@stelmaris

berawal dari sok ide nyobain menu baru, berakhir dengan PENYESALAN SUPER 

ceritanya sambil menunggu bungkusan kue ditoko sebelah dan haus dgn kopi, akhirnya cobain lah cold brew disini yg ternyata terobosan menu terbaru mereka, ada jenis: Latte dan Americano. saya memilih yg Cold Brew Americano, kata barista yg bertugas menu satu ini menggunakan beans Flores dan tanpa tambahan pemanis apapun. tapi setelah diperhatikan baik-baik pd kemasan, tertulisnya menggunakan beans Toraja, jd benernya yg mana ? 

rasanya: AIR GULA RASA KOPI - ga enak banget sumpah, aromanya sih strong tp BIG NO lah rasanya - manis banget paraaaaahhh, KAPOK !! 

first of all, tbh saya bukan pecinta penikmat penyuka apapunlah istilahnya terhadap jenis makanan peranakan ala kopitiam seperti di resto satu ini, jd tidak berkespetasi tinggi juga dan mungkin udah negative thinking duluan sebelum coba.

banyak menu yang dipesan dan highlight saya jatuh pd 2 menu yakni:
* A Fuk: entah bahasa apa, tp ini sebenarnya cuma Iced Lychee Tea standar yang manis dan lecinya terasa pas.
* Cakwe Isi: potongan cakwe besar yg didobel dgn potongan ikan dori dan udang, crunchynya dapet, dicocol ke saos pedas manisnya lebih nikmat lagi, udang dan ikannya terasa juga dan ga amis, nagih sih ini ! 

sedangkan menu lainnya yg disebutkan tidak begitu menarik, dr segi penyajianpun ala rumahan dan mungkin hal baiknya adalah mereka tdk menggunakan MSG jadi rasanya cenderung hambar dan kurang gurih. servicenya sih oke dan tempatnya luas, namun sayang belum rampung 100% dan pd kunjungan ini, resto juga sepi dr pengunjung.

beranjak dr coffee shop sebelumnya yg bikin ilfeel, akhirnya saya memutuskan cobain Kanawa ini. dr awal masuk, disambut dgn mobil pajangan yg rajin jd objek foto didekat kasir tempat order. coffee shop ini tergolong luas tempatnya, terdiri dr 2 lantai dan ada smoking room jg diatas, sofa, toilet dan wifi tersedia pd masing-masing lantai juga.

saat order, yg buat marah adalah staffnya terkesan acuh ga peduli ada customer yg mau order, ga ramah, ga sigap dan bahkan ga informatif sama skali. saat mau order Filter Coffee dan tanya ada beans apa aja, dia cuma tunjukin pilihan dan ninggalin, bukannya ngejelasin dulu gitu. disaat mau bayar juga ga jelasin kalo harga tiap beans itu berbeda, ga distate di menu juga dan dia baru bilang belakangan kalo beans regular yg harganya dimenu itu abis, kan kampret! 

yaudah aja jadi tetep order Filter Coffee dgn metode V60 dan pilih beans Flores Manggarai Honey Process yg katanya notes manis kelapa tp hasilnya ? asamnya menonjol, aromanya sih light tp finishnya terasa nangka di lidah saya, ga kerasa sama skali kelapa yg dbilang staffnya, bete sih fix. 

sebelum penasaran tempatnya seperti apa, perlu dicamkan bahwa ini tempat makan pinggiran jalan, ala tendaan gitu yg emang udah lama banget stay di satu tempat dan slalu ramai pengunjung, jauh bgt dr kata fancy or fine dining.
berdasarkan rekomendasi, memang tempat makan pinggiran yg slalu ramai pengunjung bahkan digojekin juga loh, heran... padahal variasi menunya cm sekedar nasi goreng, nasgor gila, nasi gila dan sajian sjenis lainnya dgn harga yg relatif sedikit lbh mahal dibanding umumnya.

