yudistira ishak abrar

Menempati lobby utama mall Transmart di daerah Yasmin, Bogor, Mujigae tampak begitu menarik dan menggugah selera untuk makan siang kali ini. Gerainya cukup unik, karena terbagi dua, yaitu dapur dan seating area yang terpisah oleh koridor mall. Bicara desain sih outlet disini pun tampil seperti gerai Mujigae lain, mengedepankan gaya K-Pop yang modern, kasual dan pastinya bikin betah.

Beef BBQ with Cheese (Rp.48.000,-) lembaran daging sapi yang dimarinasi bumbu bercita rasa manis disajikan didalam wadah bersama kompor portable terpisah sehingga dapat dibakar sesuai dengan selera tingkat kematangannya. Tak lupa ada selembar keju mozarella sebagai sentuhan akhir. Rasa dagingnya gurih teksturnya empuk dan lembut. Bekas pembakarannya memberikan sensasi juicy sekaligus oily yang enak.

K-Chicken Finger Original (Rp.35.000,-) ayam fillet berselimut tepung crispy dilumuri saus manis pedas khas Korea. Ayamnya empuk didalem dan renyah diluar, sensasi sausnya yang bikin menu ini terasa mantap jiwa. Saya selalu suka sih, hampir tiap kali mampir ke Mujigae pasti menu ini engga ketinggalan. Sebagai tambahan saya juga cobain Oden Soup (Rp.9.000,-) semangkuk sup bening kuah kaldu yang diberi potongan seafood cake berisi crab stick. Rasanya tuh gurih, kandungan seafood nya berasa banget.

Choko Bingsoo (Rp.26.000,-) sajian penutup khas Korea berupa es serut yang diberi topping saus cokelat, oreo crumbs, marshmallow, sekeping bolu biskuit berselimut cokelat dan tambahan susu segar. Tekstur es nya tuh lembut banget selembut sutera. Siraman cokelatnya melimpah, jadi bikin rasanya manis. Choco bolu biskuit nya juga enak, makin yummy deh.

Korean Lemonade (Rp.17.000,-) dan Apple Tea (Rp.13.000,-) keduanya seger-seger banget. Korean Lemonade nya kentel, rasanya asem, manis dan nyegerin. Apple Tea nya pun engga kalah nyegerin, sentuhan rasa apel dan pekatnya teh tuh balance banet juga bukan ala-ala. Abis makan makanan khas Korea yang kaya rasa, langsung luruh abis minum ini. Suwegeeeerrrr pisan...

Rumah Kopi Ranin mengingatkan saya pada desa Waerebo di NTT. Akses yang tidak mudah untuk menuju kesini, masih harus dilanjutkan dengan jalan bebatuan setapak yang menurun dan pematang ladang untuk benar-benar sampai di dalamnya. Saat baru sampai, pengunjung akan melewati sebuah pondok tempat menyimpan biji kopi. Dari sana mulai tampak pemandangan kebun luas nan hijau tempat dimana Rumah Kopi Ranin berada. Aroma tanah yang terguyur rintik hujan, titik-titik air yang membasahi dedaunan dan udara sejuk yang langsung menyelimuti, menjadi kesan pertama yang begitu berbeda.

Karena saat itu kondisi cuaca sedang hujan, jadi jalan setapak yang beralaskan tanah dengan sedikit rumput agak licin untuk dipijak, saya cukup hati-hati melewatinya. Setelah sampai di bangunan utama mirip seperti pendopo, baru lah saya semakin tenggelam dalam suasana asri yang benar-benar jarang ditemui dimana pun di ibukota. Beruntung, meskipun ramai saya masih kebagian tempat duduk, karena telat sedikit saja pengunjung setelah saya harus menelan kekecewaan dan kembali keluar karena tidak kebagian kursi. Sebenarnya kursi di ruang terbuka masih banyak tersedia, berhubung masih hujan jadi siapa juga yang mau ngopi sambil ujan-ujanan kan?!

