak ini. Bibir gelas yang dioles cokelat, membuat minuman ini jadi semakin menggoda.

Karena lagi laper, saya pun memesan makanan berat. Sayangnya menu mereka yang disini engga selengkap yang di Depok. Tapi masih ada menu Classic Cheezy B (Rp.35.000,-) yaitu burger dengan isian beef patty dan keju yang dilengkapi kentang goreng. Burgernya empuk, gurih dan kentangnya pun renyah...

Kopi + Susu, saya sendiri bingung bacanya gimana? Kopi tambah susu? Apa kopi plus susu? Tapi dari pada puyeng mikirin cara bacanya, mendingan langsung dicobain aja deh minuman kopi yang mereka jual. Namun sebelum menjelajahi rasanya, ada baiknya kita berdoa dulu, supaya makanan atau minuman yang masuk kedalam perut menjadi berkah serta membawa manfaat, aamiin. Berdoa, dimulai...

Selesai berdoa, langsung nih cobain minuman jagoan mereka apalagi kalo bukan Kopi+Susu (Rp.18.000,-) basicnya sih es kopsus gula aren, tapi kalo dihayati dan diresapi secara seksama, kok kaya ada sensasi kayu manis yang engga begitu kuat, tapi masih kentara jati dirinya, baik dari segi aroma maupun rasanya yang begitu khas. Mungkin itu bagian unik yang membedakan Kopi + Susu dengan minuman sejenis di tempat lain.

Selanjutnya ada minuman lain berupa Kopi+Pandan (Rp.23.000,-) masih berkonsep es kopsus zaman now, tapi ada sedikit komponen lain, yaitu sirup pandan. karena ada tambahan sirup pandan, jadi rasa yang paling mencolok adalah manis sirup. Meski demikian, unsur kopi dan susu disini seolah menjadi teman dekat yang saling bergandengan, tanpa harus dulu-duluan tampil.

Engga lengkap rasanya kalo ngopi engga pake ngemil, makanya saya pesen Donut Kampung (Rp.7.000,-) beneran donat kampung yang biasa ditemuin didalam besek ibu-ibu pulang ngaji. Donat pake taburan mesis cokelat ini teksturnya agak renyah tapi tetep empuk. Bukan hanya sebagai temen minum kopi, donat ini juga mampu menambah sisi artistik gelas kopi saat sedang difoto.

Btw, Kopi + Susu ini lokasinya ada di daerah Rawamangun, rada belok sedikit dari jalan raya gede. Outletnya mungil gitu, kaya Tasya pas dulu masih jadi bintang iklan Pepsodent (semoga kalian pernah ngeliat iklannya yah, kalo pun engga pernah, bisa cari sendiri di Google). Desainnya maskulin abis nih, bergaya rustic industri dengan sentuhan warna dasar semen yang diberi cipratan cat lalu diamplas kasar. Karena gerainya mungil, jadi jumlah bangkunya juga sedikit nih, tapi engga mengurangi rasa nyaman saat berada didalamnya...

Inget, jangan sampe salah sebut ya, ini tuh Umauma bukan Uka Uka, kalo uka uka mah acara uji nyali yang dulu sempet hits. Nah kalo Umauma ini merupakan sebuah kafe mengusung konsep makanan sehat yang berlokasi didalam area Blok M Square. Ia mengisi salah satu unit ruko yang mengarah ke stasiun MRT. Tampilannya berbeda dari tetangga disebelahnya, karena Umauma tampak menarik berwarna hijau cerah, jadi cukup eyecatching tapi engga yang mencolok mata.

Aneka pohon hias siap menjadi background bagi kamu yang emang berniat ingin berfoto outfit of the day disini. Karena setiap sudut ruang Umauma diberi hiasan aneka pohon cantik dan beberapa jenis aneka kerajinan tangan yang juga bisa kamu beli. Meski keliatannya mungil, ternyata mereka memiliki ruang private disebelah barista area yang menyatu dengan meja mini bar. Lalu dibagian belakang ada lagi ruangan semi basement yang cukup luas juga nyaman untuk kamu yang ingin menghabiskan waktu mengerjakan tugas kantor atau kuliah.

Asian Fusion Bowl (Rp.60.000,-) beef slices with sweet sour lemongrass and simple garlic pokchoy over butter rice. Irisan daging yang dimasak saus asam manis lengkap dengan aroma khas sereh. Pokcoy ditumis pake bawang putih, jadi berasa asin gurih. Nasinya bukan nasi biasa tapi butterrice, sehingga lebih buttery. Poin yang kurang saya suka adalah bagian lemak pada daging, mungkin bisa dibuat sesuai permintaan pelanggan mau berlemak atau tidak.

