Fannie Huang||IG:@fiehuang

Hari ini aku berkesempatan nyobain berbagai menu di GIA bareng beberapa foodies lainnya. GIA ini salah 1 resto Ismaya Group yang masih cukup baru & terletak di Sampoerna Strategic Square.

Ambience nya ok banget menurutku. Tempatnya bagus & cocok buat foto-foto. Pelayan juga cukup ramah & responsif.

Yang aku coba :

1. Calzone Prosciutto e Olive Nere (155k)

Jadi calzone ini juga sejenis pizza. Bedanya calzone isinya di dalem, sedangkan pizza biasa isinya di luar.

Menurut chef nya, orang Italia biasanya makan ini dengan cara potong pizza nya secara horizontal, terus dilipat jadi 2 & langsung dimakan pakai tangan.. Jadi kita bisa ngerasain rasa daging sekaligus bagian roti nya.

Rasanya enak banget. Keju nya super banyak & roti nya enak. Daging nya pun lumayan banyak.

2. Calamari e Aioli Piccante (95k)

Calamari nya fresh & tepung nya renyah. Rasa saus tinta cumi nya mirip mayonaise yang dicampur herbs gitu, tspi ditambahin tinta cumi.

3. Risotto al Nero di Seppia, Salmone in Salsa Rosa (210k)

Isinya ada rice crackers, salmon & risotto yg dicampur tinta cumi.

Menuruf chef nya, cara makannya itu rice crackers diambil & diatasnya dikasih risotto, salmon & sejenis daun gitu pakai tangan.

Rasa rice crackers nya enak menurutku. Gurih & cenderung renyah gitu. Rasa risotto nya cenderung creamy sih. Sedangkan untuk salmin nya menurutku ok bgt.

Bagian tengah salmon nya masih merah, jadi kerasa banget tekstur salmon nya yang lembut & fresh. Bagian luar nya kayaknya dipanggang gitu. Rasa salmon nya enak banget menurutku.

4. Rigatoni Cacio E Pepe (165k)

Tingkat kematangan rigatoni nya sendiri al dente menurutku. Ini ga terlalu keras atau lembek.

Kebetulan chef nya masak secara live di hadapan kita. Jadi awalnya pasta nya dimasak pake butter. Trus kalau udah ak dente dimasukkin ke bagian tengah keju grana padano & ditutup. Setelah beberapa saat, keju nya meleleh terkena uap & jadi saus pasta nya. Trus dikasih lada hitam.

Menurutku ini recommended banget kalau kalian suka keju & suka rasa black pepper yang strong.

5. Cotoletta di Pollo Alla Torinesse (210k)

Ini spaghetti yang dimasak dengan saus creamy & dikasih truffle oil & sejenis minyak lain. Truffle oil nya home made & dibuat dari jamur truffle asli. Aroma truffle oil nya wangi banget.

Topping nya ada sejenis ayam katsu gitu. Ga nyangka ayam katsu di resto Italia bisa seenak ini. Ayam nya empuk & crunchy. Tepung nya pun ga alot.

Dari semua menu main course, ini yang paling aku suka. Rasanya creamy & gurih. Cheese nya pun berasa.

6. Fragole Meringa e Crema Inglese

Meringue nya renyah & manis. Tapi manis nya ga sampai meninggalkan sensasi after taste yang kurang nyaman di mulut.

Menurutku rasanya enak kalau dimakan dengan saus nya & stroberi nya. Rasanya perpaduan antara manis & asam gitu.

7. Cremosso al Burro di Arachi (85k)

Aku suka banget sama dessert ini. Dark chocolate nya soft & ga terlalu manis. Pudding butter nya pun enak & tekstur kacang nya berasa banget.

8. Fondente al Cioccolato e Peperoncino (85k)

Salah 1 foodies kenalanku ultah & dikasih cake ini. Aku cobain lava cake nya. Rasanya enak. Lava nya melted & manis nya pas.

9. Meditteraneo (50k)

Rasanya segar & ga terlalu manis. Cocok buat kalian yang suka soda.

