Stallone Tjia (Instagram: @Stallonation)

Pagi Sore selalu jadi acuan kalau mau referensi rumah makan khas Padang di Jakarta. Restorannya selalu ramai dan di depan juga banyak antri ojol.

Kalau datang pas jam makan siang atau makan malam pasti dijamin ramai.

Biasa sih kalau makan yah dibungkus melalui ojol, tapi kali ini sengaja datang ramean buat makan dine in di jam makan siang. Yup restoranya ramai tapi untung masih ada aja sisa meja yang bisa ditempati. 

Semua lauk, sayur, dan daging segera dihidangkan di atas meja, semuanya ditutup plastik wrap dengan aturan bahwa kalau plastiknya sudah dibuka sudah dihitung untuk dibayar. Yah kalau dipikir-pikir sayang juga yah bekas sampah plastiknya pasti banyak terpakai dan terbuang, tapi yah mau gimana lagi soalnya untuk safety dalam keadaan pandemi begini.

Yang the best sih emang daging rendangnya beserta ayam gulainya apalagi kuahnya yang nikmat, nasi jadi auto nambah makannya. Tak ketinggalan ayam pop dan ayam gorengnya juga. Lalu selain itu yang disuka adalah teri sambal hijau yang ada petenya, gulai otak, lalu paru goreng. Sambil makan pun juga sekalian nyomot rambak/kerupuk kulit yang sudah disiram dengan gulai juga. Tahu Cina Cabe Garam juga enak, tahunya lembut kayak sutera lalu rasanya gurih asin dan sedikit pedas.

Cuma makan itu aja sih, untuk ikan, udang, dll ga diambil. Untuk dessert ada puding srikaya berwarna hijau yang rasanya juga enak, manis, dan cocok buat pencuci mulut.

Lunch meeting di PASOLA. Kebetulan pas hari itu lagi tidak ada buffet service jadi pesan menu ala carte aja. Suasananya juga sangat contemporary, elegan dan eksklusif. Selain tidak ramai, ambiancenya mendukung untuk casual meeting lunch yang santai, apalagi jendela-jendelanya berhadapan dengan pemandangan sekitar SCBD yang magnificent banget.

Pesan beberapa menu di sini. Untuk appetizer pesan Beef Rendang Arancini yang menjadi signaturenya di sini. Risotto balls yang dalamnya juga ada daging rendang yang rasanya gak terlalu medok jadi ga cepet bikin eneg dan kenyang perut. Di bawahnya juga ada semacam sayuran yang bikin rasa segar dan asam di dalam mulut. Saos sambalnya juga berasa kaya akan bumbu dan rempah.

Untuk menu utamanya pesan Wood Smoked Wagyu Beef Brisket hasil kreasi dari Winsen Barbecue. Daging brisket 120 gr yang melalui proses 8 hours slow cooked lengkap dengan rubbing coffee black honey bumbu rujak yang rasanya gurih nikmat dan mantap. Daging sapinya benar-benar empuk kayak tahu, agak kering dan bukan yang juicy begitu tipenya tapi tetap empuk.

Untuk dessert pesan Signature Mango Mille Feuille, terdiri dari flaky pastry yang crispy crunchy lengkap dengan potongan buah mangga, lime marmalade, dan cream yang delighful.

Untuk minuman juga pesan minuman signature di sini yaitu Labuan Bajo yaitu daun mint, guava juice, lime juice, dan lychee. Sebelum diaduk kontras warnanya bagus banget pink, putih, dan hijau. Rasanya juga eksotis, exquisite, dan menyegarkan.

Selalu lihat kalau lewatin pasti ramai, banyak orang yang antri, jadi hari berkesempatan untuk mencoba mumpung jam jam 11-an jadi masih belum ramai. Dan benar kan pas udah nunjuk jam 12 sudah mulai banyak visitors yang datang dan antri.

Tempatnya tidak begitu besar tetapi cukup nyaman ada bagian kiri dan kanan store buat duduk dan di belakang dapur ada tempat duduk stool bar yang menghadap langsung ke kaca jendela jalan Thamrin. Untuk sistem pembayaran juga langsung dibayar sebelum makanan datang.

