Fannie Huang||IG:@fiehuang

Sebenarnya sih udah lama tau resto yang satu ini karena direkomendasiin kenalan. Berhubung kebetulan di Gr*b lagi diskon 45%, akhirnya saya mesen kimchi + tteokboki buat makan malam.

Saya mencoba :

1. Kimchi

Menurut saya rasa kimchinya kurang enak. Ini bukan kali pertama saya makan kimchi, so ssya punya preferensi seperti apa kimchi yang enak & kurang enak.

Buat saya, kimchi yang enak terasa segar, namun sawi putihnya nggak pahit. Rasa perpaduan manis, asam dan segarnya juga pas serta meresap, nggak ada rasa tertentu yang terkalu mendominasi.

Sayangnya menurut saya kimchi di sini masjh belum terlalu meresap. Rasa yang ada hanya rasa yang cenderung pedas. Sawi putihnya juga sedikit pahit.

Untungnya setelah diaduk-aduk dalam tteokboki dan dimakan pakai sausnya jadi lebih enak.

2. Tteokboki

Untuk tingkat kepedasan tteokbokinya bisa dipilih, saya pilih yang biasa aja alias nggak pedas.

Begitu sampai ternyata isiannya beneran banyak banget walau keliatannya sedikit. Saya sampai sharing berdua nyokap & udahannya masih kenyang banget.

Isinya ada sebutir telur rebus, tteokboku, dan oden dengan saus. Telurnya cukup meresap dan tteokbokinya juga kenyal. Fishcakenya pun gurih dan tidak amis dengan potongan yang besar dan cukup banyak.

Untuk sausnya sendiri memiliki cita rada yang strong dan menurut saya tingkat kekentalannya masih oke. Sausnya cenderung terasa manis dan gurih.

Hario Cafe merupakan salah satu kafe berkonsep perpaduan antara nuansa Jepang tradisional serta konsep modern. Untuk seating areanya sendiri terdapat 2 jenis, yakni indoor dengan konsep open space di mana terdapat area luas dengan banyak meja yang memungkinkan antar pengunjung di setiap meja saling melihat satu sama lain.

Meski demikian, tempat ini tetap cukup nyaman untuk hang out bareng teman maupun sendirian. Wifinya kencang dan suasananya nggak berisik.

Siang ini saya datang berkunjung menggunakan promo. Waktu penyajian cukup cepat dan pelayanan ramah meski saya menggunakan promo.

Saya mencoba :

1. Crispy Pork Belly Bowl (IDR 65k)

Menu ini merupakan menu yang direkomendasikan oleh waitress. Isinya butter rice, sambal mata, crispy pork belly serta telur.

Untuk telurnya bisa memikih matang atau setengah matang. Berhubung lagi kepengen telur yang lembut, saya request setengah matang.

Porsinya sendiri cukup besar dan rasanya gurih. Rasa bawang pada sambalnya cukup mendominasi rasa sehingga terasa semakjn gurih sekaligus pedas.

Sesuai namanya, untuk babinya sendiri cukup renyah dan terdapat beberapa bagian yang berminyak namun justru malah gurih. Sayangnya ada daging pork belly yang agak keras meski masih bisa dikunyah. Selain itu aroma babinya sedikit kuat. Mungkin tergantung selera, namun personally saya kurang suka babi yang aromanya cukup kuat hingga tercium saat disantap.

Untuk telur setengah matanya sebenarnya enak. Bagian kuningnya agak mayang namun sedikit moist. Justru tekstur begini nalah cocok karena seandainya tengahnya masih mentah, malah sedikit bentork dengan rasa gurih dan pedas dari nasi dan sambalnya serta mempengaruhi tekstur renyah dari babinya.

Sayangnya, telurnya sudah dingin. Saya sendiri menyantap sekitar 6-7 menit sesudah disajkan dan merasa temperaturnya agak kontras sehingga memengaruhi cita rasa keseluruhan.

Nasinya masih hangat dan pulen, sambal sendiri sedikit pedas sehingga menambah 'panas'. Ketika disantap bersamaan dengan telur yang dingin jadi sangat terasa dan menurut saya sedikit menganggu.

Untuk ke depannya, mungkin telurmya harus disajikan lebih hangat biar nggak terlalu kontras.

2. Cafe Latte (IDR 34k)

Saya menikmati latte ini dengan jeda 15 menit sesudah menikmati makanan saya untuk menghilangkan after taste dari makanan yang pedas dan cukup strong.

Sayangnya saya kecewa dengan coffee lattenya. Memang lattenya cantik, namun rasa susunya terlalu dominan, bahkan hingga meninggalkan after taste kesat di lidah.

Rasa kopinya pun hampir tidak terasa sama sekali, hanya sedikit terasa di ujung lidah tepat sebelum saya berhenti menikmati kopi ini.

Sebenarnya, latte memang merupakan perpaduan espresso dan susu, namun bukan berarti rasanya harus dominan susu hingga after tastenya terasa kesat di lidah. Saya sendiri sudah mencoba latte di lebih dari 5 tempat sehingga menyadari soal ini.

Menurut saya sebaiknya komposisi espresso diubah, lebih baik susunya dikurangi.

Sejak menemukan soal Jakarta Dessert Week yang bekerja sama dengan salah satu situs jual beli online, saya tertarik untuk mencoba kreasi yang hanya ada di event tersebut.

Ann's Bakeshop merupakan brand kedua yang saya coba selama Jakarta Dessert Week. Karena merasa sayang dengan ongkirnya kalau saya cuma beli 1 macam cake, saya memutuskan mencoba 1 jenis makanan lainnya

Saya mencoba :

1. Smoked Beef Quiche (IDR 42k)

Ketika melihat fotonya, saya sudah berekspektasi cukup tinggi soal rasanya. Minimal, rasanya pasti lebih enak dari quiche yang saya coba di St*rb*cks yang merupakan coffee shop.

