UrsAndNic

Tadinya sebelum JIA ini buka saya sempat sedih karena resto favorit keluarga dari jaman dulu - Shang Palace tutup, tapi begitu datang ke JIA langsung terhibur karena ternyata tempat ini sudah berubah interiornya menjadi lebih elegant, cantik dan modern. Masih ada beberapa profil tembok yang menyerupai pintu gerbang lama dari Shang Palace yang terlihat tetap ada tetapi berubah warna, ini masih dipertahankan dengan sebagai interior di resto Fine dining ini.

Yang menarik di JIA adalah ada sebuah ruangan kaca yang di dalamnya ada oven khusus untuk memanggang Peking duck. Ovennya sangat modern dan kita bisa melihat proses pembuatan bebek panggangnya, dan disini juga ada tempat display bebek yang sudah selesai dipanggang.

Saya dan teman teman memesan makanan yang cukup lengkap dari mulai appetizer sampai dessert. Berikut menu yang kami pilih : 

Appetizer 
*Crispy fried beef in honey sauce (58k) – ini seperti dendeng yang tipis dan crispy banget. Menu ini disiram dengan honey sauce rasanya enak banget, recommended. 
*Crispy Salmon skin with spicy salt (48k) – kerupuk kulit ikan salmon ini juga crispy dan rasanya juga sangat gurih, porsinya juga cukup banyak, recommended. 

Dimsum 

Dimsum di JIA ada beberapa macam : Premium Dimsum , Steam dimsum, Xia long Bao, Pan Fried , Deep Fried , Baked dimsum dan Steamed rice roll dimsum. Kami pesan : 

*Chicken feet (28k) – ceker ayamnya enak, bumbunya sangat meresap dan daging cekernya mudah sekali terlepas dari tulang2nya . Hoisin saucenya juga enak dan tasty, recommended. 

*Steamed custard buns with salted egg yolks (32k) – Bapao dengan custard telor asin ini tampil dengan warna orange dan bentuk yang cute banget kalau dilihat atasnya seperti ada sepasang mata. Jadi kalau mau posting yang lucu di IG, bapaonya jangan dibelah. Lebih baik ditusuk di bagian tengah, jadi custardnya akan meleleh keluar. Favorit banget deh, bukan hanya cute tapi rasanya juga enak banget. Bapaonya empuk dan custard telor asinnya juga enak banget. Recommended. 

*Steamed seafood dumpling with crab meat and tobiko (35k) - kulit dumplingnya bagus tidak mudah robek. Untuk rasa enak banget, isian kepitingnya juga terasa fresh dan enak. Tobiko yang ada di bagian luarnya juga menambah citarasa. Enak banget 

*Deep Fried Wonton with Crab Meat and Mayonaise (38k) - Pangsit goreng ini benar2 ok banget, garingnya pas, isiannya juga enak dan tidak berminyak. Mayonaise dan tobiko tidak hanya sebagai topping tapi sangat memperkaya rasa benar2 enak dan recommended. 

*Steamed rice roll with crispy shrimp (32k) – Baru sekali deh lihat chang fen / cheong fan secantik ini. Warnanya yang kemerahan benar2 menggugah selera. Rasanya juga luar biasa enaknnya, sayur pokchaynya juga enak banget dan manis. The best cheong fan in town banget nih versi saya…Recommended. 

Menu lainnya :  
*La Mian Noodle soup with shredded roasted duck and vegetables (68k) – tekstur lamiannya bagus tidak keras dan tidak terlalu lembek. Karena homemade, lamiannya terasa fresh. Untuk kuahnya cukup tasty untuk makanan tanpa msg. Roast ducknya juga enak. Saya penasaran dengan yang beef deh, next time pasti akan pesan beefnya. 

* Si Chuan Dandan La Mian Noodle soup with pork (68k) – La mian dengan minced pork ini porsinya cukup banyak. La Miannya fresh teksturnya juga bagus, minced porknya enak. Saya kebetulan tidak begitu suka pork tapi di menu ini ok juga. Kuahnya terasa agak seperti curry yang mild, saya pribadi kurang begitu suka. 

*Pan Fried Australian Beef Strip tenderloin with sliced garlic in BBQ sauce (138k) – Menu ini terlihat simple tapi ini enak banget, daging sapinya super empuk, very well marinated, BBQ saucenya juga enak, bahkan irisan bawang putihnya saja enak banget. Recommended. 

