Fannie Huang||IG:@fiehuang

Meskipun di aplikasi tertulis di area Pademangan, actually area resto ini lebih deket ke kawasan Kemayoran ketimbang Pademangan.

Lokasinya sendiri berada di area car wash gitu dan tempatnya tidak ber-AC namun cukup bersih dan sejuk.

Nggak nyangka rasanya beneran melebihi ekspektasiku. Sebelumnya aku udah pernah mencoba babi ala ginian di beberapa tempat dan rasanya bukan yang enak sampe banget, kayak kalo 2 menu pasti ada aja salah satu item yang kurang. Entah sambalnya atau apa gitu.

Yang ini beneran enak banget. Udah coba 4 item dan semuanya enak.

Harga rice bowl nya mulai dari 30k - 50k untuk ukuran reguler. Namun ukuran reguler aja tuh udah cukup mengenyangkan. Semua babinya juga nggak ada yang bau pula.

Di sini juga ada menu truffle pig, sayangnya belum tersedia.

Aku mencoba :

1. Crispy Pork Belly Sambal Matah (IDR 35k)

Sambal matahnya enak. Rasanya nggak cuma pedes aja, tapi juga terasa gurih dari minyaknya dan bawangnya terasa. Perpaduan minyaknya pas sehingga tidak pily dan bawangnya bukan yang strong banget.

Sumpah crispy pork belly nya tuh enak banget. Kulitnya beneran renyah dan babinya nggak ada yang bau.

Dagingnya juga empuk tapi nggak kering. Udah gitu porknya beneran banyak. Bisa dilihat di foto, yang reguler aja porsinya segitu.

2. Tonkatsu (IDR 42k)

Honestly aku rada takut makan babi digoreng tepung. Pernah makan yang alot dan bau.

Tapi ternyata yang disini beneran mengubah ekspektasi aku. Porsi tonkatsunya cukup banyak dan babinya tuh empuk terus nggak bau.

Tepungnya juga renyah dan sama sekali nggak oily. Selain itu disajikan saus cocolan yang manis pedas dan rasanya klop sama tonkantsunya.

3. Roast Pork (IDR 30k)

Kalau pengen diet tapi tetep pengen makan babi, aku recommend coba menu ini.

Babinya sendiri cuka daging yang dipanggang dan nggak pakai lemak.

Babinya juga empuk dan teksturnya nggak kering. Potongannya pun pas, nggak terlalu tebal atau tipis.

Selain itu juga disajikan daun selada dengan dressing. Daun seladanya segar.

4. Nasi Babi Campur (Regular, IDR 32k)

Nggak nyangka harganya bakal semurah ini. Kukira harganya at least bakal diatas 40k gitu, ternyata bahkan ga sampai 35k dan super worth it baik dari segi rasa maupun kuantitas.

Isinya ada roast pork, crispy pork belly plus potongan babi sambal matah dan babi sambal serta ada telur rebus yang luarnya cukup matang tspi temgahnya nggak matang banget tapi juga nggak bau amis.

Babi sambal hijaunya enak banget. Rasanya nggak pedas bahkan buat aku yang nggak bisa makan pedas dan rempahnya cukup terasa tapi nggak terlalu strong hingga mendominasi rasa.

Super recommended buat kalian yang pecinta pork. Sayang aja nih lokasinya di daerah yang sepi dan kayak perumahan gitu.

Tertarik mencoba boba terjangkau yang satu ini karena deket rumah. So akhirnya aku pesen via ojol.

Aku mencoba :

1. Aroma Regal Boba (IDR 20k)

Ini recommend banget kalau kamu suka alkohol apalagi rhum.

Baik rasa maupun aroma rhumnya cukup terasa. Nggak nyangka bakal seenak ini padahal harganya super terjangkau.

Regalnya juga nggak terlalu banyak jadinya nggak mendominasi rasa. Selain itu bobanya juga empuk dan kenyal.

Lain kali pengen coba lagi, ah.

