Alvin Johanes

Rekomendasi makanan Asia dengan harga murah di daerah Setiabudi adalah Wok Shop. Singkat cerita restoran ini buka di Cipete dan sekarang buka disini. Kalau teman-teman kesini akan lebih baik jalan kaki atau parkir mobil pribadi di WTC 3.

Disini menu nya ada 10 dan aku jelasin secara singkat gimana cita rasa dari 10 menu ini.

1. Crispy Chicken with Sweet Chilli Bangkok Sauce (Rp 35.000)
2. Chicken with Oyster Sauce (Rp 35.000)
3. Salt and Pepper Crispy Chicken with Garlic Rice (Rp 38.000)
4. Beef Honey Sauce with Garlic Rice (Rp 42.000)
5. Kungpao Chicken Fried Rice (Rp 35.000)
6. Nasi Jeruk Sambal Roa (Rp 38.000)
7. Crispy Chicken with Sweet and Sour Sauce (Rp 35.000)
8. Nasi Goreng Saus Padang (Rp 38.000)
9. Beef Fried Kwetiau (Rp 30.000)
10. Crispy Chicken with Honey Sauce (Rp 38.000)

Menurut aku yang paling enak dari 10 menu ini adalah nasi jeruk sambal roa, kungpao chicken fried rice, dan beef honey sauce with garlic rice. Semua nya enak, ada sedikit kekurangan, tetapi bisa diperbaiki. Konsep makanan ini juga bagus dan sangat nyaman sekali karena tidak menggunakan MSG.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍 Wokshop - Jalan Komando Raya No.28, Setiabudi Jakarta Selatan.

Dapur Solo menjual masakan khas Jawa Tengah. Seperti serabi, nasi langgi, timlo, dll. Nah aku datang pada saat mall baru buka. Mall yang aku kunjungi hari ini adalah Lippo Mall Puri.

Karena aku pernah coba nasi langgi, timlo solo, dll, aku mau coba menu favorit mereka yaitu Selat Solo dengan harga Rp 41.000. Selat Solo merupakan hidangan dari khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa yang berasal dari Jawa Tengah. Isian nya terdapat daging sapi, wortel, potato, beans with mustard sauce, pickles seperti timun dan bawang merah yang disajikan dalam kuah manis encer khas Jawa.

Buat rasa dari hidangan ini enak. Kuah kaldu disini manis nya pas dan ada karateristik masakan Jawa Tengah. Selain itu, beans yang dikombinasikan dengan mustard sauce sangat dibutuhkan disini yaitu cita rasa asem. Sayang nya disini ada beberapa yang kurang dari hidangan tersebut. Dimana tekstur daging sapi disini sudah mulai keras. Pada saat dipotong, sedikit alot. Potongan wortel disini juga tidak konsisten, sehingga lumayan sulit ketika dipotong.

Harga sama rasa sesuai budget. Pelayanan bagus dan kebersihan terjaga.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Dapur Solo| Lippo Mall Puri, Lantai 1. Jl. Puri Indah Boulevard, Blok U1, Puri, Jakarta Barat.

Taichan Mama Chu baru buka sekitar awal Januari. Lokasi tempat makan ini ada di Ruko Citra Business Park dan memang lumayan mudah ditemukan. Mereka buka dari jam 15.00 - 22.00

Tempatnya memang tidak terlalu besar dan hanya ada 2 meja yang digabung dan 4 kursi. Kalau buat santai-santai di luar masih oke tempat nya.

Disini yang membedakan dengan taichan lainnya adalah sambal. Taichan pada umumnya menggunakan sambal cair. Sedangkan ini menggunakan sambal bawang dan sambal matah. Dua sambal ini juga dijual secara toples atau ya boleh dibilang dalam kemasan selai roti seharga Rp 25.000.

Mereka juga lagi mengadakan promo selama 2 minggu. Mulai dari tanggal 25 Januari - 7 Februari, setiap pembelian 10 tusuk sate akan mendapatkan 5 tusuk sate secara gratis khusus dine in dan pesan via Whatsapp dan Instagram.

