Fannie Huang||IG:@fiehuang

Hari minggu lalu saya berkunjung ke The Gade Coffee & Gold. Kedai kopi yang satu ini milik Pegadaian dan ada promo diskon kalau kalian top up tabungan emas dengan nominal tertentu.

Untuk seating areanya mostly indoor dengan beberapa seating space di outdoor. Pembayaran di sini menerima QRIS dan tidak menerapkan service charge.

Namun pelayanan di sini benar-benar bagus. Jadi saya bersama teman dan ibunya yang memakai tongkat. Lalu salah satu staff perempuan membantu memegangi ibu teman saya beberapa kali. Bahkan ketika ibu teman saya ingin pindah meja juga dibantu. 

Menu yang saya coba :

1. Ice Americano (IDR 33.000)

Ternyata rasa kopinya jauh lebih oke ketimbang dugaan saya. Rasa kopinya sungguhan strong dengan rasa asam yang mendominasi. Kalau kalian suka black coffee yang cenderung asam, ini bakal jadi favorit kalian.

Yang saya suka dari kopi ini, kopinya sama sekali tidak watery. Bahkan meski esnya sudah mencair, rasa kopinya masih cukup pekat.

Minggu lalu aku berkunjung ke Hattori cabang Gading Serpong. Berhubung kali ini kepengen AYCE murah bareng temen, kami akhirnya makan siang di cabang Pluit. Buat lokasinya sendiri nggak jauh dari gereja Stela Maris.

Buat tempat parkirnya lumayan luas, bisa menampung kira-kira 3 sampai 4 mobil. Seluruh seating areanya indoor dan tempatnya cukup bersih. Begitu masuk, kami langsung disambut staff yang cukup ramah. Bahkan ketika kami beberapa kali minta tolong mengatur api juga fast respond.

Tempatnya nggak kalah nyaman dibanding cabang Muara Karang yang pernah kukunjungi. Di setiap meja ada penyedot asap jadi nggak membuat mata perih maupun berbau. Jenis panggangannya juga masih modeln yang bolong-bolong gitu, jadi dagingnya bisa langsung kena api, lebih renyah dan cepat terpanggang.

Aku suka minuman di sini. Opsinya ada 4 macam, namun ada opsi minuman yang nggak manis (ocha dan infused water). Jadinya bisa buat menetralisir rasa sesudah makan daging.

Buat kuah di cabang ini juga ada 3 macam. Opsinya ada tom yum, mala & chicken. Berhubung temanku dan aku nggak terlalu bisa makan pedas, kami memilih yang chicken. Rasa kuah kaldu ayamnya gurih dan sedikit manis. Jarang nih nemu kuah shabu-shabu yang nggak hambar.

Buat daging ayamnya sekarang ada beberapa jenis. Opsinya ada yang geprek (rasa pedasnya meresap ke daging), cajun (after tastenya pedas), teriyaki (rasanya sedikit manis), black pepper (ladanya cukup meresap sehingga rasanya sedikit pedas) dan original. 

Saranku, kalau mau mengkreasikan seasoning daging juga bisa. Aku iseng nuang saus spicy miso ke daging sapi lembaran mentah dan kutunggu sekitar 5 menitan. Rasanya cukup meresap dan jadi pedas gurih gitu.

Semua dagingnya juga cukup fresh. Seasoning yakitorinya juga cukup enak. Sedangkan buat agarnya aku mencoba yang guava. Rasa manisnya pas dan ada rasa maupun aroma jambu ketika digigit.

Buat side dishnya aku mencoba :

1. Assorted Sushi

Sushinya ada beberapa macam dan semuanya matang. Sushinya ada yang dibalut nori dan ada yang di atasnya pakai tamago. Isiannya ada yang pakai daging sapi yang rasanya manis gurih dan ada yang pakai mayonaisse creamy di atasnya.