2. Salted Sugar Caramel (IDR 20k)

Aku pernah nyoba ini di kompetitor dan honestly aku expect setidaknya bakal ada rasa caramel.

Sayangnya rasa caramelnya sama sekali nggak terasa. Bahkan rasa asin di krimnya juga nggak.

Jadinya cenderung creamy tapi tasteless dengan boba yang empuk.

Sabtu kemarin berkunjung ke Kintan Buffet cabang Emporium dan dibanding kunjungan terakhir ada peningkatan dari segi rasa.

Aku dan temen mesen paket standard dan pelayanan cukup cepat serta responsif. Bahkan waiter kerap menanyakan apakah ingin tambah daging? Dan proses tambah daging juga cukup cepat.

Sayangnya, akupesan garlic butter karubi 2 plate, 1 garlic butter chicken & 1 basil chicken. Sayangnya cuma dikasih bumbugarlic butter dan basilnya nggak dikasih. Katanya mau dikasih nanti namun sampai pulang nggak dikasih, mungkin kelupaan dan aku pun nggak minta lagi.

Dan tidak perlu diragukan, kualitas dagingnya juga bagus. Fresh dan empuk. As usual aku paling suka yang karubi. Ayamnya sendiri lebih enak kalau sebelum dipanggang dibumbui garlic butter dulu dan biarkan selama beberapa menit biar bumbunya meresap. Atau kalau nggak garlic butternya bisa dijadikan saus dipping buat ayam kalau suka yang bumbunya strong.

Selain itu juga ada menu creamy dory dan prawn serta yakitori. Aku sendiri makan di cabang GI dan ada minyak wijen di meja. Aku suka banget, namun aku nggak nemu, entah aku ga ngeh apa gimana. Kalau belum ada, sayang sekali.

Untuk side dish aku mencoba :

1. Caebonara Udon :

Improvement dibanding kunjungan terakhirku. Udon kenyal.dengan saus yang cukup creamy serta terasa gurih cheesenya.

Topping jamurnya juga renyah dan enak.

2. Ayam Black Pepper

Ayamnya enak nih, masih cukup empuk dengan saus blackpepper yang cukup strong rasanya.

Kekentalan sausnya juga masih pas menurutku.

3. Pajjeon

Pajjeonya enak menurutku. Moist dan empuk dengan bawang yang cukup terasa.

4. Garlic Fried Rice

Aku suka ini. Nggak nyangka fried rice yang disajikan dalam rice cooker bakal enak. Kukira rice cooker bakal memengaruhi cita rasa nasgor sendiri karena pernah makan nasgor rice cooker di tempat lain dan rasanya ga enak, jadi udah skeptis duluan.

Nasinya pas kematangannya dan rasa garlicnya cukup terasa. Selain itu rasanya juga masih pas tingkat gurihnya.

5. Kimchi Fried Rice

Meski resto ini tampaknya lebih condong ke konsep BBQ Jepang, namun rasa kimchi fried ricenya cukup enak dan nggak kalah dengan resto yang memang berkonsep Korea.

Tbh, bahkan dibanding O*ju aku lebih suka kimchi fried rice di sini. Rasanya nggak sekedar manis dan berwarna merah gitu aja, namun ada sedikit rasa kimchinya dan bahkan ada rasa asam.segar khas kimchinya juga selain sedikit rasa manis. Secara keseluruhan flavornya cukup gurih dan aku prefer nasgor yang gurih daripada manis.

Sebenarnya ke hotel ini karena kondangan saudara, so akhirnya aku sekalian nulis review di sini.

Aku mencoba fettucine carbonara, nasi hijau, steak with mushroom sauce dan beberapa menu lainnya. Surprisingly rata-rata menu di sini cukup enak untuk restoran hotel bintang 3.

Saus mushroomnya lezat meski pastanya sendiri terlalu keras menurutku, tetapi saus carbonara not bad.

Untuk nasi hijaunya beneran enak menurutku. Nasinya gurih dan santanny terasa. Begitupun dengan ayamnya yang empuk dan bumbunya meresap. Telur dengan bumbu kecap juga meresap dan manisnya pas.