Ketika dibuka, aromanya sangat wangi dan membuat saya semakin berharap banyak. Sayangnya, ekspektasi saya langsung hancur pada gigitan pertama.

Memang rasanya gurih dengan potongan smoked beef yang banyak dan tebal. Saya bahkan bisa mendapati smoked beef di setiap gigitan. Buat saya, smoked beef ini penyelamat rasa.

Yang membuat saya kecewa setengah mati adalah pienya. Saat saya gigit, pienya langsung hancur menjadi seperti butiran . Selain itu teksturnya juga beneran seret di tenggorokan. Rasanya seperti sedang makan tepung.

Untungnya telur di bagian tengah tidak berbau amis. Mungkin kalau dimakan hangat bakal lebih enak.

Namun menurut saya cita rasa pienya harus diperbaiki. Saya sendiri menyesal memesan menu ini kalau boleh jujur.

2. WonderlANNS (IDR 65k)

Merupakan perladuan dari 2 jenis kue best seller di sini, yakni key lime dan honey. Menu ini merupakan menu khusus Jakarta Dessert Week.

Tekstur kuenya memang tidak lembut, namjn justru malah pas menurut saya untuk kue dengan cita rasa seperti ini.

Rasa kuenya merupakan perpaduan manis adin gurih serta sedikit rasa asam. Menurut saya unik sekali bisa merasaj
kan cake dengab rasa asin gurih, bukan sekedar manis seperi cake pada umumnya.

Kuenya juga cukup besar dan bisa sharing berdua. Namun buat saya yang biasa menikmati coklat dengan kadar 72% hingga 85%, after taste kue ini sedikit kemanisan buat saya meski masih cukup ok.

Menurut saya cake ini bisa dicoba karena cita rasanya yang unik. Apalagi cake ini cuma bakal tersedia sampai tanggal 25 nanti.

Ada menu baru di Gindaco nih, yakni takoyaki curry. Saya sendiri berkesempatan untuk mencoba karena dapet hadiah give away.

Berhubung hadiahnya bisa ambil sendiri atau pakai ojol, saya akhirnya pickup pakai ojol sekalian beli minum.

Saya mencoba :

1. Takoyaki Curry (IDR 48k/6 pcs)

Seporsi berisi 6 buah takoyaki dengan ukuran besar. Ketika kemasan dibuka aroma kari ala Jepang yang wangi langsung menyeruak.

Takoyakinya berukuran besar dengan tekstur yang renyah di bagian luar namun cenderung moist di dalam layaknya cita rasa takoyaki authentic.

Di dalamnya terdapay potongan gurita yang lumayan besar dan renyah namun sedikit kenyal di saat yang sama.

Di bagian atasnya terdapat potognan sayur yang dipotong kotak-kotak dengan tingkat kematangan yang pas serta terdapat saus kari yang wangi dan gurih di atasnya.

Cita rasa yang unik dan harus dicoba buat kamu yang suka kari Jepang.

2. GC Uji Matcha Latte

Sebenarnya rasa matchanya enak dan wangi. Green tea nya cukup pekat dan sedikit pahit karena memakai bubuk green tea Jepang.

Namun entah saya ngaduknya kurang apa gimana, sebagian masih ada rasanya uang sedikit manis karena mungkin pakai krimer kental manis?

Berhubung saya kurang suka green tea yang agak manis jadinya nggak terlalu suka. Namun untuk harga 20 ribu masih termasuk murah.

Lagi kepengen makan bakmi & akhirnya mencoba bakmi yang satu ini via ojol. Buat bakminya nggak cuma ada bakmi keriting, namun juga ada bakmi lebar dan bakmi karet juga.

Saya mencoba :

1. Pangsit Goreng

Sebenarnya pangsit gorengnya terlihat kurang menarik menurut saya, namun ternyata rasanya enak.

Pangsitnya bertekstur renyah namun tidak berminyak dan kering. Tekstur kulit pangsitnya mirip pangsit goreng di B*kmi GM dengan isian daging cincang yang sama sekali tidak berbau dan padat.

Selain itu rasa dan aroma bawang putih pada daging cincangnya juga cukup kuat. Saya puas dengan rasanya.

2. Bakmie Spesial

Untuk bakmie spesial menggunakan charsiu, babi kecap, telur rebus dan suikiaw yang bisa dipilih mau rebus atau goreng.

Tingkat kematangan bakminya pas dan porsinya besar, namun saya nggak tahu apakah kalau dine in rasanya bakal lebih enak atau nggak.

Jarak lokasi ke rumah saya kira-kira 10 menit, namun saat saya mencoba di rumah, tekstur bakminya kering. Yang terasa hanya rasa lada saja yang agak strong.

Akan tetapi memang sulit mrncari bakmi yang masih tetap enak meski take away atau delivery. Jadi mungkin kalau dine in lebih enak.

Untuk toppingnya sendiri cukup enak. Saya suka babinya karena tidak berbau dan tidak berlemak. Bumbu kecapnya meresap ke dalam daging. Telur rebusnya juga terasa manis karena manisnya kecap meresap ke putih telur.

Suikiawnya juga enak. Teksturnya lembut dengan isian beberapa potong udang yang segar dan renyah. Dimakan pakai kuah jadi semakin enak.

Selain itu kuahnya juga wangi kaldu dan rasanya enak meski kuahnya bening. Rasanya gurih khas kaldu.