2. Wonton Chips

Kulit pangsitnya beneran renyah namun nggak berminyak. Aku suka rasanya. Somehow pas dimakan pakai saus jadi lebih enak.

3. Assorted Tempura (Bayam, Enoki & Nori)

Aku suka semua assorted tempura. Tepungnya gurih dan renyah namun tidak alot sama sekali. Bahkan dimakan begitu aja juga udah enak.

4. Aglio Olio

Nggak nyangka ternyata pastanya enak, lho. Tingkat kematangan spaghettinya pas. Awalnya kukira bakal keras dan kering, tapi ternyata rasanya agak pedas dan gurih dari lada. 

Seasoning pastanya nggak kering, namun juga nggak berminyak.

5. Kwetiau Goreng

Ini juga kwetiau yang nggak kusangka bakal enak. Biasanya kwetiau kayak gini cenderung hambar, jadi aku juga mengira begitu. Ternyata rasa kwetiaunya cenderung asin gurih.

Kebetulan aku memang prefer rasa gurih dan suka karena rasa manis dan gurihnya balance.

6. Kimchi

Rasa kimchinya segar. Rasanya tidak super asam sehingga bisa dinikmati. Perpaduan asam, pedas dan gurihnya pas.

Kali ini kembali berkunjung ke kafe Honkai karena mengincar merchandise khusus weekend. Aku sampai jam 6 pagi & antriam benar-benar panjang di jam 8 pagi.

Selama event ada menu collab seharga 110 rb nett, sudah include makanan dan minuman (opsi ice tea, air mineral dan soft drink).

Selain itu mereka juga ada beberapa menu side dish yang seluruhnya seharga 50 ribu. Batas waktu makan per meja selama 1 jam.

Menu yang dicoba :

1. Set A (Lizard Fried Rice)

Khusus menu yang ini bonus tusukan gigi Pom-Pom. Buat nasi gorengnya sendiri, ini tipikal nasi goreng Yang Zhou yang warnanya memang cenderung putih.

Menurutku nasi gorengnya enak. Nasinya nggak oily namun juga nggak kelembekan. Rasanya aain gurih. Jarang nih nemu nasi goreng Yang Zhou ynag rasanya pas, biasanya malah cenderung hambar.

Buat satenya menggunakan sejenis yakitori gitu. Satenya cukup besar dan ayamnya juicy. Namun flavournya cenderung light mendekati hambar, dominan rasa alami dari daging ayam dan leek . Rasanya standar.

2. Set B (Cheese Burger)

Kali ini kembali mencoba menu yang sama karena ini menu favoritku di kunjungan pertama.

Aku mencoba ini berdua mamaku dan kami berdua sama-sama suka. Rotinya empuk dan wangi. Isian dagingnya padat, meaty dan gurih. Cheesenya pun meleleh.

Sayangnya, kripik kentang kali ini cenderung berminyak dan nggak segurih pas kucoba di kunjungan pertama.

3. Side Dish 4 (Mushroom with Cheese)

Buat jamurnya pakai jamur shitakr yang dibalur tepung dan digoreng.Tepungnya enak, rasanya gurih, renyah dan nggak gosong.

Jamurnya agak berair dan di dalamnya ada melted cheese.

Sayang untuk sausnya tidak enak. Sausnya cair dan manis kalau dicocol ke jamur. Namun kalau dimakan begitu saja rasanya asam.

Kurang paham apakah sausnya ini sejenis yoghurt atau gimana. Namun sepertinya rasanya agak aneh dipair sama jamur crispynya.

Tertarik mencoba brand yang satu ini karena postingan influencer berkali-kali lewat di TL.

Lokasinya ada di lt. 1 Sarinah dan tempatnya berupa stall dengan beberapa kursi.

Harga es krimnya juga beneran terjangkau. Harganya start from 8k aja.

Aku mencoba :

1. Galaxy Gold (?) Ice Cream (IDR 14k)

Penasaran sama es krim ini karena ini opsi es krim Galaxy yang keliatan nggak manis.