Resto ini sebelumnya memiliki cabang di Central Park dan aku lumayan sering ngelewatin, namun ragu buat nyobain. Akhirnya pindah ke daerah Batu Tulis yang lebih dekat rumah.

Area parkirnya cukup luas, begitupun dengan restorannya. Di sini ada menu AYCE, namun juga ada berbagai menu ala carte yang bisa dipesan.

Pelayanan juga tidak membedakan meskipun aku datang pakai voucher yang kubeli di F*ve. Begitu datang dan pulang juga disambut dengan ramah. Bahkan pas aku ketinggalan chargeran juga langsung dikejar buat dikembaliin padahal aku nya belum ngeh. Oke banget lah pelayanannya.

Untuk makanannya, aku beli kupon dimana aku dapat 2 plate daging + 2 jenis kuah yang bisa dipilih + unlimited buffet bar selama 60 menit. Kuah favorit di sini adalah konbu dan sukiyaki.

Aku coba kedua kuahnya dan nggak terlalu banyak MSG dibanding si Sh"buri yang udahannya bikin haus parah sampai kebangun malem-malem. Kebetulan aku terbiasa makan tanpa MSG dan cukup sensitif sama MSG.

Kuah sukiyakinya terasa manis gurih, sedangkan kuah konbunya yang merupakan kuah tradisional shabu-shabu cenderung tawar dengan rebusan rumput laut. Paling pas, mengkombinasikan kuah sukiyaki dan konbu dengan takaran yang pas biar nggak terlalu manis.

Dagingnya juga segar dan jenis yang dislice tipis-tipis gitu sehingga nggak hancur-hancur. Untuk pilihan buffet barnya ada aneka sayur, ikan berbagai macam bakso dan aneka hidangan serta sushi + buah.

Sayurnya segar, begitupun ikan dan bakso ikannya. Ikannya segar dan nggak amis. Selain itu bakso ikannya juga renyah dan segar. Dagingnya juga sangat terasa dan nggak kebanyakan tepung. Jarang nemu bakso ikan yang enak dan segar, dan di sini termasuk enak dan segar menurutku.

Selain itu ada beef ball dan bakso lainnya dengan potongan besar yang tampaknya merupakan bakso homemade. Baksonya beneran enak, nggak kenyal ga jelas karena kebanyakan tepung dan dagingnya berasa. Tahunya sendiri ada dua macam, yakni tahu telur dan tahu China yang putih itu. Aku rebus di kuah sukiyaki hingga bumbunya meresap dan rasanya enak banget. Bahkan sebenarnya dimakan begitu aja juga udah enak tanpa harus pakai bumbu tambahan, sih.

Untuk side dish, aku mencoba :

1. Karaage

Rasa karaagenya enak. Ayamnya cukup besar serta juicy dan empuk. 

Karaagenya tuh bukan asal ayam goreng ditepungin, tapi beneran Karaage. Ada rasa jahe gitu yang meresap di dalam dagingnya, bukan sekedar di tepungnya aja.

Selain itu ayamnya juga renyah tapi sama sekali nggak berminyak. Oke banget.

2. Gyudon

Aku suka rasa Gyudonnya. Sapinya cukup empuk dan rasanya memang nggak terlalu strong, namun justru malah enak menurutku.

Rasanya sendiri tetap terasa dan merupakan comfort food menurutku.

3. Chicken Curry

Rasa chicken currynya beneran enak. Isinya ada wortel dan kentang yang kematangannya pas, nggak terlalu alot maupun terlalu lembek.

Ayamnya empuk dengan kari yang rempahnya terasa. Menurutku rasanya pas nih, nggak terlalu manis karinya. Selain itu kuahnya juga tidak terlalu kental.

4. Pasta

Pastanya pakai tomato, smoked beef dan cheese. Cheesenya cukup terasa dengan tingkat kematangan pasta yang pas, tidak terlalu keras atau lembek.

Tomatnya cukup terasa namun rasanya tidak terlalu strong sehingga tidak meninggalkan after taste asam yang kurang enak di lidah.

