Sei Sapi Lamalera

Sei Sapi Lamalera sejauh ini menjadi lokasi yang bagus untuk makan daging sapi. Tempatnya enak buat ngobrol, dotambah rasa bumbu sapinya yang variatif membuat perasaan menyenangkan makan disitu pun bertambah enak.
Overall, Sei Sapi merupakan tempat yang pas untuk makan daging sapi sembari menikmati waktu bersama teman. Selamat mencoba! :)

Kali pertama sih nyobain se'i. Makanan khas kupang dengan metode masak diasepin. Wow yha, soalnya sebagai suku jawa jarang bgt makan yang diasepin begini.
Begitu dateng ke tkp, rame pake banget. Banyak banget penggemar se'i ini ternyata. Terus sempet wait list juga untuk dine in (kurang lebih 30menitan lah).
Setelah dapet meja, langsung pesen long board platter se'i sapi dengan sambal luat, matah, rica. Satu platter yg long board bisa pilih 3 varian sambal. Untuk platter yg kedua pilih sambal ijo, matah dan luat. Karena emang luat best seller nya sih. Selain itu nyobain juga se'i lidah (tetep pake sambel luat). Jangan lupa pesen nasi juga yaa, karena terpisah sistemnya. Pas dateng pesenannya langsung ngegas deh hehe. Se'i sapi nya luar biasa sih, daging sapi yg diasepin bisa selembut itu. Oiya sambelnya pedes banget loh, yg paling pedes tuh rica dan sambel ijo huhah deh. Yang se'i sapi aja udah lembut yaa, kebayang yang lidah kaya apa dan ternyata super lembut (pengen nangis enaak). Dan platter itu dapet kondimen nya daun pepaya (ini sama sekali gada pait-pait nya) dan clear soup gitu dari kaldu daging sapi (gak paham bisa segurih itu). Kuah sup dan daun pepaya nya nolong bangey ketika kepedesan  sih.
Dan minumnya pilih es teh sereh. Es teh yang disajikan dengan sirup gula cair dan serai yang digeprek. Enak banget sih, serai nya ngeblend sama teh dan sirupnya.

Buat yg hobby pedes atau yg suka lidah sapi..disini tempatnya
Masakan khas kupang ini tak pernah sepi pengunjung
penasaran dengan rasanya,saya pesan semua jenis : lidah sambal lu’at,sambal ijo,sambal matah,sambal rica ..semua porsi reguler kecuali sambal rica saya pesan ukuran jumbo
disaji dgn sayur bunga pepaya (judulnya bunga pepaya-tapi bunganya hanya syarat saja, selebihnya daun) 😊 plus kuah sup (rasa gurih-merica agak kenceng)
Tekstur lidah lembut,tidak amis
Kali ini saya tidak pesan daging sapi (yg menurut sy terlalu banyak lemaknya)

buat yg tidak suka daging sapi atau lidah sapi, jangan takut..mereka menyediakan ayam asap juga 👍

beberapa bulan kebelakang penyajian menggunakan talenan-tapi krn suatu alasan, penyajian diganti dgn lodor melamin berbentuk persegi panjang

sbg info : porsi regulernya sedikit,lebih baik pesan sekalian yg jumbo (bukan JUMBO porsi duakali lebih banyak..tapi jumbo beda beberapa iris saja 😜)

tarif parkir mobil sedikit mewah buat saya Rp. 4000 

Restoran ini berada di pertigaan jalan Bagusrangin dengan Jalan H. Hasan, bersebelahan dengan sebuah coffee shop. Tempat nya tidak begitu luas, hanya seukuran kantin rumahan. Tapi jangan salah, pengunjung nya selalu ramai, terlebih di jam-jam sibuk seperti jam makan siang dan makan malam.
- Sei Sapi Sambal Lu'at Jumbo (35K)

Sei sendiri merupakan daging asap khas Kupang, Nusa Tenggara Timur. Daging yang biasanya digunakan adalah daging babi dan daging sapi. Sayangnya, Restoran ini hanya menyediakan versi halal nya saja.
Terdapat beberapa pilihan sambal untuk Sei nya, pilihan saya jatuh kepada sambal original khas Kupang, Sambal Lu'at. Sambal ini citarasa nya asam-pedas, agak kurang cocok dengan lidah saya. Untungnya, daging asap nya sudah memiliki rasa yang cukup kuat, jadi tanpa ditambahkan sambal juga sangat nikmat. Porsi dagingnya juga lumayan banyak.
Menu ini disajikan dengan sayur daun pepaya dan kuah sop bening. Sayur daun pepaya nya segar dan tidak pahit, kuah sop nya juga segar, rempah nya kuah. Sayang nya menu ini belum termasuk nasi dan minuman yang harus dipesan terpisah.

Awalnya ragu2 pas diajak makan siang delivery ini karna saya agak picky kalo makan daging sapi hehe tp penasaran juga soalnya banyak yg blg enak nih sei sapi disini, akhirnya nyobain yg ayam deh hehe dengan bumbu rica2. Box delivery nya bagus, nah seporsi sei ayam tuh dpt daging ayam, daun pepaya dan kuah kaldu sapi + nasi (bayar lg) biar kenyang. Daging ayamnya tuh wangi banget walaupun dikit tp dagingnya gede2 dan meresap sap sap bumbunya, teksturnya juga lembut rasa ricanya tuh enak pedesnya pas ga nyiksa dan ga nempel di lidah udah gituuu si daun pepaya nya ini ga pait malah gurih dan renyah aduh enak deh, harus coba. Oiya sempet comot yg sei sapi punya temen dan itu juga enaaak dagingnya ga bau sapi haha.

Akhirnya nyobain makanan khas Kupang ini. Enak banget sih asli, aku pesan yg Se'i Sapi Sambal Lu'at. Bentukannya daging sapi di iris-iris tipis gitu, gurih, ngga amis, kerasa banget kalo ini di-asap. Dagingnya empuk, tapi yaaa memang porsinya agak sedikit sih hehe. Karena aku delivery, jadi pakai box & isinya ada lalapan, kuah, nasi juga si se'i sapi ini. Btw, kuahnya juga enak loh, gurih.