* Wok-fried assorted mushrooms with vegetables (65k) – tumis jamur enoki, shiitake dengan paprika merah dan hijau, asparagus. Meskipun simple tapi rasanya enak banget, semuanya fresh dan tasty. Recommended. 

*Signature Peking duck whole (398 k) -
Untuk menu ini lebih baik kita pre order, karena butuh kira2 45 menit untuk mempersiapkan Peking duck. Ketika memesan menu ini kita ditanyakan pilihan menu untuk Second way. Second way ini adalah sisa dari duck meat yang dipotong2 ada duck meat dan ada juga duck bones. Jadi ada beberapa pilihan menu yang bisa kita pilih.

Setelah selesai dipanggang signature Peking duck ini diantar sendiri oleh Chefnya ke meja dan langsung dipotong2 di hadapan kita. Aroma bebek ini harum sekali dan sangat menggoda. Setelah selesai dipotong2 dan ditata rapi oleh Chef, barulah disajikan kembali lengkap dengan kulit lumpianya dan sayuran dan plum sauce. Bebeknya sendiri kulitnya sangat crispy dan daging bebeknya sangat empuk, tasty, well marinated. Sausnya juga luar biasa enaknya. Recommended.

Potongan daging dan tulang yang tersisa dimasak untuk menu Second way. Untuk pilihan second way kami memilih duck meatnya dimasak Wok-fried with black pepper sauce. Ini porsi mienya cukup besar bisa sharing untuk 3 - 4 orang. Bentuk mienya gepeng, dengan ukuran mie yang standard. Mie ini homemade jadi sangat fresh dan tasty. Mie goreng bebek terenak yang pernah saya coba di hotel. Recommended. 

Dessert  

*Mini egg tart (32k) – suka banget menu ini dari jamannya Shang Palace, rasanya enak, rasa manis dan asinnya juga balance. Custardnya tidak terlalu manis. 

*Sesame ball (32k) – ini juga pernah saya coba waktu di Shang Palace, gorengan dengan isi redbean dan dibalut dengan biji wijen putih dan hitam…favorit banget, recommended. 

*Chilled Mango pudding (45k) – Pudding mangga ini enak sekali, rasanya sangat natural dan mewah. Di atasnya digarnish dengan potongan strawberry, raspberry dan blueberry, waah ini perfect dessert banget deh. Recommended. 

*Chilled Durian pancake (45k) - Ini juga enak banget creamnya pas, sangat natural terasa tanpa pengawet. Bau duriannya juga samar2. One the best durian pancake… pencinta durian pancake harus cobain… enak banget dan bikin nagih, recommended. 

*Deep fried swan with almond sauce (32k) – Dessert yang satu ini tampil sangat instagenic dengan berbentuk angsa yang disajikan dipiring biru, seolah2 angsanya lagi berenang di kolam. Lapisan pastrynya cukup renyah, tapi bagian bentuk lehernya tidak garing.Rasanya begitu tidak manis dan almond saucenya juga enak.

Untuk minuman kami pilih Chinese tea untuk sharing. Teanya enak, mewah dan sangat mild. Chinese Tea selalu menjadi pilihan yang saya saat menyantap Chinese Food.

Tempat ini benar benar recommended untuk para pencinta Chinese food terutama pencinta peking duck dan dimsum. Saya dan teman2 yang lain pasti akan kembali lagi dengan keluarga masing2.

Happy banget karena hari ini pergi dengan teman2 foodies dari Pergi Kuliner. Thank you pergi Kuliner untuk Gatheringnya. Tempat pertama yang kita datangin adalah Twenty Fifth. Coffeeshop ini belum lama buka di area Jl. Wijaya I. Interiornya kekinian dengan sentuhan nuansa rumah thn 70an, saya benar2 terasa seperti berada di rumah sendiri di tahun 70an deh
Suka banget dengan ambiancenya sangat homey dan cozy. Tempatnya asri, banyak tanaman hijau. Di sini juga banyak juga spot2 yang instagramable. Café ini juga self service, jadi setelah pesan makanan atau minuman kita harus membawa sendiri ke meja. Tapi meskipun begitu pegawainya kalau tidak sibuk masih tetap helpful foto2in kita. 

Saya dan teman teman pesan : 

*Smoked Salmon Benedict (110k) – kematangan poached eggnya perfect, salmonnya biasa saja, hollandaise saucenya enak juga. Overall enak tapi bukan yang special banget. Menurut saya harganya agak overpriced. 

