Florentine Lin

Iya, pas lewat sini kupikir ini barbershop, karena tulisan nama tempatnya nggak mencolok.
Kalau nggak diajakin gathering Perkul mungkin udah lupa pingin nyobain ini tempat. Padahal interiornya cantik dan super cozy gitu buat nongkrong.

Di sini aku pesan kopi V60 dengan biji Santa Rosa dari Costa Rica. Selain itu, nyobain juga snack kroket, risoles dan kaya toast nya. Untuk kroket dan risoles, isi rogut gitu. Tapi disajiinnya nggak dipanasin lagi gitu, straight from display dan entah karena lupa atau gimana, nggak ada saus pendamping ataupun cabe.
Kalo kaya toast nya sih B aja, nggak istimewa, rotinya tipis dengan selai srikaya ditoast gitu doang.

Untuk kopinya sendiri sih aku nggak favorit tapi masih enjoyable. Nggak terlalu pahit, nggak terlalu asam juga.

Berharap penambahan karyawan karena semuanya tadi dikerjain cuma 1 orang sebagai barista/waiter/kasir yang akhirnya jadi lamaaaa servisnya. Juga ngarep at least ada penambahan snack atau makanan gitu biar lebih betah nongkrongnya

Sebagai manusia yang nggak terlalu hobi makan masakan Thailand, resto ini masih sangat bisa aku terima rasa masakannya, apakah mungkin karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Surabaya, ya mungkin aja.

Thanks to Pergi Kuliner, aku akhirnya nobain masakan Thailand selain Tom Yum dan ayam pandan yang mainstream .
1. Tom Yum Goong Creamy: Walaupun namanya creamy, nggak sampai kaya kuah opor kok creamy nya. Yang ini enak sih, aku suka, pedas dan asamnya pas juga isian jamur dan udangnya banyak.
2. Pad Thai: Ngga seperti bayanganku, pad thai nya ini agak eneg karena semacam mie beras dimakan dengan taburan kacang aja. Nggak istimewa sama sekali. Rasanya baru agak mendingan pas dikasi sedikit jeruk lemon, tapi tetep aja, intinya, aku enggak cocok.
3. Kai Hoi Bai Toei: a.k.a ayam bungkus daun pandan. Ini mungkin menu favoritku disini selain dari tom yum goong nya. Soalnya potongan daiging paha ayamnya lumayan besar dan bumbu marinasinya cukup merasuk ke dalam daging ayamnya. Jadi dagingnya yang gurih dicocol dengan sausnya yang ternyata cuma kecap manis, ya oke aja. Cuma ya karena ini menu digoreng, jadi cukup oily pas membuka parsel daun pandannya, hehe..
4. Kao Pad Thalay: ini rasanya persis sama Nasi Goreng Hongkong dengan tambahan cumi dan udang sebagai topping. Tapi buat aku bumbunya kurang asin, untung disediain kecap asin dan irisan lombok untuk bantu rasanya.
5. Pad Ka Prow Moo: katanya sih Babi goreng basil, tapi nggak berasa basil. Secara tampilan sih, babi cincang ditumis sama kacang panjang, daun kemangi dan cabe. Rasanya, manis, asin dan sedikit pedas, dan mungkin lebih cocok dimakan sama pangsit mie polos, haha.. soalnya bumbunya tu lo mirip sama topping mie ayam gitu.
6. Pla Neung Manao: ikan gurami kukus, ini aku lumayan cocok sih, ikannya nggak bau tanah dan ya rasanya lumayan segar karena banyak irisan jeruk nipis disertakan di situ.
7. Wasana Moo Ping: ini sate babi.. Tapi buat aku B aja, kurang sedikit merasuk bumbu ke dagingnya, rasanya cenderung ke manis. Udah gitu aja, nggak terlalu berkesan.
8. Wasana Moo Yang: katanya babi panggang, secara tampilan, ada miripnya sih sama si sate babi tapi tanpa tusukan, cuma cita rasa si babi panggang ini lebih ke asin gurih gitu, dan aku lebih cocok sama rasa si babi panggang ini ketmbang si sate.

Overall, pengalaman makan di sini menyenangkan. Tempat ini sebetulnya nggak besar, tapi masih lumayan nyaman, jarak antar meja masih cukup lega dan dekornya pun penuh lukisan tentang Thailand. Tapi urusan parkiran, hmm.. nggak besar hehe..
Oh ya, yang punya anak bisa tenang, karena ada playground di sini.

Beli mie BBQ karena harganya miring dibandingkan menu dari stan sebelah-sebelahnya (kaum kismin detected ). Tapi rasanya enak loh.. manis, asin gitu mie nya. Datang bersama kuahnya yang nggak terlalu asin tapi buanyak mericanya.
Ayam nya bisa milih ayam panggang seperti yang kupesan, yang asin dan gurih atau ayam madu yang katanya sih cenderung ke manis. Aku sih suka ayamnya karena kulitnya nggak kriuk tapi ngga alot lalu bumbunya juga cukup meresap ke dagingnya. Kalo untuk sawi nya sih biasa aja. Cuma blanched tanpa bumbu. Tapi ini cukup menetralkan lidah dari kombinasi bumbu ayam dan mie yang cukup kuat.
Overall untuk menu nggak sampai 30ribu sih ini worth the money.