Disini mereka menjual menu sate taichan bagian kulit dan daging yang bagian paha dan dada. Saus yang mereka jual untuk taichan ini ada original, lemon, mentai, bulgogi, dan tomyum. Tentu nya dengan harga yang berbeda-beda. Taichan kulit nya dimasak dengan digoreng dan dipanggang.

Karena kapasitas perut aku terbatas, jadi aku hanya pesan beberapa menu:
1. Sate Taichan Lemon (Rp 30.000/10 tusuk)
Saya suka dengan sate taichan nya. Dimana tingkat kematangan ayam nya bagus, tekstur nya juga bervariasi ada bagian paha dan dada. Jadi begitu aku makan, ga seret dan empuk. Marinasi lemon dengan sate taichan lumayan meresap cuman kurang keluar rasa lemon nya. Kalau pake jeruk nipis, asem nya berasa. Kalau dipairing dengan sambal, rasa lemon nya kalah.

2. Sate Taichan Mentai (Rp 30.000/10 tusuk)
Paling suka disini adalah cara pengolahan mentai nya. Tidak terlalu eneg dan creamy ketika dimakan. Paling safe banget kalau anak-anak atau buat teman-teman yang tidak suka terlalu pedas.

3. Sate Taichan Kulit Panggang (Rp 25.000/tusuk)
Aku paling suka cara pengolahan kulit ayam. Tidak terlalu banyak serabut nya dan cara masak nya juga benar. Dimana proses masak kulit ayam membutuhkan waktu 15-20 menit. Rasa nya enak. Ada rasa gurih dan sangat cocok dikombinasikan sambal bawang maupun sambal matah.

4. Sambal Bawang (Rp 25.000/jar)
Nah untuk sambal nya enak apa engga sih? Kan aku bahas menu andalan nya yaitu sate taichan dengan marinasi dan saus yang berbeda, sekarang aku bahas sambal dari taichan mama chu. Sambal bawang disini enak banget. Ada rasa bawang, pedas nya persis seperti sate taichan pada umum nya, dan seasoning nya pas.

5. Sambal Matah (Rp 25.000/jar)
Sambal matah disini juga enak banget. Seger ketika makan berbarengan dengan sate taichan. Selain itu, juga menyegarkan, pedas nya pas dan lumayan aromatic.

Konsep nya sangat bagus. Memang benar sate taichan mama chu ini beda dari yang lain. Pelayanan sangat memuaskan dan tempat juga bersih.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Taichan Mama Chu| Ruko Business Park, Blok F11. Jl. Peta Barat, Kalideres, Jakarta Barat.

Omija merupakan salah satu restoran yang menjual makanan khas Korea. Korea memang terkenal dengan teokbokki, chicken myeongdong, dll. Mereka juga menjual aneka donat dan minuman yang ada ala-ala Korea gitu.

Sambil nunggu ketemuan sama teman, aku pesan Korean Fruit Tea Omija. Harga nya sekitar Rp 35.000. Buat rasa nya enak. Ada perpaduan manis dan asem yang pas. Buah yang kecil-kecil aku ga tau namanya apa menambahkan tekstur crunchy di dalam mulut. Boleh banget dicoba dan tempat nya juga sangat mendukung. Cozy serta space luas dan cukup.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Omija| Central Park, Lantai Lower Ground. Jl. Letjen S. Parman, Slipi, Jakarta Barat.

Yoisho merupakan restoran yang menjual makanan khas Jepang dengan mengkombinasikan cita rasa Korea dan Indonesia. Lokasi restoran ini berada di Jalan Gunawarman No. 42, Senopati, Jakarta Selatan. Patokan jalan nya lampu merah --> belok kanan --> ketemu tulisan yoisho. 

Buat suasana di restoran ini cozy. Design resto ini ada nuansa Jepang dan Indonesia juga. Nuansa Jepang disini bisa dilihat dari pintu hingga ornamen kayu khas Jepang. Sedangkan nuansa Indonesia disini ada banyak tanaman di dalam pot dan bagian outdoor juga banyak tanaman. Aku merasakan lebih kalem kalau nongkrong disini. 

