Alvin Johanes

Restoran Japanese yang baru buka banget dan belum sampai 1 bulan adalah Yuzuya. Lokasi restoran ini ada di Senopati. 
.. 
Dekorasi restoran ini cantik banget dan betah banget untuk makan disini. Semua design disini bernuansa Jepang banget. Bahkan chef yang masak hidangan ini saja asli dari Jepang loh dan bisa berkesempatan foto sama Chef nya langsung. Pelayanan disini excellent banget sampai" chef nya mengantarkan aku dan keluarga sampai ke mobil. 
.. 
Disini aku pesan: 
1. Chawanmushi (Rp 36.600) 
Chawanmushi disini enak, lembut, ada rasa gurih sedikit, dan cocok banget dimakan selagi masih panas. Topping bawah chawanmushi disini juga enak-enak loh dan cukup menambahkan tekstur gigitan. 
.. 
2. Kani Salad (Rp 63.600) 
Salad disini masih seger banget. Dressing disini aku lupa nama nya apa tapi memang tipikal rasa nya gurih dan sedikit accidity. 
.. 
3. Salmon Skin Fried (Rp 46.600) 
Salmon skin disini masih crunchy dan ada daging salmon sedikit. Enak banget dan cocok banget dipadukan dengan mayo sauce dengan cita rasa creamy dan sedikit accidity. 
.. 
4. Salmon Sashimi 7 Pcs (Rp 91.600) 
Tak perlu diragukan lagi, salmon disini masih fresh banget dan aman banget deh. 
.. 
5. Salmon Aburi Hana Roll (Rp 79.600) 
Satu piring kecil isi tiga salmon. Bisa pilih untuk saus nya. Aku sendiri pilih cheese dan enak banget untuk rasa. Smokey dari aburi salmon wangi nya luar biasa. 
.. 
6. Salmon Teppan Don (Rp 96.600) 
Nasi disini pulen, enak banget pakai minyak wijen. Salmon nya dari tingkat kematangan bagus dan kompleks dari segi rasa. 
.. 
7. Salmon Cream Pasta (Rp 96.600) 
Kematangan pasta disini aldente. Creamy nya pas dan enak banget. Cocok banget deh sama lidah aku. 
.. 
8. Hot Beef OntmaUdon (Rp 116.600) 
Ontmaudon itu merupakan tipe udon yang sedikit lebar. Sedangkan inaniwa udon itu merupakan tipe udon yang kecil. 
.. 
Buat rasa ini enak banget. Onsen egg disini juga membantu balance si kuah kaldu udon tersebut. Beef disini masih juicy dan tidak kering. Kekenyalan udon disini pas banget. 
.. 
9. Chuka Wakame (Rp 42.600) 
Ini segar banget dan cobain menu ini. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Yuzuya - Jl. Gunawarman No. 9, Senopati, Jakarta Selatan.

Tipsy ice cream juga ada di festival kekinian by pergikuliner. Sebenarnya banyak varian rasa, tapi aku memutuskan pesan yakult lychee soju.
..
1. Yakult Lychee Soju (Rp 44.000)
Rasa lychee, yakult, dan soju nya berasa cuman sedikit missing di soju. Ada segar dari asem, buah lychee, dan cocok saat musim panas makan es krim.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.

Memang sangat penasaran aneka snack dengan bahan dasar squid dan baby crab. Kebetulan banget Squid World ada di festival kekinian by pergikuliner.
..
Aku Coba:
1. Baby Crab Salt & Pepper (Rp 35.000)
Wah jujur banget ini enak banget dari segi rasa. Baby crab disini masih crunchy ketika dimakan. Racikan salt & pepper disini pas banget dan tidak saling menyakiti satu dengan yang lain. Makan setengah box saja sudah pasti auto kenyang dan sangat memuaskan dari harga dan rasa.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.

Mine Cafe merupakan salah satu coffee shop yang lokasi nya ada di Meruya Selatan. Patokan kafe ini setelah melewati Universitas Mercu Buana. 
.. 
Design coffee shop disini nyaman dan minimalis. Hanya bisa available parkir motor karena jalanan nya sempit. 
.. 
Aku coba: 
1. Es Kopi Susu (Rp 18.000) 
Komposisi biji kopi robusta dan arabica adalah 50:50. Buat rasa ini enak banget. Balance antara kopi dengan susu oke banget. Aman juga di lambung dengan komposisi 50:50. 
.. 
2. Butterscotch Milk (Rp 23.000) 
Untuk yang minuman ini, butterscotch sama susu juga berasa banget dan saling melengkapi. 
.. 
3. Mine Original Croffle (Rp 23.000) 
Croffle disini enak banget dan tidak bantet adonan nya. Crunchy banget begitu aku makan. Manis dari maple syrup dan asem dari strawberry komplit banget di dalam mulut. 
.. 
Menurut aku harga sama rasa worth it. Pelayanan disini sangat memuaskan dan tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Mine Cafe - Jl. Meruya Selatan No. 41, Meruya, Jakarta Barat.