Spicy Shirataki Mee Goreng (Rp.55.000,-) penting bagi restoran mengecek terlebih dulu bahan yang akan mereka pergunakan untuk diolah, karena shirataki yang saya dapat menyebarkan aroma yang kurang sedap, entah dari shiratakinya sendiri atau berasal dari komponen lain. Selebihnya Spicy Shirataki Mee Goreng ini memiliki rasa pedes manis yang enak, harum dan kaya akan sensasi ala Thailand.

Breakfast Toast Banana Peanut Butter (Rp.32.000,-) seiris roti baguette yang diberi topping olesan peanut butter, potongan pisang, kacang almond dan siraman saus karamel. Kombinasi yang udah pasti engga akan gagal dalam menyajikan rasa yang nikmat untuk disantap. Manis, gurih, dan semua yang enak menyatu dalam tiap suapan. What a wonderful breakfast menu.

Hot Matcha Latte (Rp.25.000,-) bubuk teh hijau yang diberi tuangan susu ini sensasi pekatnya berasa. Meski belum pernah tahu standar rasa matcha yang bener tuh seperti apa, tapi saya suka nih gaya Umauma menyuguhkan matcha yang pekat sekaligus milky, tanpa harus saling menenggelamkan satu sama lain. Sengaja, meski disediakan gula secara terpisah, saya tak menambahkannya, karena pengen menikmati rasa yang original.

Jamu Soda Wedang Jahe (Rp.25.000,-) minuman yang baru kali ini nemu, perpaduan antara minuman tradisional berupa jamu dengan minuman masa kini dengan sensasi soda. Jahenya disajikan terpisah, jadi tuang dulu kedalam gelas berisi soda jika ingin menikmatinya. Rasanya jadi pedes-pedes hangat, sekaligus dingin dan kaya akan ledakan soda...

Kelapa Gading, daerah yang berada di utara kota Jakarta ini memiliki banyak destinasi wisata kuliner variatif, mulai dari kaki lima hingga bintang lima, mulai dari kedai kopi hingga restoran keluarga, mulai dari menu tradisional hingga sajian internasional. Nah kalo kamu mau mencicipi itu semua tanpa harus berpindah-pindah tempat, udah waktunya kamu mampir ke Back Office Bistro yang berada di Ruko Inkopal Jalan Boulevard Barat, tepat disebrang MOI.

Back Office Bistro ini merupakan satu dari empat usaha F&B yang tergabung didalam Gama Culinary group. Tiga lainnya adalah Glosis, Lula dan Five Monkeys. Back Office Bistro sendiri telah hadir sejak tahun 2018. Karena berada di kantor Gama Culinary makanya dinamakan Back Office Bistro. Meski menyatu dengan kantor, bukan berarti suasananya jadi kaku atau berkubikel gitu ya, justru malah tampil keren dan nyaman.

Bangunan mengambil gaya fancy dengan dominasi warna monokrom baik pada interior maupun eksterior. Sepotong dinding ruang dilapisi gorden tinggi warna silver, dari plafon sampai ke lantai. Pemilihan furnitur yang beda dari bistro-bistro lain, membuatnya tampak istimewa, mewah dan cantik. Sebuah cermin besar memanjang dipasang disisi lain ruang agar memberi kesan lebih lega. Buat smoking area, Back Office Bistro menyediakan tempat di teras depan dengan gaya minimalis.

Salmon Tartare (Rp.45.000,-) salmon tartare, tomatoes, avocado with ponzu ginger dressing. Tertarik dengan tampilannya yang fresh, colorful dan begitu cantik, membuat saya tak sabar ingin segera mencicipinya. Potongan ikan salmon nan lembut, tomat-tomat dan alpukat, menyuguhkan sensasi yang bener-bener nyegerin dimulut sekaligus memberi rasa gurih.

Lettuce Wedges Salad (Rp.35.000,-) iceberg lettuce wedge with tomatoes, crispy smoked beef, cheddar cheese, sweet corn and honey mustard dressing. Bongkahan selada yang dipotong besar ditemani jagung dan tomat, berhasil menjadi salad sayur enak yang cocok untuk disantap sebagai menu sarapan atau brunch. Siraman mustard madu serta taburan keju cheddar, membawa ledakan rasa manis, gurih sekaligus creamy.