Menu yang mereka sajikan merupakan perpaduan masakan Jepang dengan mengkombinasikan cita rasa Indonesia. Ada beberapa juga menu masakan korea. Bahkan minuman nya saja menggunakan spices dari Indonesia seperti menu Java Elatior dengan spices Kecombrang. Setiap menu dijelaskan isi dari hidangan tersebut. Jadi tak perlu khawatir untuk salah pilih menu 😁. 

Appetizer 

1. Fried Tori Gyoza (Rp 75.000) 
Hidangan ini terdiri dari gyoza, mix salad dengan dressing sesame. Aku kebagian gyoza nya dan buat rasa enak. Bagian permukaan luar dari gyoza crunchy. Untuk lipatan gyoza sangat rapi. Isian gyoza juga padat dan minced chicken disini sangat berasa. 

2. Crispy Chicken & Teokbokki (Rp 65.000) 
Untuk porsi ini bisa banget untuk sharing. Aku kedapatan bagian popcorn chicken dan tidak sempat coba teokbokki. Popcorn chicken disini enak, crunchy di bagian permukaan luar, dan spicy mix sauce disini tidak terlalu pedas dan manis nya pas. Hanya saja saus nya ini sedikit kurang merata. 

3. Yoisho Chicken Salad (Rp 60.000) 
Aku paling suka sama menu ini. Hidangan ini terdiri dari salad dengan dressing honey ginger, grilled chicken, dan orange peel. Perpaduan manis dan asem dari dressing sangat bagus. Ginger juga lumayan keluar dari rasa. Orange peel menambah kesegaran dimulut dan menambah colour pada hidangan tersebut. Grilled chicken disini enak tetapi kayak ada bau sedikit kurang sedap pada ayam tersebut. Jika teman-teman lagi mencari makanan sehat, ini sangat recommended.   

4. Chicken Thigh (Rp 35.000) 
Chicken tidak terlalu kering, juicy, dan bumbu nya meresap ke chicken nya. 

5. Beef Enoki Wrap (Rp 35.000)
Ini enak banget pas aku makan. Beef disini empuk dan enoki nya kenyal. Serta ada saus menambah variasi rasa di dalam mulut. 

6. Fried Chicken Drums (Rp 62.000) 
Chicken yang mereka masak memiliki tingkat kematangan yang bagus. Saus dalam ayam nya ini merata ketika di glazed. Manis dari saus nya pas dan crunchy di bagian luar. 

7. Fried Glaze Beef Ribs (Rp 78.000) 
Ini enak banget ketika aku makan ribs nya. Bagian permukaan luar ribs crunchy dan empuk bagian dalam nya. Saus nya juga meresap ke ribs nya dan manis nya pas. 

Main Course 

1. Brisket Mixed Rice (Rp 92.000) 
Boleh dibilang dari segi konsep presentasi mengarah ke hidangan korea. Untuk menu ini, pada saat makanan tersebut sudah disajikan, langsung di mix sampai merata. Brisket disini empuk, enak banget, juicy, dan bumbu nya meresap ke daging nya. Ada aromatic dari smoky dan creamy dari egg. 

2. Spicy Roa Miso Ramen (Rp 93.000) 
Untuk ramen ini, spices dari sambal roa nya berasa banget dan pedas nya pas alias tidak nyelekit. Tekstur dari mie ramen kenyal. Boleh dibilang hidangan ini merupakan perpaduan masakan Jepang Indonesia. 

3. Signature Shio Ramen (Rp 90.000) 
Hidangan ini terdiri dari kuah kaldu shio, chicken chasiu, nori, dan beansprout. Buat saya, jagung nya ini justru menetralisir rasa gurih dan asin dari kuah kaldu nya. Chicken chasiu disini pas aku makan after taste nya sedikit bau yang kurang sedap. 

