Alvin Johanes

CONGRATULATION FOR NEW OPENING OUTLET FIRE POT AT HUBLIFE. 
.. 
Tepat tanggal 28 Mei 2021, merupakan opening Hublife Mall yang berbarengan juga dengan opening Fire Pot cabang ketiga. Cabang sebelum ini ada di Pantai Indah Kapuk dan Kelapa Gading. Mereka lagi ada promo opening yaitu cashback 50% berupa voucher makan yang masa berlaku nya 1 bulan khusus di outlet ini. Voucher ini bisa digunakan hari weekend dan tanggal merah. 
.. 
Buat suasana di restoran ini nyaman banget, bisa makan dengan tenang, dan dekorasi restoran ini mewah melalui beberapa lukisan dan ornamen khas Chinese. Pelayanan disini juga sangat responsif meskipun kondisi saat itu memang hectic. Maklum saja sampai tidak sempat membersihkan secara higienis. Tapi kebersihan hidangan tetap diutamakan. 
.. 
Sistem pemesanan disini juga dipandu oleh waitrees menggunakan tablet. Ini memudahkan waitrees untuk bekerja di dalam restoran. Menu disini ada steamboat ala carte, dimsum, main course atau makan tengah, dessert, dan package untuk satu orang. Sudah tersedia saus sebagai pelengkap makan hotpot secara gratis. Berhubung saya makan bersama teman, akhirnya kami pesan steamboat ala carte dan dimsum. 
.. 
1. Keju Istimewa (Rp 29.000) 
Pertama dimulai dari pilihan aneka soup. Aku coba soup keju istimewa dan soto andy. Mari aku bahas bagaimana cita rasa dari soup keju. 
.. 
Keju yang mereka gunakan adalah mozzarella. Buat rasa dari soup ini enak banget, bisa dilihat dari warna yang terang, cheesy banget, dan cocok buat teman-teman pecinta keju. 
.. 
2. Soto Andy (Rp 29.000) 
Soup yang satu ini merupakan racikan dari Chef Andy. Cita rasa yang ingin ditonjolkan adalah rasa asem dan pedas. Tapi saya suka banget dengan soup yang satu ini. Cocok banget kalau ditambahkan dengan daun wansui untuk menambah aromatic ketika dimakan. 
.. 
3. Kombinasi Bakso 6 Rasa (Rp 99.800) 
Bakso disini ada daging sapi, ayam, ikan, cumi, udang, dan satu lagi ga tau apa. Tapi paling terkesan bakso disini itu homemade dan enak. 
.. 
4. Bakso Udang Jumbo (Rp 55.800) 
Kalau bakso udang jumbo, bisa buat sharing 2-3 orang. 
.. 
5. Ikan Pipi (Rp 28.800) 
Sama seperti diatas, bisa sharing 2-3 orang. 
.. 
6. Pangsit Wonton (Rp 34.800) 
Isi pangsit wonton ada empat. Mohon maaf yang satu udah diambil duluan sebelum difoto. Isian pangsit disini menggunakan shrimp paste dan masih ada gigitan udang. Setelah dimasak, tekstur dari shrimp paste garing banget dan wajib kalian coba. 
.. 
7. Brisket Beef (Rp 93.800) 
Beef brisket ini kira" isi nya ada 12 slice. Masih segar dan dimasak sesuai dengan selera masing-masing. 
.. 
8. Tahu Lonceng Renyah (Rp 36.800) 
Menu ini wajib ada ketika makan hotpot. Bisa kalian makan langsung dan direbus kedalam kuah kaldu. 
.. 
9. Jamur Shimeji (Rp 27.800) 
Nah ini belum termasuk dalam menu sayur kombinasi. Jadi kalian harus pesan semua menu jamur secara terpisah. 
.. 
10. Sayur Kombinasi (Rp 69.800) 
Sayuran disini juga masih segar dan siap untuk direbus. 
.. 
