Naomi Suryabudhi

Akhirnya ada option baru untuk healthy food concept di area Jakarta Barat! Dan ini enakkkk!!!!

Lokasinya ada di dalam Open Kitchen Neo Soho.

Gw coba pesen Nasi Peranakan, di sini nasinya pake Shirataki Rice, dengan 3 slice Dada Ayam bumbu Kuning, Tempe Orek, Kacang Panjang tumis dan Yang bikin nonjok enaknya itu si Curry Sauce nya~~

Curry sauce tanpa santan ini sih enak banget lohh..berasa bumbu rempahnya dengan aroma kayu manis yang lumayan strong, dan sedikit pedas.

Ayamnya juga juicy, ketebalannya pas, jadi ga bikin eneg.

Baru buka banget, masih free bolu

Khubilai Kan ini salah satu restoran Mongolian Hotpot di Jakarta yang pot nya cukup unik.
Buat penikmat kuah bening kalo makan hotpot, gw akan rekomendasiin si Khubilai Khan sih.

Pot-nya terbuat dari keramik bertumpuk, dan panasnya ada di tengah2 jadi bikin kuahnya ga cepet nguap.

Kuahnya di sini cuma ada 1 macem aja, original chicken soup.

Gw reccomend untuk pake 2 layer kalo makan rame2.
Why?
1. Pisahin daging sapi di pot terpisah, karena ini kuahnya jadi enaaaak bangettt~~~

2. Solusi buat makan hotpot kalo ada temen yang vege / ga makan sapi / babi bareng.

Condiment Bar di sini bayar dihitung per orang, yang which is menurut gw cukup worth sih!
Seperti biasa, gw akan selalu pake BBQ Sauce/Sa Cha Jiang kalo makan Hotpot. ( Di sini ada, cuma harus minta ke dapur)
Yang bikin beda di sini dengan Resto Hotpot yang lain adalah di condiment bar nya tersedia Arak Beras dengan Goji Berry, which ia bisa dicampur ke kuah ayam, jadi seketika bisa jadi Drunken Chicken Soup😍

Service nya juga oke banget.. full service on your table😆
Seragamnya pelayannya unik, serasa lagi di kerajaan ala ala Putri Huan Zhu😄

Surprisingly makanan di sini enak loh~
Menurut gw ngga kala enak koq sama resto seafood tetangga.
Cuma emang lokasinya yang ga terlalu rame dan jalan itu jarang gw lewatin.


Reccomended Menu:
1. Sukang Bakar Kecap : bumbunya meresap, dan racikan bumbunya ada rempahnya juga, ga cuma kecap doank.
Tulangnya besar2 dagingnya lembut~
Bumbu bakar di sini gw acungi jempol, dan menurut gw lebih enak dibanding resto seafood tetangga initial L .❤❤❤

2. Misua Goreng : ini juga lumayan enak, rasa misua gorengnya kayak masakan rumahan.

4. Kerang Kepa Saus Padang : bumbu saus padang di sini lebih berasa tauconya, enak, ga terlalu pedes.

Karena lidah jawa, gw lebih suka racikan saus padang tetangga punya yang lebih manis


O iya, sambel matah di sini enaaaaak~~
Buat gw yang level pedesnya cupu ini, cukup enjoy sama sambel matahnya... 😀

Bolak balik ke sini tiap kali cuma cari Mie Celor~~
Tapi pas kebetulan abis, jadi gw cobain Bakso nya deh..

Eh ternyata Bakso nya enak juga..bumbu kuah nya pas tanpa harus gw tambahin kecap ato saus2 lainnya..
Baksonya punya tekstur yang enak, ga terlalu lembek..

Boleh deh Bakso di sini jadi menu favorit ke-2 setelah Mie Celor

O iya, lagi promo juga, kalo beli 2 menu main dish di sini dapet free Es Jeruk loh!

Di tengah HYPE nya Chinese Hotpot berkuah babi, Hai Shiwn Fang juga jadi salah satu dari sederetan hotpot yang punya menu Pork Bone Soup.
Tapi yang jadi menu andalan di sini adalah semua menu seafood nya!

Di sini tersedia beragam masakan ala Szechuan, ga cuma Hotpot aja loh..

Berikut ini reviewnya:
1. HSF Signature Soup : ini rasanya asem2 seger sayur asin dengan base soup ayam dan seafood. Gw sih suka, enjoyable dan bisa diminum

2. Pork Bone Collagen Broth : yang katanya udah dimasak selama 8 jam.. lumayan enak sebenernya, rasnya lebih light, cuma sayangnya bau amis babi nya masih sedikit tertinggal...

3.Meat Platter : untuk kualitas dagingnya oke, platingnya cantiq banget dengan hiasan bunga di atas es serut jadi rasanya tetep fresh.

4. Mix Platter Otak-Otak : fresh made mirip bakso, tapi dibikin bentuk hati gitu ada 3 rasa: sapi, babi, udang
Gw kurang suka sama teksturnya yang kasar dan agak keras.. ekspektasi gw bakalan selembut freshmeatball gitu..

5. Chong Qing Spicy Chicken : Ayam Goreng bumbu mala, tapi sedikit mengecewakan karena sebagian besar isiinya cabe kering doank dengan sedikit ayam yang which is kebanyakan bagian kulit doank.

6. Szechuan Fish Soup with Pickled Mustard Green:
Kerapunya freshh banget, basic soupnya asem2 seger, mirip sama hotpot soup nya tapi ini rasanya lebih tebal, dan ada campuran cabe dan biji mala nya lagi, jadi rasanya sedikit pedas, but still enjoyable buat gw sih..

7. Lo Han Guo : Lo Han Guo di sini gw sukaaaa banget...refreshing, ga terlalu manis dan ada lengkeng dsn goji berry nya.. Bisa buat sharing ber-4


8. Lemon Sonkit : Ini gw juga suka, lemon sonkit dengan kiamboy, sensasi asem seger manis. Request minta es terpisah bakalan lebih enak deh..biar dingin2 fresh dari es batu nya lebih berasa.


Condiment bar di sini lumayan lengkap, dengan 30 jenis condiment tersedia.
O iya, racikan condiment mas nya enak loh.. gw request yg ga pedas dan tanpa daun yansui..
Dan yang bikin gw suka di sini ada SaCha Sauce nya.

Service nya OK, pelayanannya ramah dan cepat juga!