Smashed Avocado (Rp.40.000,-) whole grain toast, smashed avocado, poached egg and bacon. Selembar roti gandum panggang diolesi alpukat, telur rebus setengah matang dan disajikan bersama salad sayur juga honey mustard. Perpaduan alpukat yang gurih, lembut, creamy dan pulen, saat disantap bersama telur rebus setengah matang yang meleleh dan saus honey mustard yang manis, jadi meledakan rasa nano nano yang perfect banget.

Super Poke (Rp.60.000,-) salmon poke, tobiko, edamame, nori, avocado, daikon and pickled carrots. Serupa tapi tak sama dengan Salmon Tartare, Super Poke pun hadir engga kalah menyegarkan. Plating yang cantik sangat menggugah selera dan membuat saya ga sabar ingin segera mencicipi. Semua komponennya terasa fresh, ikannya pun lembut dan engga bau amis. Meski semua bahan dalam keadaan masih mentah, tapi rasanya justru enak dan berkualitas, unsur alami berpadu dengan baik tiap kali saya menyuapnya.

Sous Vide Chicken Leg (Rp.50.000,-) served with mashed potato, caramelized carrots and mushroom sauce. Sepotong paha ayam beralas saus krim, kentang lembut dan wortel yang dimasak sebentar ini memiliki tekstur sedikit renyah pada bagian kulit serta empuk juga lembut pada bagian dalamnya. Rasanya gurih, creamy, agak milky dan asin jadi satu. Mashed potatonya engga terlalu lembek, jadi masih memiliki tekstur namun tetep lembut dilidah.

Kulat Bangka (Rp.75.000,-) the most expensive wild mushroom in Indonesia (Jamur Pelawan) cooked in traditional Bangka style “semur” with chicken. Kuah sup ini kaya akan rempah, rasanya manis gurih saat saya menyesapnya. Isiannya ada potongan ayam dan jamur yang telah dimasak dengan baik karena memiliki tekstur yang empuk.

Mie Ayam Karet (Rp.30.000,-) semangkuk mie dengan tingkat ketebalan medium, namun tetap lembut dan kenyal saat digigit. Matangnya juga pas banget, jadi engga ada bagian yang masih mentah atau kelembekan. Potongan ayamnya besar-besar sehingga memiliki sensasi juicy. Selain itu juga ada irisan pokcoy yang masih memiliki tekstur renyah. Kuah bening disajikan secara terpisah, kalau saya sih lebih suka sambil nyeruput dari pada menuangkannya kedalam mie jadi satu.

Orange Ginger Chicken (Rp.50.000,-) sejak awal menikmati menu ini, komponen paling kuat yang terasa adalah aroma khas jahe. Meski kuat, tapi sensasi tersebut menjadikan sebuah rasa unik yang berpadu baik dengan bumbu rempah lainnya. Rasanya manis, gurih, nasinya pulen, saladnya pun segar dan telor ceplok diatasnya menambah cita rasa jadi lebih gurih lagi.

Wisata kuliner saya tak berhenti sampai disitu, mereka pun memiliki tiga menu baru berbahan dasar waffle. Sajian pertama bernama Breakfast Sandwich Waffle. Dua lembar waffle menyelimuti omelete dan smoked beef. Tekstur adonan dasar wafflenya lembut, rasanya gurih, sangat cocok dengan isian dan salad sayur sebagai side dish.

Selain itu juga ada dua waffle manis yaitu Poached Pear Waffle dan Sweet Mascarpone Waffle. Poached Pear Waffle tampil begitu menggoda dengan buah pear yang berkaramel. Vanilla ice cream, granola dan siraman saus karamel, memberikan sensasi rasa jadi semakin manis juga enak. Nah kalai Sweet Mascarpone Waffle lebih nano nano rasanya, ada manis, asin, asem, cokelat dan cheezy. Karena ada potongan brownies, krim keju, cornflake dan irisan buah strawberry sebagai topping. What a wonderful dessert.

Sebagai pelepas dahaga saya memesan Ice Latte (Rp.30.000,-) sentuhan kopi di minuman ini cenderung kuat tapi masih terbilang lembut. Nuansa espresso hadir dengan gaya dominan acid yang mengajak serta bitterness meski hanya dalam takaran tipis. Selain itu juga saya mencoba minuman berbasis espresso lain yaitu Avocado Espresso Float (Rp.35.000,-) minuman ini didominasi oleh kental, creamy serta gurihnya alpukat. Peran espresso disini sebagai pemberi nuansa asam getir yang tidak berlebihan, justru malah membuatnya menjadi hanyut didalam balutan alpukat yang lembut...