11. Lumpia Seafood Saus Tiram (Rp 28.800) 
Mereka juga ada menu dimsum. Aku pesan dua menu dimsum yaitu lumpia seafood saus tiram dan pangsit cristal poh chai. 
.. 
Lumpia seafood saus tiram disini juga tak kalah enak nya teman-teman. Isian udang disini berasa dan garing serta saus tiram disini pas dari segi racikan. 
.. 
12. Pangsit Cristal Poh Chai (Rp 35.800) 
Pangsit nya sendiri selain isi poh chai, ada udang juga dengan potongan cukup besar. Rasa nya enak banget. Kulit pangsit disini transparan dan tidak terlalu lengket. Isian pangsit juga enak apalagi udang yang mereka gunakan memiliki tekstur garing. 
.. 
Buat harga sama rasa menurut aku worth it. Boleh banget untuk dicoba restoran ini. Tinggal konsisten saja untuk rasa dan kualitas makanan maupun pelayanan sesuai SOP resto. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Fire Pot - Hublife, Lantai 1. Jl. Tanjung Duren Timur No. 2, Tanjung Duren, Jakarta Barat.

Sering melihat restoran Kadoya yang bersebrangan dengan supermarket Jakarta Buah di Greenville. Restoran ini menjual masakan khas Jepang. Meskipun parkiran di kadoya terisi 3-4 mobil, membuat saya jadi penasaran dengan cita rasa di resto tersebut.
..
Masuk kedalam restoran, waitree menyambut customer dengan ucapan "irasshaimase" dan cek suhu tubuh juga. Ambience di restoran ini berasa Jepang banget, luas, dan design yang modern. Mereka juga ada ruangan outdoor untuk santai-santai disini. Tersedia juga fasilitas stop kontak dan wi-fi karena teman-teman yang akses internet tidak lancar menggunakan mobile data, wifi disini bisa jadi pilihan utama. Selain itu, prokes disini sangat baik dan kebersihan tempat juga terjaga. Keunikan dari restoran ini di masa pandemi covid 19 adalah ada virus sterilizer hampir di setiap meja.
..
Menu disini ada ramen, sushi, bento, kare, yakimeshi dan dessert ada menu baru yaitu kakigori. Disini aku coba empat menu:
..
1. Beef Abura Ramen Truffle (Rp 65.000)
Sebelum saya makan, aroma truffle disini nagih banget dan pengen cepet-cepet menghabiskan hidangan ini. Buat rasa dari hidangan ini enak banget gak pake ketolongan. Tekstur mie ramen disini kenyal, ada perpaduan manis dan gurih dari beef yang juicy serta truffle oil yang saling melengkapi di dalam mulut. Tapi dengan porsi segitu saya pribadi kurang kenyang.
..
2. Niigita Nabe Salmon Miso (Rp 50.000)
Isi dari menu ini ada mix vegetables, salmon, mushroom, dan miso soup. Porsi ini bisa sharing untuk 2-3 orang. Buat rasa untuk hidangan ini enak. Kuah miso disini berasa, mix vegetables disini masih fresh, dan cara masak salmon yang cukup baik.
..
3. Sukiyaki (Rp 65.000)
Sudah pasti familiar dengan menu yang satu ini. Hanya yang membedakan protein yang mereka gunakan yaitu beef dan kuah sukiyaki yang memiliki karateristik manis yang pas. Beef disini juga juicy dan tidak keras ketika dikunyah dan mix vegetables disini masih fresh.
..
4. Yama Sake (Rp 65.000)
Ini merupakan menu baru yang baru keluar 2 bulan lalu. Bahan yang mereka gunakan dari hidangan ini ada kulit salmon, salmon aburi, tobiko, umami rice, dan homemade honey mustard sauce. Menurut aku, menu ini paling favorit dan enak banget. Umami rice ini pulen dan masih ada rasa apa aku lupa yang membuat hidangan ini enak banget. Aburi salmon disini masih ada rasa smokey, kulit salmon disini crunchy, dan honey mustard juga enak dan cocok sama hidangan ini.