Dan isiannya ada smoked beef lembaran gitu.

5. Takoyaki

Takoyakinya masih hangat gitu dan enak menurutku. Tampaknya memang dipanggang beneran dan bagian dalamnya moist.

Takoyaki yang authentic sendiri seharusnya moist dan isian guritanya sama sekali nggak berbau amis. Saus takoyakinya juga pas kuantitas maupun kekentalannya. Recommended buat pecinta takoyaki.

6. Chicken Yakiniku (?)

Di sini ada menu yang mirip chicken Yakiniku gitu dan rasanya juga yummy. Rasa gurih nya pas dan sausnya juga cukup banyak.

7. Assorted Sushi

Sushinya ada macam-macam, yakni kani nigiri, tamago nigiri, sushi dengan sesuatu yang digoreng tepung di atasnya, serta sushi dengan potongan wortel dan daging sapi cincang

Aku coba semuanya kecuali si kani nigiri dan rasanya juga cukup enak untuk ukuran sushi di resto AYCE. Kadang tamago suka berbau amis telur, namun tamago yang di sini sama sekali nggak amis.

Nasinya sama sekali tidak keras meski ditempatkan di ruangan ber-AC dan sausnya nggak terlalu banyak hingga menutupi cita rasa sushinya sendiri.

8. Es Krim

Es krimnya ada topping cornflakes dan meses. Rasanya nggak manis berlebih dan disajikan pakai mesin gitu jadi aku ga ribet ambilnya.

Yang aku suka, beberapa menu masakan di sini kayak takoyaki, pasta, gitu-gitu ada penutupnya, nggak dibiarkan terbuka begitu aja. Bahkan veggie tempura juga ditutup. Jadinya bersih.

Mampir ke Crumble Crew buat nyobain pizza yang satu ini. Crumble Crew sendiri merupakan area di mana terdapat beberapa kiosk makanan namun tempatnya nyaman karena setiap kiosk punya seating area sendiri.

Pizzanya homemade dan proses pembuatannya juga bisa dilihat sendiri serta cukup cepat, nggak sampai 30 menit.

Selain itu condiment di sini juga lengkap banget. Di setiap meja ada chili flakes, garlic oil, chili oil dan saus sambal serta cabai. Jadi nggak perlu repot minta ke waiter dan so far aku belum pernah nemu yang selengkap ini di atas meja di pizza place manapun yang pernah kukunjungi.

Aku mencoba :

1. White (IDR 35k/slice)

Merupakan salah satu menu best seller di Sliced Pizzeria dan cocok buat kalian yang suka makanan manis.

Pizzanya sendiri empuk dengan pinggiran yang renyah, pas banget nggak terlalu tipis maupun terlalu tebal.

Bagian bawahnya merupakan bawang bombay dengan rasa yang manis mirip bawang di isian roti bakso. Sedangkan di bagian atasnya ada cheese serta white cream.

2. Funghi Silsiccia (IDR 30k/slice)

Menu ini juga salah satu best seller yang aku cobain di sini.

Pizzanya beneran ala Western gitu dengan topping jamur yang sedikit gurih dan segar. Aku suka yang ini karena nggak terlalu manis.

Rada kejunya cukup terasa dan buatku rasanya pas. Kejunya nggak terlalu tebal sampai bikin eneg namun teksturnya juga ga terlalu kering.

Dimakan pakai saus jadi semakin enak.

3. Pepperoni (Large, IDR 195k)

Aku pesan ini buat take away dan pizzanya super duper gede.

Ukuran pizzanya beneran 50 cm dan dimakan bertiga pun ga habis saking gedenya. Dengan harga segini menurutku super terjangkau, sih.

Toppingnya daging pepperoni yang cukup besar per potongnya dan base toppingnya merupakan tomato puree namun rasa tomatnya nggak terlalu dtrong jadinya nggak mendominasi rasa.

Aku prefer yang begini ketimbang yang tomatnya terlalu strong dan meninggalkan after taste kurang enak di lidah.