Maru Cafe merupakan salah satu tempat nongkrong ter hits yang ada di Pantai Indah Kapuk. Lokasi kafe ini ada di Ruko Beach View. 
.. 
Ambience coffee shop ini colourfull banget dan kekinian banget nih. Konsep coffee shop beserta makanan mengangkat tema Korean dan cocok untuk kaum millenial. 
.. 
Mereka juga menyediakan soju buat party night. Tapi ada makanan ringan, berat, hingga makanan penutup yang menemani kamu nongkrong seharian. Aku coba: 
.. 
1. Kkuldak Chicken Medium (1/2 kg) (Rp 85.000) 
Ukuran medium ini untuk nongkrong disini sudah pasti cukup. Bagian luar chicken masih crunchy dan enak ketika aku makan. Saus kkuldak disini manis nya pas dan meresap ke ayam. 
.. 
2. Bulgogi (Rp 60.000) 
Bulgogi disini untuk rasa enak dan manis. Cuman konsistensi bulgogi disini terlalu banyak air. Potongan daging disini juga rapi dan empuk ketika dimakan. Potongan bawang bombay juga rapi dan menambahkan tekstur gigitan di mulut. 
.. 
3. Ramyeon (Rp 45.000) 
Kalian bisa request mau pedas atau tidak. Jujur buat rasa ini enak dan cukup sesuai ekspetasi buat kaum millenial. 
.. 
4. Rabokki (Rp 38.000) 
Rabokki ini merupakan kombinasi mie korea dengan tteokbokki. Jujur saja, pada saat aku makan, gogchujang saus disini terlalu banyak kadar air. Meskipun rasa nya enak tapi untuk dimakan berkali-kali jadi eneg. 
.. 
Tteokbokki dari kekenyalan juga bagus dan oden dimasak dengan baik. Tekstur mie disini juga kenyal nya pas. 
.. 
5. Green Tea Bingsu Medium (Rp 45.000) 
Merupakan dessert ala Korea. Kombinasi matcha, kacang merah, dan chocolate ice cream sangat cocok. Cuman rasa dari matcha disini bisa lebih strong lagi. Manis nya juga pas dan tidak saling bertabrakan. 
.. 
Harga sama rasa menurut aku masih oke. Hanya saja untuk makanan masih bisa di improve lagi dari segi rasa. Pelayanan disini bagus dan ramah, meskipun saat saya datang malam kondisi nya cukup hectic karena ada party. Tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Maru Cafe - Ruko Beach View, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.