Surprisingly, dengan harga segini mereka udah pakai edible gold dan banyak. Jadinya keliatan mahal, padahal harganya murah.

Rasa edible gold memang hambar, jadi sekedar buat garnish. Aku suka karena conenya premium buat harga segini. Jadi conenya pakai bahan tebal yang renyah dan kerasa adonan.

Di pinggirnya ada taburan kacang. Es krimnya sendiri nggak super padat dan nggak cepat meleleh.

Eskrimnya rasa taro dan menurutku ma isnya pas. Kalau dibanding sama es krim Mixue dan sejenis pada umumnya, menurutku es krim ini lebih oke karena less sweet dan less milky. After tastenya nggak super creamy jadi cukup oke buat palate cleanser.

Kemarin malam berkunjung ke restoran Korea yang baru buka di bulan Agustus. Lokasinya bisa diakses dari eskalator paling ujung dan ada di lt. 1.

Tempatnya sangat nyaman, somehow ada sekat kayu pembatas antar meja, jadinya tempat bernuansa agak private. Di atas meja juga ada tombol buat call waiter dan semua ya sangat responsif.

Pelayanan di sini juga sangat ramah. Salah satu staff bahkan menyediakan sejenis keranjang tanpa diminta karena menyadari tas saya ditaruh di lantai. Bahkan staff juga menginfokan free refill banchan.

Banchannya beneran bisa refill dan pas habis bahkan ditawari refill lagi, begitupun dengan corn tea. Corn teanya tersedia di atas meja dan beneran gratis.

Selain itu juga ada diskon 20% di restoran ini. Sesudah makan, masih ditawari dessert ice cream gratis.

Saya mencoba :

1. Samgyetang(IDR 115k)

Seporsi bisa untuk share berdua. Isinya ada seekor ayam kampung. Samgyetang dimasak dengan nasi, ginseng, dan angco (kurma merah).

Saya suka kuahnya karena terasa kaldunya dan tidak terlalu pahit. Ayamnya juga sangat empuk dan kuahnya cenderung manis, namun disediakan garam untuk menambah rasa gurih.

2. Dakganjeong (IDR 90k)

Merupakan ayam goreng asam manis dengan ubi goreng. Rasanya benar-benar enak. Tepumgnya renyah, rasanya manis gurih.

Daging ayam di dalamnya tidak alot. Teksturnya empuk dan juicy bahkan ketika dimakan lebih dari 30 menit sesudah dihidangkan.

3. Banchan

Banchan di sini ada 5 macam; jamur oseng, kimchi, fish cake, sejenis gorengan dan sejenis salad buah.

Saya mencoba semuanya :

×. Kimchi : Sayurnya segar dan renyah. Berhubung saya kurang suka asam, saya suka kimchi ini. Rasa kimchinya tidak begitu asam dan malah cenderung pedas.

×. Jamur : Ini banchan favorit saya. Jamurnya terasa gurih.

×. Fishcake : Fishcake dipotong kecil-kecil dan diberi bumbu sedikit gurih pedas.

×. Gorengan : Kurang paham apa isinya. Tapi pas saya maka ada aroma mirip ikan (fish cake juga?). Tepungnya renyahh dan enak dimakan bareng kimchi buat menambah rasa.

×. Salad Buah : Buahnya segar tapi saya kurang suka karena cenderung manis.

Evlogia Cafe merupakan kafe yang terletak di dekat Pasar Santa. Sekilas plang tempatnya nggak terlalu kelihatan dan bernuansa homey, namun sangat nyaman untuk WFC dan pelayanan yang super duper ramah.

Kami berkunjung menggunakan voucher Pergi Kuliner dan sempat ada kendala karena voucher belum.masuk. Namun staffnya sangat helpful, bahkan berinisiatif menelpon langsung ke kantor Pergi Kuliner.