..
5. Super Icigokakigori (Rp 45.000)
Habis makan main course, tidak lupa mencoba makanan penutup yaitu super icigokakigori. Isian dessert ini ada es krim ogura, ogura, jelly, nata de coco, dan sisa nya lupa. Tapi enak dan seger ketika aku makan dan cocok buat mencuci mulut. Dessert ini mengingatkan saya makan es campur khas Indonesia.
..
Harga sama rasa menurut aku sesuai budget. Next time aku pengen coba menu lainnya.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Kadoya - Jl. Greenville Blok BL No. 1. Greenville, Jakarta Barat.

Konnichiwa dari Tebet teman-teman. Sudah pasti tau bahwa Kopi Konnichiwa ada di seluruh gerai Indonesia. Kali ini aku lagi ada di Jalan Tebet Barat Dalam Raya.
..
Sebelum masuk ke coffee shop, ada spot untuk nongkrong area smoking area atau menunggu orderan dari aplikasi online. Design outdoor ini ada tulisan kanji Jepang dan nama coffee shop. Masuk ke area indoor, space di kafe ini kecil dan nyaman untuk nongkrong. Tersedia satu meja, beberapa kursi, stop kontak buat isi daya baterai gadget dan hiasan dekorasi berupa pot kecil. Selain itu, bisa lihat view kendaraan yang lalu lalang di sepanjang jalan raya Tebet Barat Dalam Raya.
..
Aku coba empat minuman yang menurut mereka favorit.
..
1. Murasaki Lemonade (Rp 20.000)
Minuman ini merupakan perpaduan rasa lemon, soda, dan butterfly pea (bunga telang). Buat rasa dari minuman ini enak banget gais. Tak hanya rasa asem dari lemon dan soda, tapi masih ada rasa manis juga. Sebelum diminum, pastikan bagian bawah nya diaduk sampai rata.
..
2. Frosty Coklat (Rp 23.000)
Minuman ini merupakan perpaduan dari dark chocolate, mint, dan fresh milk. Pas diminum, dark chocolate disini masih ada sedikit pahit dan manis dari fresh milk berasa dan paling depan. Selain manis, rasa segar dari mint juga berasa banget.
..
3. Matcha Latte (Rp 23.000)
Minuman ini merupakan perpaduan dari matcha dan fresh milk. Matcha disini berasa banget dan keluar rasa matcha disini dan susu nya pun juga berasa.
..
4. Sapporo Latte (Rp 23.000)
Minuman ini merupakan perpaduan salted caramel, espresso, fresh milk, dan brown sugar. Supaya rasa caramel ini berasa, harus diaduk secara rata. Rasa dari minuman ini enak banget. Manis dari caramel dan brown sugar serta pahit dari espresso pas banget. Kopi yang mereka gunakan masih cocok sama lidah aku juga.
..
Asli banget ini harga sama rasa worth it banget. Empat menu ini wajib kalian cobain semua dan super recommended. Pelayanan disini ramah dan cepat banget dalam meracik minuman serta tempat juga higienis.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Kopi Konnichiwa - Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 8, Tebet, Jakarta Selatan.

Petak Enam dekat Chandra Building memang lagi hype banget dan nuansa chinese disini dapet banget. Banyak makanan di daerah sini dan tertuju pada Laksatiam.
..
Laksatiam ini selain menjual laksa ada menu curry dan toast. Menu favorit mereka disini adalah Laksa Seafood dengan cita rasa Singapore dengan bahan kuah yang mereka gunakan tidak menggunakan santan.
..
1. Laksatiam Seafood (Rp 42.000)
Lihat banner menu laksatiam, bagus banget dari segi platting. Tapi pas sampai ke meja, penataan makanan disini kurang rapi.
..