Pesan Tan Tan Men Special yang dapat tambahan daging ayam, meatball, daging cincang dan nori. Kuahnya benar-benar rich banget ada sensasi hangat pedas juga dari chili oilnya. Pilih ramen yang tipis juga jadi enak makanya per sendok dansendok nikmatin banget. Daging ayamnya pun empuk dan juicy, benar-benar terasa gurih. Ada sayur juga. Bahkan sampai lupa nambahin chili oil lagi dan chili powder.

Ramen lainnya yang dipesan yaitu Toripaitan Ramen Shoyu Special, sama pilih yang special biar ada nambah daging tambahan meskipun minus telur. Ada sayur juga. Kuah yang ini lebih light dan tetap rasanya gurih thick gitu enak banget. Baca-baca di signagenya kuah di sini banyak terdapat kolagen jadi okelah bisa sekalian bikin awet muda hehee...

Untuk side dish pesan Seirock Ya Special Gyoza yang panggang, ini juga enak. Ukuran gyoza sih ga terlalu besar. Yah pokoknya enak tapi rasanya standar sih.

Baru tau ada sebuah kedai kopi dan juga merangkap tempat nongkrong yang ambiance ga Jatinegara banget meski berada di wilayah Jatinegara. Kedai Malabar tempatnya luas dan 80% tempat duduk di sini berada di area outdoor yang didesain seperti halaman rumah villa dengan batu-batu kerikil dan kanopi di beberapa sudut dinding. Jadi kalau ke sini enak pas sore-sore hari sambil menyapa malam hari.

Bagian dalam tempatnya pun juga nyaman. Di sini ada counter kasir untuk memesan dengan beberapa sederet tempat duduk bagi yang ingin nongkrongnya di bagian indoor.

Soal makanan juga kebanyakan serving comfort food yang familiar dan banyak disukai lidah lokal di sini. Di mulau dari Mie Tek Tek Rebus yang benar homey banget berasa mie tek tek yang benar-benar comforting. Mienya lumayan banyak porsinya dan kuahnya berasa bumbunya sehingga dapet asin gurih pokoknya bikin nagih deh.

Ada menu Seblak Malabar juga dengan kuah yang lumayan hot and spicy di mulut, yah ga spicy-spicy banget sampai kayak kebakar pokoknya ada deh sensasi panas di lidah. Lalu ada potongan paha ayam yang nikmat dimakan selagi hangat-hangat.

Selain menu lokal juga ada menu western jadi sekalian coba aja Pizza Malabarnya. Untuk pizzanya porsi diameternya bisa dibilang tak sebesar pizza-pizza di tempat lain, agak kecil tapi pas banget buat sharing dan buat ngemil2. Pepperoninya juga merata banyaknya di tiap slice ada. Untuk rasanya juga enak dengan tekstur adonan pizza yang sedikit crusty.

Untuk minuman kupesan Alpukat Coklat Malabar. Ini sih oke aja sih, untuk cokelatnya kurang berasa kurang nendang jadi kayak cuma manis susu aja. Untuk alpukatnya sih lumayan terasa dan sudah agak dihancurkan dicampur ke dalam minuman. 

Baru tahu ada cafe yang homey dan cozy di daerah Perumnas 3, Bekasi Timur. Namanya Kalav dan outletnya digabung juga dengan Paris di Jakarta menempati sebuah halaman rumah yang asri buat nongkrong lama-lama bikin betah. Selain halaman outdoor yang ditata nyaman, ada juga area semi open air yang ada kanopinya jadi bisa tetap nyaman kalau hujan atau lagi terik. Ada juga sebuah ruangan yang bisa ditempati sekitar 8 orang yang didesain seperti ruangan kaca penuh dengan tumbuhan-tumbuhan hijau yang bikin tambah asri juga.

Nongkrong ke sini dan mencoba memesan menu-menu dari Kalav, selain harganya terjangkau menu di sini juga didominasi dengan menu pilihan burger dan beberapa menu lainnya.