10. Otto e Mezzo (50k)

Rasanya mirip banget jus manga. Tapi bedanya ini ga terlalu manis dibanding jus mangga. Tingkat kekentalan nya pun pas. Aku suka ini.

I have been curious with this kind of food, but i was not really sure to try because i'm not too fond of vegetables.

There are several choices of food and you can also choose the variety of dishes than you want in your plate .

It was my first time tried this kind of dishes and i'd like to had rice, i decided to choose The Don (IDR 95k). The don consisted of quinoa brown rice, rib eye steak, edamame, horenzo, charred corn, onsen egg, peanut sesame sauce & furikake.

Usually i prefer well done meat, but i love their rib eye steak although i think it's medium well. The meat is tender & juicy. And it is also well seasoned.

The taste for the vegetables itself isn't plain. The corn is savoury, so does with the edamame.

I also tried turmeric latte (IDR 35k) and it's my first time to tried turmeric latte. Personally i think the turmeric taste is too strong when i had the first sip. I'm not too fond of over strong taste of ingredients. But luckily the taste of the turmeric isn't as strong as the first sip after had several sips.

For the ambience, i think this restaurant is very comfy & there are several instagramable spots. All of the waiter & waitress are also very friendly.

Overall i think this restaurant is worth the money. I'm satisfied with all aspects in this restaurant.

Sebelumnya udah berkali" lewatin bakmi ini di kantin kampus, cuma ga pernah tertarik beli. Akhirnya nyobain juga & aku langsung suka banget.

Yang aku coba :

1. Mi Spesial (18k)

Mulai dari tekstur bakmi, rasa bakmi & topping sampe ke kuah mirip banget sama bakmi GM.

Kalo kalian suka bakmi GM pasti bakal suka juga sama bakmi GM. Walaupun biasanya aku ga suka bakmi yang cenderung manis, aku suka bakmi ini.

Kuah nya juga enak.

2. Pangsit Goreng (4k/pcs)

Pangsit disini pakai sambal tomat. Rasanya not bad sih.

Aku suka banget sama penyajian nya. Aku udah liat sendiri proses masaknya & proses penyajian nya bersih. Jadi pangsit nya digoreng sesuai pesanan, trus diangkat pakai pencapit, ditiriskan & dimasukin ke paper bag walaupun cuma pesen 1.

Udah gitu bakmi nya disajikan pakai kotak kertas trus bawah nya dilapisi wadah kertas lagi & dikasih plastik di atasnya.

Pelayan nya juga cukup friendly. Recommended banget buat coba bakmi ini.

Kemarin temen ngajakin nge-dessert kesini setelah lunch di daerah Senopati.

Tempat outdoor nya cantik & bagus buat foto-foto. Salah 1 pelayan yang cewe juga ramah banget. Semua pelayan nya responsif & say thanks ke kita walaupun kita cuma makan cake & pesen air mineral aja. Bahkan pelayan nya juga mau fotoin kita beberapa kali.

Aku ngerasa service tax 10% itu masih ok, sepadan sm pelayanan nya yg emang bagus bgt. Ga semua restoran kelas atas punya pelayanan sebagus ini ke customer, apalagi ke customer yg cume mesen dessert.

Pilihan cake disini unik & jarang ada di cake shop lain. Bahkan disini ada cake gluten free juga.

Yang aku cobain :

1. Flourless Chocolate Cake (45k)

Ini gluten free cake pesenanku. Cake coklat nya itu enak & manis nya juga pas. Coklat nya cukup berasa.

Ada macaron mini di atasnya & menurutku enak. Sayangnya krim putih nya agak kemanisan menurutku. Tapi tekstur krim nya sendiri pas buat netralisir rasa chocolate cake nya yg mungkin agak seret buat aku yang ga terlalu terbiasa makan dgn rasa & tekstur gluten free cake.

2. Matcha Lava (55k)

Sering nemu ini di resep masakan & ga pernah mau coba karena aku emang ga bisa bikin cake. Ternyata ada juga resto yg jual.

