yudistira ishak abrar

Inget ga sih kapan terakhir kali kamu minum susu? Mungkin ada yang jawab, baru tadi pagi pas sarapan. Tapi kalau pertanyaannya, kapan terakhir kali kamu minum susu menggunakan botol dot? O'o. Pasti udah lama banget ya kamu meninggalkan kebiasaan itu. Nah, JeLe mencoba untuk mengajak kita bernostalgia dengan menawarkan sensasi minum susu menggunakan botol dot.
Beberapa varian rasa susu seperti matcha, belgian chocolate, strawberry dan vanilla, berjajar rapi didalam kemasan botol dot yang menggemaskan. Warna warni dari susu bikin tampilan show case jadi semakin eyecatching. Harga yang mereka tawarkan adalah Rp.30.000,- per botol susu.
Kali ini saya mencoba yang rasa Belgian Chocolate. Untuk komposisi susunya sih pas, gak encer dan gak kental. Rasa manis dan milky nya juga pas. Enak sih, tapi untuk bicara soal outstanding, menurut saya botol susu ini masih belum masuk kedalam kategori itu...

Hario Coffee Factory merupakan kedai kopi yang berlokasi didalam Aeon Mall lantai 1, BSD, Tangerang. Konsep coffeeshop ini agak berbeda dengan kafe lain yang telah ada sebelumnya. Disini selain dapat menikmati aneka minuman kopi, pengunjung juga dapat belajar menyeduh kopi sendiri. Tak hanya itu, Hario pun menjual aneka produk alat seduh kopi. Bahkan alat seduh yang berupa cangkir V60, dijadikan sebagai ornamen pada lampu gantung disekeliling ruangan.
Desain interiornya dibuat sedemikian modern dan minimalis. Dari luar, bagian tengah kafe terfokus kepada barista area yang berbentuk melingkar. Konsep ini dipilih agar pengunjung dapat bebas berinteraksi juga belajar dengan para pembuat kopi secara langsung. Sebelah kiri ruang terdapat dua meja tinggi dengan beberapa kursi bar yang artistik. Selain itu juga terdapat dua table seat dengan sofa panjang yang sangat cocok untuk kalian yang ingin menghabiskan waktu bersama teman. Dinding ruang dihias dengan bagan metode seduh kopi yang dilengkapi brewing equipment.
Disisi lain, ruang berkonsep lebih ditujukan kepada pengunjung yang ingin mendapat suasana lebih intens. Bersekat dua lemari berisi produk brewing equipment, bagian ruang ini terdapat tulisan serta logo dari Hario Coffe Fctory. Beberapa kalimat dengan tulisan huruf Jepang yang artistik, bertemu dengan pantulan sinar matahari sore, melalui jendela besar dengan pola garis-garis, menampilkan pemandangan yang sangat instagenic.
Kali ini saya mencoba segelas Single Origin berbahan dasar biji kopi dari daerah Jambi, dengan metode seduh cloth filter. Basic teknik seduh ala cloth filter adalah mengunakan media kantung yang terbuat dari bahan kasar berpori. Rasa kopi yang tersaji dingin ini, cukup kental sisi acidity-nya, unik dan sedikit manis.
Untuk Latte, mereka punya secangkir latte yang cukup creamy. Tampil anggun didalam cangkir berbentuk mirip gelas v60, minuman ini terasa begitu lembut, manis dan milky. Mirip dengan Latte, Cappuccino disini pun punya sensasi rasa yang creamy. Bedanya pada Cappuccino, komponen espressonya lebih dominan. Jadi ada pekat, asam, gurih dan milky yang pas. Gorgeous...

Mio Caro merupakan salah satu kafe yang mengusung konsep healthy food. Berlokasi di Aeon Mall lantai 1, posisinya agak mojok tepat satu lantai diatas area air mancur. Desain interiornya terlihat begitu homey dan cozy, pesan tersebut sukses disampaikan melalui pemilihan furnitur nyaman yang dilengkapi dengan beberapa bantal kursi.
Kali ini saya mencoba menu Sweet Sandwich yang berisi Dark Nutella. Mereka menawarkan dua jenis roti, ciabatta atau roti gandum, dan saya memilih ciabatta. Bentuk roti yang oval dibelah menjadi dua, lalui diolesi nutella. Saat disajikan, roti terlebih dahulu dipotong secara diagonal, lalu disusun cantik diatas piring putih dan ditaburi cokelat bubuk. Tekstur rotinya cukup empuk dan lembut, cocok dengan isian nutella yang manis.
Smoothies Banana Strawberry merupakan segelas smoothies dengan tampilan warna yang sangat anggun, yaitu merah muda keunguan. Rasa pisang justru hadir lebih dominan dari pada strawberry. Cukup mengenyangkan untuk segelas minuman. Untuk Peach Mint Tea, hanya berupa segelas teh yang ditambah dengan sirup peach. Rasanya pekat manis, namun biasa aja...

Eggo Waffle merupakan jenis waffle yang memiliki motif berbeda dari waffle kebanyakan. Jika Belgian waffle bermotif kotak-kotak, tetapi Hongkong waffle yang berdiri sejak pertengahan tahun 2014 ini justru memiliki motif bulat seperti telur. Varian rasa adonan dasarnya cukup beragam, mulai dari vanilla, pandan, mocha dan beberapa pilihan rasa lain.
Kali ini saya mencoba Eggo Waffle yang berada di mall Living World, Alam Sutera, Tangerang. Bentuk gerainya hanya berupa island yang memanfaatkan salah satu sudut ruang di lantai 1. Meski outletnya cukup mungil tapi jangan khawatir, karena disini disediakan 3 set meja untuk kamu dapat langsung menikmati waffle di tempat.
Menu yang saya coba adalah Vanilla Nutela seharga Rp.30.000,-. Tekstur waffle cukup lembut, harum, renyah dan manis. Kalau soal isiannya, kamu tidak perlu meragukan lagi, karena segala sesuatu yang berjudul Nutella pasti gak pernah bikin kecewa. Lelehan cokelat Nutella yang terkena hawa panas waffle, sukses bikin indera pengecap saya berpesta pora...

