Alvin Johanes

Okuzono merupakan salah satu restoran Jepang yang ada di Senopati. Tempat restoran disini memang sebelas dua belas seperti Twelve dari luar memang kecil, tetapi dalam nya lumayan luas juga dan ambience disini keren banget. Bisa banget untuk foto-foto ala instagramable gitu. 
.. 
Sebelum teman-teman datang ke restoran ini, harus melakukan reservasi terlebih dahulu. Setelah melakukan reservasi, langsung datang ke tempat nya. Disana mereka juga menyediakan jasa valet kalau teman-teman ga mau ribet cari parkir. 
.. 
Disini saya coba beberapa menu: 
.. 
1. Sango Sushi Set (Rp 130.000) 
Sango Sushi Set disini ada 3 small bowl. Ada unagi, soft shell crab, dan marinated gyutan. Nasi jepang tak perlu diragukan lagi enak dan makin nikmat di setiap mangkok ada telur dadar. 
..
Unagi disini tidak kalah enak nya. Bumbu khas Jepang disini meresap ke unagi dan tidak ada duri-duri nya. Soft shell crab disini enak dan crunchy buanget. Gyutan disini seperti empal western teksturnya. Tetapi enak untuk segi rasa. 
.. 
2. Shrimp & Mushroom Chawan-Mushi (Rp 45.000) 
Chawan-Mushi disini lembut tekstur dari egg nya. Shrimp disini ketika dimakan crunchy dan mushroom disini kenyal dan enak. 
.. 
3. Aburi Salmon Roll (Rp 90.000) 
Sushi disini enak ketika aku makan. Tapi dengan harga segitu menurut aku biasa aja. Tapi ketika aku makan bersama wasabi mayo dan soyu sauce itu enak. Bagian isian sushi di dalam masih fresh. 
.. 
4. Tori Maze Soba (Rp 95.000) Aku sangat terkesima dengan soba disini. Tekstur soba disini lembut, rasa nya endulita banget dimana perpaduan manis, gurih, pedas halus, dan chicken disini lembut ketika aku makan. 
.. 
5. Torimono Yuzu-Ton (Rp 65.000) 
Menu ini cara masak chicken disini grill. Tekstur ayam disini lembut, ada variasi bagian dada dan paha. Yuzu pepper disini memang terkenal dengan cita rasa asem, sayang nya kurang keluar rasa nya. 
.. 
6. Torikara Ponzu (Rp 60.000) 
Berbeda dengan menu sebelum nya, chicken disini digoreng tepung. Bagian permukaan luar chicken crunchy serta bagian dalam masih juicy. Ponxu Sauce disini enak. Asem dan pedas disini lumayan berasa dan balance. 
.. 
7. Ishikari Nabe (Rp135.000) 
Menu ini isinya ada Hokkaido style Salmon dan Scallop Nabe. Kuah dari hidangan ini enak dan seger banget. 
.. 
8. Salmon Ikura Don (Rp 165.000) 
Menu ini ada salmon sashimi dan setengah matang yang dipadukan dengan sea urchin sauce. Buat rasa enak, nasi jepang disini lembut dan sudah pasti enak, salmon disini kalau dipadukan dengan saus masih oke hanya saja kurang mewah aja. Karena sea urchin sauce disini bisa ditonjolkan lebih baik lagi dari segi rasa. 
.. 
9. Ice Genmaicha Japanese Tea (Rp 45.000) 
Mirip kayak ocha tapi pas aku minum rasanya seperti hampir mendekati corn tea. 
.. 
Tapi entah kenapa mereka menyajikan miso soup itu terakhir. Alangkah baiknya, menyajikan miso soup kalau saya pribadi diawal saja. 
.. 
Buat harga sama rasa sesuai budget dan boleh banget dicoba. Pelayanan disini sangat memuaskan, bisa menerima feedback dari customer dengan baik, dan tempat disini sangat bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. 
.. 
📍Okuzono Japanese Dining - Jl. Suryo No.1, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