4. Spicy Sesame Mazesoba (Rp 90.000) 
Sebenarnya untuk rasa dari hidangan ini enak. Cuman saya kurang dapat cita rasa dari sambal nya. Saya kedapatan beef shortplate dengan cita rasa saus yang sudah mau mengarah sedikit kemanisan after taste nya. 

Drinks 

1. Java Elatior (Rp 55.000) 
Minuman ini terbuat dari soda, lime, mint, dan kecombrang. Menurut aku ini enak banget dan wajib kalian coba. Kecombrang disini berasa banget dan aromatic. Lime, mint dan soda juga berasa banget. 

Buat harga sama rasa masih oke dan sedikit kemahalan. Pelayanan juga sangat responsif dan ramah. Tempat juga bersih. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you. 

📍Yoisho| Jl. Gunawarman No. 42, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Koko Brown merupakan salah satu cafe yang menjual minuman yang berbahan dasar coklat. Mereka juga menjual aneka pastry yang sangat cocok untuk menikmati segelas coklat panas ataupun dingin. Lokasi cafe ini ada di Crumble Crew yang di dalam nya banyak tenant makanan serta minuman. Boleh dibilang lokasi cafe ini merupakan perbatasan Senopati dengan SCBD. 

Buat suasana di Crumble Crew cozy dan hanya beberapa tempat duduk yang disediakan di lantai 1. Lantai 2 juga ada tempat duduk untuk smoking area. 

Disini ada 3 minuman dan 2 pastry yang kami ingin coba. Aku cobain 1 minuman dan 2 pastry. 

1. Liege Waffel (Rp 15.000) 
Waffel ini juga bisa dikombinasikan dengan chocolate sauce, maple syrup, dll. Aku pertama coba waffel terlebih dahulu. Buat rasa dari waffel nya enak banget. Tekstur dari hidangan ini crunchy dan lembut ketika dimakan. Sangat cocok dipadukan dengan icing sugar dan maple syrup. 

2. Apple Pie Danish (Rp 30.000) 
Disini yang paling aku suka adalah cara pengolahan apple nya. Dimana cita rasa apel disini masih berasa dan manis nya juga pas. Tekstur dari danish ini juga lumayan crunchy ketika dimakan. 

3. Hot Chocolate (Rp 25.000) + Marshmallow (Rp 4.000) 
Ini aku pesan hot chocolate milk yang dipairing dengan marshmallow. Selain itu, mereka juga kasih gula dengan wadah yang terpisah. Saya lebih setuju kalau gula nya dipisah atau tidak ditaruh di dalam minuman tersebut. Karena rasa dari susu coklat berasa dan marshmallow disini juga manis yang tidak berlebih. Jadi after taste nya ada rasa coklat, susu, dan manis dari marshmallow yang bikin balance ketika diminum. Soal nya hidangan pastry nya beberapa ada yang manis. 

Untuk menu Milk Chocolate dan Dark Chocolate juga enak. Topping korean puff (Rp 4.000) dan crunchy balls (Rp 3.000) sangat cocok sesuai selera masing-masing. 

Buat harga sama rasa worth it kalau teman-teman ingin me time ataupun nongkrong bersama dengan teman-teman. Pelayanan disini sangat memuaskan, ramah, dan responsif. Sangat recommended karena kafe ini bener-bener meng highlight coklat nya. 

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you. 

📍Koko Brown| Crumble Crew. Jl. Tulodong Bawah No. 1A, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Tertarik untuk mencoba cookies dari Dough Lab. Pesan lewat aplikasi Go Food. Disini aku pesan 2 cookies:

1. The Duchess (Rp 55.000)
Cookies ini dari bentukannya lumayan besar. Di bagian box sudah terdapat ingredients yang teman-teman bisa baca. Ada peanut, chocolate, dll. Buat rasa nya enak dan sesuai dengan ingredients yang ada di box. Tekstur cookies ini lumayan crunchy.

2. The OG Box (Rp 65.000)
Satu box isi 10 pcs. Sama seperti diatas, sudah terdapat ingredients yang teman-teman bisa baca. Tekstur cookies ini lembek dan memang mau melempem cookies nya. Ada perpaduan manis dan asin dari sea salt yang membuat rasa tersebut menjadi balance.