Tepat berada di sekitar Stasiun MRT Cipete, Bake a Boo membuka sebuah gerai mini yang marketnya lebih banyak dari ojek online atau grab and go. Karena dilihat dari segi lahan yang terbatas, mereka hanya menyediakan beberapa tempat duduk sederhana bermaterial kayu sekedar untuk menunggu pesanan dibuat atau minum di tempat beberapa saat saja. Bukan hanya menjual minuman, terutama es kopi susu, Bake a Boo disini juga menyediakan beberapa varian gelato, cemilan dan beberapa snack dalam kemasan.

Es Kopi Susu Medium (Rp.18.000,-) engga nyangka kalo Bake a Boo punya minuman yang secakep ini. Perpaduan antara kopi, susu sama gulanya tuh sempurna, sehingga menghasilkan rasa manis, pekat, creamy sekaligus nyegerin yang cocok dengan selera saya. Apalagi dari segi harga juga sangat bersaing alias berada diposisi rata-rata minuman sejenis yang ada di pasaran.

Iced Ube Taro Latte (Rp.24.000,-) minuman non kopi ini tampil menggoda dengan warna ungu lembut yang cerah. Sentuhan rasa yang menyapa lidah adalah manis khas taro dengan unsur susu gurih yang cenderung medium dan menyegarkan. Kalo lagi engga suka ngopi tapi pengen tetep nongkrong disini, ini bisa jadi pilihan menarik yang enak untuk dinikmati.

Donat Mesis (Rp.9.000,-) dan Donat Gula (Rp.8.000,-) cemilan yang membuat foto minuman jadi semakin instagenic. Tekstur adonan donatnya empuk dan cukup mengembang dengan baik. Untuk donat gula terasa manis dan lebih fluffy pas digigit, beda dengan yang mesis agak lebih padat. Tapi secara keseluruhan saya suka kedua donat di Bake a Boo, soalnya engga terlalu berminyak...

Sekitar akhir Oktober 2019, Belly Bandit berekspansi ke daerah Bintaro (yang sebenernya engga Bintaro-Bintaro amat, karena masih deket sama Pondok Indah) yaitu di Jalan Deplu, satu lokasi dengan Yamalu. Hadir dengan konsep rumah kaca ramah lingkungan, Belly Bandit terasa begitu nyaman sekaligus sejuk karena dikelilingi oleh pepohonan alami yang cantiknya bukan fatamorgana. Meski areanya tidak begitu luas, tapi saya sangat betah berlama-lama disini karena terkesan homey.

Permainan kursi rotan serta meja kayu yang dilengkapi bantal bantal empuk siap peluk di tiap setnya menjadi singgasana sederhana yang mampu bikin betah berlama-lama. Barisan kursi bar yang menghadap kearah taman luar pun tak kalah cantik karena disuguhi pemandangan hijaunya mini garden yang sudah jarang kita temukan di Jakarta. Cocok buat dijadikan sebagai tempat menikmati santap siang di akhir pekan bersama teman, keluarga ataupun orang terkasih nih.

Loaded Bandito (Rp.45.000,-) sekeranjang tater tots yang disajikan bertabur minched beef dan jalapeno, lalu disiram keju leleh. Sebagian teksturnya masih renyah dan sebagian lagi berubah empuk karena tersiram keju leleh. Rasanya otomatis cheezy, gurih, pulen dan kaya akan sensasi sedikit asam menyegarkan yang berasal dari jalapeno. Must try starter.

Truffle Mushroom Burger (Rp.68.000,-) roasted mushroom, beef patty, truffle aioli, crispy parmesan cheese. Burger dengan isian beef patty tebal, setebal dipenampakan foto saya yang dilapisi keju parmesan panggang renyah dan siraman minyak beraroma jamur truffle. Tekstur beef patty nya jangan ditanya, empuk banget kaya mentega, ditambah crispy dari keju parmesan yang cuma ada disini, membuat burger ini terasa gurih pake banget. Aroma harum truffle oil nya begitu kuat, tapi engga mengganggu sama sekali, meskipun saya ini bukan penyuka truffle.