Salah satu sudut mall Living World terdapat sebuah area bernama The Garden. Tempat ini merupakan foodcourt dengan tema kebun dalam ruangan. Salah satu tenant yang mengisi area ini adalah MSQ Cremeria. Memanfaatkan tema floral, desain interior dessert house ini sangat kental akan perpaduan antara rustic dengan modern minimalis.
Menu utama yang mereka tawarkan adalah es krim. Aneka sajian berbahan dasar es krim yang warna-warni, sempat membuat saya bingung dalam memilih menu. Akhirnya pilihan jatuh kepada Cup Soft Cream, Dragon Fruit Parfait dan Mini Single Cone.
Cup Soft Cream rasa cokelat merupakan eskrim yang disajikan didalam gelas plastik berukuran sedang. Tekstur eskrim kurang lembut dan rasanya kurang milky. Just so so. Pun sama halnya dengan Mini Single Cone, eskrim rasa greentea ini punya rasa yang sekedar lumayan. Disajikan diatas kue cone mini dan bertabur potongan buah strawberry yang dijual dengan harga terpisah. Eskrim ini terasa kurang spesial.
Terakhir adalah Dragon Fruit Parfait. Menu pilihan terakhir ini hadir tidak segrande yang saya bayangkan sebelumnya. Disajikan diatas buah naga yang dibelah dua, menu ini justru hanya terdiri dari eskrim greentea, potongan jelly dan buah naga. Menurut saya ini sangat kemahalan jika dibanderol dengan harga Rp.65.000,- per porsi. Gak worth it...

Omurice merupakan salah satu menu masakan Jepang yang masih belum sepopuler sushi ataupun ramen. Sajian ini berupa nasi yang dimasak dan dibungkus dengan telur dadar. Di Indonesia sendiri baru ada satu restoran yang khusus menyajikan omurice sebagai menu utama, yaitu Sunny Side Up.
Salah satu gerainya hadir di mall Living World, Alam Sutera, Tangerang Selatan. Konsep desain interior tampil cukup berbeda dengan beberapa outlet lain di Jakarta, disini mereka dibuat bergaya indoor garden. Atap ruang yang didekorasi dengan tanaman rambat dan pemasangan pagar putih sebagai pembatas area ruang, sukses membawa atmosfir taman asri kepada para pengunjung.
Tak hanya omurice, mereka pun menyajikan beberapa menu lain seperti tempura, donbury, pasta dan dessert. Jangkauan harga yang mereka tawarkan cukup bervariasi, antara 40 sampai dengan 100 ribu. Kali ini saya mencoba beberapa menu omurice, yaitu Rendang Omurice, Kampoeng Satay Omurice, Steak Donbury dan Half Creamy Hamburg.
Rendang Omurice merupakan sajian omurice yang diberi topping daging rendang khas Padang. Disini nasi omurice terasa cukup gurih dan moist, mungkin karena efek seasoning serta omlete yang membungkusnya. Tapi rasa rendangnya kurang Padang, alias kurang nendang, meski teksturnya cukup empuk dan berserat lembut.
Kampoeng Satay Omurice, mirip dengan Rendang Omurice tapi bedanya posisi rendang digantikan dengan sate ayam. Rasa omurice lebih savoury, salty dan tasty. Untuk sajian sate ayam hanya diberi bumbu slight dan terlihat kurang menggugah selera.
Half Creamy Hamburg tampil cukup meyakinkan dengan lelehan keju mozarella diatas beef patty. Siraman saus creamy pada omurice, membuat sajian ini terasa lebih basah. Tekstur patty cukup lembut dan ringan, balutan mozarella yang meleleh membuat rasanya jadi lebih gurih. Tapi secara keseluruhan, sajian ini tidak membuat saya terkagum-kagum.
Dan terakhir ada Steak Donbury. Menu ini merupakan sajian yang paling enak diantara yang lain. Ibarat pepatah mengatakan "yang juara selalu datang belakangan". Basic makanan ini merupakan nasi yang diberi topping irisan beef steak, bubuk tempura dan daun bawang, kemudian disiram dengan bumbu yang pedas manis. Tekstur dan rasa steaknya enak banget, empuk dan juicy. I love it so much...

Calais merupakan brand bubble tea asli Indonesia yang berdiri sejak tahun 2011. Gerainya telah tersebar dibeberapa kota di Indonesia, khususnya di pulau Jawa. Salah satunya adalah yang berada di Mall Balekota, Tangerang, Banten.
Tak seperti konsep merk bubble tea lain yang hanya mengakomodir pembeli untuk take away saja, disini mereka menyediakan fasilitas table seat untuk pengunjung dapat menikmati produknya di tempat. Interior design yang mereka pilih adalah urban industri yang tengah tren akhir-akhir ini. Sentuhan unfinishing wall, unfinishing floor, beberapa lampu gantung serta material besi sebagai furnitur dan ornamen, memberikan efek kekinian yang kental.
Untuk minuman yang saya cobain kali ini adalah Mango Tea dan Chocolate Milk Tea with Bubble. Mango Tea merupakan minunam teh pekat yang dipadukan dengan sirup mangga. Meski rasanya manis, getir dan menyegarkan, tapi kurang greget. Begitupun dengan Chocolate Milk Tea, rasanya kurang nendang. Just so so...