WAKI Japanese BBQ Dining

Salah satu bbq restaurant favorit saya. Dagingnya juicy, menu a la carte nya juga enak (must try their jap chae), service dan ambiencenya juga ok. Lebih baik reservasi dulu esp. untuk Dinner time.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Waki japanese ini merupakan bbq place yang sudah terdengar ramai dari beberapa waktu lalu karena memang menyediakan daging premium tetapi harganya masih masuk akal. Kalau kesini baiknya reserved dahulu karena kalau tidak akan disuru menunggu terlebih dahulu dan diberi kesempatan makannya agak terbatas karena slotnya tetap mendahulukan yang sudah reserved.

Disini karena makan tanpa reserved jadinya ak memesan beberap menu diantaranya:

- Saikoro Kalbi disini empuk dan potongan dicenya tebel juicy banget plus tanpa dicelupin ke dalam dip-nya uda terasa banget dagingnya punya kualitas yang baik dan diracik terlebih dahulu jadinya tetep enak, seporsi beneran ga cukup!

- 10 second sirloin daging dengan cara masak yang unik menurutku. Slice sirloin yang cukup tebal dan panjang dimasak dulu selama 10 detik kemudian dibalurkan ke premium egg yolk. Rasanya juga udah enak banget dagingnya tanpa di celup ke dipping sauce dan sensasi dibalur sama telur bikin ada lapisan telur yang lembut baru masuk ke gurihnya daging di dalam.

- waki salad: menu wajib disini karena porsinya jumbo banget dengan sesame sauce khas japanese style. Sayurnya juga terasa banget freshnya.

Disini juga menariknya kita diberikan opening dish berupa potato salad, dan beef soup. Yang aku suka beef soupnya bening engga hasil rendeman kelamaan yang lemaknya uda kemana-mana. Dagingnya jg yang dipakai bagian yang tanpa lemak. Well though sih kualitas yang diberikan. Potato saladnya juga enak. All is good dan servicenya quite fast dan tanggap. Would comeback for sure, Cheers!

Ini dagingnya the best sih. Even ak cuma pesen yang murah2 aja udah enak banget. Complimentary soup aja dagingnya lembut. Favoritku yang saikoro kalbi. Selembut itu, kayak gigitbya ga perlu pake usaha. Daging2 lainnya juga enak kok. Saysng porsinya kecil juga yah. Tapi sayangnya ada 1 daging yang ak ga recommend sih, yang ippo kalbi, karena agak keras. Japchaenya juga b ajah. Kekurangan lainnya adalah kimchi dan sayuran yang harua bayar ☹️☹️☹️

Udah berkali-kali bolak balik ke restaurant yang satu ini.
Dari segi akses mudah, di depan Exit B MRT Bendungan Hilir.

Tempat juga cozy dan agak remang-remang ala restaurant jepang.

Favoritku adalah sirloin steak, dimasak dan dimakan itu berasa dagingnya meleleh di mulut.

Hampir semua menu sudah aku pesan kecuali Wagyu nya.
Semuanya tidak ada yang mengecewakan.
Worth the price!!

Bahkan salad nya juga enak, memakai dressing Kewpie yang Kacang Wijen yang manis.

Overall ini restaurant daging favorit aku di Jakarta. Minimal kesni sebulan sekali.
Aku udah rekomen restaurant ini lebih ke 30 teman aku, dan aku harap kalian yang baca ini juga akal tertarik coba kesana!

Good quality bbq restaurant. Menu bbqnya cukup banyak, selain daging sapi, juga ada cumi, salmon dan scallop. Untuk daging sapinya sendiri banyak pilihan. Kesini saya biasanya pilih menu platter, karena 1 platter bervariasi isinya. Menu platternya juga banyak pilihan.
Tapi entah kenapa, kl pilih menu satuan rasa dagingnya lebih enak. Lebih berkualitas gt.

Saya order:
1. Jyo Tongue, Jyo Kalbi (striploin), Marbled Sirloin Steak, Jyo Misuji (oyster blade), Saikoro Kalbi (tenderloin)
Semuanya enakkkk dan berkualitas. Tapi yg paling memorable adalah marbled sirloin steak dan saikoro kalbi.
Dagingnya lembutttt.. sampai order additional plate lagi..