*Cronut Peanut Passion (30k) – Ukuran croissant donut ini tidak begitu besar, rasanya enak juga. 

*Croquant (35k) – cakenya lumayan enak tapi untuk saya kemanisan banget. Untuk yang suka dessert yang manis pasti akan suka. 

*Donut almond sugar, Donut coffee pumpkins, Donut Macha @21k – Ukuran donutnya kecil. Donut yang dipesan semuanya enak, old school.Teksturnya empuk, recommended. 

Pesan beberapa minuman antara lain : Flavoured Caramel, Hot Cappucino, Hot latte, Hot Mocha, Ice chocolate. Pesanan saya Hot cappuccino. Cappucinonya enak tapi kurang terasa bold, agak watery. Nyobain Ice chocolatenya agak pahit, kurang cocok untuk saya. 

Tempat ini recommended banget, pasti akan balik lagi untuk coffee atau tea time. 

AW Kitchen yang di Plaza Indonesia ini interiornya terlihat lebih ceria dari yang di Plaza Senayan. Suka banget dengan ambiancenya sangat homey dan cozy. Patern tilesnya juga bagus deh. Datang dengan teman2 untuk dinner dan pesan :
*Tomato sauce Spaghetti with Blue crab and zucchini (168k) – spaghetti dengan based tomato sauce ini pastanya al dente, blue crabnya menjadikan menu ini terasa cukup special. Enak, tapi untuk saya bukan yang istimewa banget.

 *Fettucine Japanese Mushroom (108k) – Nah yang ini must try banget.. Semua pasta di sini homemade, kita bisa melihat di corner ada pasta makernya dan chefnya juga terlihat terus membuat pasta baru. Fettucinenya mantap al dente, Japanese Mushroom saucenya juaraaaa… ada truffle oilnya juga. Recommended.

  *Burdock Beef Ragant Risotto (108k) – Tekstur Risottonya agak kelunakkan seperti bubur,beefnya juga enak dan garnishnya cassava yang di serut dan di goreng enak juga. Overall enak juga tapi lebih suka risotto yang teksturnya agak lebih keras. 

Dessert:
 *Green Tea Opera cake w/ home made chinese tea gelato (68k) – tampilannya cantik, ada macaronnya juga. Rasanya enak juga tidak terlalu manis, gelatonya juga enak tapi untuk saya ini belum termasuk yang istimewa banget.  

*Cheesecake with yoghurt sorbet (68k) – tampilannya cantik topping cheese cake ini ada potongan kiwi, semangka dan paling atasnya ada sorbetnya yang agak2 asem segar. Perfect combo banget... recommended. 

*Banana tiramisu (68k) – tiramisunya enak dan terasa mewah, tapi saya kurang suka perpaduan dengan banananya. 

*Melted choco berry cup ala mode (68k) – lava chocolate cake ini enak, melted choconya juga enak. Sayang kelamaan foto2 jadi kurang dapet moment lava cakenya.

Minuman yang kita pesan : Ice Tea (35k),Guilty Pleasure (45k),Watermelon peach (45k),Fresh au Grey (45k),Flat white (35k),Capucino (35k). Paling suka Watermelon peachnya, seger dan rasanya sangat unik. Baru sekali nyobain mixed watermelon dan peach, sensasi manis, sedikit asam dan segernya dapet banget. Recommended. Cappucinonya pahit, saya kurang suka. 

Saya pasti akan balik lagi yang pasti untuk Fettucine Japanese Mushroomnya dan menu2 lain yang belum pernah saya coba di AW Kitchen.       

Resto ini adalah Resto Miranda d/h Tan Goei yang tampil dengan wajah baru. Resto Tan Goei ini sudah buka sejak tahun 50an di Semarang dan buka di Menteng di awal tahun 70an. Mungkin hanya foodies2 jadul yang tahu resto ini. Resto baru ini tidak terlalu besar.Interiornya sangat simpel dan kekinian, didominasi warna abu2, hitam dan putih dengan furniture kayu. Tempat ini sangat terasa homey dan cozy.