Sebenarnya kami memesan almond croissant. Namun karena croissant sepertinya sudah kurang oke, staff meminta maaf dan menggantikan dengan menu banana nutella croissant.

Saya mencoba :

1. Butter Croissant (IDR 29k)

Butternya terlihat menarik denagn potongan butter di atasnya. Sayangnya, sepertinya croissantnya merupakan stok lama.

Sesudah dipanaskan, teksturnya menjadi keras dan kering. Tingkat kekerasannya hampir mirip bagelen.

Harga cenderung overprice dibanding rasanyang didapat.

2. Banana Nutella Croissant (IDR 37k)

Croissant yang ini lebih enak ketimbang butter croissant.

Tekstur croussantnya renyah di luar dan dalamnya moist. Di dalamnya ada potongan buah pisang dan nutella. Manisnya masih oke buat saya.

3. Mozza Rice Chicken (IDR 48k)

Menu yang sangat recommended buat pecinta cheese. Kejunya meleleh dan rasanya gurih.

Ayamnya juicy dan dibalur tepung serta digoreng hingga renyah. Nasinya berwarna kuning dan sepertinya seasoning menggunakan mentega. Tekstur nasinya agak charred namun justru cocok dimakan dengan topping cheese.

Rasa ayamnya cenderung asam manis, mirip ayam dengan bumbu saus mentega namun tidak cair.

4. Kanaya (IDR 28k)

Kopi yang satu ini menggunakan cinnamon. Tadinya saya request 1/4 gula takaran normal, namun katanya kopi ini strong sehingga saya disarankan gula normal saja.

Saya mencoba mengikuti rekomendasi. Ternyata rasa cinnamon strong, bahkan kerasa bubuknya. Cocok buat yang suka cinnamon.

Rasanya nggak manis meskipun gula normal. Saya suka kopi ini.
.
.
Sayangnya entah kenapa tempat ini beneran sepi. Saya berkunjung saat weekend di jam 11 siang dan hanya ada saya sebagai tamu. Saat saya pulang, hanya 2 meja terisi.

Padahal rasa makanannya cukup enak.

Minggu lalu berkunjung ke tempat yang satu ini buat make voucher give away. Tempatnya cukup ramai di hari Minggu siang, namun untungnya langsung dapat tempat duduk.

Untuk menunya, saya mencoba :

1. Terong Telur Cabe (IDR 40k)

Terongnya gurih dan lembut dengan bumbu yang meresap.

Di atasnya ada telur orak-arik dan potongan cabai. Rasanya cenderung gurih sekaligus pedas, cocok dipair dengan nasi.

2. Perkedel Jagung (IDR 45k)

Seporsi isi 3 perkedel jagungnyang besar. Penyajiannya super cepat namun teksturny renyah dan tidak berminyak.

Jagungnya beneran full dan manis, sedangkan adonan tepungnya gurih.

Perkedel jagung disajikan pakai sambal roa yang pedas dan terasa smokey.

3. Ikan Bakar Dua Rasa (IDR 30k/ons)

Berhubung kami cuma berdua, saya minta ikan ukuran terkecil. Ukuran ikan terkecil di sini 6 ons.

Ikannya cukup segar dengan sebagian bumbu yang cenderung manis dan sebagian lagi pedas gurih.

Selain itu ada sambal roa dan acar tomat yang segar. Seporsi pas buat 2-3 orang.

4. Sambal Roa Botolan (IDR 70k)

Rupanya sambal roanya juga dijual. Jadi sambalnya beneran home made.

Berhubung saya belo 3 botol, saya lihat sendiri sambalnya dimasukkan ke dalam botol kaca, lalu diseal. Sambalnya sendiir bisa tahan naksimal 1 bulan sesudah dibuka.

Buat sambalnya nikmat dimakan pakai gorengan maupun lauk. Bahkan ada juga menu pisang goreng sambal roa di resto ini.