CONGRATULATIONS FOR OPENING TO THE BONE CAFE.
..
Lokasi kafe disini ada di Jl. Rawa Bahagia I No. 12 Grogol. Akses parkir disini cukup lebar, kalau penuh lumayan ribet,  dan tempat nya cocok untuk nongkrong-nongkrong cantik. Sayang nya space tempat ini kecil.
..
Disini aku coba satu makanan dan satu minuman:
..
1. Short Ribs Sandwich (Rp 80.000)
Roti yang mereka gunakan adalah roti panini. Ada 5 jenis roti disini yaitu panini original, panini black sesame seed, panini multiseed, panini pamersan, dan focaccia. Untuk isian roti ada dua yaitu short ribs (Rp 80k) dan chicken (Rp 55k).
..
Roti panini yang saya dapat adalah original. Dia roti nya di panggang dlu untuk mendapatkan tekstur crunchy dan berasa di hidangan tersebut. Short ribs disini enak dan empuk. Tulang ribs disini mudah dilepas supaya pada saat dimakan lebih mudah. Saus disini enak, manis, gurih dari bbq sauce, dan lettuce disini menambahkan kesegaran di hidangan tersebut.
..
2. Brown Sugar Latte (Rp 18.000)
Brown Sugar Latte disini menggunakan kopi robusta (70%) dan kopi arabica (30%). Kalau saya pribadi cocok dengan komposisi robusta dan arabica. Dia masih ada taste pahit yang pas dan brown sugar disini seperti nya agak sedikit kurang keluar manis dari karateristik brown sugar tersebut.
..
Buat harga sama rasa sesuai budget. Pelayanan disini sangat memuaskan dan tempat juga bersih. Selamat makan.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍To The Bone - Jl. Rawa Bahagia I No. 12, Grogol, Jakarta Barat.

North Pole Gelato pernah aku kunjungi pas di Gandaria City tetapi sekarang sudah tak ada. Tetapi aku menemukan ini di Pekan Jajanan Kekinian bersama pergikuliner.
..
Aku pesan unicorn dengan rasa hokkaido ice cream seharga Rp 35.000. Buat rasa es krim ini enak. Manis dari es krim ini pas dan segerin. Hanya saja manis dari gulali mengganggu banget di gigi. Tapi worrh it harga sama rasa dan boleh dicoba.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍North Pole Gelato - Sunter Mall, Lantai 1, The FoodHall. Jl. Danau Sunter Utara, Sunter, Jakarta Utara.

Kebetulan banget Roti Srikaya Ajung ada di event Pekan Jajanan Kekinian bersama pergikuliner. Jadi aku pernah makan roti ini pada saat aku masih kuliah. Karena roti ini banyak dipesan oleh mahasiswa untuk mencari dana kegiatan UKM di kampus. Tetapi pas aku sampai bazaar, mereka juga jual selai srikaya seharga Rp 50.000. Satu jar selai srikaya lumayan banyak loh dan harus taruh di kulkas. Selai ini hanya bertahan 3-4 hari saja.
..
Karena aku pernah makan roti dia yang enak, sekarang aku membuat kreasi selai srikaya menggunakan roti tawar yang sering ditemukan di supermarket. Selai srikaya disini tuh manis nya pas dan tidak eneg. Buat teman-teman yang pertama kali makan srikaya, langsung cobain aja di Roti Srikaya Ajung.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Roti Srikaya Ajung - Jl. Krendang Raya No. 3, Jembatan Lima, Jakarta Barat.

Hotaru Fureto merupakan salah satu grup restoran shabu-shabu house. Lokasi restoran ini ada di Delicae food court, Senayan City.
..
Jadi restoran ini menjual japanese toast pudding dengan menu sweet and savory. Roti Japanese toast pudding berbeda dengan pada umum nya karena roti tersebut direndam selama 24 jam dengan susu baru di toast. Pada saat dimakan seperti pudding dengan tekstur yang lembut, fluffy, dan empuk. Maka dari itu, karbohidrat disini diganti dengan roti untuk semua menu.
..
Bahan makanan yang mereka gunakan yaitu super food, seperti ada goji berry, chia seed, merupakan bahan-bahan makanan sehat. Hanya ada 3 menu sweet yang menggunakan bahan tersebut seperti recolte, grace yogurt, dan au chocolate.
..
Disini aku coba dua menu yang best seller disini:
..
1. Brioche Brulee (Rp 48.000)
Khusus menu ini, mereka menggunakan brios, makanya beda dari yang lain. Buat rasa dari hidangan ini enak. Caramalized dari gula memiliki tekstur crunchy, manis nya pas, dan tekstur bagian atas roti brios seperti makan cream brulee pada umum nya. Untung nya whipping cream disini tidak terlalu banyak, tidak manis, dan set whipping cream nya. Ada nya strawberry menambah cita rasa asem dan kesegaran dalam suatu hidangan tersebut.
..
2. Salmon Frites (Rp 78.000)
Untuk menu ini menggunakan Japanese Toast Pudding. Hidangan ini terdiri dari toast dengan topping beef, salmon tar tar sauce, potato wedges, dua potong alpukat, egg, dan salad.
..
Pertama aku nilai dari cita rasa hidangan ini. Toast disini enak dan tekstur nya lembut, fluffy, dan empuk. Salmon disini enak dan lumayan crunchy ketika dimakan. Saus tar tar disini lumayan creamy. Telur disini enak dan seasoning dengan baik, dan salad masih fresh dan perlu adanya dressing.
..
Minus nya dari hidangan savory ini adalah double karbo. Kalau sudah ada toast, tidak perlu ada potato wedges. Karena dari segi komposisi berat sekali. Ini juga berlaku menu savory lain nya.
..
Buat harga sama rasa untuk sweet sesuai budget dan pengen coba menu sweet yang lain. Untuk savory masih oke harga sama rasa. Karena masih ada beberapa kekurangan yang masih bisa diperbaiki. Pelayanan disini bagus dan tempat juga bersih.
..
For Your Information, mereka juga ada voucher Rp 25.000 dengan syarat pembelian minimal Rp 75.000.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Hotaru Fureto - Senayan City, Lantai 5, Delicae Food Court. Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan.