Diajakin sodara nyobain tempat ini. Kulihat review nya hmm.. not bad..
Aku pesen Rated-R karena ya sekali-kali pingin sehat ehehehe.. minumnya padahal soda
Anyway, aslinya aku tu pesen Red ini tapi bilang ama waitress nya nggak jadi, minta yang White Sangria aja. Di iya in, lha kok pas muncul tetep yang Red. Yo wes lah sak karepmu. Yang red ini kaya jus stroberi dikasi soda. Dan stroberi nya ngga bener-bener halus, masih ada chunk nya gitu. Oke lah. Buat aku manisnya juga uda cukupan untuk balancing rasa asem dari stroberi nya.

Sedangkan Rated-R ini kuenyang puol sodara. Soalnya ada kaya nasi gitu dibawah telur nya, masih juga ada crouton juga. Untuk kale saladnya aku mayan suka sih walaupun asem dari balsamic vinegarnya agak kenceng. Tapi buttered chickennya meh.. kurang berasa, dan juga agak kering sedikit. Rattatouille nya oke aja sih.
Tapi overall masih bisa dinikmati.

Iseng pingin kopi sore-sore dan ini salah satu yang terdekat jadilah pesan ini via ojol. Untuk kopinya hmm.. tertutup rasa rumnya. Tapi aku masih oke aja sih. Lalu ada mocca jelly yang menurutku lebih kaya pudding daripada kenyalnya jelly. Tapi lagi-lagi mengingat harganya, aku nggak komplain. Masih sangat bisa diterima. Apalagi rasa keseluruhan nggak terlalu manis.

Tempatnya lucuk, di dalam kontainer gitu dan cuma muat buat 4 orang nongkrong. Tempatnya ber-AC jadi ya mayan nyaman lah.
Lagi ada promo buy 2 get 1 free pas kemarin kesana karena baru pembukaan. Sengaja pesan kopeemon karena bosen model kopi susu.
Kopeemon ini unik tapi menurutku kurang berasa kopinya. Yang kuat malah rasa soda dan lemonnya. Mungkin kalo sodanya dikurangi bisa lebih berasa kopinya

Resto ini mengusung konsep Latino x Asian fusion yang aku pikir emang bisa?! Well..... Mari kita lihat dari rentetan pesanan hari ini.

Setelah pesan, yang datang duluan rupanya adalah salah satu main course kita, Unagi Takoyaki with Butter Rice, mendahului appetizer. Untung setelah minuman
Untuk menu ini, nggak fail, aku lumayan suka walaupun makannya harus agak ngebut takut keburu butter rice nya dingin lalu "ngendhal". Rasanya ya unagi biasa aja sih, kaya ya biasa di resto Jepang lain saosnya juga gini, nggak strong tonkatsu sauce beneran kaya takoyaki.

Selanjutnya datang Shrimp Dumpling. Ini menu special CNY sih katanya. Yang ini, fail menurutku, kulitnya berasa kurang matang, berasa tepung. Saosnya yang kecoklatan itu mirip sama si saus unagi. Tapi nggak nolong situasi kulit dumpling mentah, urgh!

Untuk yang Parpadelle with Ossobucco, ini pasta lebar-lebar dengan daging buntut yang dimasak dengan tomat. Dapet potongan sumsum pula. Ini oke. Jarang aku nemu resto yang bisa bikin pasta dengan saus tomat yang aku suka, dan ini aku suka. Sausnya thick, berbumbu rempah balance dengan rasa tomatnya. Pastanya, meh, al dente. Dagingnya, empuk mrotoli.

Taco Nori with Squid.... Ini... Sebetulnya menunya enak dimakan, salad dan squidnya, tapi situasi kulit taco dari nori nya, hmmm.. kaya makan bakwan/ote-ote/heci! Tuebel batter yang ngebalut norinya. Mungkin kalo norinya digoreng pake batter ala tempura yang ringan akan lebih oke. Beneran yang ini sayang banget karena saladnya itu uenak, seger!

Makanan terakhir, Mushroom Pizza. Kita sempat heran sih, ini kenapa pizza isi jamur lebih mahal darioada yang isi ayam. Aku sempet bilang, dikasi Truffle kayanya. Ha, nggak dong ternyata pas muncul , cuma normal champignon... Dengan ekstra aroma dari Truffle Oil... Terjawab sudah kenapa lebih mahal dari chicken. Ini pizza rasanya oke, sayang dough nya kurang kering di bagian bawah. Jadi letoy, nggak krispi.

Terakhir, untuk minuman, aku pesan Romero. Yang berasa kaya minum Guava Juice + Soda. Rasanya oke sih, nggak terlalu manis. Tapi aku juga heran kenapa jadi rasanya gini padahal kayanya nggak ada guava di Ingredient List nya

Overall, beberapa menu oke, beberapa nggak banget. Service, sangat memuaskan. Dan juga bersih sih tempatnya. Plus, mereka uda nyediain Stainless Steel Straw!!!