Garden Burger (Rp.65.000,-) sweet potato and quinoa as patty, vegetable cuts, fresh avocado with spicy tomato jam. Mau burger sehat tapi tetep nikmat? Ya pesen ini ajalah. Kenapa dibilang sehat? Soalnya patty nya sendiri engga mengandung daging sapi sama sekali, tapi terbuat dari ubi ungu yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa manis gurih yang sempurna. Tambahan irisan alpukat, jamur dan bawang bombay makin memperkaya cita rasa menjadi lebih menyegarkan saat disantap. Ini enak, unik dan salah satu yang terbaik.

Korean Mob (Rp.68.000,-) fresh kimchee, spicy sesame coleslaw and gojuchang bbq sauce. Kalo penggemar K-Pop pasti bakalan suka burger yang satu ini deh. Isiannya ada kimchee diantara dua lapisan roti serta daging. Secara mengejutkan, cita rasa kimchee yang biasanya ngagetin dengan ledakan asem ga karuan, tapi disini kok bisa enak ya?! Asem kimchee nya cocok banget dilidah, engga yang ngeganggu gitu dan malahan mampu membentuk sebuah rasa baru yang sedikit pedas serta gurih. Para pengabdi Red Velvet, Blackpink atau BTS, wajib cobain sih ini mah.

And the last but not the least, ada Bandit Dog (Rp.45.000,-) beef saussage, spicy mayo with crispy onion bits. Kalau tadi udah kenyang sama menu burger, kali ini saya berganti haluan ke hotdog. Rotinya tuh lembut banget mirip bahan beludru. Taburan crispy onion yang melimpah diatasnya memberikan sensasi krenyes-krenyes yang asyik banget.

Lemonade Lychee (Rp.35.000,-) minuman menyegarkan yang diracik dari paduan jeruk nipis, leci dan tak lupa ada buah leci segarnya juga. Sebagai peluntur sensasi gurih dilidah, Lemonade Lychee ini bener-bener pasangan yang sangat se-ra-si. Rasa asem-asem seger dari lemonade, ketemu sensasi manis dari leci, menciptakan rasa asem manis yang menyegarkan...

Skateboard, permainan papan seluncur dengan empat buah roda kecil yang membuatnya mampu melaju dengan seru di bahu jalan, trotoar bahkan tangga ini menjadi sarana bermain bagi beberapa kalangan terutama anak-anak di usia remaja. Tak banyak arena khusus dengan track-track melengkung atau terjal yang dapat memfasilitasi permainan ini di Jakarta. Tapi salah satu sudut Kemang, tepat di belakang Gedung Aksara, terdapat sebuah skatepark yang diberi nama Twilo. Merupakan hal menarik bagi para skateboarders tentunya bisa bermain dan menghabiskan waktu berseluncur disini bareng temen-temen pecinta skateboard.

Lelah setelah seharian bermain skateboard, kamu ga perlu kemana-mana lagi buat cari tempat beristirahat sekalian mengisi perut, soalnya disitu udah ada Thirsty & Hungry yang siap memanjakan lidah serta menghapus dahaga kamu nih. Bangunan mirip sebuah hanggar yang terbagi manjadi dua lantai dimana lantai bawah digunakan sebagai dapur sedang lantai atas khusus untuk seating area. Sebuah tangga berbentuk semi amfiteater, selain berfungsi sebagai akses menuju lantai atas, juga dapat dijadikan tempat duduk sambil menikmati pemandangan skateboarders yang sedang memainkan papan-papan seluncurnya.

Masuk ke ruang makan utama di lantai dua, saya bilang suasananya tuh asyik banget. Sesuai dengan umur-umur para skateboarder yang masih remaja, ambience yang diangkat engga seberat atau sekaku meski desainnya bergaya modern minimalis. Sentuhan industri, floral dan beberapa lukisan mural di salah satu sisi ruang, membawa kesan artistik sekaligus instagenic yang tampak begitu menarik. Sebagian dinding ruang bermaterial fiberglass, sedang sebagian lagi bermaterial kaca, jadi mereka tak butuh banyak penerangan saat siang hari. Meja kursi berbahan dasar kayu, menambah kuat kesan alami yang sudah disampaikan melalui pot-pot tanaman hias dibeberapa sudut ruang.

