Hungry Mommy

Sebelum kesini udah reservasi dulu via website mereka. Pengennya sih weeekend tapi udh full sampai akhir tahun. Akhirnya pilih weekday di jam 1.45 karena untuk jam dinner kebanyakan juga udah full.

Sebenernya agak bela2in sih jajan ampe area Bintaro gini, gak akan seniat ini biasanya gw buat makan doang. Tapi karena sebegitu penasarannya sama meatguy ini dan kebetulan gw juga follow dan suka ngikutin kontennya Dimas aka Kang daging, dan selalu mupeng klo udh liat dia masak steak. Jadilah gw sampe sini.

Dining areanya gak terlalu besar, suasananya new york style, simple dan cozy. Staff disini juga super ramah, dan secara detail ngejelasin semua pilihan daging yang ada di menu juga special cut yang gak ada dimenu ( Seasonal menu )
Dari awal masuk gw udh tertarik banget liat display daging yg ada di meja yang ternyata itu special cut hari ini. Daging pemenang kontes di Australia. 2022 Gold medalist “ Australian Wagyu Cross Breed MB9 L’Grow”
Marblingnya paraah kereeen bangett. Ini harganya 600k /100 gr-nya. Mayaan ugakk, yg disebelahnya lagi ada olive wagyu yg harganya 1.2 jt / 100gr-nya. Matiikkk! Wkwkw, okee gw cobain si daging pemenang kontes dulu aja L’Grow, gw minta 300gr-an aja. Khusus daging special cut setelah dipotong daging kita akan di stamp dengan besi panas berlogokan meatguy.
Untuk daging ini disarankan tingkat kematangannya medium rare. Karena cuma 300 graman jadi dapetnya gak begitu tebel yaah, hahaha tapi pas banget sih walaupun medium rare, gw masih bisa makan. Padahal biasanya setiap pesen steak paling mentok gw request medium well, lol! Untuk rasaaa? Mo nangissss deeh pas itu daging masuk mulut, gabisa berkata2 😭😭

Pesanan selanjutnya prime optima gw dapet potongan 450 gr seharga 877.500.
Request medium. Ini juga enaak, tp karena udah keduluan nyobain si L’Grow, jadi rasanya ya udaah ajaa siih, rusak deeh standard rasa lidah gw buat steak gara2 si L’grow tadi Hahaha.

Penne and basil pistou (145k)
Pasta penne yang dimasak ala pesto. Toppingnya pake irisan Tri-tip bottom sirloin
Enaakk!

Grilled veggie (55k)
Asparagus, baby carrot, tomato confit, garlic confit, shallot confit, evoo.

Untuk semua menu yang gw pesen ludess, piring ampe licin, bahkan untuk veggie semuanya juga ludes tanpa sisa.
PUASSS!

Gw beli sate taichan dan sate marangginya..

Untuk ukuran beefless ini enaakk bangett, aslik berasa daging beneran siih..

Yang taichan sambelnya enaakk paraahh, pedes gurih gitu.
1 porsi isinya 6 tusuk dapet salad juga

Sate maranggi isinya cuma 4 tusuk tapi potongan lebih montok2 sih, ditabur bawang goreng dan dikasih sambel kecap terpisaah.. Enaakk!

Lunch disini bareng anak gw yang bontot.
Dining areanya ada di lt atas jadi ada 2 dining area terpisah. Dibawah itu kitchen mereka klo gasalah. Menuju keatas kita lewatin tangga besi memutar. Jadi harus hati2 kalau bawa anak kecil yaah.
Gw pesan menu antara lain :

• SLAB Nachos (45k)
Buat starter, jadi ini potato chips disiram bolognese sauce, guacamole, cheese sauce dan green chili. Enaakk bangett! Gabisa brenti nyomotin, porsinya juga banyaak..

• Prawn aglio olio (65k)
Ini pesanan anak gw, untuk aglio olio ada pilihan prawn or chicken, klo gasalah harganya sama aja. Enak niih anak gw suka, tekstur aglio olionya gak yang terlalu berminyak tapi sedikit basah topping udangnya juga lumayan banyak.

• Picanha (240.000k) + Mushroom sauce (15k)
Jadi pas pesen kita ditanyain dulu mau steak yang berlemak atau tanpa lemak. Gw minta yg ada lemak, dan dikasih 3 option. Gw pilih yang picanha. Minta tingkat kematangan medium well awalnya tapi disarankan medium karena nanti ada pilihan butter untuk di torch diatas steaknya jadi bakal bikin steaknya lebih matang lagi. Ooh baikk akhirnya medium dan minta butternya yang pesto (ada 3 pilihan butter klo gasalah). Setelah steak disajikan, ditorch kita dikasih bbrp pilihan pisau untuk menikmati steak kita. Untuk steaknya sendiri udah empuk banget dibagian dagingnya tapi sayang bagian lemak masih keras jadi gak kemakan. Rasanya enaak dimakan tanpa sauce-pun jadi gw cuma taburin salt n blackpepper aja. Karena gw juga kurang cocok sama rasa mushroom saucenya.

• Lychee tea (28k)
Minta gulanya dipisah. Enak dan nyegerin banget dapat 3 potong buah lychee utuh juga sebagai toppingnya.

Overall untuk service sangat memuaskan, server dan waitressnya ramah ramah. Setelah makan juga ditanyain pendapat kita tentang menu yang disajikan. Sampai airpod gw ketinggalan juga dianterin kemobil, padahal gw gak sadar itu ketinggalan. Untuk dining area emang agak kurang luas aja sih yah malah agak mepet2 mejanya, tapi masih okelah karena harga disini juga affordable.