Aku suka ini. Matcha nya meleleh gitu & rasanya rasa khas green tea nya berasa. Perpaduan coklat & green tea nya pas, jadi cake nya ga terlalu manis.

Es krim vanilla nya juga enak. Tingkat kemanisannya pas.

Overall aku cukup puas sama kue disini. Resto ini recommended kalo kalian mau coba cake yg ga mainstream.

Penasaran setelah liat postingan tempat ini di instagram. Kebetulan aku juga berniat cobain salted egg yang belum pernah aku coba. So aku pesen salted egg disini via grabfood.

Pesenanku :

1. Salted Egg Chicken Rice (38K)

Puas banget! Ini tekstur saus salted egg yang aku cari-cari selama ini.

Kebanyakan saus salted egg di tempat lain tekstur nya cenderung creamy & rasa salted egg nya sendiri biasanya kurang berasa. Tapi saus salted egg disini cenderung keset khas telur asin & rasa asin khas salted egg nya pun terasa.

Rasanya juga cenderung asin ketimbang manis. Ayam mya sendiri banyak & sunny side up egg nya juga enak. Menurutku ok banget buat harga segini. Porsi nya nendang banget.

2. Es Kepal Polos (20K)

Kecewa banget sama es kepal nya. Sejujurnya aku belum pernah makan es kepal yang kayak gini & ini rasanya kurang banget menurutku.

Sebelumnya aku pernah makan es kepal milo polos di tempat lain & rasa kuah nya nggak kayak gini. Walaupun polos tapi di saus nya masih ada rasa milo.

Sedangkan ini jelas-jelas rasa susu kental manis coklat. Bahkan di bawah mangkuk ada banyak endapan susu kental manis coklat.

Well mungkin ini salahku juga sih soalnya di menu grabfood tulisannya es kepal polos, so aku mikir pasti pake Milo. Tapi kalo bisa sebaiknya diperjelas aja, so ga ada lagi customer yang salah beli kayak aku.

Pas lunch di fandas, aku liat ada Fiore tepat di samping pintu masuk & aku langsung tertarik buat beli.

Mbak nya friendly bgt. Aku & temenku diperbolehin nyoba berbagai rasa yg ada. Aku sendiri nyobain yg tape, gianduja, black sesame & 1 jenis gelato yg rasanya cenderung asem (lupa namanya).

Gelato disini unik menurutku. Banyak rasa yg anti main stream, contohnya tape, pisang coklat keju dll.

Gelato nya ada 2 harga. Kalo yg size s (bisa mix 2 rasa) 33k, kalo size m (bisa mix 3 rasa) 50k.

Yang aku coba :

1. Gianduja

Rasanya enak sih. Rasa khas gianduja nya berasa. Cuma rasanya kemanisa buatku.

2. Oolong Tea

Ini aku coba tanpa testing & menurutku ini yang terenak Rasanya bener" mirip oolong tea & ga manis sama sekali. Sebaliknya rasanya malah cenderung pahit khas teh.

Pas banget buat netralisir rasa si gianduja yg menurutku kemanisan.

3. Rum Raisin

Kadar kemanisan nya tengah" antara Gianduja & Oolong tea menurutku. Rasanya cukup manis, tapi ga berlebihan. Ini juga enak menurutku.

4. Black Sesame

Ini cuma tester sih. Kalo kalian suka black sesame pasti bakal suka ini. Rasa black sesame nya strong & menurutku enak soalnya kadar kemanisannga ga berlebihan. Tapi temenku kurang suka.

5. Tape Keju

Ini juga cuma nyoba sih. Menurutku ini juga enak. Rasanya ga terlalu manis & rasa khas tape nya itu cukup strong. Rasanya kyk lg makan tape beneran, cuma dalam bentuk es krim.

Aku juga ada nyobain es krim warna hijau yg asem & itu yg paling kurang dari semuanya. Rasanya terlalu asem & aku sendiri kurang suka, sih.

Tapi secara keseluruhan rasa gelato disini cukup enak kalo rasa yg kalian pilih bener. Harga nya juga terjangkau & size m cukup buat ber 2.