Bahas ke cita rasa makanan disini. Kuah laksa disini walaupun tidak menggunakan santan enak loh gais. Dimana ada rasa gurih, rempah nya berasa banget, daun jeruk dan jeruk nipis disini memiliki peran yang sangat penting untuk menyegarkan hidangan tersebut.
..
Disini pilihan nya ada bihun dan mie. Aku pilih mie dan mereka menggunakan mie keriting. Udang disini masih segar dan kecil, tauge disini masih segar dan bakso ikan disini kayaknya kurang mateng.
..
Secara keseluruhan harga sama rasa sesuai budget. Pelayanan disini bagus dan kebersihan hidangan juga bagus.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Laksatiam - Petak Enam. Jl. Pancoran No. 43, Glodok, Jakarta Barat.

Ayam Haseo. Itulah awalan kata pengantar dari restoran nyayap dengan kreasi Ken & Grat.
..
Banyak yang bilang bahwa chicken wings restoran nyayap nyaman kurang enak. Tapi aku makin penasaran cobain bisnis youtuber Ken & Grat bagaimana cita rasa ayam korea yang satu ini. Lokasi restoran ini ada di Jl. Tanjung Duren Barat I. Akses parkir disini untuk mobil cuman bisa nampung dua dan sisanya motor.
..
Space di dalam restoran ini cukup luas. Konsep restoran ini bagus banget mulai dari dekorasi, meja dan bangku, dan sangat cocok untuk kaum milenial apalagi anak kost banyak yang tinggal di daerah Tanjung Duren. Makin betah deh nongkrong disini. Pelayanan disini juga memuaskan banget. Apalagi saya minta request ke waitrees nya sebelum di packing, foto dulu produk nya mereka masih bisa menerima loh gais. Selain itu, ramah dan cepat dalam menyajikan suatu hidangan.
..
Aku coba menu andalan disini dengan empat rasa yang berbeda. Selain pesan chicken wings, tak lupa pesan butter rice juga untuk pendamping lauk pauk.
..
1. Mukbang Grat (Rp 45.000)
Menu yang satu ini dapat delapan potong chicken wings dan bisa kombinasi dua saus. Karena aku pengen coba semua saus yang ada disini, jadi aku beli mukbang grat dua.
..
Pertama saya bahas dari chicken wings. Tingkat kematangan ayam disini bagus, bagian skin disini memang kurang crunchy karena sudah dibalur dengan saus, dan potongan ayam disini lumayan besar. Alangkah baiknya ketika ayam itu glaze sama saus, harus ada tekstur crunchy karena anak-anak muda suka banget makanan yang crispy.
..
Sekarang saya akan bahas empat saus andalan disini:
a. Bulgogi Boom
Saus bulgogi disini pake wijen dan daun bawang. Buat rasanya enak, manis dari bulgogi sauce, masih ada rasa gurih, kurang aromatic dan rasa daun bawang berasa. Saus disini masih glaze sama chicken wings.
..
b. Black Gangnam
Ini juga enak dan manis nya pun pas. Cuman ini sebelas duabelas rasa manis black sama bulgogi mirip-mirip. Hanya saja menu ini lebih monoton dari segi rasa.
..
c. Nyayap Spicy Signature
Kalau yang ini rasanya manis dan pedas halus. Saya pribadi bisa makan yang ini dan saus nya juga glaze dengan chicken wings.
..
d. Snowy Cheese
Buat rasa menu ini kayak makan chiki cheese ball. Gurih dan asin dari cheese berasa tapi bubuk keju disini pekat banget dan kurang nyaman banget ketika dimakan.
..
2. Butter Rice (Rp 6.000)
Disini saya kecewa dengan menu butter rice. Nasi disini tingkat kematangan oke, tapi pada saat saya makan pertama kali saya rasakan adalah gigitan wijen dan nori maka dari itu tidak terlalu keluar rasa butter itu sendiri. Pas dimakan jadi kurang terima di dalam mulut.