Menunya makanan Eropa - Belanda dan Indonesia.Dan menu yang sekarang ada adalah menu sementara. Walaupun belum begitu banyak pilihan tapi pilihan menu sudah lengkap mulai dari appetizer, salad, Soup,Brunch menu, Main course,Tea dan coffee, dll
Saya sudah 2 kali berkunjung ke tempat ini dan mencoba beberapa macam menu antara lain :
*Soup merah chicken sausage (49k), fried potato, green peas and mushroom - soup hasil blend kentang dan mushroom ini  taste Eropanya sangat terasa, enak recommended.
*Huzarensla (45k) - potato salad dengan buah2an (apel dan nanas) dan telur rebus. Rasanya autentik juga. Biasanya kalau Ibu saya kalau membuat Huzaren sla ini telurnya di haluskan.Tapi kalau di sini menjadi toppingnya. Rasanya enak deh, tidak terlalu creamy, recommended.
*Nasi langgi opor ayam, kering tempe, acar kuning dan sambal hati ampela (60k) - suwiran opor ayamnya enak, acar kuning, sambal hati ampela dan serundengnya enak banget. Untuk yang tidak begitu suka makanan Eropa bisa pesan menu ini, recommended.
*Stamppot (50k) - mashed potato yg diblend dengan bayam dengan topping bola2 daging. So yummy, suka banget karena mirip dengan masakan alm.Ibu saya nih. Favorit banget nih, recommended.
*Bistik Lidah, ox tongue, blanched veggies and Tan Goei Steak sauce (98k) - ini menu favorit saya dari jaman dulu di Miranda...sekarang tampilannya lebih Ok di atas sizzling Pan. Potongan lidahnya itu tebal, tapi sangat lunak dan steak sausnya juga enak. Old school banget. Sangat cocok dengan selera saya. Recommended.
*Menu brunch Coconut Yoghurt, coconut, granola, watermelon dan palm sugar (48k) - menu brunch bowl sehat ini rasa asam manis segar semuanya menyatu dengan sempurna. Recommended.
*Tahu Telor (50k) - tampilannya biasa saja, tapi rasanya enak, sausnya juga enak tapi menurut saya kurang banyak nih.
*Cappucinno (35k) - coffeenya cukup bold, rasanya juga enak dengan chocolatey taste yang dominan. Baristanya juga pinter banget membuat latte art. Recommended.
*Hot chocolate (35k) - rasanya juga enak dan mewah.Recommended.
Saya pasti akan kembali lagi ke tempat ini karena tempatnya yang homey, servicenya yang baik dan yang paling penting makanannya enak2. Recommended.

La Maison ini adalah pastry shop yang sangat terkenal di Medan dan sangat hits dengan macaronnya. Belum lama ini La Maison buka di Jakarta dan langsung hype. Di tempat ini, display macaron yang colorful sangat eye catching begitu pula dengan display cakenya. Interiornya sangat elegan dan cantik. Seating areanya tidak begitu banyak jadi banyak yang hanya take away saja.Kebetulan pas saya datang tidak begitu ramai jadi bisa dine in. Ini yang saya coba di La Maison : 

* Macaron Box of 6 (115k)
Macaron yang saya pilih : 
-Flora technica - sedikit asam segar dari blueberrynya, enak.
-Matcha, Jasmine, Rose - ini rasanya unik banget. Ada sedikit taste bunga melati dengan aroma jasmine, di tengahnya filling green tea paste dengan topping irisan halus bunga mawar (edible flower) Saya suka banget...ini no.1 di list saya. 

-Ovomaltine – enaaak, ovomaltinenya berasa banget. 

-Watermelon - manis dan enaak. 

-Thai Milk Tea - rasa Thai Milk teanya mild, tidak terlalu istimewa 

-Salted Popcorn - rasanya asin2, gurih rasanya pas banget dengan rasa macaron yang agak manis.

Saya suka banget macaron ini karena rasanya tidak terlalu manis, jadi dengan filling apa saja terasa pas. 

*Hot chocolate (42k) - hot chocolate ini memakai bubuk coklat import dan rasanya enak, kental dan mewah banget. 

*Sunshine Slice (60k) - cake dengan lapisan pineapple pie, homemade pineapple jam, vanila sponge cake, cheddar cheese, velvet cheese frosting, Pineapple pie crumbs.Toppingnya ada nastar. Saya pencinta nastar dan keju, jadi untuk saya cake ini benar2 sangat memanjakan lidah dan sangat cocok dengan selera saya. Rasanya seperti makan cake di hari Raya sekaligus makan nastar dan kaastengels begitulah kira2 rasanya… enaaak banget. 

Next time pasti akan balik untuk coffee dan beli varian macaron yang lainnya.