Tanggal 29-30 Oktober, GIOI lagi collab sama Chef Renatta Moeloek di Senopati. Sebelum kalian datang kesana, aku wajib reservasi terlebih dahulu dan harus DP terlebih dahulu. 
.. 
Harga Renatta Set Menu disini mahal banget sebesar Rp 1.500.000 dan khusus lantai 2. Sebenarnya bisa juga pesan 1 atau berapa menu dari 5 menu buatan chef Renatta. Tapi lebih experience lagi kalau langsung mencoba makanan sendiri dan bisa langsung interaksi sama Chef Renatta. 
.. 
Aku akan kasih tau harga setiap masing-masing hidangan. Semua hidangan include 3 hennessy cocktails/V.S.O.P Neat/On Ice. Menu-menu Chef Renatta yang aku coba: 
.. 
*Renatta Set Menu (Rp 1.500.000). 
.. 
1. Crispy Pork Belly Pao (3 pcs) (Rp 215.000) 
Menu appetizer ini di pairing sama Hennessy VSOP EDV. Buat rasa dari hidangan ini enak banget. Setiap komponen dari hidangan ini dari segi rasa dan tekstur semua nya komplit. Buns disini juga empuk banget, aromatic dari kemangi berasa banget, dan pork belly nya endul banget. 
.. 
2. Grilled Jimbaran Tiger Prawn (Rp 318.000) 
Menu ini disajikan dengan red grill sauce, pickles, dan plecing kangkung. Kematangan udang disini bagus, bumbu merah nya disini enak dan balance. Kangkung disini agak sedikit watery kalau menurut aku. 
.. 
3. Sei Sapi Sambal (Rp 309.000) 
Menu ini disajikan dengan brisket yang di smoke, homemade chili, dan creamy cassava leaf. Buat rasa ini enak banget. Sambal dia disini tidak asal pedas dan ada variasi rasa. Smokey dari brisket disini wangi banget. Aku suka banget sama cassava leaf disini dengan rasa creamy. 
.. 
4. Glazed Duck Breast with Wedang Uwuh (Rp 468.000) 
Sebelum makan main course ketiga, mereka menyajikan es granita untuk mencuci mulut abis makan 3 hidangan. Karena bebek sendiri memiliki karaterisitik daging yang fatty. 
.. 
Disini aku suka banget sama hidangan yang satu ini. Duck breast disini render fat nya sangat baik. Wedang uwuh jam dengan karakteristik manis enak banget dan balance. Duck breast di pairing sama Hennessy XO sangat cocok di hidangan tersebut. 
.. 
5. Sticky Black Rice Pudding (Rp 170.000) 
Menu ini disajikan dengan cake sticky black rice puding, dates butterscotch, dan es krim menggunakan teh kampung. 
.. 
Jujur ini enak banget dan menjadi hidangan penutup yang sangat sempurna. Dates butterscotch disini dari segi rasa seperti caramel dan dates nya berasa banget. Es krim disini juga berasa karakter teh kampung nya. Kue disini juga tidak bantet dan berasa banget ketan hitam nya. 
.. 
Semua masakan Chef Renatta ini sesuai banget dengan karakter dia. Dimana dia coba menggabungkan makanan dengan cocktail hennessy berhasil. Friendly banget pada saat dia visit setiap meja dan tempat juga bersih. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍GIOI - Jl. Senopati No. 88, Jakarta Selatan.

Daiginjo merupakan salah satu restoran yang memiliki konsep japanese kitchen and bar dengan menampilkan entertainment space. Lokasi resto ini ada di Gandaria City dekat North Lobby. 
.. 
Ambience di resto ini nyaman banget dan cocok banget untuk tempat nongkrong. Kalau malam hari ada live music atau dj. 
.. 
Disini aku coba: 
1. Saikoro Steak (Rp 95.000) 
Dari segi presentasi sangat menarik dan tidak sabar untuk mencoba. Buat rasa ini enak. Saikoro steak disini empuk dan bisa lebih banyak lagi atau marinated lagi beef saikoro. Mashed potato juga lembut dan ada nya keripik juga menambahkan tekstur gigitan di dalam hidangan tersebut. 
.. 
2. Spicy Beef Teriyaki (Rp 75.000) 
Beef disini juicy dan empuk. Teriyaki sauce disini pas untuk rasa. Manis, creamy, dan pedas cukup menyatu di hidangan ini. 
.. 
3. Kani Katsu Roll with Spicy Salmon (Rp 95.000) 
Sushi roll disini enak banget dan cukup unik. Jahe merah disini di deep fried menambahkan tekstur crunchy dan aroma jahe disini masih keluar. Gulungan untuk sushi roll sangat rapi. Setiap gigitan ada variasi di dalam mulut mulai dari tekstur hingga rasa. 
.. 
4. Crunchy Spicy Salmon Urumaki (Rp 75.000) 
Ini enak juga untuk hidangan ini. Pedas dan creamy pas banget. Gulungan sushi disini juga rapi. 
.. 
5. Kushiyaki Platter 
Ini merupakan menu baru dari mereka. Ada bawang putih, prawn, chicken, beef, shitake mushroom, roasted baby potato, french fries, dan beberapa saus seperti mayo, chili, dan kecap asin. 
.. 
Buat rasa ini enak dan memuaskan. Setiap satu tusuk protein menambahkan kesegaran dan tekstur di setiap gigitan. Chili disini tidak terlalu pedas dan lebih segar ketika dimakan berbarengan dengan protein. 
.. 
6. Mad Mango (Rp 90.000) 
Komponen minuman ini terdiri dari fresh mango, mango syrup, dan sake. Alcohol dari sake berasa banget, mango syrup berasa mango dan manis nya pas, serta buah mangga menambahkan tekstur gigitan di dalam mulut. 
.. 
7. Chocolate Smoothies (Rp 35.000) 
8. Matcha Smoothies (Rp 35.000) 
9. Kiwi Apple Splash (Rp 40.000) 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Daiginjo - Gandaria City Lantai Ground dekat North Lobby.