2. Japchae
Cukup enak juga walaupun ga tll spesial.

3. Assorted Kimchi: cabbage and white radish.
Suka sama kimchinya 😍.. ga tll asem, ga tll asin dan ada sedikit rasa manisnya. Di hidangkan dalam keadaan dingin, makin enakkk...

4. Waki rice
Nasi spesial wakinya enak, ini nasi putih yg dicampur dg saus homemade waki, terus ada nori, daun bawang dan sesame seeds. Yummy.

Servicenya juga very good, cepet dan responsif.
Kesini sembari cobain MRT baru, turun di dukuh atas dan ternyata letaknya pas di sebelah MRTnya 🧚‍♀️.

Akhirnya makan waki dr lama pengen coba. Udh booking dari 2 hari lalu buat cobain waki akhirnya kesampean. Ak makan ber 3 breng temen di hari minggu. Pertama2 ak mau ngomongin ttg makanannnya dulu. Ak pesen lmayan byk kita pesen kayak gyudon gtu , terus yg marble yg kotak2 saikoro gtu, terus 10scnds beef trus beef tongue sama kyk karubi gtu ak lupa semua namany. Cuma yg pasti enak bgttttt ngett ngettt fix bakal dteng lagi buat makan ini sama keluarga. Tapi , untuk pelayanannya y mnrt agk kurang karna harga di waki itu tidak murah lohh. Bener kata temen2 ak yg bukan org indonesia, mereka kadang bingung knp resto2 di indonesia byk bgt pegawainya cuma mereka byk yg ga ngapa2in. Malah diem , ngobrol sama temen. Dan ga ad inisiatifnya. Pas ak baru sampe , ak langsung duduk. Ak kira mas/mba nya langsung kasih menu dong. Kita ad nunggu 5-10mnt untuk menu. Ternyata mereka nga ambilinsampe akhirnya kita panggil minta menu mereka baru kasih. Well hellooooo .... dan pas dikasih menunya ak d kasih satu doang, ak ga masalah sih cuma minta lagi 1 menu dong. Lama bgt d ambilnya dan yg aku kesel adalah ketika menunya yg 1 lagi udh d meja. Ak bru mau liat2 menunya, menunya langsung d ambil sama embaknya tanpa bilang permisi ato ngomong dulu dia ambil trus langsung teriak k temennya bilang kasih meja sonooo . Ga ad sopa santunnya sama sekali. Dan akhirnya ak tegur mbanya. Ak ga ap2 klo emg ad meja lain yg butuh menu cuma ada namanya etika dan sopan santun. Waki ini bukan resto pinggiran loh , punya menu dengan harga varian dari 100-800rbuan juga ad , mungkin tolong ditatar lagi untuk pegawai2nya yg aku liat bukan pegawai cowoknya y tapi yg lebih males dan kurang sopan itu oegawai yg perempuan. Karna ad 2 org yg bgtu dan aku ga tau namanya. Sekiann

Kesini pas weekend dan tempatnya lumyan gabgtu rame sih. Tpi bnyak yg direserve..

Pesen:
-Waki platter 4-5
-Rice
-Waki rice💖
-Marbled sirloin steak 200gr💖
-Chap jea
-Saikoro kalbi
-Waki salad💖

Pakai zomato gold disini buy 1 get 1! Hruus banget sih kesini, soalnya reasonably price, dan daging2nya bener2 lembuut dan melted dimulut. Parah klau disuruh milih sukanya yg mana, suka semuaaa! 🤪🥩😊😋Dan klau rame2 recommended untuk pesen yg Waki platter krn puass ada sayur dan dagingnya variasi. Waki saladnya itu segeer banget dan Waki ricenya juga unik. Tpi itu porsi nasinya lumyan banyak smp agak gaabis.😌
Chapjeanya juga enaaakkj hihi👍🏻🙏🏻✨

Will definitely come back here! Such a pleasant dining experience😋💖