..
Buat harga sama rasa menurut aku masih oke dari segi komposisi, rasa dari bulgogi, black gangnam, dan nyayap signature masih bisa diterima dan sesuai budget. Sayang nya untuk menu snowy cheese benar-benar harus diperbaiki.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Nyayap - Jl. Tanjung Duren Barat I Blok G2 No. 12, Tanjung Duren, Jakarta Barat.

Nantakana merupakan masakan khas Padang dengan kombinasi cita rasa Jepang. Lokasi restoran ini ada di pertigaan lampu merah pasar mayestik. Restoran ini baru berjalan 2 bulan. Akses parkir disini cukup terjangkau karena depan resto itu sendiri hanya muat 2-3 mobil saja.
..
Buat suasana di restoran ini nyaman dan design resto disini ada campuran Padang sama Jepang. Tempat duduk disini cukup luas dan tersedia 4 meja outdoor dan 4 meja indoor.
..
Menu disini ternyata banyak juga sampai-sampai aku bingung pilih yang mana. Karena lagi pengen makan yang banyak lauk, jadi aku ambil menu signature package kiniko 1 dan minum segelas teh hangat.
..
1. Kiniko 1 (Rp 30.000)
Menu signature package kiniko 1 terdapat Chicken Urai, Fried Tamago, Nasi, Daun Singkong, Sambal Ijo, dan Triple Sauce yang terdiri dari saus gulai, saus rendang, dan saus original.
..
Buat rasa dari hidangan ini enak banget. Chicken popcorn disini crunchy bagian luar dan ayam nya masih juicy. Fried tamago disini dari segi tekstur lembut. Daun singkong disini masih segar dan karena masaknya di oseng, jadi pas dimakan tidak eneg. Nasi disini juga pulen. Timun disini masih segar dan penting dalam hidangan ini.
..
Saus gulai, rendang, dan original menurut aku cocok. Rempah dari saus gulai dan rendang berasa banget. Saus mereka ini ada yang menggunakan santan antara rendang atau gulai, ada peran sambal ijo dengan cita rasa pahit yang fungsi nya balance rasa santan dan sedikit manis dari oseng daun singkong. Pedas dari hidangan ini ada dua arah yaitu sambal ijo dan gulai.
..
2. Hot Tea (Rp 6.000)
Packaging hot tea ini bagus dan praktis dibawa pulang.
..
Buat harga sama rasa menurut aku worth it. Karena cita rasa masakan minang dengan jepang enak banget dan ide yang kreatif. Pelayanan disini bagus cuman lama banget. Aku pesan dari jam 12.23 dan baru sampai ke meja aku jam 13.00. Antara mereka kekurangan orang atau gimana jadi proses keluar makanan ke customer terhambat. Harus ada solusi untuk menyelesaikan orderan customer dengan jumlah karyawan yang sedikit. Karena mereka ada menu delivery dan dekat rumah, jadi aku pengen pesan menu yang lain via delivery.
..
Kabar baik buat teman-teman yang ada di Bekasi, akan ada event pergikuliner festival kekinian di Metropolitan Mall mulai tanggal 25-30 Mei 2021.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Nantakana - Jl. Kyai Maja No. 77C, Blok.M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Banyak yang familiar dengan menu savory yaitu potato mozza sausage dll. Sekarang aku mau coba menu sweet mereka yaitu Choco Mozza. Kesempatan ini datang karena lagi ada promo besar-besaran di aplikasi gofood.
..
Harga satu stick corndog choco mozza sebesar Rp 22.000. Menurut aku rasa dari snack sweet ini enak banget. Choco disini manis, ada gula pasir yang menambahkan tekstur crunchy, dan asin dari mozza juga pas dan saling melengkapi. Boleh banget gais untuk cobain menu sweet mereka.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Reddog - Plaza Blok M, Lantai LG. Jl. Bulungan No. 76, Blok M, Jakarta Selatan.