Congratulation for opening Delima Authentic Indonesian Food. Mereka baru buka tanggal 5 Oktober 2021. Lokasi restoran ini berdekatan dengan Chuan Tin dan area belakang resto ada sekolah SLB. Mereka buka dari jam 10.00 - 21.00 
.. 
Buat suasana disini nyaman dan space di dalam resto ini tidak besar. Dekorasi ruangan ini lebih ke modern dengan menampilkan unsur Indonesia. Ada ruangan outdoor juga untuk smoking area dengan view lapangan sekolah SLB.
.. 
Sebenarnya pengen banget cobain semua menu disini. Tapi karena kapasitas perut aku terbatas, jadi aku coba beberapa menu disini: 
.. 
1. Nasi Bakar Komplit Isi Tempe & Ayam (Rp 45.454) 
Satu piring ini sudah dapat nasi bakar, ayam goreng (bisa request bagian dada atau paha), tempe dan tahu goreng, lalapan, dan sambal dadak. 
.. 
Nasi bakar dia enak banget dari segi rasa. Isian nasi bakar yaitu ayam kecap meresap dan sessoning nya pas. Ayam goreng tingkat kematangan bagus dan saya request bagian dada juga tidak kering. Sambal dadak disini pedas nya memang nuampol dan authentic. Lalapan disini masih segar. 
.. 
2. Gado-Gado Lontong (Rp 33.636) 
Semua kematangan sayuran sangat bagus. Bumbu kacang dia juga enak banget. 
.. 
3. Tongseng Kambing (Rp 41.818) 
Daging kambing disini empuk dan tidak bau. Kuah tongseng disini ada rasa manis dan gurih. 
.. 
4. Kietna Medan (Rp 19.090) 
Seger dan manis sedikit asam dari buah nya. Sari-sari kietna disini menambahkan tekstur gigitan. 
.. 
5. Mie Rebus Tek-Tek (Rp 35.454) 
Wah tidak aku sangka ini enak banget. Bumbu disini tuh medok banget dan pedas nya masih acceptable di mulut. 
.. 
6. Bubur Sumsum (Rp 23.636) 
Karena baru buka bbrp minggu, kalian bisa dapatkan ini secara gratis dengan cara follow instagram mereka dan post insta story dengan tag nama resto nya. 
.. 
Bubur sumsum dia enak banget. Balance manis dan gurih pas banget. Bubur sumsum nya lembut ketika dimakan. 
.. 
7. Nasi Kuning Daging Rendang (Rp 40.000) 
Satu hidangan ini sudah dapat nasi kuning, rendang, urap sayur, orek tempe, telur, dan kerupuk. 
.. 
Presentasi dari hidangan ini cukup bagus namun space di setiap hidangan masih sedikit longgar dan sedikit kurang komposisi. Buat rasa ini enak banget. Daging rendang disini empuk, nasi kuning juga gurih nya pas. Setiap komponen di hidangan tersebut saling melengkapi. 
.. 
8. Sate Ayam (Rp 38.181) 
Sate ayam disini enak banget dan kebanyakan daging. Bumbu kacang nya juga enak dan masih ada sedikit tekstur gigitan dari kacang tersebut. Satu porsi isi 8 tusuk. 
.. 
9. Wedang Jahe (Rp 15.454) 
Disini minuman wedang jahe masih campur dengan susu. Enak dan cocok diminum selagi masih hangat. 
.. 
10. Soto Kuning Bogor (Rp 41.818) 
Kuah kuning disini rempah nya berasa banget. Daging sapi disini bervariasi ada bagian sengkel dan daging. Potongan kentang disini juga rapi. 
.. 
11. Risoles (Rp 21.818) 
Isian risoles ada mayo dan potongan wortel serta daging. Jujur ini enak banget dan rasa nya juga kompleks. Bakal mau pesan lagi menu ini. 
.. 
12. Es Cendol Dawet (Rp 20.000) 
Selain dawet, ada tape juga menambahkan variasi rasa dan tekstur. Manis nya pas dan authentic banget deh. 
.. 
Harga sama rasa menurut aku terjangkau banget. Pengen banget cobain menu yang lain. 
.. 
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁. 
.. 
📍Delima Authentic Indonesian Food - Jl. Pesanggrahan No. 125A, Puri, Jakarta Barat.