UrsAndNic

Bruule ikutan Pekan Jajanan Pergikuliner di Kokas, begitu lihat food standnya langsung deh mampir. Produk andalan Bruule adalah Bruule Bombb mama Gigi dan Bruule spaghetti. Ada 3 varian Bruule Bombb yang bisa kita pilih : original, mushroom dan sweet maple. Untuk Bruule spaghetti punya 3 size : personal size, medium dan large size. Sebenarnya suka banget dengan Bruule Bombb, tapi malas gorengnya. Kali ini saya takeaway Bruule spaghetti yang personal size (55k) – Spaghetti bolognese + mushroom. Topping cheese dan bechamel saucenya terasa cheesy dan creamy banget tapi nga bikin eneg, enak banget deh. Ukuran personal size ini kecil hanya 13,5 x 8 cm, dilengkapi dengan 1 cup cabe bruule. Recommended.

Sebelumnya saya sudah pernah cobain Mad Bagel dan suka banget. Jadi waktu tau Mad Bagel ikutan Pekan Jajanan Pergikuliner di Kokas, langsung deh beli di sini. Kali ini cobain Mad bagel Smoked beef & Egg Bagel – saya suka dengan tekstur bagelnya empuk, padat dan chewy. Bagel ini toppingnya black and white sesame seeds. Filling smoked beef dan eggnya meskipun simpel rasanya enak deh, mayonya juga ga bikin eneg. Makan satu aja udah ngenyangin. Saya sudah pernah cobain yang Grilled cheese bagel dan Club bagel ini juga enak2 deh. Pasti akan beli lagi dan nyobain varian yang lainnya.

Kunjungan kedua ini saya beli beberapa pastries yang belum pernah saya coba sebelumnya :
Canelle de Bourdoux (20k), Smoke beef Croissant (23k),Matcha Cube (25k),Cinnamon Bun with cheese (17k),Garlic Cream cheese Croissant (31k), Cheese cake danish (20k), Butter croissant (16k),Banana Nutela Croissant (24k), Croffle salted caramel (23k), Raspberry danish (42k), Mix Berries éclair (40k), Red velvet Donut (14k)
Sebagian besar rasanya enak, crofflenya crunchy dan buttery. Donutnya empuk dan enak. Yang menurut saya kurang ok : mixberries éclair karena rasa creamnya kurang enak. Raspberry Danishnya juga biasa saja. Canellenya agak burnt jadi terasa pahit.

Lagi di Kokas mampir ke outlet Re Juve. Untuk menjaga kesehatan saya lagi suka beli Cold pressed shot di Re.Juve untuk menangkal flu.
Saya beli : Cold Pressed Shot Galanga Ginger botol kecil ukuran 50ml. Komposisinya jahe, kencur, apple hijau,lemon. Ini rasanya panas dan pedes dari jahe, berasa juga kencurnya.Tastenya tidak enak, tapi fungsinya sangat berguna untuk menangkal flu, menghangatkan badan.

Saya juga suka yang Cucurma ginger shot kompisisi Jahe, temulawak, apel hijau, lemon. Rasanya lebih mild dari shot galanga dan tidak
terasa pedas di leher.

Resto Thai di Ashta district 8 ini interiornya terlihat agak berbeda dengan resto Thai yang lainnya, terlihat modern, kekinian, cantik sekaligus elegan. Tempatnya cukup luas dan nyaman. Saya dan teman2 pesan :
*Fish cake (75k) - 3 pcs fish cake, ukurannya kecil tapi teksturnya padat. Digarnish cantik dengan sentuhan tradisional Thai. Rasanya enak banget, fishnya terasa legit dan autentik. Salah satu menu appetizer yang recommended.
 
*Pineapple fried rice (75k)  - Nasi goreng nanas khas Thai yang dilengkapi dengan nanas, udang, abon dll. Bahan2nya semua fresh dan rasanya juga enak banget ada campuran kismis. Tampilannya juga menarik, porsinya juga mengenyangkan, cocok banget deh dengan selera saya. Recommended.
 
*Tom Yam Goong (95k) – Soup khas Thai ini rasa asam, pedes, segar, gurih menyatu dengan sempurna. Prawnnya besar dan fresh. Ini enak dan cita rasanya memang terasa modern tapi tetap autentik. A must try banget.
 
*Phad Thai sukiyaki noodles (115k) – Pad Thai ini mempunyai tekstur glass noodle yang bagus. Seafood, tahu, tauge, daun kucai dll semuanya terasa fresh, dicampur semua dan langsung dinikmati selagi hangat. Enak dan recommended.
 
*Thai Iced Tea with milk (35k) – enak dan rasanya autentik, meskipun rasanya agak kemanisan untuk saya.
 
Saya suka dengan ambiance tempat ini, servicenya baik dan makanan yang dipesan semuanya enak dan memuaskan. Harganya juga tidak terlalu mahal untuk kelas resto seperti ini. Pasti akan balik lagi ke tempat ini untuk mencoba menu yang lainnya. 