Menu yang dicoba ada Kalav Banget Burger yang merupakan burger lengkap. Bunnya empuk dan bentuknya plump seksi. Isinya ada sayuran, lettuce, tomat, caramelized onion, double patty, double cheese, dan mayo. Ini sih mantep banget, pas ukurannya bikin kenyang dan dagingnya empuk juicy enak sesuai selera.

Burger lainnya yang dicoba adalah Double Cheese Burger, kalau ini kurang lebih sama dengan Kalav Banget Burger bedanya beef pattynya cuma satu tapi cheesenya masih tetap double dan enak juga kalau mau porsi burger yang agak kecil. Ada juga pesan Bulky Beef Burger yang menawarkan burger dengan beef patty dan sirloin sauce lengkap dengan Kalav Classic Sauce. Yummy juga, soalnya dagingnya lebih banyak porsinya.

Untuk yang mau yang less guilty bisa coba Vegan Burger, burger vegetarian yang terdiri dari bun, sayuran, lettuce, tomat, cabbage, onion ring, fried enoki, dan saus Kalav tartar yang rasanya enak juga. Kalau mau burger yang agak mix dengan citarasa Jepang bisa cobain Burshi Burger soalnya ada pakai patty lengkap dengan tobiko, nori, kalav tartar sauce dan juga Asian sauce. 

Selain burger ada menu rice bowl juga yang tak kalah enak. Cobain yang Cheesy Beef dan Karage Mentai. Untuk Karage Mentai sih favoritnya banget. Nasi porsinya pas lalu ada karage, mentai sauce, dan bon nori yang bikin rasanya gurih. Kalau untuk Cheesy Beef merupakan kombinasi yang unik karena jarang menemukan menu daging sapi dengan keju dan nasi di dalam satu mangkok. Rasanya juga ga mengecewakan, asin gurih dan daging sapinya pas banget rasanya dengan lelehan kejunya.

Untuk minuman, coba yang  Strawberry After Rain, minuman manis yang milky, smooth lalu ada sensasi segar dari sirup strawberry dan strawberry jam di bawahnya yang bikin ada rasa asam-asamnya. 

Dinner di Go! Curry di Neo Soho yang letaknya berada di lantai 3A. Untuk suasananya agak gelap dengan tone warna coklat kayu serta sinaran cahaya lampu di meja-meja. Di sini juga ada wifi yang koneksinya bisa dibilang cepat juga. Makin nyaman deh makan di sini.

Pesan menu curry yang bisa dikombinasikan sendiri sesuai selera. Pertama pesan yang Brown Curry, tingkat kepedasan medium, lalu pakai Cilantro Butter Rice dan dagingnya pilih yang Chicken Katsu. Overall porsinya besar banget, sepiring besar dengan cekungan piring yang agak dalam sehingga memuat banyak nasi dan chicken katsunya. Nasinya gurih enak banget ngeblend dengan Brown Curry yang khas Japanese begitu, goes well dengan Chicken Katsunya yang besar dan renyah enak banget.

Menu curry kedua yang dipesan adalan Tikka Masala, dengan tingkat kepedasan medium, lalu pakai Garlic Rice, dan Spicy Crispy Chicken. Sekilas hampir sama tapi Spicy Crispy Chicken sepertinya lebih besar dan tekstur kerenyahan di luarnya lebih renyah begitu. Untuk rasa spicynya seperti rada ketutup apalagi kalau dimakannya dengan currynya. Untuk curry Tikka Masalanya juga enak, rich dan turmericnya berasa karena memang khas India banget. Garlic Ricenya juga enak. gurih yummy!

Untuk side dish pesan Cheese Naan dan Karaage. Cheese Naannya mantap sih untuk harga IDR 45,000 porsinya banyak dan besar. Terdiri dari 6 helai cheese naan yang tebal dan besar seperti berbentuk pizza. Rasanya keju banget ada topping parutan keju di atas dan isian naan breadnya yang cheesy tapi firm begitu legit dimakannya.

Untuk Karaagenya juga enak, meski warnanya tidak cokelat keemasan tapi enak dimakannya, dagingnya lebih condong berbentuk bulat dan besar-besar. Oh yah ada jeruk lemon juga untuk diperas agar ada sensasi segarnya juga.