yudistira ishak abrar

Luwih Coffee, sebuah coffeeshop yang terbilang baru di kawasan Senopati. Kafe ini menyulap sebuah rumah menjadi tempat ngopi yang cukup nyaman dengan konsep coffeeshop kekinian bergaya perpaduan antara artistik dan minimalis. Fasilitasnya lengkap, ada smoking area, musholla, stop kontak dan beberapa spot OOTD.

Ice Luwih Coffee (Rp.25.000,-) merupakan segelas es kopi susu gula aren ala Luwih Coffee. Beans yang mereka gunakan seratus persen arabica jadi terasa nyaman di lambung. Untuk sensasi rasa, surprisingly ini engga terlalu manis kaya es kopsus kebanyakan, justru lebih kopi sih.

Vanilla Latte (Rp.33.000,-) secangkir minuman base espresso yang dicampur dengan sirup vanilla dan susu kukus yang dijadikan sebagai hiasan latte art. Teksturnya agak encer dengan nuansa manis yang dominan. Dibalik manisnya, komposisi kopi agak datang malu-malu gitu.

Croissant Chocolate (Rp.40.000,-) sepotong roti pastry khas Perancis yang sampe sekarang aku juga masih bingung gimana cara ngejanya ini punya tekstur yang agak sedikit lebih alot dari biasanya, mungkin karena udah kedinginan kali ya. Tapi isian cokelatnya make nutella yang melimpah, jadi rasanya udah engga akan salah dan pasti enak.

Bread Toast (Rp.30.000,-) setangkep roti tawar persegi yang diberi isian olesan selai nutella dan keju cheddar, lalu diberi topping parutan keju lagi dan siraman susu kental manis rasa cokelat. Rasanya lumayan enak dan berasa banget komposisi isiannya. Ada manisnya nutella dan cheezy nya keju cheddar...

Siapa yang suka pasta? Meski bukan penikmat sejati, tapi saya termasuk salah satu yang menyukai menu tersebut. Selama ini pasta identik dengan negara Italia, hampir semua orang mengenalnya berasal dari negeri yang beribukota Roma tersebut. Padahal sejarah membuktikan bahwa ada daerah lain yang justru jauh lebih dulu mengenal makanan dengan adonan berbahan dasar tepung tersebut.

Di Eropa, catatan tertulis paling tua tentang makanan serupa mi ditemukan pada hiasan makam orang Etruscan di Italia Tengah yang berasal dari tahun 400 SM. Di Tiongkok, mi sudah dikenal sejak tahun 2000 SM berdasarkan hasil penggalian di situs Lajia (Tiongkok barat) yang terletak di tepi Sungai Kuning. (Wikipedia) Nah jadi udah tau dong ternyata Tiongkok lah yang lebih dulu mengenal makanan tersebut.

Di Indonesia sendiri, khususnya di Jakarta, terdapat banyak restoran yang menjadikan pasta sebagai salah satu menu utamanya. Salah satu yang paling terkenal adalah restoran khas Itali bernama De Luca yang berada di Plaza Senayan. Areanya justru berada diluar bangunan utama mall, mereka hadir di sebuah lorong dari tempat parkir menuju ke pintu lobby belakang.

Mereka mengusung tema bar resto dimana pengunjung tak hanya dapat ngebir, tapi juga bisa sekalian makan disini. Meja kursi kayu ala kedai-kedai pinggir jalan di Eropa mengisi ruang dengan nuansa elegannya. Beberapa tempat duduk tinggi dan meja bar, menjadi bagian favorit bagi pengunjung yang hanua ingin minum-minum disini. Lighting resto yang redup kekuningan, membawa ambience tenang, teduh sekaligus hangat.

Bruschetta Salmon - herbed cream cheese, fresh tomato, basil, extra virgin olive oil. Tekstur bruschetta terasa renyah saat dikunyah dengan topping krim keju dan irisan daging ikan salmon yang gurih juga lembut. Extra virgin oil menjadikan Bruschetta Salmon ini jadi lebih moist. Jadi ada dua sensasi, yaitu renyah dan basah, dalam satu suapan.