Disini terdapat dua buah pendopo besar, satu sebagai ruang utama, satu lagi merupakan rumah bagi para pegawai yang terdapat sebuah musholla kecil untuk pengunjung disebelahnya. Segala yang ada disini tuh tampak tradisional dan bersahaja. Elemen kayu pada lantai, unsur-unsur kesederhanaan furnitur serta ornamen ruang, kolam berbatu pinggir pendopo utama dan pastinya hamparan halaman luas penuh rerumputan juga pepohonan, menjadi kombinasi yang tepat sehingga mampu membawa suasana nyaman nan menenangkan, selain tentunya gemericik hujan.

V60 (Rp.25.000,-) menggunakan beans yang berasal dari wilayahnya sendiri yaitu Bogor. Secara mengejutkan, sentuhan rasa yang menyapa lidah saya agak berbeda dengan kopi tanah Sunda pada umumnya, yang satu ini memiliki unsur pekat diakhir sesapan. Meski demikian, karakter Jawa Barat masih kentara melalui kejutan-kejutan asam buah dengan tingkat ketebalan yang kuat. What a wonderful black coffee.

Selain kopi hitam dengan seduhan manual, sayapun mencoba minuman kopi turunan berbasis espresso bernama Latte Mint (Rp.32.000,-) minuman cantik yang disajikan didalam gelas bergagang stainless. Karena sudah diberi tambahan susu, jadi kegarangan kopi terselimuti dengan lembut gurihnya susu ditambah sensasi dingin dingin seger dari mint.

Pisang Goreng (Rp.16.000,-) pisangnya lembek, empuk dan manisnya nyaris sempurna karena ciptaan karamelisasi alaminya belum terlalu melimpah ruah. Tapi dengan ditemani pisang goreng ini, ngopi di Rumah Kopi Ranin terasa begitu sempurna. Hanya memang pelayanannya agak kewalahan dengan banyaknya pesanan sore itu, jadi saya harus menunggu agak lama. Untung si mas-mas baristanya sangat ramah dan bersahabat, jadi lumayan menghilangkan rasa jenuh saat menunggu pesanan sampai ke meja saya...

Berada di lantai dua mall Atrium Senen, Mujigae hadir dengan konsep K-Pop style yang sangat kental seperti biasa. Disapa ramah oleh para staf sejak awal masuk kesini, membuat saya merasa betah. Mereka bekerja dengan cepat, penuh senyum, informatif bahkan pesanan yang belum lama saya input di tablet yang terdapat di setiap meja, sudah langsung tersedia dalam keadaan masih hangat alias fresh from the oven.

Ruangan bergaya Korea modern dengan dinding dihiasi berbagai mural bergambar aneka menu dan karakter K-Popers. Serta yang engga bisa ditemukan di tempat lain, cuma ada di Mujigae, terdapat sebuah layar besar yang menampilkan video girlband dan boyband asal negeri ginseng di salah satu sisi ruang yang selalu di update jadi lagu-lagunya engga itu-itu aja.

Mie Ramyun Ori (Rp.39.000,-) terhidang didalam panci seperti di drama-drama Korea, menu ini berisi mie, telur, odeng, wortel dan jagung. Kuahnya kentel dengan rasa yang gurih, jadi pas diseruput tuh teksturnya creamy dan kaya rasa dilidah. Mie nya sendiri kenyal, lembut, sangat serasi dengan potongan odeng serta telur bersensasi gurih, juga sensasi jagung manis dan wortel. Cocok banget nih buat menghangatkan tubuh di saat Jakarta lagi musim hujan begini.

Sebagai menu tambahan, saya juga pesen K-Chicken Finger Cheezy Cream (Rp.33.000,-) potongan ayam fillet berselimut tepung lalu digoreng renyah dan disiram saus keju melimpah. Karena sudah tersiram saus, jadi tekstur ayamnya basah dan empuk. Cita rasa sausnya begitu gurih, creamy dan milky. Selain dapat dijadikan sebagai menu side dish, ini sih juga cocok dijadiin lauk.