Mad Bagel salah satu tenant yang ada di Pekan Jajanan Kekinian bersama PergiKuliner. Jujur saja, ini pertama kali untuk mencoba roti bagel dan ada di event ini.
..
Roti Bagel memiliki tekstur yang padat dan kenyal dengan bagian luar berwarna coklat coklat muda, keras, dan garing. Selain itu, roti bagel juga tidak mengandung gula yang tinggi. Tapi banyak yang rekomendasi untuk memesan rainbow bagel karena selain colourfull, juga bagus untuk foto-foto.
..
Aku coba Rainbow Bagel Cream Cheese Strawberry seharga Rp 45.000. Wah ini enak buanget dan bukan main-main rasa dari filling cream cheese strawberry. Tekstur bagel yang padat dan kenyal sesuai dengan gigitan. Cream cheese strawberry disini berasa kayak makan yogurt. Cheese disini berasa dan asem dari strawberry dan buah strawberry sangat penting untuk balance rasa manis.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍Mad Bagel - Jl. Pejaten Barat II No. 10A, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.

Malam ini aku memutuskan makan bersama teman-teman bulutangkis di B'Steak Grill & Pancake di Muara Karang. Lokasi restoran ini sangat mudah ditemukan dan letak resto ada di kanan.
..
Singkat cerita kami datang sebelum last order jam 20.15. Tetapi mereka tetap melayani pesanan menu sampai jam 20.30 karena teman aku ini baru mau pesan saat jam last order sudah lewat. Jadi aku sangat apresiasi untuk pelayanan di restoran ini.
..
Disini aku coba beberapa menu:
..
1. Scampi Aglio Olio (Rp 49.500)
Ternyata untuk menu ini bisa kalian request tingkat kepedasan nya. Aku request yang tidak pedas. Tapi secara keseluruhan enak untuk menu ini. Spaghetti disini masih aldente dan udang juga masih fresh dan matang dengan sempurna.
..
2. Nutella Oreo Cheesecake (Rp 39.500)
Chocolate pancake disini lembut ketika dimakan. Cream cheese disini berasa dan sedikit ditambahkan lebih banyak lagi. Karena peran asem dari cheesecake menetralisir manis dari chocolate ice cream.
..
3. Minced Beef & Mushroom Pie (Rp 25.000)
Pie crust disini lumayan crunchy dan kurang sempurna baked pie nya. Isian minced beef dan mushroom lumayan berasa dan enak tapi bisa ditambahkan lebih banyak lagi.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍B'Steak Grill & Pancake - Jl. Muara Karang Raya No. 42, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara.

By Anind juga merupakan salah satu tenant yang ada di Pekan Jajanan Kekinian bersama PergiKuliner. Memang konsep makanan ini sangat unik dan pengen cobain menu mentai disini.
..
Disini aku coba dua menu:
..
1. Salmon Kani Mentai Rice (Rp 50.000)
Sebenarnya teman-teman bisa pilih nasi putih atau shiratalki yang bebas gula. Hanya saja berbeda harga untuk nasi putih dan shirataki. Nasi disini pulen dan lembut. Salmon dan kani disini berasa dan mentai sauce disini enak dan tidak eneg. Dimana rasa dari mentai disini creamy, asem nya sedikit dapet, dan sangat sedikit pedas.
..
2. Fried Fish Skin (Rp 20.000)
Untuk menu ini enak dan boleh dicoba. Crunchy banget ketika dimakan dan serupa seperti snack.
..
Buat harga sama rasa sesuai sama budget. Jadi boleh banget dicoba di pekan jajanan kekinian bersama pergikuliner dan outlet terdekat teman-teman.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya.
..
📍By Anind - Jl. Duren Tiga Indah V Blok I No. 9, Pancoran, Jakarta Selatan.