Meatball Gratin - in arrabiatta tomato sauce, cheese. Konsep olahan daging kelas premium yang dibentuk menjadi bola-bola yang dipertemukan dengan keju meleleh selalu sukses bikin saya mabuk kepayang. Bola dagingnya super gurih karena lebih kaya akan daging dari pada tepung sebagai perekatnya. Saus tomat bercita rasa asam serta keju mozarella dengan nuansa chewy dan cheezy, menjadikan starter ini bertambah MANTUL.

Escargot disini hadir dengan gaya khas Perancis. Meski hadir tanpa cangkang, namun daging-daging bekicot diletakan dalam wadah seperti loyang yang membuatnya terpisah satu sama lain. Warna hijau yang berasal dari tarragon, memberikan aroma serta cita rasa yang khas. Tekstur sangat lembut dengan sensasi rasa yang gurih dan oily.

Pizza Suprema - tomato sauce, spicy beef salami, mozzarella, basil. Seloyang pizza dengan ukuran besar dengan topping potongan salami dan keju mozarella yang meleleh. Saus khas pepperoni yang bercita rasa asam segar, sangat cocok saat ketemu cheezy nya keju mozarella dan gurihnya kepingan daging. Karena mozarella nya melimpah, jadi adonan dasar pizza nya sampe kalah tebal.

Pizza Salmon - creme fraiche, smoked salmon, champignon, truffle oil. Kali ini menu pizza dengan topping irisan daging salmon asap. Tekstur adonan pizza yang tipis terasa begitu renyah saat digigit. Smoked salmon yang berperan sebagai protein, memainkan perannya dengan baik bersama siraman minyak truffle yang memiliki sensasi harum sangat khas dan kuat. Saya suka sama pizza yang satu ini, karena paduan antara gurihnya salmon dengan harumnya truffle, sukses menyuguhkan rasa gurih yang ngeblend.

Pizza blackpepper - tomato sauce, mozzarella, beef black pepper, capsicum. Potongan-potongan besar daging dengan saus blackpepper menjadi pemandangan yang sangat menggugah selera. Tanpa pikir panjang, saya langsung menyantap satu slice dengan ukuran yang besar. Sensasi rasa lada hitam yang hangat, sangat pas dengan tekstur daging yang empuk, lembut dan juicy. Tak hanya hangat, rasa yang saya dapat juga ada sedikit asin, sedikit manis, sedikit pedas dan gurih. Termantap soul.

Frutti di Mare - mixed seafood in aglio olio style. One of the best dish for today. Jadi menu ini merupakan sepiring pasta fusilli yang dimasak bersama berbagai macam hidangan laut, mulai dari kerang, cumi, udang dan ikan, dengan gaya aglio olio yang simple. Sensasi oily nya dapet, sensasi pedes-pedes nikmatnya dapet, sensasi gurih seafoodnya dapet. Petjah!!!

Arrabiatta - tomato sauce, garlic, chili. Kalo kangen sama gaya bolognaise, menu Arrabiatta ini cocok banget. Menggunakan pasta angel hair, sajian berwarna merah kental ini tampak begitu menggoda dengan topping keju diatasnya. Tekstur pasta sangat lembut dan hadir bersama sensasi rasa saus asam manis juga keju yang cheezy.

Carbonara - beef bacon, egg yolk, parmesan custard. Menu terakhir yang engga kalah enak adalah si Carbonara ini. Tampil begitu memukau dengan spektrum warna krem dan merah yang begitu kontras. Tekstur spaghetti yang aldente, ketemu dengan egg yolk dan parmesan custard, menghasilkan cita rasa super gurih dan milky yang sangat creamy. Cingcangan beef bacon diatasnya memberikan tambahan rasa gurih dengan sedikit pedas. Lumer parah...

Mugimaru

Yaki Udon (Rp.48.000,-) udon direbus terlebih dahulu, kemudian diaduk bersama saus bercita rasa manis dengan sensasi pedes asem yang nyegerin. Potongan daging sapi yang dimasak ala teriyaki, telur dan sayuran, membuat Yaki Udon ini jadi bertambah nikmat. Menu ini bisa dibilang lengkap, karena terdiri dari karbo, protein dan vitamin dari sayurnya. Engga nyangka nih bisa seenak ini. Tjakep.