Harga sama rasa masih oke dan boleh untuk dicoba.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Dough Lab| Jl. Senopati No. 37, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Hotaru Deli baru buka bulan September 2020. Aku tertarik untuk mengunjungi salah satu restoran milik sister brand dari Shabu-shabu House. Lokasi restoran ini ada di ITC Permata Hijau yang patokan nya dekat tempat kursus musik Relasi.

Restoran ini hanya bisa melayani delivery dan take away saja. Karena rumah aku sangat dekat dengan ITC Permata Hijau, jadi aku dapat free ongkir. YEAY!!! 😃. Tapi kali ini aku datang ke tempat nya langsung. Buat suasana di restoran ini cozy dan pintu masuk nya persis banget dengan restoran Jepang pada umumnya. Bagian dalam ruangan ini memang tidak terlalu besar, akan tetapi cocok dan nyaman untuk menunggu penyajian makanan 15-20 menit.

Aku kaget banget ketika waitress kasih tau aku bahwa yang masak menu ini adalah Chef yang didatangkan dari Jepang langsung. Selain itu, mereka juga launching menu baru dari bulan Desember 2020. Menu tersebut terdiri dari Daikoku Ebi Ten-Don (Rp 198.000), Tokyo Layu Don (Rp 98.000), Mentai Kakitama Udon (Rp 98.000), Ankake Yakiniku Chan (Rp 98.000), Spicy Cheese Chicken (Rp 88.000), dan Ebi & Tori Green Toyu Dolia (Rp 138.000). Setelah teman-teman pesan makanan, akan mendapatkan voucher Rp 50.000 yang berlaku selama 3 bulan. Dari 6 menu baru ini, aku cobain 3 menu:

1. Daikoku Ebi Ten-Don (Rp 198.000)
Isi tempura nya ada ebi, egg, egg plant, nori, onion, dan spinach. Buat rasa dari menu ini enak banget. Dimana porsi yang lumayan besar ini sangat seimbang antara nasi dengan lauk nya. Selain itu, nasi khas Jepang ini pulen. Tempura disini memiliki tekstur crunchy dan yang bagian terong sudah tidak crunchy lagi. Tetapi saus untuk tempura pas dari segi rasa.

2. Tokyo Layu Don (Rp 98.000)
Untuk menu ini, isinya ada nasi, tamago, beef, dan jahe merah. Untuk rasa sebenarnya enak ketika aku makan. Akan tetapi beef disini mungkin sedikit keasinan dan untuk balance menggunakan 2 pcs tamago yang memiliki cita rasa manis sedikit kurang. Jahe merah disini aku ga makan secara utuh, tetapi aromatic jahe merah disini berasa banget karena sudah ditaruh atas nasi dan aroma tersebut berpindah media. Kalau mungkin teman-teman kurang suka sama jahe merah baik dari rasa maupun aroma, sebaiknya request dipisah.

3. Mentai Kakitama Udon (Rp 98.000)
Udon disini enak. Kuah kaldu disini berasa gurih dan pas. Kakitama dalam bahasa inggris artinya egg drop soup. Lumayan berasa dan enak. Ada tekstur crunchy untuk kremesan serta chikwa disini juga enak.

Kalau untuk pangsa pasar yang dituju adalah menengah keatas sampai keatas, seperti customer yang tinggal di rumah mewah atau di apartemen, harga sama rasa pasti sesuai budget. Kalau menurut aku, harga sama rasa masih oke dan sedikit kemahalan untuk ukuran saya. Buat pelayanan sangat memuaskan dan sangat ramah. Tempat nya disini super duper bersih. Selamat mencoba.

Untuk info kuliner lainnya, bisa kunjungi my instagram: alvinjohanes18. Thank you.

📍Hotaru Deli| Grand ITC Permata Hijau, Blok Ruby No. 7. Jl. Letjen Soepono, Permata Hijau, Jakarta Selatan.