akhirnya saya coba menu mainstream yaitu Nasi Goreng Sosis Bakso dgn ekstra telur dadar. voila! porsinya guede banget, utk wanita normal yg terbiasa makan cantik, 1 porsi yg saya pesan ini bisa utk 3-4orang, parah.. kuantitas diatas kualitas ! rasa sih biasa, cuma isiannya melimpah banyak, ayam suir ditaro diatas nasi gorengnya dan telur dadarnya digoreng kering, nikmat banget kalo pas lg kelaparan. 

sesuai judulnya, coffee shop yg baru banget buka di area Setiabudi ini benar-benar terpencil nyempil lokasinya. pengendara mobil harus melewati jalan sempit pas 2 mobil kecil gitu utk tiba disini, so pengendara mobil besar spt Pajero atau Innova dan sejenisnya saya sarankan better cari kendaraan lain daripada susah sendiri. persis berada di dalam Suites @ Seven Residences, yg ga familiar sama daerah sini pasti agak bingung nemuinnya krn signage hanya berupa tulisan yg fontnya relatif tipis dan tersamar dgn hiasan rumput sekitarnya. tapi siapa sangka, meskipun mungil tp betah banget deh disini !

kunjungan saya masih bertepatan dgn promo Pay As You Like, so ga heran klo full table, literally gada bangku kosong lagi yg tersedia sehingga banyak juga yg berdiri diluar. memang hal ini berdampak ke lamanya orderan kita tiba tp service mereka baik dan ramah banget, sehingga hal demikian msh dapat dimaklumi. ada 2 lantai dimana smoking area di lantai atas dan modelnya terbuka gitu, sedangkan lantai 1 yg indoor didominasi properti kayu dgn pencahayaan yg pas.

varian menu yg ditawarkan belum banyak dan karena memanfaatkan promo yg berlaku juga, jadi saya hanya memesan 2 item yakni:
* Cappuccino: menu ini bisa disajikan hot atau iced dan pilihan saya tentunya yg hot dgn harapan mendapat latte art yg baik tp nampaknya sang barista msh dalam tahap latihan juga, serta kualitas froth susu yg kurang baik jadinya latte art yg disajikan kurang maksimal. utk rasanya sendiri, dgn menggunakan coffee beans Ethiopia single origin, rasa yg dominan ditonjolkan adalah asam saja pd Cappuccino saya. segelas sih cukup krn cukup bikin lambung rewel 
* Gilbraltar: tentunya memesan menu ini krn namanya yg unik, konon berasal dr San Fransisco, milk based coffee ini sejenis Piccolo katanya, jd size gelasnya lebih kecil dr Cappuccino tp tidak sekecil Piccolo. utk rasanya, krn menggunakan coffee beans yg sama, tentu terasa asam juga yg cukup merusak kenyamanan lambung tp terasa fruity juga diawalnya dan ini lebih enak dibanding Cappuccino sebelumnya. 

coffee shop yg signage nya menyala dgn sangat jelas di malam hari ini menarik perhatian saya. seharusnya tutup tepat jam 12 malam, tp saya berhasil menjadi salah satu pengunjung terakhir mereka yg berhasil nongkrong disitu sampe diusir, cukup bikin betah sih tempatnya. 

pertama kali masuk, kaget bgt krn ambience nya ala sbux banget, sampe ilfeel duluan sbelum order krn ekspetasi varian menu dan kualitas yg saya kira sama tp ternyata tidak. selain varian menu milk based coffee dan frappuccino, di Caribou menawarkan menu manual brew juga yg bisa dipilih sendiri metodenya diantara 3: Por Over / V60, Chemex atau Aero Press. coffee beans yg bisa digunakan pun cukup beragam, ada sekitar 5 pilihan saat kunjungan saya dan pilihan saya jatuh pada Caribou Blend yakni campuran beans Amerika Latin, Afrika dan Sumatra. aromanya strong dan klasik, terasa jelas fruity dr citrusnya dgn smooth finish, oke juga