Chahan (Rp.43.000,-) semangkuk nasi goreng yang kaya akan sayuran seperti caisim dan wortel yang dipotong dadu kecil-kecil ini bercita rasa manis gurih. Tak hanya sayur, isiannya pun ada udang, bakso ikan, telur dan potongan ayam. Karena rasanya engga pedes, jadi bisa dinikmati oleh siapa saja, termasuk anak-anak.

Chicken Katsu Don (Rp.53.000,-) semangkuk nasi pulen yang diberi lapisan chicken katsu berbalut kocokan telur diatasnya. Siraman bumbu teriyaki dan potongan bawang bombay, membuat menu ini bernuansa manis sekaligus gurih. Sesuai dengan tampilannya, tiap kali suapan memiliki sensasi basah yang bikin nagih.

Chicken Katsu (Rp.15.000,-) selembar daging ayam fillet yang dibalut tepung roti lalu digoreng ini, terlebih dahulu dipotong-potong sebelum disajikan. Teksturnya renyah dengan cita rasa yang lumayan gurih. Meski lapisan daging ayamnya agak tipis, tapi sangat pas sebagai lauk tambahan.

Siomay Ebi (Rp.12.000,-) tiga buah siomay udang yang ditusuk menjadi satu seperti sate ini harus dinikmati bersama saus cabai atau saus tempura biar makin meledak rasanya. Karena si siomaynya aja tuh udah gurih banget dan udangnya masih dalam bentuk aslinya. Jadi pengen lagi, lagi dan lagi...

Kadang suka bingung nyari ramen yang enak dan halal. Sekalinya nemu yang enak, eh engga halal. Sekalinya nemu yang halal, eh rasanya engga enak. Duh jadi sempet galau gitu deh. Nah tapi untungnya pas lagi mampir ke Foodprint GI, saya nemu sebuah gerai ramen yang ada logo HALAL bernama Sugakiya. Engga pake lama, saya langsung mampir buat nyobain.

Pertama yang saya cobain adalah Spicy Ramen. Semangkuk ramen ini diberi topping olahan daging sapi cingcang, tauge, daun bawang dan jamur. Kuah ramen yang berwarna merah menyala, sangat kental pas diaduk dan diseruput. Ledakan rasa pedesnya sih pas banget untuk selera saya, kalo kamu mau lebih pedes lagi bisa banget tambahin cabe bubuk sesuai selera. Topping daging cingcangnya lembut, gurih dan bikin ramen ini semakin MAKNYUS!!!

Terus saya juga nyobain Egg Ramen. Semangkuk besar ramen dengan kuah creamy berwarna putih seperti susu. Sensasi rasa kuahnya tuh kaldu banget, bumbu-bumbu yang terkandung didalamnya berasa gurih pas diseruput. Tekstur ramennya lembut dan matengnya pas. Diatasnya terdapat topping omega 3 dan irisan daging ayam yang telah dimasak terlebih dulu. Buat kamu yang pengen makan ramen dengan sensasi kuah creamy, lembut dan gurih, cocok banget nih kalo cobain Egg Ramen ini.

Kalo Spicy Ramen bercita rasa pedas dan Egg Ramen bercita rasa gurih, nah Tantamen Ramen ini justru merupakan gabungan dari keduanya. Jadi ramen yang bertopping irisan telur rebus berbumbu, potongan lembaran daging ayam dan pokcoy ini memiliki sensasi rasa yang komplit. Ada pedes-pedesnya dan juga ada gurih-gurihnya nih, jadi GURI-GURI-ENYOY gitu lah. Enak parah. Udah gitu telur rebusnya bercita rasa gurih jadi makin double enaknya.

Terus kalo si Special Ramen sebenernya mirip bangey sama Egg Ramen. Hanya bedanya toppingnya jauh lebih banyak dan melimpah. Sensasi kuah kaldu putih susu yang gurih, ketemu sama lembaran-lembaran daging ayam yang lembut, gurih dan gede, jadi bikin makan malem saya terasa begitu PETJAH. Bagian epic nya adalah pas si kuning telurnya pecah nih, jadi bikin kuah ramen bertambah gurih dan kentel. Enak PARAH!!!