Beef Sausage Topokki (Rp.45.000,-) engga afdol rasanya kalo ke Mujigae tapi ga cobain menu topokki. Nah makanya saya pesen salah satu menu topokki special yang ada tambahan potongan sosis dan odeng. Saus khas Korea yang mereka gunakan cita rasanya enak banget. Saya suka sama sentuhan rasa pedes, manis, sedikit asem dan creamy yang mereka sajikan. Topokki nya kenyal tapi lembut, odeng dan sosisnya gurih banget.

Sebagai pelepas dahaga saya pilih Matcha Milk Tea Red Bean (Rp.20.000,-) perpaduan rasa matcha dengan kacang merah menciptakan suasana yang menyegarkan, manis, kaya akan pekat khas teh hijau, milky dan gurih kacang merah. Langsung luntur tuh gurih-gurih dilidah setelah minum ini, udah gitu porsinya juga gede dan tersaji didalam gelas berbentuk unik yang instagenic...

Buldak Chicken BBQ (Rp.44.000,-) menu baru dari Mujigae berupa lembaran daging ayam bermarinasi pedas khas Korea yang dilumuri keju mozarella. Disajikan masih dalam keadaan belum matang, jadi pengunjung bebas memasaknya sesuai selera di meja sendiri. Bumbu spicy nya engga sepedas itu, jadi sangat nyaman dilidah dan ramah diperut. Lelehan keju mozarella memberikan sensasi gurih yang chewy dimulut.

Bulgogi Bibimbowl Ori (Rp.43.000,-) semangkuk nasi yang disajikan didalam mangkuk hangat dengan topping lembaran daging sapi, irisan seaweed, telur ceplok dan pastinya saus bibimbap. Cara menikmatinya supaya makin mantap dengan mengaduk semua komponen jadi satu sambil diberi tambahan saus spesialnya. Rasanya gurih banget, ada pedesnya, ada manisnya dan ada sensasi sedikit asam khas Korea.

Choco Banana Milk (Rp.17.000,-) minuman menyegarkan yang terbuat dari susu, cokelat dan pisang yang menyatu didalam gelas. Rasanya manis, milky dan mampu meluruhkan sensasi gurih sehabis makan daging-daging berlumur bumbu kental ala Korea. Jadi abis minum ini, tenggorokan langsung terasa segar...

Nama Maru diambil dari bahasa Jepang yang berarti bulat atau lingkaran. Dinamakan Maru karena selain simple dan mudah diingat, juga selaras dengan konsep Toko Kopi Maru yang bergaya Jepang. Mereka hadir di salah satu ruko di belakang Sarinah, berbaris dengan beberapa tenant F&B lainnya. Meski dari depan terlihat mungil dengan sebaris bangku semen di teras, tapi pas masuk ke dalem areanya memanjang dan memiliki seating table yang cukup banyak. Jadi jangan khawatir ga kebagian bangku, karena mereka sudah menyiapkan tempat duduk minimalis yang cukup nyaman.

Kopi Susu Aren (Rp.20.000,-) terbuat dari biji kopi houseblend arabica robusta, es kopi susu versinga Toko Kopi Maru ternyata seserius itu lho rasanya. Dia punya karakternya sendiri yang membuatnya terasa beda dengan minuman sejenis di tempat lain. Kehadiran kopi bercampur susu sanggup membangun sebuah rasa indah dilidah. Tugas gula aren selain sebagai pemanis, juga semakin mempertegas ciri khas dari minuman ini. Bisa dibilang, Kopi Susu Aren ini tampil cukup feminim tapi tetep ada sisi maskulinnya, mirip cewek tomboy gitu lah.

Matcha Latte (Rp.29.000,-) sensasi pekatnya engga main-main, bukan hanya sebagai pemeran pembantu saja melainkan berhasil tampil sebagai pemeran utama, karena ada di beberapa tempat justru sensasi teh hijau hanyut terbawa derasnya susu dan pemanis. Meski pekatnya berani, bukan berarti bercak-bercak susunya engga ada, mereka tetap hadir ditemani dengan manisnya gula. Poin plus lainnya ada pada hiasan latte art yang cantik, jadi engga bosen pas ngambil foto buat diposting ke Instagram, bagus banget soalnya...