Chicken Popcorn (Rp.30.000,-) dan Fries with Cheese Sauce (Rp.30.000,-) menjadi menu starter saya bareng temen-temen foodie petang ini. Potongan ayam fillet berbalut tepung renyah ini pas banget untuk dilahap sekali suap. Teksturnya crispy dengan cita rasa asin gurih. Cocolan mayo memberi sentuhan creamy saat dimakan bersamaan. Nah kalo Fries with Cheese Sauce nya kaya akan sensasi basah dari saus keju dan selembar keju yang meleleh. Soal rasa, otomatis ngeju banget sih ini, secara ada tambahan keju lelehnya juga selain saus keju.

Twilo Burger (Rp.50.000,-) brioche bun, double cheese & chipottle mayo. This is one of the best burger in town. Saus chipotle yang merupakan cabai asap khas Meksiko, membawa sensasi pedas gurih yang masih sangat sopan saat menyapa lidah. Lapisan keju berlapis gandanya menggoreskan garis-garis cheezy nan meleleh dimulut saat mengunyahnya. Beef patty yang tebel, empuk dan kerasa gurih karena diolah menggunakan daging pilihan. Tekstur rotinya lembut dengan sedikit sentuhan rasa manis yang menyapa lidah pelan-pelan. What a combination.

Hungry Burger (Rp.70.000,-) brioche bun, double patty, american cheese, beef bacon, lettuce, caramelized onion & bbq sauce. Kalo yang sebelumnya udah meledak-ledak dimulut dengan sensasi keju leleh melimpah ruah, kali ini lidah saya dimanjakan dengan tumpukan daging tebal karena berisi bukan hanya satu melainkan dua lapis sekaligus. Apalagi ada tambahan beef bacon juga, jadi terasa makin daging banget lah. And you know what? I really love its caramelized onion inside, it taste so damn good. Saya suka banget sensasi manis karamel dari si bawangnya yang melimpah dan pecah dimulut, PERFECT.

Chicken Burger (Rp.45.000,-) brioche bun, fried chicken thigh, american cheese, tar tar sauce, ice berg lettuce & tomato. Setelah bener-bener terbuai dengan dua jenis burger berisi daging sapi, sekarang saya mencoba burger dengan isian olahan daging fillet ayam yang digoreng berlumur tepung hingga renyah. Ayamnya empuk, tebel, garing, ditambah sensasi selada juga tomat, membuat burger ini terasa gurih sekaligus menyegarkan. Gurih-gurih enyoy lah pokoknya.

Nah kalo tadi udah kenyang dengan aneka burger berisi protein hewani, kali ini ada menu burger terbaru mereka yang berisi protein nabati bernama Mushroom Burger. Jadi patty-nya diganti sama jamur yang diolah sedemikian rupa sehingga membuat rasanya menjadi gurih sekaligus manis. Enak ga sih burger isi jamur? Hahahaha jangan tanya, kokinya pinter banget masaknya, jadi bikin si jamur engga berasa jamur, justru mirip daging. Cocok nih buat kamu tim vegan yang kangen makan burger.

Selain burger, saya juga coba dua jenis rice bowl mereka, yaitu Loco Moco Butter Rice & Egg (Rp.55.000,-) dan Nasi Brisket Sambal Matah (Rp.55.000,-) kalo si Loco Moco tuh bertekstur creamy, bercita rasa gurih dengan paduan butter rice yang asin serta sensasi oily nya juara. Sedangkan Nasi Brisket Sambal Matah nya langsung mengacak-ngacak lidah dengan sensasi pedas yang engga sembarangan alias seger banget. Pedesnya tuh ga nanggung-nanggung tapi juga engga yang langsung bikin nyegrak saat disuap. Ah keren sih ini mah, udah gitu brisketnya juga empuk banget lagi, jadi makin asoy geboy gedebug enjoy deh.

Sebagai pelepas dahaga, saya pesen Thirsty Ice Latte (Rp.28.000,-) es kopi yang rasanya engga maen-maen, engga nyangka aja sih kalo restoran burger bisa nyediain kopi yang seserius ini. Kopinya tebel, tapi masih seimbang dengan takaran susunya, jadi memberikan sensasi creamy dari awal hingga akhir seruputan. Keren sih. Selain itu ada juga pilihan minuman lain yang engga kalah seger, seperti Ice Lychee Tea, Ice Thai Tea, Peach Mojito, Raspberry Mojito & Lemon Soda (@Rp.25.000,-) so guys, buat kamu yang suka skateboard dan doyan makan burger, tunggu apa lagi?! Langsung aja meluncur ke daerah Kemang, dan cobain sendiri Thirsty & Hungry...