Sebagai temen makan ramen, saya nyobain Takoyaki. Surprisingly, meski tampilannya sama kaya takoyaki lain, tapi ledakan rasanya tuh PERFECT banget. Jadi isian takoyakinya tuh lembuuuuuuut banget. Taburan katsuobushi nya melimpah dan kaya manggil-manggil banget buat disantap. Sensasi rasa siraman saus teriyakinya tuh bikin menu pendamping yang gurih ini jadi kaya ada manis-manisnya gitu. Engga bisa berhenti nyomot. TerMANTAP JIWA.

Selain Takoyaki, saya juga nyobain menu Fried Gyoza. Sama kaya si Takoyaki, saya pun dibikin kaget sama sensasi rasa dari si Gyoza goreng ini. Teksturnya renyah, sedikit chewy dan empuk pas digigit. Isiannya gurih banget dan cocok pas nyatu sama siraman chilli oil yang agak pedes. Enak...enak...enak...

Udah kenyang sama ramen-ramennya yang enak parah, makan malem kali ini ditutup sama Kurizen. Jadi dessert ini merupakan bubur kacang merah yang diberi ice cream vanilla berbentuk seperti monas diatasnya. Bubur kacang merahnya tuh manis dan kentel. Kacang merahnya masih tampil sempurna, jadi ada sensasi gres gres nya pas dimakan. Udah gitu es krim diatasnya tuh lembuuuuuuut banget. Menurut saya Kurizen ini merupakan one of the best dessert di resto ramen sih. Lumer banget dimulut.

Selain Kurizen, saya juga nyobain beberapa Shaved Ice yang Sugakiya punya. Ramune Shaved Ice, Mango Shaved Ice dan Matcha Shaved Ice menjadi pilihan saya kali ini. Jadi menu ini tuh kaya es serut yang diberi siraman sirup aneka warna dan aneka rasa, lalu diberi tambahan vanilla ice cream diatasnya. Kalo yang hijau rasa matcha, kalo yang biru rasa ramune dan yang kuning rasa mangga. Rasanya manis-manis dan nyegerin...

Siapa yang engga suka sama nasi Padang? Well, pasti hampir engga ada yang engga suka sama makanan dari tanah Minang ini deh ya. Selain menunya variatif, kekayaan cita rasa, rempah dan bumbunya lah yang membuat nasi Padang menjelma menjadi salah satu makanan terENAK di dunia, terutama Rendang.

Salah satu nasi Padang ter-the best di Jakarta menurut saya adalah Padang Merdeka. Tapi sekarang lagi engga mau ngebahas nasi Padang-nya dulu nih, justru mau ngopi sambil ngemil disini. Hah? Ngopi? Iya, di dalam Padang Merdeka yang berlokasi di Tebet terdapat sebuah gerai ngopi bernama Wis Ngopi.

Teh Tarik Tetangga (Rp.22.000,-) minuman hangat terbuat dari teh, susu dan krimer yang dicampur dengan cara menuangkan kedalam gelas berbeda secara bergantian. Cara menuangkannya seperti seolah ditariklah yang membuatnya bernama Teh Tarik. Komposisinya pas banget, jadi terasa kentel dan medok. One of the best teh tarik yang pernah saya coba.

Kopi Susu Siganture (Rp.22.000,-) kopi dan susu yang diaduk dalam satu gelas bersama es batu dengan caranya yang begitu Indonesia. Kenapa saya bilang begitu Indonesia? Soalnya sensasi rasa kopi yang menyapa lidah kental akan gaya khas kopi seduh tubruk. Manisnya engga terlalu dan susunya pun engga terlalu. But personaly, es kopsus ini kurang bikin nagih.

Roti Nogat (Rp.30.000,-) roti gandum panjang yang dibelah dua memanjang, dipanggang dalam olesan mentega cair lalu diberi isian sejenis moka juga taburan kacang tumbuk yang banyak. Tekstur rotinya empuk dan lembut. Isiannya manis, nutty, basah dan guriiiiiiih banget pas digigit. Enak banget...