Spanish resto & Bar yang belum lama buka ini sangat spacious dan cozy. Seating area di tempat ini jaraknya cukup berjauhan dan mengikuti protokol kesehatan. Seating areanya juga terbagi di beberapa area, ada outdoor area yang sangat luas dan nyaman. Di area indoor ada bar area, lounge, dan dining area. Ada dua area lounge di lantai dua di bagian kiri dan kanan resto yaitu Cigar lounge dan Wine lounge dengan ratusan koleksi wine & spirit. Lokasi kedua louge ini  tidak menyatu, kita harus naik dari tangga yang berbeda. Tangganya juga keren, bisa banget untuk jadi salah satu spot ootd.Interiornya didominasi dengan elemen kayu yang terlihat rustic dan antik. Lantainya terbuat dari batalan kereta api kuno. Dindingnya juga didominasi elemen kayu dari ex kapal. Di beberapa dinding yang terlihat ada sentuhan tradisional Jawa juga.Ceilingnya tinggi dan dipenuhi dengan dekorasi berbagai bentuk lemari antik. Keren dan terlihat artistik banget deh. Nama Caspar sendiri artinya Penjaga Harga Karun. Jadi pengalaman berharga para tamu berkunjung di tempat ini diibaratkan sebagai harta karun dan itu akan tetap terjaga di sekian banyak lemari yang menjadi dekorasi di langit2 tempat ini. Tempat ini benar benar menawarkan tempat yang unik dan berbeda dengan resto / café hype di Jakarta yang lainnya. Ambiancenya bisa membuat kamu betah untuk berlama2 di tempat ini, playlistnya juga ok dan di hari2 tertentu juga ada live music.

Saya datang untuk lunch. Selain ala carte menu ternyata di Caspar ini ada Set Lunch Menu. Ada 3 pilhan Set menu dan saya mencoba Set Menu 2 dan Set Menu 3 dengan pilihan menu berikut :

Set menu 2 (265k)
 
Starter :
Alitas Picantes
Deep-fried chicken wings with spicy butter sauce. Chicken wings ini kulitnya cukup renyah dengan dan dagingnya lembut. Ada sensasi rasa sedikit pedas dan gurih. Butter saucenya ini seperti tartar, terasa asam2 segar. Dipping sauce yang perfect banget untuk menu ini apalagi ada celery sticknya juga. Taste menu ini terasa berbeda dengan chicken wings lainnya. Enak dan recommended.
 
Main Course :
Espaldilla Plancha
Seared flatiron steak with parmentier and green tomato sauce. Steak dengan tingkat kematangan medium yang super juicy dan lumer di mulut. Green tomato sauce ini terasa segar dan enak, sangat cocok dengan steak ini. Side dish mashed potatonya super lembut enak banget. Recommended.
 
Dessert :
Crema Catalana
Classic Catalan custard cream infused with cinnamon and citrus. Dessert yang creamy dengan caramelized cinnamon di bagian atasnya. Perpaduan asam dari citrus dan manis dari caramel sangat pas. Perfect dessert.
 
 
Set menu 3 (325++)
Starter :
Anticucho de Pollo
Grilled chicken skewers glazed with anticuchera sauce and salsa huancaina. Sate ayam dengan potongan yang cukup besar dengan tekstur yang lembut dan sauce yang enak, dilengkapi dengan garnish jagung manis dan purple yum puree. Enak deh, recommended.
 
Main Course :
Costillar con Pimiento de Piquillo
Slow cooked short ribs with charred piquillo, grilled romaine lettuce and cafe de Paris butter. Short ribsnya sangat tender dan juicy. Rasanya enak sekali. Grilled romaine lettucenya juga enak. Dilengkapi dengan side dish mashed potato yang sangat lembut, terasa gurih dan sangat enak. Rasanya agak berbeda dengan tempat lain. Recommended.
 
Dessert :
Citricos
Citrus cream and seasonal fruits. Orange sorbet yang tampil cantik dengan taburan colorful edible flowers dan seasonal fruits seperti irisan orange dan strawberry. Menikmati semua elemen dari dessert ini dalam satu suapan akan terasa sangat nikmat. Rasa asam, manis dan segar berpadu dengan sempurna, terasa enak dan mewah. Recommended.
 
Ada additional tapas yang saya coba yaitu Pan Con Tomate, fresh homemade grilled bread dengan topping tomato puree. Tampilannya seperti bruchetta. Roti panggang ini diolesi Spanish olive oil yang aromanya nice dan terasa buttery.Teksturnya sedikit chewy, renyah di bagian luar tapi bagian dalamnya tetap lembut. Tomato pureenya juga terasa enak dan fresh banget. Membangkitkan selera makan dan membuat kita siap untuk menikmati menu yang akan disajikan selanjutnya.
 
Untuk makanan yang saya coba semuanya enak dan sangat memuaskan selera saya. Saya pasti akan kembali lagi dan akan mencoba menu Paella
 
Khusus untuk para wanita pencinta cocktail harus banget cobain Royal Gum. Tampil cantik dengan taburan edible flowers. Komposisi minuman yang mengandung alcohol ini Monkey 47, BB gum, yuzu, citrus dan cherry bitters. Minumannya beraroma bubble gum yang sweet, dan ada taste asam segar dari yuzu dan citrus. Enak banget, fun banget untuk dinikmati, recommended. Buku menu minuman gambarnya cute2 banget deh. Untuk pilihan minumanya sangat banyak pilihannya mulai dari tea, coffee, non coffee, wine, cocktail, mocktail dan pilihan menu minuman beralkohol yang lainnya. Btw, cobain hot chocolate di sini juga enak banget lo, chocolatenya rich disajikan dengan cookies yang enak.

Saya suka sekali dengan ambiancenya dan sevicenya juga sangat baik, pegawainya sangat ramah dan informatif. Tempat yang recommended untuk hangout bersama dengan teman2 ataupun dengan keluarga.